Коренное население Кузбасса.
презентация к уроку по технологии (8 класс) на тему

Слайд 1

Коренное население Кузбасса (шорцы) Региональный компонент. 8 класс Выполнил: Ревенко Н.С., учитель технологии Шорцы - тюркоязычный народ, проживающий на юге Кемеровской области в горнотаежной местности, получившей в начале XX в. название Горная Шория .

Слайд 2

Традиционная одежда Мужчины носили традиционные рубахи " кунек " из грубого конопляного холст f или из приобретенной у русских бязи " табы ". Штаны " шанбэр штан " шили из такой же материи. Пояс сплетали из конского волоса или конопляное верёвочки. Верхний распашной халат " шабыр пантек " был также из домотканого холста. Ворот и нижняя часть подола обшивалась тесьмой " нака ", связанной из синего, красного или желтого гаруса или английской шерсти. Халат застегивался вверху на одну пуговицу и подпоясывался кушаком "кур". Женский традиционный костюм состоял из бязевой рубахи синего цвета " кунек " длиною до пят, застегивающейся на груди мелкими пуговицами. Полы были обшиты лентами из черной ткани. Вязевые синие штаны " штан " не имели разреза. Грудь плисового с подкладом халата " пантек " украшалась двумя рядами раковин каури " чаланбаш " или вышивалась геометрическим узором их цветных ниток. Голову покрывади платком "плат" красного или желтого цветов, на ногах были кожаные галоши " чарык " или сапоги " удук ".

Слайд 3

Традиционное жилище Наиболее древним жилищем шорцев можно считать прямоугольный каркасный шалаш "одаг" в форме усеченной пирамиды. Существовали летний и зимний "одаги". Зимний утепленный берестой, пихтовыми ветками, вторым слоем жердей, засыпанный землей. Третий вид одага отличающийся плоской крышей сооружался на время полевых работ.

Слайд 4

украшение Украшения 1. Медный перстень "чустуг", 2. Приплётка к косе "чинча", 3. Медный перстень "чустуг", 4. Приплётка к косе "чинча", 5. Железная ушная подвеска "ызырга", 6. Оловянная серьга "ызырга", 7. Латунная ушная подвеска "куйга"

Слайд 5

промыслы С развитием товарных отношений и торговли в начале XX века широкое распространение получил сбор кедрового ореха. В конце XIX в. им занимались 28,2% шорских хозяйств на Кондоме и 35,5% по Мрассу, и в отдельных волостях до 70%. Сезон начинается в середине августа и продолжался до первого снега. В кедровниках у каждой семьи был свой балаган. Из орудий промысла использовались: терки "паспак", молотки-колотущки "токпак", сита "элек", веялки "саргаш", лукошки для переноса ореха "тергеш". саргаш

Слайд 6

Ремесло Ремесло у шорцев носило домашний характер и было сосредоточено, в основном, в руках женщин. Все производилось только для собственных нужд и лишь плетение сетей и гончарное дело у жителей низовьев Мрассу к концу XIX века приобрело характер кустарного промысла. Наиболее развитым было ткачество . Основным сырьем для выработки нити служили стебли конопли и крапивы. Ткали шорки на особом станке ""кендырь тыбеге". Готовый холст шел на изготовление всего набора одежды и голенищ обуви. Части одежды сшивали кендырными нитями или сухожилиями марала. Повсеместно была распространена обработка кожи "сагары« Обработка дерева выражалась в изготовлении седел, лыж, курительных трубок, мебели, различной берестяной посуды. Для этого употреблялся нехитрый инструмент: ножи, долота, резцы. В первой четверти XX века шорцы начали изготавливать глиняную посуду. Известна шорцам была и резьба по кости.

Слайд 7

Националья кухня Первоначально основными продуктами питания шорцев были мясо зверей и птиц, рыба, дикорастущие растения. Мясо жарили на костре, варили, рыбу варили. Лук, черемшу, кандык ели сырыми, сарану, кандык варили в воде или молоке, сарану также пекли в золе, черемшу ели солёной. Корни дикого пиона сушили и варили несколько раз, чтобы уничтожить их ядовитость, растирали на ручной мельнице и готовили кашицу или лепёшки. С развитием земледелия распространились мука и крупа из ячменя. Муку ( талкан ) ели с чаем, молоком, мёдом, маслом, сметаной, из неё варили кашу (саламат), крупу ( шырак ) добавляли в суп, кусочки пресного пшеничного теста ( тутпаш ) варили в воде, иногда с рыбой или мясом, либо в молоке. Пресные лепёшки ( тертпек ) варили в воде, ели с супом или ухой. Хлеб ( калаш ) был распространён на севере, в основном у зажиточных. Степные шорцы употребляли молочные продукты: кислое молоко, пресный сыр ( пыштак ), творог, масло. Зажиточные покупали конину. Из ячменной муки делали брагу ( абыртка ) и водку ( арагы ). Пили чай. ШОРСКИЙ ПИРОГ «КУРМЕК» Между двумя слоями раскатанного теста кладут рубленое мясо с салом и луком.

Слайд 8

пельмени Шорские пельмени – крупнее обычных, по внешнему виду напоминают вареники. Края их обязательно должны быть заплетены «жгутиком». Начинкой может служить говядина, конина и даже ядра кедровых орехов. Дополнительные ингредиенты в мясную начинку – лук, соль, жир, перец и обжаренные кедровые орешки. «Но это уже на вкус хозяйки», – как говорили шорские кулинары из Усть-Кабырзы. При этом мясо и лук не пропускают через мясорубку, а рубят в деревянном корытце. Они настолько сытные, что насытиться можно всего двумя-тремя пельмешками. ток-чок (фигурки животных, вылепленные из кедрово-ячменно-медовой массы).

Слайд 10

посуда Домашняя утварь была преимущественно деревянная или берестяная и изготавливалась самими хозяевами. Из железных изделий в употреблении были: котлы для варки пищи "козан", - чаши для обжаривания ячменя "коргуш", айак омаш чырча козан

Слайд 11

Религия По своей религии шорцы были шаманистами. Согласно традиционному мировоззрению шорцев мир был разделен на три сферы: - небесную землю, где находится высшее божество Ульгень; - среднюю землю, где живут люди; - земля злых духов, подземный мир, где властвует Эрлик.

Слайд 12

Праздник. Новый год Чыл-Пажи – это Новый год шорского народа. Традиционно он отмечается 22 марта в день весеннего равноденствия. Готовят любимого блюда шорцев – шорских пельменей. Исконно с праздником встречи Нового года у шорского народа связано очень многое – это возвращение с зимней охоты, поклонения духам на урожайность, планы на новый год. В этот период были строго запрещены ссоры, как в семье так и в обществе, наоборот, старались делать своим близким что-нибудь приятное, нельзя было употреблять алкогольные напитки, считалось, что с ними могли войти в человека темные силы.

Слайд 13

Шорский национальный парк расположен на юге Кемеровской области на территории Таштагольского административного района. Протяженность территории национального парка с севера на юг 110 км, с востока на запад 90 км. На территории Шорского национального парка находятся 25 памятников природы , из них 6 наиболее доступны и посещаемы: - Водопад «Сага» - гидрологический памятник природы - «Кизасские пещеры» - геологический памятник природы - Пещера «Надежда» геологический памятник природы - «Памятник солдату» - геологический памятник природы - Скала «Пьющий слон» - геологический памятник природы - Воклюз «Кабукский» - гидрологический памятник природы