Рабочая программа по технологии 8класс
рабочая программа по технологии (8 класс) на тему

Принято

педагогическим советом

Протокол №1 от 25.08.2014г

Утверждаю:

Директор МБОУ «СОШ №21»

__________Е.В Афанасьева

Приказ №284 от 25.08.2014г

№

             Разделы и темы

                           Количество часов

8 класс

Создание изделий из текстильного и поделочного материала

19

1

Рукоделие

8

2

Поузловая обработка деталей

3

Технология изготовления швейного изделия

11

4

Технология ведения дома

5

Бюджет семьи

6

Кулинария

10

6

Техника безопасности труда, пожарной безопасности, требования санитарии и гигиены

1

7

Экономия. Проектная деятельность

1

8

Основы рационального питания Составление меню Расчет стоимости меню

3

9

Приглашение Блюда для банкета

Оформление блюд

3

10

Холодные напитки

1

11

Проект

1

Итого часов:

35

№ урока

дата

Тема урока

Тип урока

Элементы обязательного минимума образования

Требования к уровню подготовки

Основные виды деятельности

примечание

1

Поузловая обработка деталей.

Обработка вытачек, складок

Урок и зучения нового материала

1.способы обработки вытачек, складок.

2.Правила раскроя

3.Технология обработки

Знать: технологию обработки вытачек

Уметь: выполнять обработку вытачек

Выполнение работы по технологической карте - обработка вытачек, складок. М1:3. Самоконтроль, развитие глазомера.

2

Обработка  горловины подкройной обтачкой

Урок и зучения нового материала

1.способы обработки горловины

2.Обработка горловины подкройной обтачкой

Знать: технологию обработки горловины подкройной обтачкой

Уметь: обрабатывать  горловину обтачкой

Выполнение работы по технологической карте – обработка горловины подкройной обтачкой М1:3 Самоконтроль, развитие глазомера

3

 Обработка  пройм косой бейкой

Урок и зучения нового материала

1. Способы обработки косой бейкой овальные срезы

2.Обработка среза руликом

Знать: технологию обработки косой бейкой

Уметь: выполнять обработку проймы косой бейкой

Выполнение работы по технологической карте – обработка пройм косой бейкой. М1:3. Самоконтроль, развитие глазомера

4

Этапы проекта

Урок и зучения нового материала

1.Цель, задачи, обоснование

2.разработка идеи

3.критерии идеи

Знать: этапы проекта Уметь: выдвигать цель, ставить задачи, обосновывать выбор,

Презентация моделей, разработка целей, задач, идей, критерий изделия.

5

Раскрой топика

Урок и зучения нового материала

1 правила выбора готовой  выкройки из журнала мод

2. правила перевода выкройки

Знать: способ перевода выкройки из журнала. Правила раскроя

Уметь: выполнять перевод выкроек.

Выполнять раскрой

Соблюдение правил раскладки деталей на ткани с учетом фактуры, рисунка, ширины.

6

Примерка

Урок и зучения нового материала

1. Подготовка деталей к обработке

2. смётывание

3.пимерка

Знать: последовательность  подготовки к примерке

Уметь: выполнять примерку, исправлять недочёты

Выполнение примерки, определение посадки, дефектов, способы устранения их.

7

Обработка вытачек, плечевых срезов

Урок и зучения нового материала

1.Способы обработки вытачек.

