Презентация к рабочей тетради для оценки качества знаний по технологии обслуживающего труда (девочки).
презентация к уроку по технологии (5 класс) на тему

Слайд 1

Ивана Петровича Арефьева - доктора педагогических наук, профессора, академика Международной академии наук педагогического образования, члена диссертационного совета Д212.302.01 по защите докторских и кандидатских диссертаций при ГОУ ВПО «ШГПУ». Презентация к рабочей тетради для оценки качества знаний по технологии обслуживающего труда (девочки) Енкова Наталья Евгеньевна, учитель технологии. МКОУ « ШИСОО» с . Самбург

Слайд 2

Технология ведения дома Эстетика и экология жилища

Слайд 3

Тема 1 Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера

Слайд 4

Задание № 1 Запишите определения ниже приведенных понятий. А. Архитектура — это искусство проектировать, строить здания и сооружения, _____________________ _______________________________________________. Б. Стиль в архитектуре — это общность средств создания гармонии и художественной выразительности декоративного __________________________________. В. Декор — это совокупность украшений фасада сооружения, ____________________________________ _______________________________________________. Г. Интерьер — это оформленное внутреннее пространство здания или _________________________ _______________________________________________.

Слайд 5

Задание № 2 К названиям архитектурных стилей слева в таблице подберите им соответствующие характеристики справа. № п/ п Архитектурный стиль Усл . обоз. Характеристика 1. Романский А Характеризуется декоративной пышностью, вычурностью и пластичностью форм. 2. Готический Б Отличается изысканной сложностью форм, причудливой орнаментацией и декоративным оформлением зданий и сооружений. 3. Барокко В Развивает типы церквей и крепостей, приемы сводчатых и арочных конструкций, отличается простотой, строгостью и массивностью 4. Классицизм Г Конструкция зданий росло вверх, устремляясь к небу высокими шатрами башен и шпилей, отличается ясностью, отчетливостью и гармонией формы сооружений. 5. Ампир Д Характеризуется остроконечными сооружениями стрельчатыми арками и сводами, обилием орнамента, каменной резьбы и витражами (цветными окнами). 6. Рококо Е Выделяется четкостью геометрических форм, логичностью планировки, сочетанием гладкой стены и сдержанным декором.

Слайд 6

Задание № 3 К рисункам запишите названия архитектурных стилей 1.______________________ 2.______________________ 3.______________________ 4.______________________ 5.______________________ 6.______________________ 1 2 3 4 5 6

Слайд 7

Тема 2 Национальные традиции, связь архитектуры с природой

Слайд 8

Задание № 1 Допишите предложения. А. Ландшафт — это общий вид местности, элементы которой _________________________ ____________________ _____________________. Б. Ландшафтная архитектура — это гармоничное сочетание естественного ландшафта _______________________________ _________________________________________.

Слайд 9

Задание № 2 Выберите и подчеркните задачи, которые выполняют ландшафтная архитектура: а) охрана естественных ландшафтов; б) создание новых ландшафтов; в) планомерное развитие естественных и искусственных ландшафтов; г) разрушение естественных ландшафтов; д) сближение жилой застройки с природой, улучшение микроклимата.

Слайд 10

Задание № 3 Заполните схему ____________________________ А. Террасные Г. _____________ Б. _________ В. Французские Д. ____________ 1. ________________________________________ 2. Живописная композиция наподобие естественного ландшафта — с лужайками, вьющимися тропинками, речками, озерами 3. ________________________________________ 4. Встречается в древнеримских перистилях, испанско-мавританских двориках 5. ________________________________________

Слайд 11

Задание № 4 Заполните схему Садово-парковое искусство 1.___________________________________________ 3.___________________________________________ 2.___________________________________________

Слайд 12

Задание № 5 Определите и подпишите, какой тип парка изображен на каждом рисунке. 1.______________________ 2.______________________ 3.______________________ 4.______________________ 5.______________________ 1 2 3 4

Слайд 13

Тема 3 Интерьер жилых помещений и их комфортность

Слайд 14

Задание № 1 Допишите предложения. А. Дом — это место, где живет и _____________ _________ ________________________________. Б . Интерьер, в переводе с французского, — это означает _________________________________. В. Комфортность жилых помещений — это совокупность бытовых удобств ______________ _________________________________________.

