Рабочая программа по технологии
рабочая программа по технологии на тему

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа разработана на основе примерной программы среднего (полного ) общего образования по технологии (базовый уровень) к  учебнику Технология.10 – 11класс./ Под ред. Симоненко В.Д. - Вентана –Граф,2014г.

- на основе федерального компонента государственного стандарта среднего (полного) общего образования;
- федерального перечня учебников, рекомендованных Министерством образования Российской Федерации к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях на 2014 -2015 учебный год, с учетом требований к оснащению общеобразовательного процесса в соответствии с содержанием наполнения учебных предметов компонента государственного стандарта общего образования;
- методического письма «О преподавании учебного предмета «Технология» в условиях введения федерального компонента государственного стандарта общего образования».

Специфика предмета.

Программа предполагает двухлетнее обучение ( в 10-11 классах) в объеме 69 часов, из расчета в 10 классах 35 часов в год, 1 час в неделю; 11 классы 34 часа в год,1 час в неделю.

Место предмета в учебном плане
Согласно Федеральному базисному учебному плану для образовательных учреждений Российской Федерации на изучение технологии в 10 и 11 классе отводится не менее 69 часов, из расчета 1 ч. в неделю в каждом классе.

Планируемые результаты.
Основными результатами освоения учащимися образовательной области «Технология» являются:
-овладение знаниями о влиянии технологий на общественное развитие, о составляющих современного производства товаров и услуг, структуре организаций, нормировании и оплате труда, спросе на рынке труда;

-овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

-наличие умений ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; 

-формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда, самостоятельности, ответственного отношения к профессиональному самоопределению;

-развитие творческих, коммуникативных и организационных способностей, необходимых для последующего профессионального образования и трудовой деятельности.

Цели изучения курса

Изучение технологии на базовом уровне направлено на достижение следующих целей:

• освоение знаний о составляющих технологической культуры, ее роли в общественном развитии; научной организации производства и труда; методах творческой, проектной деятельности; способах снижения негативных последствий производственной деятельности на окружающую среду и здоровье человека; путях получения профессии и построения профессиональной карьеры; 
• овладение умениями рациональной организации трудовой деятельности, проектирования и изготовления личностно или общественно значимых объектов труда с учетом эстетических и экологических требований; сопоставление профессиональных планов с состоянием здоровья, образовательным потенциалом, личностными особенностями;
• развитие технического мышления, пространственного воображения, способности к самостоятельному поиску и использованию информации для решения практических задач в сфере технологической деятельности, к анализу трудового процесса в ходе проектирования материальных объектов или услуг; навыков делового сотрудничества в процессе коллективной деятельности; 
• воспитание уважительного отношения к технологии как части общечеловеческой культуры, ответственного отношения к труду и результатам труда; 
• формирование готовности и способности к самостоятельной деятельности на рынке труда, товаров и услуг, продолжению обучения в системе непрерывного профессионального образования.

Задачи предмета :

- ознакомить со спецификой профессиональной деятельности и новым формам организации труда в условиях рыночных отношений и конкуренции кадров;

- ознакомить с базовыми экономическими понятиями и категориями, дающими возможность принимать эффективные экономические и организационные решения в условиях конкуренции и меняющейся социально-экономической ситуации;

- сформировать экономическую культуру, экономическое мышление;

- воспитывать уважение к частной собственности, прививать этику предпринимательской деятельности;

•  ознакомить с рыночным механизмом превращения имеющихся знаний и умений в конечный потребительский продукт посредством организации предпринимательской деятельности;
• отрасли современного производства и сферы услуг;
• ведущие предприятия региона;
• творческие методы решения технологических задач;
• назначение и структуру маркетинговой деятельности на предприятиях;
• основные функции менеджмента на предприятии;
• основные формы оплаты труда;
• порядок найма и увольнения с работы;
• содержание труда управленческого персонала и специалистов распространенных профессий;
• устойчивость конъюнктуры по отдельным видам работ;
• источники информации о вакансиях для профессионального образования и трудоустройства;
• пути получения профессионального образования и трудоустройства.
•   повысить уровень психологической компетенции учащихся за счет вооружения их соответствующими знаниями и умениями, расширения границ самовосприятия, пробуждения потребности в самосовершенствовании;
•   воспитать у учащихся бережное отношение к ресурсам, трудолюбие, гуманность, порядочность.

Одна из важных задач – научить учащихся добросовестно производить и реализовывать товары и услуги; осуществлять смелые, важные и трудные проекты; сформировать готовность добровольно брать на себя трудные дела, идти на риск, связанный с реализацией новых, дерзких идей; придумывать новые или улучшать существующие товары и услуги.

Учебно-тематический план 10 класс

Учебно-тематический план 11 класс

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ 10 КЛАСС

1. 1. ТЕХНОЛОГИЯ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ – 18 ЧАСОВ

Теоретические сведения. Понятие «культура», виды культуры. Материальная и духовная составляющие культуры, их взаимосвязь. Понятия «технология» и «технологическая культура». Технология как область знания и практическая деятельность человека. Виды промышленных технологий. Технологии непроизводственной сферы и универсальные технологии. Технологические уклады и их основные технические достижения. Технология как часть общечеловеческой культуры, оказывающая влияние на развитие науки, техники, культуры и общественные отношения.  Взаимовлияние уровня развития науки, техники, технологий и рынка товаров и услуг. Виды технологий. Характерные особенности технологий различных отраслей производственной и непроизводственной сферы.  Природоохранные технологии.

Практическая работа. Подготовка доклада об интересующем открытии в области науки и техники. Попытка реконструкции исторической ситуации (открытие колеса, приручение огня, зарождение металлургии, и.т.д.).

1. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ – 17 ЧАСОВ ( проектная деятельность - 8 часов)

Теоретические сведения. Проектирование как создаю новых объектов действительности. Особенности современного проектирования. Возросшие требования к проектированию. Технико-технологические, социальные, экономически экологические, эргономические факторы проектирования. Учёт требований безопасности при проектировании. Качества проектировщика. Этапы проектирования. Формирование идей и предложений.  Методы решения творческих задач. Логические и эвристические приемы решения  практических задач. Планирование профессиональной и учебной проектной деятельности. Этапы проектной деятельности. Системный подход в проектировании, пошаговое планирование действий. Алгоритм проектирования методы решения творческих задач . Процесс решения-мозговой штурм и метод обратной мозговой атаки. Меитод контрольных вопросов. Синектика, применение морфологического анализа при решении задач. Непредвиденные обстоятельства в проектировании, действия по коррекции проекта. Алгоритмический метод решения изобретательных задач. \защита интеллектуальной собственности. Исследовательский проект и его защита.

Практическая работа. 

Творческие работы : «Создание товарного знака продукта»

                             ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ 11 КЛАСС

Профессиональное самоопределение и карьера 17 часов

Подготовка к профессиональной деятельности

Теоретические сведения. Определение жизненных целей и задач. Составление плана действий по достижению намеченных целей. Выявление интересов, способностей, профессионально важных качеств. Обоснование выбора специальности и выбора учебного заведения. Способы изучения рынка труда и профессий: конъюнктура рынка труда и профессий, спрос и предложения работодателей на различные виды профессионального труда, средства получения информации о рынке труда и путях профессионального образования.

Виды и формы получения профессионального образования. Региональный рынок образовательных услуг. Центры профконсультационной помощи. Методы поиска источников информации о рынке образовательных услуг. Пути получения образования, профессионального и служебного роста. Виды и уровни профессионального образования и профессиональная мобильность.

Формы самопрезентации. Содержание резюме.

Практическая работа. Выполнение проекта  « Интересная профессия » ( по выбору)

                                Творческая проектная деятельность (17 часов )

В течение отведённого времени ученики выполняют проект по уточнению своих профессиональных намерений «Мои жизненные планы и профессиональная карьера».

         Обсуждение идей и исследований. Оценка возможностей, необходимых для выполнения проекта. Сбор и обработка необходимой информации. Планирование работы.

Практическая деятельность по выполнению проекта. Консультации по выполнению практической части проекта. Корректировка деятельности. Оформление пакета документации.

Оценка качества выполненной работы. Подготовка к защите и защита проекта.

Проектная деятельность – 8 часов

Творческий проект. «Мои жизненные планы и профессиональная карьера» ( или по выбору)

             Требования к уровню подготовки обучающихся

Обучающиеся должны знать:

- понятия о профессиях и профессиональной деятельности, сферы трудовой деятельности;

- понятия об интересах, мотивах и ценностях профессионального труда, психофизиологических и психологических ресурсах личности в связи с выбором профессии;

- цели и задачи экономики, место предпринимательства в экономической структуре общества; принципы и формы предпринимательства, источники его финансирования;

- порядок создания предприятий малого бизнеса, организационно-правовые формы,

- чем отличается предпринимательство от других видов экономической деятельности, что такое предпринимательский риск,

- условия прибыльного производства;

- роль менеджмента и маркетинга в деятельности предпринимателей

- кто может быть участником предпринимательской деятельности,

- какие документы дают право на осуществление индивидуальной предпринимательской деятельности.

Обучающиеся должны уметь:

- соотносить свои индивидуальные особенности с требованиями конкретной профессии;

- осуществлять самоанализ развития своей личности;

- анализировать информацию о современных формах и методах хозяйствования в условиях рынка;

- иллюстрировать на конкретных примерах роль предпринимательства в экономической жизни общества;

- выдвигать деловые идеи;

- характеризовать отдельные виды предпринимательской деятельности;

- изучать конъюнктуру рынка, определять себестоимость произведенной продукции, разрабатывать бизнес-план.

 - находить необходимые сведения о товарах и услугах, используя различные источники информации;

- распределять обязанности при коллективном выполнении трудового задания;

- решать технологические задачи с применением методов творческой деятельности;

- планировать и организовывать проектную деятельность и процесс труда;

- уточнять и корректировать профессиональные намерения.

             УЧЕБНО - МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

УЧЕБНИКИ:

1. Учебник «Технология» базовый уровень 10-11 класс для учащихся общеобразовательной школы под  редакцией В.Д. Симоненко М. «Вентана-Граф» 2014г.
2. Учебник «Технология Профессиональный успех» 10-11 Под редакцией С.Н. Чистяковой М. – Просвещение 2014 г.
3. 3. Леонтьев А.В. Капустин В.С. Сасова И.А. Технология: Учебник для 10-11 класс / Под. Ред. И.А.Сасовой. – М. Просвещение, 2010

МЕТОДИЧЕСКАЯ ЛИТЕРАТУРА:

1. Примерная программа среднего (полного) общего образования по технологии (базовый уровень). Сайт МО РФ: www.mon.gov.ru.
2. Программы общеобразовательных учреждений. Технология. 1-4 кл., 5-11 кл. – М.: Просвещение, 2010.-240 с.
3. Сборник нормативных документов. Технология. / Сост. Э.Д. Днепров, А.Г. Аркадьев. – М.: Дрофа, 2008.-198 с.
4. Симоненко В.Д., Матяш Н.В. Основы технологической культуры: Книга для учителя. М.: Вентана-Графф, 2003.-268 с.  
5. Технология. Базовый уровень: 10 - 11 классы: учебник для учащихся общеобразовательных  учреждений / В.Д. Симоненко, О.П. Очинин, Н.В. Матяш; под ред. В.Д. Симоненко. – М.: «Вентана-Граф», 2009.-112 с.
6. Технология.10-11 классы. Рабочие программы, элективные курсы. Методическое пособие / Сос.: Л.Н. Бобровская, Е.А. Сапрыкина, Т.В.Озерова.-2–е изд., стереотип.-М.:Издательство «Глобус», 2009.-224 с.
7. Технология.Творческие проекты: организация работы / авт.-сост. А.В. Жадаева, А.В. Пяткова.- Волгоград:  Учитель, 2011.-88 с.
8. Технология. 5-11 классы. Проектная деятельность на уроках: планирование, конспекты уроков, творческие проекты, рабочая тетрадь для учащихся / авт.- сост. Н.А. Пономарева.- Волгоград: Учитель, 2010.-107 с.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПО ТЕХНОЛОГИИ

5 классы.