2.Соединительные швы

Знать: обработку вытачек., соединительные швы

Уметь: обрабатывать вытачки ,плечевых срезов, стачным швом

Выполнение работы по технологической карте –обработка вытачек и плечевых срезов Самоконтроль, развитие глазомера

8

Обработка горловины

Урок повторения

1.Технология обработки горловины (по выбору)

Знать: обработку горловины, применение обтачного шва

Уметь: обрабатывать горловину

Выполнение работы по технологической карте – обработка горловины подкройной обтачкой . Самоконтроль, развитие глазомера

9

Обработка проймы

Урок повторения

Технология обработки пройм

Знать: обработку пройм, применение обтачного шва, применение косой бейки

Уметь: обрабатывать пройму

Выполнение работы по технологической карте – обработка пройм косой бейкой.. Самоконтроль, развитие глазомера

10

Обработка боковых срезов

Урок и зучения нового материала

1. Обработка боковых срезов с применением тесьмы «молния»

Знать: технологию обработки боковых швов. Выполнение соединительных швов

Уметь: обрабатывать боковые срезы

Выполнение работы по технологической карте – обработка боковых срезов. Развитие глазомера, самоконтроль

11

Обработка низа Защита проекта

Урок закрепления

1.Обработка низа. Применение краевых швов

2.Окончательная отделка: чистка, утюжка

3.Защита проекта

Знать: технологию обработки низа. Правила защиты проекта.

Уметь: обрабатывать низ изделия. Подводить итог работы

Презентация изделия, пояснительной записки, анализ своей работы

12

Художественная вышивка.

Владимирская гладь – «верхошов»

Урок изучения нового материала

1.Техника безопасности.

2.Инструменты и приспособления.

 3.Организация рабочего места.

4. Виды художественной вышивки.

5.Техноглогия вышивки элементов «верхошова»

Знать: Т.Б. при выполнении ручных работ

Уметь: выполнять работу без узелка, запяливать ткань,

Переводить рисунок

Поиск информации, презентация истории вышивки. Обсуждение образцов владимирской вышивки. Анализ технологии выполнения элементов

13

 Элементы владимирской вышивки

комбини

рованный

 1.техника выполнения элемента «листик»

2.Начало и окончание работы

Знать: особенности владимирской глади

Уметь: вышивать листик

Способы запяливания ткани. Выполнение работы без узлов.

14

 Элементы верхошова –«сетка»,»вприкреп»

комбинированный

 1техника выполнения элемента – «вприкреп», «накладная сетка»

Знать правила выполнения верхошова

Уметь:  вышивать сетку, вприкреп

Тренировка выполнения на образце элементов вехошова

15

Белая гладь. Особенности

комбинированный

1. Особенности выполнения белой глади

2.Элементы белой глади

3.Правила выполнения –«шов шнурочек», « шишечки»

Знать; правила выполнения шва шнургочек, шишечка

Уметь: вышивать элементы, начинать, заканчивать работу.

Презентация истории вышивки «белая гладь»,обсуждение особенностей вышивки на образцах

16

Элементы белой глади – листик, дырочка

комбинированный

1. Особенности выполнения листика, дырочки

Знать; правила выполнения шва листик, дырочка

Уметь: вышивать элементы, начинать, заканчивать работу.

Тренировка выполнения на образце элементов белой глади.

17

Работа над проектом

комбинированный

1. Выбор композиции в соответствии с видом вышивки

2. Перевод рисунка, подготовка ткани

Знать; правила выполнения вышивки верхошова и белой глади

Уметь: вышивать элементы, начинать, заканчивать работу.

Выбор техники вышивки для творческого проекта. Эскиз  работы, мотивов. Перевод рисунка через копирку на ткань

18

Работа над проектом

комбинированный

Технология выполнения элементов в проектной работе

Знать; правила выполнения вышивки верхошова и белой глади

Уметь: вышивать элементы, начинать, заканчивать работу.

Вышивка по переведенному контуру. Самоконтроль, развитие глазомера

19

Окончательная отделка

проверочный

1.Обработка срезов

2. Стирка , крахмаление, утюжка

3. Защита проекта

Знать; правила окончательной отделки

Уметь: подготовить работу к выстаке

Выставка работ. Презентация работ

                                                   Семейная экономика – 6 часов

20

Семья – экономическая ячейка общества

Урок изучения нового материала

1.Задачи семейной экономики.