Слайд 15

Задание № 2 Что изображено на рисунке и кратко запишите его назначение? Место для ответа

Слайд 16

Задание № 3 Запишите требования, предъявляемые к интерьеру. _________________________________________ _________________________________________ __________________________________________________________________________________

Слайд 17

Задание № 4 На предложенном плане отдельных помещений квартиры предложите возможный вариант их расположения и подпишите название каждого помещения.

Слайд 18

Тема 4 Современные стили в интерьере

Слайд 19

Задание № 1 Допиши предложения. А . Стиль в интерьере — это совокупность средств и приемов цветовой и художественной выразительности _________________________. Б. Интерьер — это внутреннее оформленное пространство _____________________________. В . Современный стиль в интерьере — это ясность, отчетливость и цветовая гармония внутреннего оформления и единство стиля пространства _____________________________.

Слайд 20

Задание № 2 Заполните схему Требования к интерьеру 1. Единство ___________ жилья при разнообразии составляющих его компонентов (мебель и украшения представляют собой _________, нечто особенное, ___________). 2. Сочетание пропорций и ______________ предметов (мебель не должна занимать _______________________). 3. Многофункциональность (_________________ вещи в различных ситуациях: кресло – тумбочка, ________________). 4. Пространство жилья должно подходить для множества ______________(проживания, _________________, занятия любимым _______________).

Слайд 21

Задание № 3 По рисункам определите и подпишите названий стилей предметов интерьера. 1. Светильник напольный. 2. Люстра. 3. Настольная лампа. А В Б

Слайд 22

Задание № 4 Дополните известное изречение. «Каков стиль, таков и __________________ или стиль делает ______________________». Задание № 5 Подумайте и напишите. В каком стиле исполнен интерьер вашей квартиры? _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________

Слайд 23

Тема 5 Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним

Слайд 24

Задание № 1 Допишите предложения. А . Кухня — это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, __________________ ______________________________________________. Б . Для поддержания чистоты кухни используются моющиеся средства, губки, ______________________ ______________________________________________. В. Для приготовления пищи используются газовая (электрическая) плита, миксер, СВЧ-печь , гриль, кастрюли, _____________________________________. Г. Мебель на кухне — это обеденный и разделочный столы, табуреты, стулья, _________________________ ______________________________________________.

Слайд 25

Задание № 2 Требования, предъявляемые к кухне Заполните схему 1. Оборудование должно занимать как можно ___________________. Каждый уголок полезной площади должен быть занят и ________________. 2. Расположение оборудования и _______________ должно создавать комфортные условия пребывании __________________. 3. Сочетание цвета мебели, ________________, плиты и другого оборудования с отделкой стен и потолка – обязательное условие ______________________. 6. Чистота _____________ в помещении кухни постоянно поддерживается __________________, воздухоочистителем и ____________________. 5. Помещение кухни должно быть идеально ____________________. Запущенное помещение может повлечь за собой инфекционные _____________________. 4. Освещение должно быть достаточным для различных работ на ___________________. Отдавать предпочтения лампам теплого цвета (_________________) .

Слайд 26

Задание № 3 К названиям оборудования кухни слева в таблице запишите соответствующие им названия посуды, приспособлений, инструментов справа. Название Оборудование и предметы 1. Нагревательные приборы (для приготовления пищи ) — 2. Кухонная посуда — 3. Столовая посуда — 4. Чайная посуда — 5. Столовые приборы — 6. Инструменты, приспособления (для облегчения приготовления пищи) — 7. Бытовые приборы —

Слайд 27

Задание № 4 Перечисленные предметы и оборудование распределите на две группы: мойка, плита, рабочий стол, утюг, холодильник, фен, пуфик, посудомоечная машина, зеркало, обеденный стол, печь-СВЧ , фритюрница, миксер, расческа, кресло, посуда, пылесос, компьютер, телевизор. 1гуппа (что должно быть на кухне) 1. _________________ ____________________________________________________________________________ 2 группа (лишние предметы) 2. _________________ ____________________________________________________________________________

Слайд 28

Задание № 5 Зная основные правила размещения оборудования в кухни, соедините подходящее размещение стрелками. А . Применяется в маленьких кухнях-нишах, отделенных от общей комнаты экранами или раздвижными перегородками В . Применяется в большей степени для вытянутых удлиненных помещений. Представляет собой размещение оборудования вдоль двух противоположных стен. 4 . П-образное размещение 3 . Двухрядное размещение Г . Применяется в больших по площади помещениях, представляет собой размещение оборудование вдоль трех стен. 1 . Однорядное размещение 2 . Угловое размещение Б . Применяется для узких помещений. Представляет собой размещение оборудования вдоль двух смежных стен.