Рабочая программа основного общего образования по предмету «Технология. Технологии ведения дома» для 5-х классов составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования, представленных в Федеральном государственном образовательном стандарте общего образования второго поколения.

Данная рабочая программа составлена на основе следующих нормативных документах:

1.        Федеральный Государственный образовательный стандарт основного общего образования (приказ Министерства Образования и Науки РФ от 17.12.10 №1897)

3. Примерная программа по предметам «Технология» для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения);

4. Учебник. Технология ведения дома:5 класс учебник для учащихся

общеобразовательных учреждений /Н.В.Синица,В.Д.Симоненко - М.: Вентана - Граф, 2013г.

5. Авторская программа по предмету «Технология» для учащихся 5-8 классы А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. — М.: Вентана-Граф, 2012.

6. Учебный план МБОУ Бутурлиновская СОШ  г.Бутурлиновка на 2015-2016 учебный год.

7. Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях СанПин №2.4.2.2821-10 от 29.12.2010.

8. Федеральный перечень учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях (приказ № 1067 от 19.12.2012)

Учебный предмет         «Технология» является         необходимым

компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, называемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.

Стратегической целью изучения предмета «Технология» в 5 классе является формирование представлений о составляющих техносферы, современном производств е и распространённых в нём технологиях.

Основными задачами изучения учебного предмета «Технология» являются:

- формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

- овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;

- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;

- развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

- формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

-воспитание трудолюбия,        бережливости,        аккуратности, целеустремлённости,

предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

воспитание гражданских и патриотических качеств личности;

- развитие основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

- развитие значения здорового питания для сохранения своего здоровья.

2.        ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»

Данная учебная программа составлена на основе авторской программы по предмету «Технология» для учащихся 5-8 классы А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. — М.: Вентана-Граф,

2012.

Учебник. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В. Синица, В. Д. Симоненко - М.: Вентана - Граф, 2013 г.

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

В данной программе изложено одно из основных направлений технологии - «Технологии ведения дома ». Содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

• культура и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

• основы черчения, графики и дизайна;

• элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

• Знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;

• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

• творческая, проектно-исследовательская деятельность;

• технологическая культура производства;

• история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

• распространённые технологии современного производства.

В результате изучения технологии обучающиеся ознакомятся:

• с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;

• функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;

• элементами домашней экономики, бюджетом семьи,

• экологическими требованиями к технологиям, социальными

• последствиями применения технологий;

• производительностью труда, реализацией продукции;

• методами обеспечения безопасности труда, культурой труда,

• этикой общения на производстве;

• информационными технологиями в производстве и сфере услуг,

• перспективными технологиями; овладеют:

• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов социальной и природной среды, навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных материалов;

• умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием компьютера;

• навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда; выбора, проектирования, конструирования, моделирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;

• навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;

• навыками выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

• умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;

Исходя из необходимости учёта потребностей личности обучающихся, его семьи и

общества, учитель может подготовить дополнительный авторский учебный

материал, который должен отбираться с учётом следующих предложений:

• распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства , домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

• Возможность освоения содержания курса на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

• Выбор объектов созидательной и преобразующей деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

• Возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

• Возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовнонравственного, эстетического и физического развития обучающихся.

Учащимся предлагается на выбор один из двух образовательных внутрипредметных модулей (выбор модуля осуществляется подгруппой):

«Русская кухня» и «Умелые руки» что удовлетворяет потребностям учащихся, расширяет предметные знания, позволяет в полном объёме реализовать требования Государственного стандарта.

Цель Модуля - развитие творческого мышления, творческих способностей ученика в условиях включения его в активную творческую деятельность.

Задачи Модуля - дать возможность «погружения» в разные виды деятельности, познакомить с различными видами ремесел, что позволяет учащимся лучше узнать себя. Придерживаться правила: в реализации своей индивидуальности ребенок должен быть главным, рассматриваться как самый заинтересованный участник этого процесса.

Следовательно, самовоспитание способностей, самораскрытие природных задатков является важным условием реализации индивидуальности одаренного ребенка.

При составлении рабочей программы были внесены небольшие изменения.

Так как раздел «Создание изделий из текстильных материалов» является для пятиклассниц одним из самых сложных, поэтому на этот раздел было увеличено количество часов:

«Конструирование швейных изделий» -2ч., «Швейная машина» - 2ч., ( из раздела «Технология творческой и опытнической деятельности». т. к. основную часть по выполнению работы учащиеся могут выполнять дома). Также 1 ч. из данного раздела переброшен на «Вводное занятие», т.к. данный урок имеет важное значение, нацеливает уч-ся на учебную работу по технологии в течение года, 2ч. отводится на образовательное событие. Общее количество часов рабочей программы совпадает с примерной программой.

Содержание программы строится с учетом возрастных, психофизических особенностей учащихся и целей общетехнической подготовки.

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения  и практические работы.

Основная форма обучения - учебно-практическая деятельность.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум материала.

Программой предусмотрено выполнение обучающимися в каждом учебном году творческого проекта. Соответствующая тема по учебному плану программы предполагается в конце каждого года обучения. Учитель должен помочь ученикам выбрать проект для творческого проектирования, с учётом возрастных особенностей школьников.

3.        ОПИСАНИЕ МЕСТА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА С УЧЁТОМ УЧЕБНОГО ПЛАНА ШКОЛЫ

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной созданной людьми среды техники технологии, которая называется техносферой и является главной составляющей окружающей человека действительности. Искусственная среда — техносфера — опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с социумом.

Согласно учебному плану ОУ рабочая программа для 5 класса предусматривает обучение предмету «Технология» в объёме 2 часа в неделю, 70 часов в год. Из них: инвариативная часть - 52 часа, внутрипредметный модуль- «Русская кухня», «Умелые руки» - 16 часов (один на выбор учащихся), образовательное событие  -2 часа.

С учётом общих требований федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:

- развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе расширения прикладных учебных задач;

- активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;

- совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную деятельность;

- формирование представление о социальных и этических аспектах научнотехнического процесса;

- формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.

Реализация духовно-нравственного компонента происходит на основе усвоения художественных духовных традиций русского народа, представления о единстве и доступности искусства для всех народов мира, внутренней установки личности школьника на восприятие произведений искусства, формирования ответственности за выполненную работу, умения давать нравственную оценку своим и чужим поступкам.

4.        РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»

При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:

- формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

- формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;

- самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

- развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;

- осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;

-становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

- формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

- проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

- самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;

- формирование основ экологи ческой куль туры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

- развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.

Метапредметными результатами изучения курса «Технология» является формирование универсальных учебных действий (УУД): познавательных, регулятивных, коммуникативных.

Метапредметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

- самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;

- определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

- комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

- поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

- выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

- самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

- проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

-планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

- формирование и развитие компетентности в области использования информационнокоммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

- организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

- оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

- соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

- оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

- формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

• в познавательной сфере:

- осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

- практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

-распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

- развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

- овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;

- формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;

- овладение алгоритмами и методами решения организационных и техникотехнологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

• в трудовой сфере:

- планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

- овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

- выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

- выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

- контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

- документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

• в мотивационной сфере:

- оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;

согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

- формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

- стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• в эстетической сфере:

- овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

- рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

- умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;

- участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;

• в коммуникативной сфере:

- практическое освоение умений,        составляющих основу        коммуникативной

компетентности: действовать        с учётом        позиции другого и уметь        согласовывать свои

действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми;

удовлетворительно владеть нормами        и техникой общения;        определять цели

коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

- установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

- сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения,

- адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• в физиолого-психологической сфере:

- развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

- соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

- сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Планируемые результаты по окончании курса технологии в 5 классе основной школы

• овладеть безопасными приемами труда с инструментами, швейными машинами, электробытовыми приборами;

• овладеть специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов,

• овладеть навыками изготовления и художественного оформления швейных

изделий,

• овладеть элементами навыков ведения домашнего хозяйства,

- познакомить с основными профессиями пищевой и легкой промышленности.

5.        СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДМЕТА.

Новизной данной программы по направлению «Технологии ведения дома» является новый методологический подход, направленный на здоровьесбережение школьников. Эта задача может быть реализована прежде всего на занятиях по кулинарии. Эти занятия способствуют формированию у школьников ответственного отношения к своему здоровью, поскольку часто неправильное питание приводит к большому количеству серьезных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ.

В содержании данного курса сквозной линией проходит экологическое воспитание и эстетическое развитие учащихся при оформлении различных изделий: от кулинарных блюд до изделий декоративно-прикладного искусства.

При изучении всего курса у учащихся формируются устойчивые безопасные приемы труда.

При изучении темы «Конструирование и моделирование» школьники учатся применять зрительные иллюзии в одежде.

При изучении темы «Элементы машиноведения» учащиеся знакомятся с новыми техническими возможностями современных швейных, вышивальных и краеобметочных машин.

Тема «Свойства текстильных материалов» знакомит учащихся с новыми разработками в текстильной промышленности: волокнами, тканями и неткаными материалами, обладающими принципиально новыми технологическими, эстетическими и гигиеническими свойствами.

В раздел «Художественные ремесла» включены новые технологии росписи ткани, ранее не изучавшиеся в школе.

При изучении направления «Технологии ведения дома» наряду с общеучебными умениями учащиеся овладевают целым рядом специальных технологий.

Все это позволяет реализовать современные взгляды на предназначение, структуру и содержание технологического образования.

6.Тематическое планирование с определением основных видов деятельности учащихся (на уровне учебных действий):

7.        Наличие материально-технического, информационного обеспечения.

Для достижения личностных, метапредметных и предметных

результатов в обучении предмета технологии необходимо комплексное использование средств обучения. Его необходимость объясняется тем, что полнота представлений зависит от того, сколько чувств участвует или участвовало в восприятии объектов, представление о которых формируется на уроке. Рабочие места для обучающихся (парта, стул). Образные представления возникают и формируются прежде всего на основе той информации, которую ученик получает из иллюстративных средств обучения. Поэтому, при отборе средств обучения к уроку необходимо исходить из темы и целей обучения, а так же учитывать подготовленность школьников к изучению данного материала.

Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование:

Рабочее место учителя; стол для раскройных работ; комплекты для раскроя и шитья; швейные бытовые машины; гладильная доска, утюг; стол для приготовлении пищевых продуктов; столовая посуда для приготовления пищевых блюд; холодильник; натуральные объекты (коллекции).

Техническое средство обучение:

Компьютер, экран.

Уроки технологии проводятся в кабинете технология. В гигиенических целях в кабинете имеется умывальник и полотенце. Температурный режим воздуха в кабинете составляет 20 - 22 оС. Температуру в кабинете в холодное время года поддерживается не ниже 18 °С.

Электрическая проводка к рабочим столам стационарная. Включение и выключение всей электросети кабинета осуществляется одним общим рубильником.

Книгопечатная продукция Основная литература:

1. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В. Д. Симоненко. - М.: Вента-Граф, 2013.

2. Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома. 5 класс. Методическое пособие. - М.: Вента-Граф, 2013.

Дополнительная литература:

7. Азбука шитья. /Зарецкая Т. И.Издательство: ЭКСМО-Пресс, 2000 г

5.Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс: пособие для учителей. - М.: Школьная пресса, 2005

6. Волкова Н, Т. Новоселова, Азбука кройки и шитья , Издательство: Феникс 2002г

7. Двинских Л. Как шить красиво: Практическое руководство для начинающих портных. - М.: ТЕРРА - Книжный клуб, 2002. - 192 с.

8. Лакоценина Т.П., Современный урок, интегрированные уроки, Учитель, 2009 9.250 рецептов праздничного стола. - СПб.: «Полиграфуслуги»,2006г.

10. Использование электронных образовательных ресурсов нового поколения в учебном процессе: Научно-методические материалы / Бордовский Г. А., Готская И. Б., Ильина С. П., Снегурова В. И. — СПб.: Изд-во РГПУ им. А. И. Герцена, 2007

11. Технология: Конспекты уроков, элективные курсы: 5-9 класс /Сост. Л.П. Барылкина, С.Е. Соколова. - М.: 5 за знания, 2006.

12. Технология. Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя / Под ред. И. А. Сасовой. - М.: Вентана-Граф, 2008

13.Технология. Обслуживающий труд: 5 класс: метод. рек-ции / Ю.В. Крупская; под ред. В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2010;

14. Технология. Организация проектной деятельности. 5-9 классы. Автор - составитель

О.А.Нессонова, Волгоград, Учитель, 2009.

Интернет-ресурсы: http://www.woll-rus.ru; http://shei-sama.ru; http://www.remontsrem.ru/;

http://gardenweb.ru; http://www.kvartira-box.ru; http://strana- sovetov.com; http://elhovka.narod.ru ; http://festival.1september.ru; http://school- collection.edu.ru/; http://fcior.edu.ru/; http://tehnologiya.ucoz.ru/; http://festival.1september.r u/.

Перечень основной литературы включает издания, содержание которых конкретизирует знания обучаемых по основным вопросам, изложенным в программе и

определена федеральным перечнем  учебников,         рекомендованных

Министерством образования и науки Российской Федерации к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях. Дополнительный список и интернет-ресурсы включают издания, расширяющие знания школьников по отдельным аспектам и проблемам курса.

Литература, рекомендованная для учащихся:

1. Двинских Л. Как шить красиво: Практическое руководство для начинающих портных. - М.: ТЕРРА - Книжный клуб, 2002. - 192 с.

2.        Технология.        Технология ведения дома:        5        класс:        учебник        для        учащихся

общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В. Д. Симоненко. -М.: Вента-Граф,

2013.

3.        Овощи / Пер.        с англ. А. Чередниченко. - М.: ТЕРРА, 1997. - 168 с.

4.        Сидоренко В.И. Пэчворк для начинающих. - Ростов н/Д: изд-во «Феникс»,        2003. - 160

с.

5.        Технология.        Технологии ведения дома:        5        класс:        учебник        для        учащихся

общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В. Д. Симоненко.- М.: Вента-Граф, 2012.

6. Шитье и рукоделие: Энциклопедия / Гл. ред. И.А. Андреева. - 2-е изд. - М.: Большая Российская энциклопедия, 1998. - 288 с.

7. «Школа шитья от burda» /Перевод: Карпова Е., ВНЕШСИГМА, 1999. - 112 с.

8. Яйца и сыры / Пер. с англ. А. Туровой. - М.: ТЕРРА, 1997. - 168 с.

9. Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 6 класс: Пособие для учителей. - М.: Школьная пресса, 2005

10. Интернет - ресурсы:

http://masterica.narod.ru/ «-Учебно-информационный ресурс по рукоделию. Все от начала до мастерства. Гильоширование (выжигание по ткани), ручная и машинная вышивка, машинное вязание. Схемы, рисунки, узоры. Галерея готовых работ, форум, полезные ссылки.

http://www.cooking.ru/ - Сайт практически полностью посвящен кулинарии и содержит такие разделы как каталог рецептов, праздничные рецепты, меню, обрядовая кулинария, национальные рецепты, диеты, детское питание и многое другое.

http://rukodelnica.h1.ru/ Рукодельница - сайт, посвященный различным видам рукоделия. http://www.uzelok.ru сайт для любителей вязать спицами, крючком. Имеются модели для женщин, мужчин и детей.

http ://old.prosv.ru/metod/chernyakova/index.htm методика преподавания курса «Технология обработки ткани»

8.Планируемые результаты изучения предмета «Технология».

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретённый в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Общие результаты технологического образования состоят:

• В сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретённых школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;

• В приобретённом опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• В формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;

• В готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.

• Изучение технологии призвано обеспечить:

• Становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нём; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности - природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;

• Развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

• Формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;

• Приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыт познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых

навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

Технологии обработки конструкционных и поделочных материалов

Выпускник научится:

• находить в учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии;

• читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;

• выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;

• осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов.

Выпускник получит возможность научиться'.

• определять и исправлять дефекты швейных изделий;

• выполнять художественную отделку швейных изделий;

Электротехника

Выпускник научится:

• разбираться в адаптированной для школьников технико-технологической информации по электротехнике и ориентироваться в электрических схемах, которые применяются при разработке, создании и эксплуатации электрифицированных прибор ов и аппаратов, составлять простые электрические схемы цепей бытовых устройств и моделей;

• осуществлять технологические процессы сборки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи с учётом необходимости экономии электрической энергии.

Технологии ведения дома

Кулинария

Выпускник научится:

• самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться.

• оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом; экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов;

• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях;

• применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Выпускник научится:

• изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

• выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Выпускник получит возможность научиться.

• изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности

Выпускник научится:

• планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

• представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться.

• осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Методы формирования УУД

Средствами предмета «Технология» реализуются коммуникативные, результативные, личностные и познавательные универсальные учебные действия (УУД), через следующие методы: метод проектов, исследовательский метод, дискуссии, игра, метод «мозгового штурма», коллективно-творческие дела (КТД), информационно компьютерные технологии (ИКТ), здоровье сберегающие технологии и др. Приоритетными из них являются проблемные методы, главный из которых - проектный. Данные методы формирования УУД определяют эффективность образовательного процесса, в частности усвоение знаний и умений; формирование образа мира и основных видов компетенций учащегося, в том числе социальной и личностной компетентности. Методы воспитания качеств личности

Для реализации данной программы используются следующие методы воспитания качеств личности: метод создания воспитывающих ситуаций, рассказ, беседа, убеждение, лекция, диспут, метод примера, упражнение (приучение), эмоциональное воздействие, поощрение, одобрение, требование, переключение на другие виды деятельности, методы контроля, самоконтроля и самооценки в воспитании. В результате применения данных методов воспитания у учащихся сформировываются основы мировоззрения, умения оценивать события, происходящие в нашей стране и за рубежом; происходит усвоение ими норм морали, знание и соблюдение законов, в том числе правил для учащихся; общественная активность, коллективизм, участие в ученическом самоуправлении; инициатива и самодеятельность воспитанников; эстетическое и физическое развитие.

Формы организации учебной деятельности.

Для того, чтобы реализовать содержания учебного материала, используются следующие формы организации учебной деятельности: урок, кружок по учебному предмету «технология», внеклассная работа (олимпиада, конкурсные работы). Причем на всех формах обучения может складываться индивидуальная, парная, групповая, коллективная система обучения.

Данные формы работы повышают эффективность работы ученика, закрепляют и развивают общеучебные навыки и умения самостоятельной работы, активизируют познавательную деятельность, формирует у обучающихся системные знания и личностные качества, повышают качество знаний. На уроках применяются разнообразные обучающие методы, что делает процесс обучения более интересным, позволяет экономить время, дает возможность больше уделить внимания на выработку навыков.

Программа дает возможность осуществить высокий эстетический уровень образования без понижения технико-технологического уровня. При изготовлении изделий, наряду с технологическими требованиями, уделяется большое внимание требованиям эстетическим, экологическим и эргономическим.

Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать практическую творческую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с другими разделами программы.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение  Бутурлиновская средняя общеобразовательная школа      Бутурлиновского муниципального района Воронежской области     397505, Воронежская обл., г.Бутурлиновка, ул. Дорожная, 71  тел.:(47361)2-83-30, 2-83-31,

                                                          эл.  адрес: but-school@mail.ru

                                                                            РАБОЧАЯ  ПРОГРАММА

                                                                                     По  технологии

                                                          Уровень образования (класс) _6  -8_      

                                                  (начальное общее,    основное общее образование    с указанием классов)

 Количество часов 70 ч           

Учитель  Кривоносова Людмила Викторовна 

Фундаментального ядра содержания общего образования и требований к результатам основного общего образования, представленных в Федеральном государственном образовательном стандарте общего образования второго поколения (приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. № 1897, зарегистрирован Минюстом России 01 февраля 2011 года, регистрационный номер 19644)

       Планирование составлено на основе рабочей программы к учебнику авторы- Ю.В.Крупская, Н.И.Лебедева,    

       Л.В.Литикова, В.Д.Симоненко «Технология. Обслуживающий труд» 6 ;7;8 класс, Вентана-Граф, 2010.

Пояснительная записка

Рабочая программа по «Технологии» для 6-8 класса составлена на основе Федерального компонента государственного стандарта основного общего образования. Рабочая программа позволяет получить представление о целях, содержании, общей стратегии обучения, развивать творческий потенциал, индивидуальные способности, интересы и потребности обучающихся, конкретизирует содержание предметных тем образовательного стандарта, дает распределение учебных часов по разделам курса и последовательность изучения тем и разделов учебного предмета с учетом меж предметных и внутри предметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей обучающихся. Учебная программа предмета «Технология. Обслуживающий труд» составлена с учетом полученных обучающимися при обучении в начальной школе технологических знаний и опыта трудовой деятельности.

Главная цель образовательной области «Технология» — подготовка обучающихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

Для достижения данной цели необходимо уделять внимание политехническому, экономическому и экологическому образованию, самообразованию, сохранению национальных и семейных традиций.

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей и задач

1. Развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности.
2. Формирование у школьников понимания ценности технологического образования, значимости прикладных преобразующих знаний и умений для каждого человека, потребности и развитии науки, техники и технологии как возможной области будущей практической деятельности.
3. Приобретение школьниками опыта созидательной деятельности опыта познания и самообразования; навыков составляющих основу ключевых компетентностей  и имеющих универсальное  значение для различных видов деятельности.
4. Овладение обще трудовыми навыками, базовые трудовые навыки, ручного и уместного труда, навыки безопасного обращения с инструментами.

Программа является необходимым компонентом общего образования школьников. Содержание представляет учащимся возможность бесконфликтно войти в мир искусственно созданной людьми сферы, техники и технологий.

Основным предназначением учебного предмета «Технология» о системе общего образования является формирование представлений о составляющей техносферы, о современном производстве и распространенных в нем технологиях.

Предмет обеспечивает формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений.

На изучение курса «Технология. Обслуживающий труд» в 6  классе отводится  2 часа в неделю, 35 часов*2=70 часов в год.

Рабочая программа составлена на основании примерной программы по технологии, Ю.В.Крупская, В.Д.Симоненко «Школа и производство» №6-№7; 2005г.

Учебник: Ю.В. Крупская, Н.И. Лебедева, Л.В. Литикова, В.Д.Симоненко  «Технология. Обслуживающий труд» 6 класс Вентана-Граф, 2008 г.