2. Уровень благосостояния

3.Предпринимательство в семье

Знать: понятие семейной экономики и  предпринимательство

Уметь: определять  виды расходов, определять источник дохода школьника

Сбор информации, презентация о семейной экономике. Расчет денег в семье

21

Потребности семьи

Комбини

рованный

1. Пирамида потребностей

2.Классификация покупок, анализ

3 Правила покупки

Знать: виды потребности, степени важности вещей, требования к покупке

Уметь:  анализировать покупки

Расчет затрат на необходимые вещи ученицв 8 класса

22

Информация о товарах.

Комби

Нирован

ный

1. Источники информации

2.Сертификация

3. Торговые символы, штрих коды

Знать: виды информации, сертификацию, значение кодов

Уметь: определять страну по коду

Сбор информации о видах сертификатов, штрих кодах на товарах

23

Расходы на питание

Комби

Нирован

ный

1 Пища – основная потребность

2.Ошибки в питании

3.Культура питания

Знать: рациональность питания

Уметь: оценивать затраты на питание

Расчет затрат на завтрак

24

Бюджет семьи.

Комби

Нирован

ный

1. Способы сбережения денежных средств

2.Книга учёта

Знать: способы сбережения денег

Уметь: вести учёт расхода и дохода

Составление списка расходов семьиз а месяц, год

25

Сбережения

Комби

Нирован

ный

1.Доход, расход

2.Виды расходов

Знать: структуру семейного бюджета, доходная часть

Уметь: составлять список расходов

Сбор информации о вложениях в банк, процентных ставках

26

Техника безопасности при работе с оборудованием. Правила санитарии и гигиены. Экология продуктов.

Вводный

1.Содержание учебного курса, цели и задачи.

2. Оборудование кухни.

3..Обсуждение этапов проекта, его содержание.

Знать: Т.Б. при работе с кухонным оборудованием

Уметь: применять информационные технологии для подготовки сообщений и презентаций

Составление безопасных приемов труда с колющими и режущими инструментами и

приспособлениями, кухонным оборудованием, электроприборами.

27

Основы рационального питания

Урок изучения нового материала

1.пищевые вещества их калории

2.химический состав пищевых веществ

3 понятие «Энергозатраты»

3. режим питания

Знать :потребности человека в калориях, значение химического состава Уметь: планировать режим питания

Расчет калорийности завтрака с учетом затрат энергии и возраста

28

Составление меню

Урок изучения нового материала

1.значение состава меню.

2.калорийность завтрака, обеда, ужина

3 подсчет калорий

Знать: правила составления меню, правила соединения калорийности блюд

Уметь: подсчитывать калорийность, составлять меню

Составление меню обеда, расчет калорий для подростка

29

Расчет стоимости меню для банкета - коктейля

комбинированный

1. понятие пропорциональности

2 профессия «калькулятор»

Знать: правила расчета стоимости блюд на одного человека

Уметь: выполнять расчёт стоимости банкетного стола

 Расчет стоимости меню для молодежного банкета коктейля  

30

Проект «Банкет-коктейль»

комбинированный

1правила сервировки банкета-коктейля

2. обслуживание

Знать: правила сервировки

Уметь: сервировать стол 

Обсуждение меню для банкета-коктейля. Выбор тематики, подача блюд

31

Приглашение

комбинированный

1этикет приглашения

2. виды и способы приглашения

Знать: этикет

Уметь: подготовить приглашения

 Обсуждение приглашений гостей по этикету

32

Блюда для банкета

Коктейли и напитки

Урок комбинированный

1.Технология приготовления фигурных канапе, подача блюд

2Технология приготовления коктейля, подача коктейля

3.Требования к качеству

Знать: технологию приготовления

Уметь: готовить канапе

Сбор рецептов праздничных  канапе, коктейлей. Приготовление образца коктейля, канапе. Видеоотчет домашней работы.