Слайд 29

Задание № 6 На рисунке определите и запишите ошибки в размещении оборудования кухни и оформлении интерьера. Это ____________________________________________ ________________________________________________.

Слайд 30

Тема 6 Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований

Слайд 31

Задание № 1 Допиши предложения. А. Современная кухня — это место, где можно вкусно поесть, побеседовать, ____________________________ _______________________________________________. Б. Санитарное состояние кухни — это идеальная _______________________________________________. В. Отделочный материал для оформления кухни — это кафельная плитка, _______________________________ _______________________________________________. Г. Нарушение санитарно-гигиенических норм на кухне приводит к заболеваниям, травматизму, ______________ _______________________________________________.

Слайд 32

Задание № 2 Из предложенного цветового ряда выберите и подчеркните номера цветов, наиболее подходящие для оформления кухни. 1 14 2 13 12 11 3 4 5 10 6 7 9 8 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15

Слайд 33

Из предложенных предметов и бытовой химии выберите те, которые предназначены для уборки и поддержания чистоты на кухне. 1 3 4 2 5 6 7 Задание № 3

Слайд 34

Тема 7 Современные системы фильтрации воды

Слайд 35

Задание № 1 Допишите предложения. А . Фильтрация — движение жидкости или газа сквозь _______________________________________________. Б. Вода в природе фильтруется естественным образом, просачиваясь ___________________________________ . В. В промышленности фильтрацию часто называют _______________________________________________. Г. С овременные очистительные фильтры задерживают, содержащиеся в воде, вредные вещества и примеси — это металлы, известь, хлор, _______________________________________________.

Слайд 36

Задание № 2 Из перечисленных названий веществ подчеркните те, которые применяются в современных очистительных фильтрах: уголь , свинец, вата, серебро, кокосовая стружка, песок. Задание № 3 На рисунке изображен фильтр очистки воды. Запишите в свободные клетки (снизу вверх) правильное расположение веществ для фильтрации. 1. Вата 2. Песок. 3. Кокосовая стружка. 4. Уголь. 5.Серебро. ___________________________________________________________________________

Слайд 37

Задание № 4 Подумайте и запишите, как в домашних условиях, самостоятельно можно очистить воду. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Слайд 38

Тема 8 Разделение кухни на зону приготовления пищи и зону столовой

Слайд 39

Задание № 1 Допишите предложение. А. Большую площадь кухни можно разделить на зоны _____________________ _________________________________________________________________________.

Слайд 40

Распределите ниже перечисленные предметы (мебель и оборудование) по зонам их назначения. 1 . Газовая (электрическая плита). 2. Обеденный стол. 3. Табуреты. 4. Разделочный стол. 5. Навесные шкафы. 6. Холодильник. 7. Микроволновая печь. 8. Посудомоечная машина. 9. Стулья. 10. Кухонный комбайн. 11. Миксер . А. Зона кухни Б. Зона столовой ____________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________ Задание № 2

Слайд 41

Задание № 3 На рисунке определите зоны приготовления пищи и столовую. А Б

Слайд 42

Тема 9 Отделка интерьера кухни тканями, росписью, резьбой по дереву

Слайд 43

Задание № 1 Проверьте себя, кратко запишите ответы на предложенные вопросы. А . Наиболее распространенный вид оформления окон и дверных проемов — это _______________________________________________. Б . Занавеси из непросвечивающихся тканей, бывают подъемными и Раздвижными — это __________________________________________. В . Занавеси на окне из мягкой набивной или прозрачной ткани, тюля, кружева и т.д., которые разнообразно и свободно драпируются — это ____________________________________________________________. Г. Занавеси на двери из непросвечивающейся плотной ткани, используемые для изоляции от света и шума, маскировки дверного проема — это ________________________________________________. Д . Ряд пластин, соединенных между собой так, что они способны открываться, пропуская солнечный свет, и закрываться, бывают с горизонтально и вертикально расположенными пластинами — это _ ____________________________________________________________ .