Содержание курса

6 класс

Раздел 1. Технология ведения дома (6 часов).

Тема: «Вводный урок. Организация рабочего места и труда» (2 часа).

Разносторонность предмета. Роль предмета в жизни человека.

Внутренний распорядок и правила поведения в кабинете. Правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования. Правила оказания первой помощи при порезах.

Основные понятия темы: перевязка, первая помощь.

Практика. Оказание первой помощи при порезах.

Тема: «Отделка квартиры. Гигиена жилища.» (2часа).

Общий характер интерьера (фон для мебели и предметы убранства). Выбор обоев, покрытий для пола, оформление стен кухни ,стены и полы санитарных комнат из экологически чистых материалов.

Тема: «Уход и защита одежды. Изображение тел вращения» (2часа).

Современные средства ухода и защиты одежды и обуви. Правила закладки на хранение шерстяных и меховых вещей.

Раздел 2. Материаловедение (2 часа).

Тема: «Натуральные волокна животного происхождения. Способы их получения.» (2 часа).

Натуральные волокна животного происхождения. Способы их получения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Основные понятия темы:  шерсть, шелк, пух, шелкопряд, ангора.

Практика. Классификация волокон.

Машиноведение (6 часов).

Тема: «Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. ТБ. Подбор игл и нитей. (2 часа).

Регуляторы швейной машины. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины (длина стежка, прижима лапки, натяжения верхней и нижней нитей, регулятора строчки, ширины зигзага).  Регулировка качества машинной строчки путем изменения  силы натяжения верхней и нижней нитей.

Основные понятия темы: регулятор длины стежка, регулятор вида строчки, регулятор натяжения верхней нити, регулятор натяжения нижней нити.

Практика. Настройка регуляторов.

Тема: «Установка иглы в швейную машину. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.2часа).

Подбор номеров машинной иглы и швейных ниток в зависимости от вида ткани. Правильная установка машинной иглы, последовательность установки.

Тема: «Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или ее установкой» (2часа).

Устройство и установка машинной иглы. Уход за швейной машиной. Устройство машинной иглы. Установка иглы в швейную машину. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной её установкой. Правила ухода за швейной машиной. Чистка и смазка. Основные узлы для смазки.

Основное понятие темы: машинная игла, длинный желобок острие, ушко, колба,  разборка челночного устройства, смазка.

Практика. Уход за швейной машиной.

Раздел 3. Конструирование и моделирование поясных швейных изделий (22 часа).

Тема: «Построение основы чертежа юбки в М 1:4 и в натуральную величину» (2часа).

Снятие мерок для построения чертежа юбки.

Мерки необходимые для построения основы чертежа конической или клиньевой юбки. Условные обозначения мерок. Правила снятия мерок. Прибавки к меркам на свободу облегания. Зависимость величины  прибавок от назначения изделия, силуэта, ткани.

Основные понятия темы: мерки, условные обозначения, прибавки на свободу облегания.

Практика. Снятие мерок для построения чертежа юбки.

Тема: «Форма, силуэт, стиль, выбор фасона и моделирование» (2часа).

Моделирование конической юбки. Разновидности юбок по силуэту (прямые, зауженные или расширенные книзу, длинные и короткие, в форме колокола). Способы моделирования конической юбки (горизонтальные разрезы, расширение или сужение клина от линии бедер, расширение клина от линии талии, расширение дополнительными клиньями). Выбор модели юбки. Моделирование юбки. Выбор ткани и отделки. Подготовка  выкройки к раскрою.

Основные понятия темы: расширение, суживание.

Практика. Моделирование конической юбки. Моделирование прямой юбки.

Тема: «Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка и раскрой юбки на ткани» (2часа).

Раскройные работы. Подготовка деталей кроя к обработке. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Основные понятия темы: раскладка, обмеловка, раскрой.

Практика. Раскрой ткани.

Тема: «Прокладывание контурных и контрольных линий. Способы прокладывания контурных линий» (2часа).

Прокладывание контурных и контрольных линий. Способы прокладывания контурных линий»Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Наметывание вытачек и складок. Стачивание боковых срезов.

Основные понятия темы: прокладывание линий.

Практика. Прокладывание контурных и контрольных линий.

Тема: «Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя» (2часа).

Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Наметывание вытачек и складок. Стачивание боковых срезов.

Основные понятия темы: боковые швы, стачивание.

Практика. Подготовка юбки к примерке.

Тема: «Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выявление дефектов и их исправление» (2часа).

Обработка вытачек и складок. Технология обработки вытачек. Зависимость величины вытачек от модели и от размера фигуры. Складки  - как разновидность вытачек. Односторонние, встречные, бантовые. Технология обработки складок.

Основные понятия темы: вытачки, складки.

Практика. Обработка вытачек и складок.

Тема: «Виды машинных швов, их назначение и конструирование» (2часа).

Машинные швы. Назначение соединительных швов: надстрочного с открытым срезом, надстрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами. Их конструкция, технология выполнения  и условные графические обозначения.

Основные понятия темы: швы: надстрочной, встык, накладной.

Практика. Выполнение швейных швов.

Тема: «Машинная обработка переднего и заднего полотнищ юбки»  (2часа).

Способы обработки переднего и заднего полотнищ юбок. Необходимость сноровки юбки. Обработка  юбки стачным швом. Контроль качества готового изделия.

Практика. Обработка переднего и заднего полотнищ юбки.

Тема: «Обработка боковых швов и застежки юбки» (2часа).

Технология обработки боковых швов. Различные  способы обработки застежки. Расположение застёжек. Замок-молния. Способы обработки застежки на тесьму молния.

Основные понятия темы: застежка в боковом шве, тесьма-молния.

Практика. Обработка застежки в боковом шве. Обработка боковых швов.

Тема: «Обработка верхнего и нижнего срезов юбки» (2 часа).

Обработка верхнего и нижнего среза юбки. Способы обработки верхнего и нижнего среза юбок. Необходимость сноровки юбки. Обработка нижнего среза юбки швом в подгибку с закрытым срезом. ТУ на обработку низа. Пришивание пуговицы, обработка петли. Художественная отделка изделия. ВТО. Контроль качества готового изделия.

Обработка нижнего среза юбки. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей.

Основные понятия темы: сноровка, ВТО, контроль качества.

Практика. Влажно-тепловая обработка.

Тема: «Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей. ТБ. Контроль и оценка качества» (2часа).

Художественная отделка изделия. ВТО. Контроль качества готового изделия. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей. ТБ. Контроль и оценка качества.

Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей. Контроль и оценка качества.

Практика. Влажно-тепловая обработка изделия.

Раздел 4. Рукоделие. Лоскутное шитье (8часов).

Тема: «Возможности лоскутного шитья и мода. Геометрический орнамент и композиция» (2 часа).

  Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструментов приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.

Основные понятия темы: шаблон, раскрой, припуски.

Практика. Изготовление Раскрой. Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.

Тема: «Изготовление шаблонов элементов орнамента. Раскрой элементов с учетом направления долевой нити и припусков на швы» (2часа).

Технология изготовления шаблонов. Раскрой деталей с учетом их количества, направления долевой нити, рисунка ткани, припусков на обработку. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды. Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструментов приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.

Основные понятия темы: шаблон, раскрой, припуски. Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья

Практика. Изготовление шаблонов из картона или из плотной бумаги (треугольник, квадрат, шестиугольник). Раскрой.

Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.

Тема: «Технология соединения деталей между собой в лоскутном шитье» (2часа).

Технология соединения деталей. Основные способы сборки лоскутного полотна: шитье на основе, без основы. Разутюживание и заутюживание припусков на обработку. Использование клеевых прокладочных материалов. Декоративная отделка срезов.

Основные понятия темы: шитье на основе, без основы.

Практика. Соединение деталей.

Тема: «Соединение лоскутной основы с подкладкой» (2часа).

Соединение основы с подкладкой. Особенности соединения лоскутной основы с подкладкой. Обработка нескольких слоев ткани. Стежка, закрепляющая и декоративная. Окончательная обработка изделия.

Основные понятия темы: стежка, окончательная обработка. Разработка эскиза в цвете. Цветовые сочетания. Лоскутное шитье, современная мода, техники.

Практика. Соединение изделия с подкладкой.

Раздел 5. Творческие, проектные работы (12часов).

Тема: «Тематика творческих проектов и этапы их выполнения» (2часа).

Определение и формулировка проблемы. Обобщение полученных знаний. Представление собственной работы. Обоснование выбора материалов, технологий. Экологическая и экономическая оценка. Рекламный проспект. Сбор коллекции образцов декоративно-прикладного искусства края.

Основные понятия темы: обоснование, рекламный проспект.

Практика. Работа с проектами.

Тема: «Выбор оборудования, инструментов. Составление технологической последовательности выполнения проекта» (4часа»).

Традиции края. Ознакомление с различными инструментами и приспособлениями, применяемыми в лоскуте. Правила работы с иглами, ножницами, булавками. Знакомство с разнообразными видами работы с лоскутом. Организация рабочего места.

Основные понятие тема: лоскут, традиции края.

Практика. Технология выполнения в технике лоскутного шитья.

Тема: «Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование и моделирование, изготовление изделий» (4часа).

Работа с описательной частью проекта. Защита проекта.

Практика. Окончательная работа с проектом.

Основные понятия темы: проект, описательная часть проекта.

Тема: «Заключительный этап. Оценка проделанной работы и защита проекта (2часа).

Изготовление изделия. Испытание изделия в реальных условиях.

Оценка изделия  пользователем и самооценка учеником.

Основные понятия темы: проект, сувенир.

Практика. Окончательная обработка изделий. Защита проектов.

Раздел 6. Кулинария(12 часов).

Тема: «Минеральные вещества и их значение для здоровья человека» (2 часа).

Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ.

Практика. Приготовление блюд по выбору.

Тема: «Блюда из молока и молочных продуктов. Кисломолочные продукты и виды бактериальных культур для их приготовления» (2часа).

Блюда из молока и кисломолочных продуктов.

Значение молока кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока.

Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка готовых блюд.

Основные понятия темы: сроки хранения, тепловая обработка, обеззараживание молока.

Практика. Приготовление молочных каш.

Приготовление блюд из творога.

Тема: «Приготовление блюд из молочных продуктов» (2часа).

Блюда из кисломолочных продуктов. Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой обработки.

Практика. Приготовление блюд из молочных продуктов.

Тема: «Ценность Рыбы и других продуктов моря, их использование в кулинарии» (2часа).

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов.

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение содержания этих веществ, в процессе сохранения и кулинарной обработки. Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, мороженой, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов. Органолептические и лабораторные экспресс методы определения качества рыбы и рыбных консервов. Маркировка рыбных консервов. Санитарные условия механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Вымачивание соленой рыбы и рыбных продуктов. Правила оттаивания мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Способы разделки в зависимости от породы рыбы, ее размеров и кулинарного использования. Определение срока годности рыбных консервов. Оттаивание и механическая кулинарная обработка свежемороженой рыбы. Механическая кулинарная обработка  чешуйчатой рыбы. Основные понятия темы: ценность рыбы, белки, жиры и углеводы.

Практика. Разделка соленой рыбы. Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Тема: «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Первичная подготовка к варке круп» (2часа).

Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых. Причины увеличения веса и объема при варке.

Практика. Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Варка каш.

Тема: «Заготовка продуктов. Квашение капусты» (2часа).

Основные теоретические сведения. Понятие о процессе пищеварения об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению; роль слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении; общие сведения о питательных веществах.

Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов; калорийность пищи; влияющие на обмен веществ.

Основные понятия темы: физиология питания, пищеварение.

Практика. Приготовление квашеной капусты.