33

Оформление блюд

Урок комбинированный

Технология украшения из овощей

Подача блюд

Знать: т.б при работе с режущими предметами; технологию нарезки продукта

Уметь: украшать блюда простыми приёмами

Приготовление образца украшения из овощей по  инструкционной карте. Видеоотчет домашней работы.

34

Коктейли и напитки

Урок комбинированный

1Технология приготовления коктейля, подача коктейля

2.Требования к качеству

Знать: технологию приготовления коктейля

Уметь: готовить коктейль

Сбор рецептов праздничных  коктейлей. Приготовление образца коктейля. Видеоотчет домашней работы.

35

Защита проекта«Банкет-коктейль»

Урок обобщения

1.Составление меню. 2.История праздника.3.Прием гостей. Правила поведения.4.Правила приёма 5.Оформление блюд 6.Праздничная сервировка стола. 7Стоимость блюд

Знать :технологию приготовления блюд для банкета - коктейля

Уметь: организовать праздник

Презентация праздника с выбранной тематикой. Коммуникативность членов бригады. Составление меню, расчет затрат, сервировка стола, прием гостей. Демонстрация этикета.

№

п/п

Наименование объектов и средств материально-технического оснащения

Необходимое количество

Примечание

Основная школа

1

Библиотечный фонд (книгопечатная продукция)

1.1

Стандарт основного общего образования по технологии. Обслуживающий труд

Д

Стандарт по технологии примерные программы, авторские рабочие программы входят в состав обязательного программно-методического обеспечения кабинета по технологии – («обработка ткани», «обработка пищевых продуктов»)

1.2

Примерная программа по технологии среднего (полного) общего образования 1«Технология. Обслуживающий труд» О.А.Кожиной, кандидата педагогических наук, М. 2010,Дрофа. 2«Технология. Программы начального и основного общего образования» под редакцией Хохловой М.В.М.2008, 3«Программы общеобразовательных учреждений.1-4,5-11классы»под редакцией В.Д. Симоненко, М. 2006,

Д

1.3

Авторские рабочие программы по         технологии

Д

1.4

Учебники по технологии «Технология. Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений», М. «Вента-Граф,2008г.

Г

В библиотечный фонд входят комплекты учебников, рекомендованных или допущенных Министерством образования и науки Российской Федерации

1.5

Научно-популярная и художественная литература по технологии

Д

В составе библиотечного фонда

1.6

Методические издания по технологии  для учителей        

Д

Методические пособия и рекомендации, журнал «Школа и производство»

2

Демонстрационные печатные пособия

2.1

Таблицы по стандартам по технологии        

Д

2.2

Плакаты методические        

Д

Комплекты плакатов по обработке ткани, обработке пищевых продуктов.

3

Экранно-звуковые пособия

3.1

Экран, мультимедиа проектор, колонки, компьютер

Д

3.2

Видеофильмы по основным разделам и темам учебного предмета «технология. Обслуживающий труд»

д

4

 Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование

        4.1

Столы ученические

к

4.2

Стулья ученические

к

4.3

Машины швейные электрические

к

4.4

Оверлок электрический

д

4.5

Утюги

д

4.6

Доски гладильные

д

4.7

манекен

д

4.8

зеркало

Д

4.9

ножницы

г

4.10

Комплект по материаловедению

Д

4.11

Дидактический материал на все разделы программы

к

4.12

Плиты электрические

г

4.12

холодильник

Д

4.13

электрополотенце

Г

4.14

Микроволновая печь

Г

4.15

Чайники электрические

г

4.16

Кухонный комбайн

д

4.17

Комплекты кухонной посуды  

к

4.18

Комплекты столовой посуды  

к

4.19

миксеры

г

4.20

Комплекты для сервировки стола

Г

4.21

Столы с гигиеническим покрытием

Г

4.22

Аптечка медицинская

Г

5.

Подсобное помещение для хранения инвентаря и оборудования

Включает в себя стеллажи, , шкафы книжные , шкаф для одежды