Слайд 44

Сгруппируйте данные предметы интерьера, наиболее гармонирующие между собой (соедините соответствующие предметы стрелками). 1 2 3 4 6 5 9 7 10 8 11 Задание № 2

Слайд 45

Задание № 3 Дополните фразу: «Идеал современного художественного интерьер — это ______________________ __________________________________________________________________ _____ ».

Слайд 46

Тема 10 Декоративные украшения кухни изделия собственного производства

Слайд 47

Задание № 1 Допишите предложения. А. Декоративное украшения — это создание изделий, имеющих художественное и практическое назначение для оформления зданий или ____________________________________________. Б . Декоративные украшения кухни — это декоративное панно, резные дверцы шкафов и ножки табуретов, декоративные деревянные ложки, ______________________________________. В . При оформлении кухонной разделочной доски или деревянной ложки можно использовать ______________________________. Г. Для изготовления кухонного панно используются горох, крупы, соломка, краска, __________________________________ . (См. образец кухонного панно).

Слайд 48

Из предложенных предметов выберите изделия, являющиеся декоративными украшениями кухни 1 3 2 4 6 8 7 9 5 Задание № 2

Слайд 49

Задание № 3 Из предложенных видов прихваток выберите и подчеркните наиболее оптимальную прихватку для снятия горячей сковороды с плиты, обоснуй свой выбор. Форма прихватки

Слайд 50

Задание № 4 Напишите и зарисуйте, какое изделие для украшения интерьера кухни вы смогли бы предложить. Это _____________________________________.

Слайд 51

Задание № 5 Предложите и запишите, что можно применить для оформления кухни в вашей квартире. Это _________________________________ _________________________________________________________________________.

Слайд 52

Тема 11 Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека

Слайд 53

Задание № 1 Запишите, какие электробытовые приборы используются на кухне. Это ________________________________ _ __________________________________________________________________________________________________________.

Слайд 54

Задание № 2 Даны рисунки предметов оборудования кухни, распределите их в соответствии с заданной таблицей Механические Электробытовые 1 _______________ 2 _______________ 3 _______________ 4 _______________ 1 _______________ 2 _______________ 3 _______________ 4 _______________ 1 7 5 4 2 6 3

Слайд 55

Задание № 3 Качество питания во многом зависит от правильно выбранного способа обработки продуктов. Вспомните и допишите в схеме, что включают в себя способы первичной и тепловой обработки продуктов. Способы обработки продуктов А. Первичная Б . Тепловая 1. Мыть 2. 3. 4. 4. 3. 2. 1. жарить

Слайд 56

Задание № 4 Запишите, какие преимущества для человека дает использование микроволновой печи. Это _____________________________________ ______________ ____________________________________ _________________________________________________________________________ .

Слайд 57

Ответы к разделу «Эстетика и экология жилища » Тема 1.Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. 1.А. … необходимые человеку. Б. … оформления зданий и сооружений. В. …, здания или изделия. Г . .. здания или помещения в здании. 2. 1-В, 2-Д, 3-А, 4-Е, 5-Г, 6-Б. 3. 1. Готика, 2. Бороко. 3. Классицизм. 4. Романский. 5. Рококо. 6. Ампир. Тема 2. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. 1. А. …взаимосвязаны между собой. Б. …с архитектурными сооружениями. 2. а), б), в), д). 3. А. 1. Расположение участков на разных уровнях, с лестницами и каскадами. Б .Английские. В . 3. С маленькими рощицами, водоемами, с лучами аллей. Г .Миниатюрные. Д. 5. Символические композиции из воды, растений и камней . 4. 1. Планировка и разбивка сада или парка. 2. Подбор растений для различных климатов и почв. 3. Размещение и группировка растений в сочетании с архитектурой, дорогами, водоемами, скульптурами и т д. 5. 1. Английский (Кью-Гарден). 2. Французский (Версаль). 3. Люксембургский (Париж). 4. Петродворец (С.-Петербург). Тема 3. Интерьер жилых помещений и их комфортность. 1. А. …отдыхает человек. Б. … «внутренний». В . … для проживания человека. 2. Это дом, где человек отдыхает, живет, предается размышлениям, занимается любимыми делами. 3 . 1. Единство стиля жилья: мебели и украшения. 2. Сочетание пропорций и размеров предметов. 3. Многофункциональность, то есть пригодность вещей и предметов в различных ситуациях. 4. Возможный вариант планировки помещений квартиры. Тема 4. Современные стили в интерьере. 1. А. … внутреннего оформления жилья. Б. … здания или помещения. В. … в здании или помещения в здании. 2. 1. …стиля (… единое целое, …, оригинальное). 2. …размеров … … много места). 3. … пригодность … … кресло-кровать). 4. … занятий … … отдыха …. делом. 3. 1-А (классицизм), 2-Б (барокко), 3-В (модерн). 4. … человек … человека.