Раздел 7. Электротехнические работы (2часа).

Тема: «Бытовые электроприборы». (2 часа).

 Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту. Бытовая электропроводка. Электро установочные  и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Подбор бытовых приборов по мощности и рабочему напряжению. Пути экономии электрической энергии.

Практика. Изучение безопасных приемов работы с бытовым электрооборудованием.

Требования к уровню подготовки учащихся 6 класса        

Учащиеся должны знать:

    Возможность использования ЭВМ в информационных технологиях;

    Санитарные требование к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;

    Общие сведенья о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока; способы определения качества молока, способы сохранения свежести молока, технологию приготовления  молочных супов и каш;

    Общие сведенья о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря, о возможности кулинарного использования рыбы разных пород, методы определения качества рыбы;                

    Способы первичной обработке рыбы, технологию приготовления рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, способы тепловой обработки рыбы;

    Виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуду и инвентарь для жаренья;        

    Технологию приготовлению кулинарных блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, способы определения готовности и правила подачи рыбных блюд к столу;

    Правила варки крупяных каш различной консистенции, особенности приготовлении блюд из бобовых и макаронных изделий, соотношений крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;  

    Способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков.

    Виды и кулинарные свойства крахмала, технологию приготовления компотов и киселей; правила сервировки стола к ужину.

    Общие сведения о процессах, происходящих при солении и квашении овощей, технологию квашения капусты, засолки огурцов, помидоров, грибов, зелени, моченых яблок.

     Значение композиции в интерьере, способы оформления интерьера, роль освещения в интерьере, санитарно-гигиенические требования к уборке жилых и производственных помещений.

    Правила санитарии, гигиены, безопасной работы с колющим и режущим инструментом, с электрооборудованием, электронагревательными приборами.

    Основы семейного уюта.

    Традиционные и семейные праздники, правила соблюдения траура, выражения соболезнования.

     Способы получения натуральных волокон животного происхождения, получения нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях, нитей и тканей на их основе, свойства натуральных волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе, саржевые и атласные переплетения.

    Принципы действия механизмов преобразования движения, их обозначения на кинематических схемах, назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины.

Учащиеся должны уметь:

Использовать ЭВМ для хранения и получения необходимой информации; проводить визуальную оценку экологического состояния водоемов.

Работать с бытовыми электроприборами, с моющими и чистящими химическими веществами, мыть посуду, применять моющие дезинфицирующие средства для мытья посуды.

Определять качество молока, проводить его тепловую обработку, готовить молочные супы и каши, оценивать качество готовых блюд.

Определять качество рыбы, оттаивать мороженую и вымачивать соленую рыбу, проводить первичную обработку рыбы, приготавливать рыбную котлетную массу с помощью мясорубки, варить и жарить рыбу и рыбные полуфабрикаты, готовить блюда из рыбной котлетной массы, определять готовность рыбных блюд, подавать их к столу.

Проводить первичную обработку круп, бобовых и макаронных изделий, варить крупяные рассыпные, вязкие и жидкие каши, готовить запеканки, крупеники, котлеты, биточки из круп, варить бобовые и макаронные изделия.

Приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики, варить компоты и кисели.

Готовить ужин, сервировать стол к ужину, принимать гостей

Квасить капусту, проводить первичную обработку и засолку огурцов, томатов, зелени, грибов.

Выполнять эскизы интерьера детской комнаты, проводить сухую и влажную уборку, пользоваться пылесосом и другими электробытовыми приборами.

Определять раппорт саржевого и атласного переплетения, лицевую и изнаночную стороны и дефекты ткани.

Регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани, определять неполадки швейной машины, вызванные неправильной установкой иглы, чистить и смазывать швейную машину.

Подбирать одежду к традиционным праздникам, строить симметричный узор, орнамент в квадрате, в полосе, определять размер и место узора на изделии, подбирать нитки по цвету, тональности, насыщенности, выполнять счетные швы и свободную вышивку по рисованному контуру.

7 класс

Раздел 1.Вводное занятие (2 часа).

Тема 1. Сущность предмета «Технология» в жизни человека общества. (2 часа).

Ознакомление с программой  на предстоящий учебный год. Инструктаж по технике безопасности по всем разделам. Внутренний распорядок в учебной мастерской. Санитарно-гигиенические требования. Сущность предмета «Технология».

Основные понятия темы: безопасные приемы работы, санитарно-гигиенические требования.

Практическая работа. Изучение правил по технике безопасности с электроприборами, колющими и режущими предметами.

Раздел 2. Оформление интерьера (2 часа).

Тема 2. Комнатные растения в интерьере. (2 часа).

Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Огород на подоконнике. Влияние комнатных растений на микроклимат помещений. Декоративное цветоводство.

Основные понятия темы: комнатные растения, микроклимат, декоративное цветоводство.

Практическая работа. Пересадка, перевалка комнатных растений. Эскиз интерьера с комнатными растениями.

Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов (34 часа).

Тема 3. Ткани из химических волокон. Нетканые материалы из химических волокон  (2 часа).

Производство нетканых материалов из искусственных волокон. Виды: прокладочные и утепляющие. Свойства нетканых материалов. Применение нетканых материалов.

Классификация текстильных волокон. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей из химических волокон. Сравнительная характеристика волокон. Использование тканей при производстве одежды. Краткие сведения об ассортименте тканей из искусственных волокон.

Основные понятия темы:  ацетат, триацетат, нейлон, нитрон, капрон.

Практическая работа. Классификация волокон.

Тема 4. Уход за одеждой из химических волокон (2  часа).

Правила ухода за изделиями из химических волокон. Удаление загрязнений с одежды разными способами. Подбор режима стирки и утюжки в зависимости от сырьевого состава ткани. Чтение ярлыков на одежде. Условные обозначения.

Основные понятия темы: стиральный порошок, сушка, глажка, химическая чистка.

Практическая работа. Удаление загрязнений с одежды различными способами.

Тема 5. Приспособления к швейной машине (2 часа).

Разнообразные приспособления к современным универсальным швейным машинам.

Основное понятие темы: лапка для потайного стежка, лапка для штопки, лапка для петель.

Практическая работа. Простой ремонт швейной машины.

Тема  6. Зигзагообразная строчка и её применение  (2  часа)

Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Обработка петель. Обметывание срезов. Крепление аппликации. Зависимость частоты зигзагообразной строчки от свойств материала.

Основные понятия темы:  регулятор ширины зигзагообразной строчки, аппликация.

Практическая работа. Работа на швейной машине.

Тема 7. Машинные швы (2  часа).

Назначение швов стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесьмой). Конструкция швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Основные понятия темы: запошивочный, двойной, окантовочный швы.

Практическая работа. Выполнение машинных швов.

Тема 8. Силуэт и стиль в одежде (2 часа). История моды. Понятие силуэта и стиля в одежде. Виды женского легкого платья и бельевых изделий. Краткие сведения об ассортименте, тканях, отделках, применяемых для их изготовления. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью и бельевым швейным изделиям.

Основные понятия темы: стиль, силуэт, требования к одежде.

Тема 9. Снятие мерок для построения чертежа основы  (2 часа).

Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа ночной сорочки, их условные обозначения. Прибавки на свободу облегания, учитываемые при построении чертежа.

Основные понятия темы: мерки, сантиметровая лента.

Практическая работа. Снятие мерок для построения чертежа.

Тема 10. Построение чертежа основы плечевого изделия (2  часа).

Последовательность построения чертежа основы ночной сорочки в тетради в масштабе 1:4. Формулы для расчета конструкции ночной сорочки. Чтение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Основные понятия темы: основа с цельнокроеным рукавом.

Практическая работа. Построение чертежа основы плечевого изделия.

Тема 11. Моделирование плечевого изделия (2  часа).

Модели женского платья. Особенности моделирования плечевых изделий. Моделирование путем изменения формы выреза горловины, формы и длины рукава, длины изделия. Построение чертежа в натуральную величину. Выбор ткани и отделки изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Определение расхода ткани.

Основные понятия темы: моделирование, изменение формы горловины, изменение длины.

Практическая работа. Моделирование плечевого изделия.

Тема 12. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия (2часа).

Подготовка ткани к раскрою. Декатировка ткани. Раскладка выкройки на ткани с направленным рисунком. Технология раскроя. Выкраивание подкройной обтачки.

Основные понятия темы: раскладка, обмеловка, припуски на обработку, подкройная обтачка.

Практическая работа. Раскрой изделия.

Тема 13. Подготовка деталей кроя к обработке  (2 часа).

 Перенос контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке.  Обработка деталей кроя.

Основные понятия темы: контурные и контрольные линии и точки.

Тема 14. Подготовка и проведение первой примерки (2 часа).

Скалывание и сметывание деталей. Порядок проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия.

Основные понятия темы: сметывание, примерка, выявление дефектов, устранение дефектов.

Практическая работа. Подготовка деталей кроя к обработке.

Тема 15. Обработка вытачек, плечевых срезов (2 часа).

Технология стачивания вытачек, плечевых  срезов. Заутюживание горизонтальных и вертикальных вытачек. Текущий контроль качества.

Основные понятия темы: вытачки, контроль качества, ВТО.

Практическая работа. Обработка вытачек, плечевых срезов.

Тема 16. Способы обработки горловины и пройм (2 часа).

Способы обработки горловины и пройм. Назначение виды прокладочных материалов. Зависимость вида обработки от фасона изделия и свойства  ткани. Способ обработки горловины подкройной обтачкой.

Основные понятия темы: подкройная обтачка, прокладочные материалы.

Практическая работа. Обработка горловины и пройм.

Тема 17. Обработка боковых срезов (2 часа).

Технология обработки боковых швов. Стачивание, обметывание, заутюживание. Контроль качества. ВТО

Основные понятия темы: боковой шов.

 Практическая работа. Обработка боковых срезов.

Тема 18. Обработка срезов горловины и застежки (2 часа).

Зависимость способа обработки горловины от формы, толщины ткани, вида отделки. Обработка застежки подбортами. Контроль качества. ВТО.

Основные понятия темы: цельнокроеные подборта, отрезные подборта.

Практическая работа. Обработка срезов горловины и застёжки.

Тема 19. Вторая примерка. Окончательная отделка изделия (2  часа)

Последовательность проведения второй примерки. Сноровка низа изделия. Выбор способа обработки нижнего среза изделия в зависимости от фасона и свойства ткани. Контроль качества. ВТО. Петли и пуговицы.

Основные понятия темы: вторая примерка, сноровка, контроль качества.

Практическая работа. Окончательная обработка изделия.

Раздел 4. Художественные ремесла (8 часов).

Тема 20. Инструменты и материалы для вязания крючком. Основные виды петель (2 часа).

 Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделие, связанное крючком в современной моде. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Условные обозначения, при вязании крючком. Приемы работы. Правильное положение рук. Выбор крючка в зависимости от узора и толщины ниток.

Основные понятия темы: крючок, условные обозначения.

Практическая работа. Вязание крючком.

Тема 21. Упражнения в выполнении петель без накидов (2 часа).

Набор петель крючком. Технология выполнения петель с накидом. Чтение условных схем. Вязание полотна.

Основные понятия темы: воздушная петля, петля подъема, полустолбик.

Практическая работа.

Тема 22. Упражнения в выполнении петель с накидом (2 часа).

Технология выполнения петель с накидом. Вязание ажурного полотна. Чтение схем вязания.

Основные понятия темы: петли с накидом.

Практическая работа. Упражнения в выполнении вязания крючком.

Тема 23. Вязание по кругу (2  часа).

Способы вязания изделий по кругу. Чтение схем вязания. Раппорт вязания и его запись. Работа с журналами мод.

Разработка технологической карты.

вязание по кругу.

Основные понятия темы: чтение схем, вязание.

Практическая работа. Вязание по кругу.

Раздел 5. Кулинария. (14 часов).

Тема 24.Физиология питания. Физиологические основы рационального питания. (2часа).

Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

Составление рациона здорового питания с применением компьютерных программ.

Практическая работа. Определение доброкачественности продуктов.

Поиск рецептов блюд, отвечающих принципам рационального питания.

Тема25-26. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (4 часа).

Подготовка  к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.

Кулинарные приемы приготовления блюд из бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы «В».

Способы варки макаронных изделий.

Соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Посуда и инвентарь, применяемый при варке каш, бобовых и макаронных изделий.

Практическая работа. Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши.

Приготовление гарнира из макаронных изделий.

Тема27. Заправочные супы (2часа).

Значение супов в рационе питания. Виды бульонов, используемых для приготовления заправочных супов. Технология приготовления мясных бульонов, Используемых для приготовления заправочных супов. Способы очистки бульона.

Технология приготовления заправочных супов. Значение соотношения воды и остальных продуктов в супах. Оформление готового супа зеленью петрушки, укропа, зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к столу.

Практическая работа. Расчет количества мяса и других продуктов для приготовления супа на 6-8 человек.

Приготовление заправочного супа.

Тема 28.Блюда из птицы. 2 часа.

Виды сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы употребления качества птицы.

Технология употребления блюд из сельскохозяйственной птицы. Посуда и оборудование для тепловой кулинарной обработки птицы. Способы разрезания птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу.

Практическая работа. Приготовление блюд из сельскохозяйственной птицы.

Тема 29-30. Блюда из мяса. 4 часа.

Значение и место мясных блюд в питании. Понятие о пищевой ценности мяса. Органолептические и лабораторные экспресс методы определения качества мяса. Условия и сроки хранения мяса и мясных полуфабрикатов.

Оборудование инвентарь, для механической и тепловой кулинарной обработки мяса. Технология приготовления мясных блюд.

Принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам. Требования к качеству готовых блюд. Подача готовых блюд к столу.

Практическая работа. Определение качества мяса органолептическими методами. Приготовление мясных блюд (по выбору).

Раздел 6.Технологии творческой и опытнической деятельности. (6 часов).

Тема 31.Эскизы карнавальных костюмов на темы русских народных

сказок (2 часа).

Определение и формулировка проблемы. Разработка вариантов решения проблемы.  

Разработка технологической карты.

Основные понятия темы: карнавальный костюм, технологическая карта.

Практическая работа. Подбор материала о русских карнавальных костюмах.

Тема 32. Технология выполнения карнавальных костюмов (2 часа).

Украшения костюмов для праздников. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Эскизы карнавальных костюмов на темы русских народных сказок.

Основные понятия темы: украшения костюма, информация.

Практическая работа. Выполнение эскизов карнавальных костюмов.

Тема 33. Защита творческих проектов  (2 часа).

Демонстрация изделия. Рекламный проспект. Экологическая и экономическая оценка. Презентация проекта.

Основные понятия темы: рекламный проспект.

Раздел 7. Электротехника (2 часа).

Тема 34. Электротехнические работы. Электронагревательные приборы. (2 часа).

Инструктаж по технике безопасности при работе с электроприборами.

Устройство розетки. Способы соединения розетки с электрическим проводом.

Основные понятия темы: электрический провод, розетка.

Практическая работа. Присоединение розетки к электрическому проводу.

Изучение безопасных приёмов работы с бытовым электрооборудованием.

Раздел 8. Современное производство и профессиональное самоопределение

(2 часа).

Тема 3 5. Приоритетные направления развития техники и

технологий (2 часа).

Основные составляющие производства. Приоритетные направления развития техники и технологий.

Основные понятия темы: развитие техники, технологии.

Практическая работа. Поиск информации о возможностях и путях получения профессионального образования.

На изучение курса «Технология. Обслуживающий труд» в 8  классе федеральный базисный учебный план для общеобраовательных учреждений предусматривает обязательное изучение технологии 35 часов – 1час в неделю.

8 класс

Раздел 1.Введение. Технология ведения дома (3 часа).

Тема: «Введение. Творческий проект. Ознакомление обучающихся с содержанием работ» (1час).

Вводный инструктаж по ТБ. Правила поведения в кабинете. Сущность предмета «Технология».  Цели и задачи предмета. Разделы предмета и объекты труда. Необходимые инструменты, материалы, приспособления. Творческий проект, требования к его оформлению. Научная организация труда. Внутренний распорядок и правила поведения в кабинете. Правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования. Правила оказания первой помощи.

Тема: «Интерьер жилого дома. Выполнение жилой комнаты (1час).

 Подбор штор, занавесей, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев, салфеток. Систематизация и хранение коллекций и книг. Значение предметов ручного труда в интерьере. Сближение форм материальной культуры в современном искусстве. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников. Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.

Основные понятия темы:  интерьер, оформление, систематизация.

Практика. Выполнение эскизов штор.

Тема: «Уход за одеждой. Ремонт одежды. Ремонт одежды. Ремонт детской одежды с помощью аппликации» (1час).

Декоративная заплата. Виды заплат. Аппликация применяемая при изготовлении одежды.

Практика.  Ремонт детской одежды с помощью аппликации.

Тема: «Швейные материалы. Исторические факты. Классификация текстильных волокон» (1час).

Понятие о химических волокнах. Классификация химических волокон. Текстильные волокна и ткани из натуральных и химических волокон (получение, строение и свойства). Понятие о пряже и прядении. Дефекты пряжи, их влияние на качество ткани. Производство ткани на ткацких станках. Дефекты ткацкого производства. Виды отделок натуральных и химических тканей. Геометрические, механические, физические, оптические, технологические свойства тканей; их влияние на изготовление одежды.

Основные понятия темы:  волокна, пряжа, прядение, дефекты пряжи, ткачество нити основы и утка, лицевая и изнаночная стороны, основные переплетения, свойства тканей.

Практика. Классификация химических волокон.

Раздел 2. Бытовая швейная машина (2часа).

Тема: «Бытовая швейная машина. Устройство и обслуживание швейной машины (1час).

Приспособления к швейной машине. Разнообразные приспособления к современным универсальным швейным машинам.

Основное понятие темы: лапка для потайного стежка, лапка для штопки, лапка для петель.

Практика. Простой ремонт швейной машины.

Тема: «Машинные швы. Выполнение  машинных швов. Классификация машинных швов (1час).

Зигзагообразная строчка и её применение.  Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Обработка петель. Обметывание срезов. Крепление аппликации. Зависимость частоты зигзагообразной строчки от свойств материала. Назначение швов стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесьмой). Конструкция швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Основные понятия темы: запошивочный, двойной, окантовочный швы.

Практика. Выполнение машинных швов. Работа на швейной машине.

Раздел 3. Создание изделий из текстильных волокон (14часов).

Тема: «Конструирование поясных изделий. Выполнение изделий. Введение в конструирование. (1 час).

Силуэт и стиль в одежде. История моды. Понятие силуэта и стиля в одежде. Виды женского легкого платья и бельевых изделий. Краткие сведения об ассортименте, тканях, отделках, применяемых для их изготовления. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью и бельевым швейным изделиям.

Основные понятия темы: стиль, силуэт, требования к одежде.

Практика. Выполнение изделий.

Тема: «Построение чертежа брюк. Оформление чертежа (1час).

Снятие мерок для построения чертежа основы. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа ночной сорочки, их условные обозначения. Прибавки на свободу облегания, учитываемые при построении чертежа.

Основные понятия темы: мерки, сантиметровая лента.

Практика. Снятие мерок для построения чертежа.

Тема: «Моделирование поясных изделий. Моделирование брюк. Простейшие методы изменения (1час).

Моделирование плечевого изделия. Модели женского платья. Особенности моделирования плечевых изделий. Моделирование путем изменения формы выреза горловины, формы и длины рукава, длины изделия. Построение чертежа в натуральную величину. Выбор ткани и отделки изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Определение расхода ткани.

Основные понятия темы: моделирование, изменение формы горловины, изменение длины.

Практика. Моделирование плечевого изделия.

Тема: «Поузловая обработка поясных изделий.  Обработка накладного кармана» (1час).

Способы переноса контрольных и контурных линий выкройки на ткань. Технология обработки накладных карманов. Обработка верхнего, нижнего и боковых срезов кармана.

Основные понятия темы: контурные и контрольные линии, детали кроя, накладной карман.

Практика. Обработка кармана.

Тема: «Обработка застежки брюк. Виды тесьмы, типы застежки (1час).

Обработка застежки в боковом шве. Различные  способы обработки застежки. Расположение застёжек. Замок-молния. Способы обработки застежки на тесьму молния. Основные понятия темы: застежка в боковом шве, тесьма-молния.

Практика. Обработка застежки в боковом шве.

Тема: «Обработка низа брюк манжетами. Манжетами обработка изделия (1час).

Выбор наиболее рационального способа оформления срезов для данного вида ткани с учетом её свойств. Определение месторасположения низа брюк. Накалывание наметывание, настрачивание нижней части брюк.  Обработка нижней части брюк швом в подгибку с закрытым срезом или манжетами.

Практика. Обработка низа брюк манжетами.

Тема: Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия (1час).

 Подготовка ткани к раскрою. Декатировка ткани. Раскладка выкройки на ткани с направленным рисунком. Технология раскроя. Выкраивание подкройной обтачки.

Основные понятия темы: раскладка, обмеловка, припуски на обработку, подкройная обтачка.

Практика. Раскрой изделия.

Тема: «Технология обработки брюк. Подготовка изделия к 1 примерке. Примерка  брюк (1час).

Подготовка и проведение первой примерки. Скалывание и сметывание деталей. Порядок проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия. Основные понятия темы: сметывание, примерка, выявление дефектов, устранение дефектов.

Практика. Подготовка деталей кроя к обработке. Примерка  брюк.

Тема: «Обработка вытачек и мелких деталей. Приемы обработки вытачек (1час).

Обработка вытачек. Технология стачивания вытачек, плечевых  срезов. Заутюживание горизонтальных и вертикальных вытачек. Текущий контроль качества.

Основные понятия темы: вытачки, контроль качества, ВТО.

Практика. Обработка вытачек, плечевых срезов.

Тема: «Обработка карманов в брюках. Обработка карманов.(1 час)

Способы переноса контрольных и контурных линий выкройки на ткань. Технология обработки накладных карманов. Обработка верхнего, нижнего и боковых срезов кармана.

Основные понятия темы: контурные и контрольные линии, детали кроя, накладной карман.

Практика. Обработка кармана.

Тема: «Обработка боковых, шаговых швов. Среднего швов в  брюках. Обработка боковых срезов (1 час).

Технология обработки боковых швов. Стачивание, обметывание, заутюживание. Контроль качества. ВТО

Основные понятия темы: боковой шов.

 Практика. Обработка боковых срезов.

Тема: «Обработка застежек тесьмой молния. Порядок обработки изделия. (1 час)

Обработка застежки в боковом шве. Различные  способы обработки застежки. Расположение застёжек. Замок-молния. Способы обработки застежки на тесьму молния.

Основные понятия темы: застежка в боковом шве, тесьма-молния.

Практика. Обработка застежки в боковом шве.

Тема: «Обработка верхнего среза брюк. Обработка брюк притачным поясом. (1 час)

Обработка пояса и верхнего среза брюк. Технология обработки верхнего среза брюк. Формы поясов. Расчет длины пояса. Обработка пояса. Соединение пояса с верхним срезом брюк или шорт.