Слайд 58

Тема 5. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. 1. А. … приготовления и приема пищи. Б. …веник, швабра и т.д. В. …сковороды, чайник и др. Г . … напольные и навесные шкафы. 2 . 1. … меньше места. … … обустроен. 2. … мебели … … на кухне. 3. … холодильника … …оформления интерьера. 4. … кухне … (желтого цвета со всеми оттенками). 5. … чистыми … … заболевания. 6. …воздуха … … вентиляцией, … …цветами. 3. 1. Газовая плита, электрическая плита. 2. Кастрюли, скороварки, сковородки. 3. Тарелки, суповница, блюдца. 4.Чашки,сахарница,блюдца. 5. Ложки, вилки, ножи. 6. Микроволновая печь, гриль, миксер, тостер. 7. Холодильник, посудомоечная машина. 4. 1 группа: мойка, плита, холодильник, посудомоечная машина, посуда, печь - СВЧ, рабочий стол, фритюрница, миксер. 2 группа: утюг, фен, пуфик, зеркало, расческа, кресло, пылесос, компьютер, телевизор. 5. 1-А, 2-Б, 3-В, 4-Г. 6. Холодильник (1) не должен стоят вместе с плитой (2). Разделочный стол (5) должен быть рядом с холодильником (1) и раковиной (3). Салфетки на столе (4) по цвету должны соответствовать оформлению интерьера кухни. Тема 6. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. 1. А. … посмотреть телевизор. Б. …чистота. В. … моющиеся обои. Г . … порче оборудованию. 2. 7,11,15,21,22,23,24. 3. 1, 2, 4, 5, 6. Тема 7. Современные системы фильтрации воды. 1. А. … пористую среду. Б. … сквозь грунт. В. … фильтрованием. Г . …, песок и другие примеси. 2. Уголь, вата, серебро, коксовая стружка. 3. 2,4,5,3,1. 4. Предварительно воду набирают в большие емкости и отстаивают несколько часов, чтобы улетучился хлор, затем используя фильтровальную бумагу ( можно бумажные салфетки), вату и пропускают воду через созданный фильтр. Тема 8. Разделение кухни на зону приготовления пищи и зону столовой. 1. А. … для приготовления пищи и столовую. 2. А. Зона кухни: газовая плита, холодильник, миксер, микроволновая печь, посудомоечная машина, разделочный стол, навесные шкафы, табуреты. Б. Зона столовой: обеденный стол, стулья. 3. А – зона кухни. Б – зона столовой. Тема 9. Отделка интерьера кухни тканями, росписью, резьбой по дереву. 1. А. … драпировка. Б. … шторы. В. … гардины. Г. … портьеры. Д. …жалюзи. 2. 1-5-10, 2-8-11, 2-3-4-8-11, 6-9-7. 3. …гармоничность и многофункциональность. Тема 10. Декоративные украшения кухни изделиями собственного производства. 1. А. … внутреннего пространства помещений. Б. …, разделочные доски, солонки, прихватки. В. … использовать масляные краски, резьба по дереву, выжиг. Г . … , клей, декоративные шнуры. 2. 2, 4, 5, 10. 3. 4 (Рукавица). Тема 11. Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека. 1. Холодильник, микроволновая печь, миксер, тостер, электрическая плита, электрический чайник. 2. Механические : весы, терка. Электрические: холодильник, микроволновая печь, плита, мясорубка. 3. А . Очистить, разделать, нарезать. Б . Варка, тушение, жарение. 4. 1. Повышает культуру приготовления пищи. 2. Сохраняет пищевкусовые качества и витамины продуктов. 3. Способствует укреплению здоровья человека. 4. Экономит время. Ответы к разделу «Эстетика и экология жилища »

Слайд 59

Используемые источники: Электронное пособие: «Технология. Технический и обслуживающий труд» девочки 5-9 классы. – Издательская фирма «Сентябрь», 2009 год.