Основные понятия темы: пояс, прокладочный материал, обтачивание пояса.

 Практика. Обработка пояса и верхнего среза брюк или шорт.

Тема: «Обработка низа брюк. Окончательная отделка и ВТО брюк. (1 час)

Вторая примерка. Окончательная отделка изделия. Последовательность проведения второй примерки. Сноровка низа изделия. Выбор способа обработки нижнего среза изделия в зависимости от фасона и свойства ткани. Контроль качества. ВТО. Петли и пуговицы.

Основные понятия темы: вторая примерка, сноровка, контроль качества.

Практика. Окончательная обработка изделия.

Раздел 4.  Декоративно-прикладное творчество (4 часа).

Тема: «Вышивка гладью. Способы вышивки гладью. История. (1 час)

Вышивка в технике гладь. Применение вышивки в современном народном костюме. Знакомство с видами вышивки. Составление эскизов.

Практика. Вышивание узоров.

Тема: «Выбор рисунка, инструментов и материалов. Технология вышивки гладью» (1 час).

Элементы построения узора вышивки. Техника выполнения швов гладью. Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Построение узора в художественной отделке вышивкой.

Практика. Вышивание узоров.

Тема: «Технология вышивки гладью. Вышивка рисунка (1  час).

Цвет и его свойства. Способы закрепления рабочей нити.

Практика. Вышивание узоров.

Тема: «Технология вышивки гладью. Оформление готовой работы» (1 час).

Правила посадки и постановки рук  во время вышивания.

Практика. Оформление готовой работы

Раздел 5. Проектные творческие работы  (4часа).

Тема: «Проектная деятельность. Выбор темы проекта, актуальность.  Последовательность изготовления изделия (1час).

Тематика творческих проектов. Правила оформления пояснительной записки. Критерии оценивания. Сроки выполнения и защиты. Изготовление сувенира или декоративного панно в технике ручного ткачества.

Основные понятия темы:  пояснительная записка.

Практика. Выполнение панно «Плетение гобелена».

Тема: «Расчет материальных  затрат. Энергетических затрат (1час).

Изготовление сувенира изготовленного в технике гобелен. История возникновения изделий выполненных в технике ручного ткачества. Приёмы стилизации реальных форм. Элементы декоративного решения реально существующих форм.

Основные понятия темы: сувенир, гобелен.

Практика. Изготовление панно.

Тема: «Рекламный проспект. Заключительная глава проспекта» (1час).

Изготовление рекламы проекта. Правила оформления рекламы. Приёмы выполнения форм.

Практика. Изготовление рекламы проекта.

Тема: «Оформление проекта. Защита проекта» (1час.

Защита проекта. Обобщение полученных знаний. Представление собственной работы. Обоснование выбора материалов, технологий. Экологическая и экономическая оценка. Рекламный проспект.

Основные понятия темы: обоснование, рекламный проспект.

Практика. Выполнение проектов.

Раздел 6 Кулинария (6 часов).

Тема: «Правила санитарии гигиены, безопасной работы. Сервировка стола. Этикет» (1час).

Сервировка стола. Этикет. Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами. Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта.

Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкальное оформление. Культура использования звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита. Приглашения и поздравительные открытки.

Основные понятия темы: сервировка, подача, визит.

Практика. Оформление стола к празднику. Организация фуршета.

Тема: «Изделия из теста. Приготовление изделий из пресного теста (1час).

Изделия из теста. Механическая кулинарная обработка муки. Способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Блины с приправами. Влияние количества яиц, соли масла на консистенцию теста и качество готовых изделий. Рецептура и технология приготовления песочного теста. Правила раскатки песочного теста. Инструменты для раскатки и разделки теста.

Тема: «Приготовление блинов. Приготовление изделий из муки» (1час).

   Оборудование, посуда  и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Подача блинов к столу. Технология приготовления пресного теста.

Практика. Приготовление блинов. Приготовление изделий из муки.

Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение образовательного процесса.

1. Учебник Ю.В.Крупская, Н.И.Лебедева, Л.В.Литикова, В.Д.Симоненко «Технология. Обслуживающий труд» 6 класс, Вентана-Граф, 2010.
2. «Технология» 6класс (вариант для девочек). Поурочные планы по учебнику В.Д.Симоненко «Технология. 6класс», в двух частях. Часть II./Сост. И.В.Черняков, Волгоград: Учитель2011г.-96с.Е.В.Васильченко.,А.Я. Лабзина. Методическое пособие по обслуживающему труду: 6класс. Пособие для учителя – М: Просвещение, 2010г.-159 с., ил
3. История костюма, Ростов-на-Дону, «Феникс», 2010г.
4. Костикова И.Ю. «Школа лоскутной техники», Москва «Культура и традиции», 2011г.

Средства, реализуемые с помощью компьютера:

 библиотека оцифрованных изображений (фотографии, иллюстрации, творческие проекты, лучшие эскизы и работы учащихся);

 слайд-лекции по ключевым темам курса;

 принтерные распечатки тестов в количестве экземпляров комплекта тестов, равному числу учащихся в классе;

 схемы, плакаты, таблицы; интернет-ресурсы.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение  Бутурлиновская средняя общеобразовательная школа      Бутурлиновского муниципального района Воронежской области     397505, Воронежская обл., г.Бутурлиновка, ул. Дорожная, 71  тел.:(47361)2-83-30, 2-83-31,

эл.  адрес: but-school@mail.ru

                                                                            РАБОЧАЯ  ПРОГРАММА

                                                                                     По  технологии

                                                          Уровень образования (класс) ____7  класс_      

                                                  (начальное общее,    основное общее образование    с указанием классов)

 Количество часов 70ч              

Учитель  Кривоносова Людмила Викторовна

Планирование составлено на основе рабочей программы к учебнику авторы- В.Д.Симоненко, Вентана-Граф, 2011.

                                                                                               2015 год

                                                                  Пояснительная записка.

Рабочая программа по «Технологии» для девочек 7 класса составлена на основе Федерального компонента государственного стандарта основного общего образования. Рабочая программа позволяет получить представление о целях, содержании, общей стратегии обучения, развивать творческий потенциал, индивидуальные способности, интересы и потребности обучающихся, конкретизирует содержание предметных тем образовательного стандарта, дает распределение учебных часов по разделам курса и последовательность изучения тем и разделов учебного предмета с учетом меж предметных и внутри предметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей обучающихся. Учебная программа предмета «Технология. Обслуживающий труд» составлена с учетом полученных обучающимися при обучении в начальной школе технологических знаний и опыта трудовой деятельности.

Изучение технологии на ступени основного общего образования направлено на достижение следующих целей:

- освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования  технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов, безопасными приемами труда;

-  развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

- получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

В процессе преподавания предмета «Технология» решаются следующие задачи:

а)        формирование политехнических знаний и экологической культуры;

б)        привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;

в)        ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;

г)        развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;

д)        обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

е)        воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;

ж)        овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;

з)        использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.

Решение задач творческого развития личности учащихся обеспечивается включением в программу творческих заданий, которые  выполняются методом проектов как индивидуально, так и коллективно. Ряд заданий направлен на решение задач эстетического воспитания учащихся, раскрытие их творческих способностей.

Программа дает возможность осуществить высокий эстетический уровень образования без понижения технико-технологического уровня. При изготовлении изделий, наряду с технологическими требованиями, уделяется большое внимание требованиям эстетическим, экологическим и эргономическим.

Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать практическую творческую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с другими разделами программы.

Общая характеристика учебного предмета.

Программа обеспечивает чёткую тематическую дифференциацию содержание обучения, определяет последовательность изучения содержания технологии в основной школе и его распределение, с учётом возрастных особенностей обучающихся.

«Технология. Обслуживающий труд» включает алгоритм выполнения последовательности операций преобразовании материалов, энергии, информации, построенный на основе обоснованной совокупности средств и методов для получения обоснованной совокупности средств и методов для получения запланированного результата в определённой области деятельности.

Содержательно технология представляет собой сочетание  соответствующих конкретной области деятельности научной технических, знаний квалифицированных умений исполнителей, машин, приборов, инструментов и оборудования, инфраструктуры которые необходимы для желаемых преобразований предмета труда. Программа является необходимым компонентом общего образования школьников. Содержание представляет учащимся возможность бесконфликтно войти в мир искусственно созданной людьми сферы, техники и технологий.

Основным предназначением учебного предмета «Технология. Обслуживающий труд» о системе общего образования является формирование представлений о составляющей техносферы, о современном производстве и распространенных в нем технологиях.

Предмет обеспечивает формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений.

Обучение школьников технологии в нашей школе строится на основе конкретных процессов преобразования и использования материалов информации, объектов природной и социальной сферы.      Главная идея рабочей программы — обучение, основанное на развитии интереса и творческих возможностей обучающихся.

      Все объекты труда подбираются с таким расчётом, чтобы они были максимально познавательными с точки зрения политехнического обучения, имели эстетическую привлекательность и давали представление о разных видах декоративно-прикладного творчества и их значении в жизни каждого человека.

      Основная часть времени на уроке отводится на практическую работу. Для того чтобы эта деятельность развивала и обучала, очень важно насколько ученик усвоил, что и как нужно делать. Практические занятия должны быть направлены на формирование у детей знаний и умений по изготовлению объектов труда на основе знаний, полученных в процессе теоретического обучения.

      Задача учителя состоит в том, чтобы вдохновить ребят на работу, чётко провести анализ образца (определить, сколько деталей нужно заготовить, из каких материалов, какие свойства учесть), логично спланировать ход действий.

Следует также учесть исходный уровень развития ученика. Объективно возможности и способности учеников различны. У ребёнка, какой-то вид деятельности может получаться лучше или хуже. Но учитель всегда может найти в ней положительные моменты, оценить не работу, а отдельный её этап.

    Но самым важным результатом уроков технологии (помимо овладения умениями, знаниями, навыками) является ощущение успешности каждого обучающегося, уверенности в своих силах, желание и умение преодолеть барьер нерешительности перед новыми видами деятельности, воспитание готовности к проявлению творчества в любом виде деятельности.

    Важно не допустить механического воспроизведения образца, дать возможность обучающимся творчески раскрыться, освоить больший объём информации  технологического и содержательного характера, совершенствовать трудовые навыки.

    Преподаватель, учитывая психолого-педагогические особенности обучающихся, их интересы, умения и свой опыт, значимость и актуальность разделов, оставляет за собой право на выбор приоритетов при почасовой разбивке разделов и тенденций их развития.

Познавательные сведения  и практическая работа НРК проводятся параллельно с изучаемой темой, совпадающей с темой урока.

Базовыми для рабочей программы для 7 классов являются разделы:

-кулинария,

-создание изделий из текстильных и поделочных материалов;

 -оформление интерьера;

 -художественные ремесла;

-технологии творческой и опытнической деятельности;

-электротехнические работы;        

-современное производство и профессиональное самоопределение.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда.

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Описание места учебного предмета в учебном плане

На изучение курса «Технология» в 7  классе (вариант для девочек)  выделяется  ежегодно (по 2 часа в неделю), 35 недель*2=70 часов.

Рабочая программа по «Технологи»  составлена на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования.

Рабочая программа составлена на основании примерной программы по технологии, Ю.В.Крупская, В.Д.Симоненко «Школа и производство» №3 2010г.

Учебник «Технология 7 кл.», под редакцией В.Д.Симоненко, Н.В.Синица,  Москва, «Вентана-Граф» 2008г.

Требования к уровню подготовки учащихся 7 класса        

Учащиеся должны знать:

О влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов и т.п.

О применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды.

Общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций.

 Правила оказания первой помощи при ожогах, поражении электрическим током, пищевых отравлениях.

Виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса, сроки и способы разделки мяса в зависимости от его сорта и кулинарного использования.

Способы первичной обработки мяса и приготовления ясных полуфабрикатов, условия и сроки хранения полуфабрикатов из мяса и котлетной массы.

Правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов, способы определения готовности блюда, посуду и инвентарь, применяемые дл приготовления мясных блюд, принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам, требования к качеств готовых блюд к столу.

Общие сведения о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисломолочных продуктов, способы заквашивания молока для получения простокваши, кефира, технологию получения творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога, технологию их приготовления, особенности приготовления сырой и отварной пасхи.

Кухонный и столовый инвентарь, посуду, природные источники воды, способы обеззараживания воды, разогрева и приготовления пищи в походных условиях.

Способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста, способы защипки краев пельменей, вареников, чебуреков, правила варки пельменей, вареников и других изделий из пресного теста, способы определения готовности.

Общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения  качества ягод и фруктов, сроков сбора ягод и фруктов в домашнем хозяйстве.

Назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления пюре, сиропов из ягод и фруктов, горячих и холодных фруктовых супов, желе и муссов.

Сервировку стола («Сибирские пельмени»), правила поведения в гостях, за столом.

Технологии приготовления варенья, повидла, джема, мармелада, цукатов, правила и сроки сбора, перевозки и хранения плодов и ягод для варенья, значение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и качества варенья, способы определения готовности варенья, способы засахаривания ягод и фруктов без стерилизации.

Санитарно-гигиенические требования к детской комнате.

Возможности применения техники вязания крючком различных петель и узоров, их условные обозначения.

Роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнатных растений на микроклимат помещения, правила  составления букета, искусство дарить цветы.

Основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения.

Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах.

Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки.

Виды женского легкого платья и бельевых изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы строчки и трусов, особенности моделирования плечевых изделий на основе чертежа ночной сорочки, способы моделирования купальников.

    Назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с закрытым и открытым срезами, окантовочного  тесьмой) , технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачкой, кружевом, обработки ластовицы и соединения ее с изделием, обработки застежки планкой, притачивания кулиски.

   Экономную раскладку выкройки на ткани с направлением рисунка, с симметричными и асимметричными полосами, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения примерки, выявлении и исправление дефектов изделия, способы отделки и влажно-тепловой обработки, требования к качеству готового изделия.    

      Правила ухода за бельевыми изделиями, применение швейной машины для ремонта швейных изделий, способы поднятия петель на трикотажных изделиях.

       Единство стиля костюма, прически, косметики, интерьера.    

       Правила пользования средствами косметики; свойства естественных красителей; правила нанесения и снятия масок, выполнения макияжа.

       Условия труда и требования к дизайнерам специалистам по технологии обработки тканей и пищевых продуктов.

Учащиеся должны уметь:

Оказывать первую помощь при ожогах и поражении электрическим током, пищевых отравлениях.

   Определять качество мяса, оттаивать мороженное мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, котлеты и натуральную рубленную массу и полуфабрикаты из нее, выбирать и формировать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мяса и мясных полуфабрикатов, определять готовность блюд и подавать их к столу.

     Приготовить простоквашу, кефир, творог и другие  кисломолочные продукты в домашних условиях, блюда из творога, сырые и вареные пасхи.  

      Рассчитывать количество и состав продуктов для похода, обеспечить сохранность продуктов, соблюдать правила санитарии и гигиены в походных условиях, готовить пищу и обеззараживать воду в походных условиях, соблюдать меры противопожарной безопасности.

    Приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебурек.  

       Проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы.

      Варить варенье, повидло, джем, мармелад, цукаты, определять готовность варенья, перекладывать варенье на хранение, переваривать прокисшие варенье.    

      Оборудовать детский уголок,

     Выращивать комнатные растения и размещать их.

     Приготавливать материалы к вязанию, подбирать крючок в зависимости от толщины нити, выполнять раппорт узора по записи.

     Соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерской.

      Применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях.

      Определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы.

      Разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой.

       Работать с журналами мод, читать и  строить чертеж, снимать и записывать мерки, моделировать выбранные фасоны платья и купальника.

      Выполнять машинные швы: стачные и краевые, обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачкой, кружевом, тесьмой, обрабатывать ластовицу и соединить ее с изделием, обрабатывать застежку планкой, притачивать кулиску.

      Выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и симметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов, низа платья и выреза трусов косой обтачкой или тесьмой, обрабатывать край  купальника под резинку, проводить примерку и исправлять дефекты, оценивать качество готового изделия.

       Выполнить штопку швейных изделий с помощью швейной машины, поднимать петли на трикотажных изделиях.

Результаты освоения предмета «Технология»

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

• планирование образовательной и профессиональной карьеры;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

•  согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда;

• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
• выбор и использование кодов, средств и видов пред ставления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда и проектной деятельности;

• расчет себестоимости продукта труда;

• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

В мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

• оценивание своей способности и готовности к пред принимательской деятельности;

• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

Содержание курса.

7 класс

Раздел 1.Вводное занятие (2 часа).

Тема 1. Сущность предмета «Технология» в жизни человека общества. (2 часа).

Ознакомление с программой  на предстоящий учебный год. Инструктаж по технике безопасности по всем разделам. Внутренний распорядок в учебной мастерской. Санитарно-гигиенические требования. Сущность предмета «Технология».

Основные понятия темы: безопасные приемы работы, санитарно-гигиенические требования.

Практическая работа. Изучение правил по технике безопасности с электроприборами, колющими и режущими предметами.

Раздел 2. Оформление интерьера (2 часа).

Тема 2. Комнатные растения в интерьере. (2 часа).

Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Огород на подоконнике. Влияние комнатных растений на микроклимат помещений. Декоративное цветоводство.

Основные понятия темы: комнатные растения, микроклимат, декоративное цветоводство.

Практическая работа. Пересадка, перевалка комнатных растений. Эскиз интерьера с комнатными растениями.

Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов (34 часа).

Тема 3. Ткани из химических волокон. Нетканые материалы из химических волокон  (2 часа).

Производство нетканых материалов из искусственных волокон. Виды: прокладочные и утепляющие. Свойства нетканых материалов. Применение нетканых материалов.

Классификация текстильных волокон. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей из химических волокон. Сравнительная характеристика волокон. Использование тканей при производстве одежды. Краткие сведения об ассортименте тканей из искусственных волокон.

Основные понятия темы:  ацетат, триацетат, нейлон, нитрон, капрон.

Практическая работа. Классификация волокон.

Тема 4. Уход за одеждой из химических волокон (2  часа).

Правила ухода за изделиями из химических волокон. Удаление загрязнений с одежды разными способами. Подбор режима стирки и утюжки в зависимости от сырьевого состава ткани. Чтение ярлыков на одежде. Условные обозначения.

Основные понятия темы: стиральный порошок, сушка, глажка, химическая чистка.

Практическая работа. Удаление загрязнений с одежды различными способами.

Тема 5. Приспособления к швейной машине (2 часа).

Разнообразные приспособления к современным универсальным швейным машинам.

Основное понятие темы: лапка для потайного стежка, лапка для штопки, лапка для петель.

Практическая работа. Простой ремонт швейной машины.

Тема  6. Зигзагообразная строчка и её применение  (2  часа)

Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Обработка петель. Обметывание срезов. Крепление аппликации. Зависимость частоты зигзагообразной строчки от свойств материала.

Основные понятия темы:  регулятор ширины зигзагообразной строчки, аппликация.

Практическая работа. Работа на швейной машине.

Тема 7. Машинные швы (2  часа).

Назначение швов стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесьмой). Конструкция швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Основные понятия темы: запошивочный, двойной, окантовочный швы.

Практическая работа. Выполнение машинных швов.

Тема 8. Силуэт и стиль в одежде (2 часа). История моды. Понятие силуэта и стиля в одежде. Виды женского легкого платья и бельевых изделий. Краткие сведения об ассортименте, тканях, отделках, применяемых для их изготовления. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью и бельевым швейным изделиям.

Основные понятия темы: стиль, силуэт, требования к одежде.

Тема 9. Снятие мерок для построения чертежа основы  (2 часа).

Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа ночной сорочки, их условные обозначения. Прибавки на свободу облегания, учитываемые при построении чертежа.

Основные понятия темы: мерки, сантиметровая лента.

Практическая работа. Снятие мерок для построения чертежа.

Тема 10. Построение чертежа основы плечевого изделия (2  часа).

Последовательность построения чертежа основы ночной сорочки в тетради в масштабе 1:4. Формулы для расчета конструкции ночной сорочки. Чтение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Основные понятия темы: основа с цельнокроеным рукавом.

Практическая работа. Построение чертежа основы плечевого изделия.

Тема 11. Моделирование плечевого изделия (2  часа).

Модели женского платья. Особенности моделирования плечевых изделий. Моделирование путем изменения формы выреза горловины, формы и длины рукава, длины изделия. Построение чертежа в натуральную величину. Выбор ткани и отделки изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Определение расхода ткани.

Основные понятия темы: моделирование, изменение формы горловины, изменение длины.

Практическая работа. Моделирование плечевого изделия.

Тема 12. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия (2часа).

Подготовка ткани к раскрою. Декатировка ткани. Раскладка выкройки на ткани с направленным рисунком. Технология раскроя. Выкраивание подкройной обтачки.

Основные понятия темы: раскладка, обмеловка, припуски на обработку, подкройная обтачка.

Практическая работа. Раскрой изделия.

Тема 13. Подготовка деталей кроя к обработке  (2 часа).

 Перенос контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке.  Обработка деталей кроя.

Основные понятия темы: контурные и контрольные линии и точки.

Тема 14. Подготовка и проведение первой примерки (2 часа).

Скалывание и сметывание деталей. Порядок проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия.

Основные понятия темы: сметывание, примерка, выявление дефектов, устранение дефектов.

Практическая работа. Подготовка деталей кроя к обработке.

Тема 15. Обработка вытачек, плечевых срезов (2 часа).

Технология стачивания вытачек, плечевых  срезов. Заутюживание горизонтальных и вертикальных вытачек. Текущий контроль качества.

Основные понятия темы: вытачки, контроль качества, ВТО.

Практическая работа. Обработка вытачек, плечевых срезов.

Тема 16. Способы обработки горловины и пройм (2 часа).

Способы обработки горловины и пройм. Назначение виды прокладочных материалов. Зависимость вида обработки от фасона изделия и свойства  ткани. Способ обработки горловины подкройной обтачкой.

Основные понятия темы: подкройная обтачка, прокладочные материалы.

Практическая работа. Обработка горловины и пройм.

Тема 17. Обработка боковых срезов (2 часа).

Технология обработки боковых швов. Стачивание, обметывание, заутюживание. Контроль качества. ВТО

Основные понятия темы: боковой шов.

 Практическая работа. Обработка боковых срезов.

Тема 18. Обработка срезов горловины и застежки (2 часа).

Зависимость способа обработки горловины от формы, толщины ткани, вида отделки. Обработка застежки подбортами. Контроль качества. ВТО.

Основные понятия темы: цельнокроеные подборта, отрезные подборта.

Практическая работа. Обработка срезов горловины и застёжки.

Тема 19. Вторая примерка. Окончательная отделка изделия (2  часа)

Последовательность проведения второй примерки. Сноровка низа изделия. Выбор способа обработки нижнего среза изделия в зависимости от фасона и свойства ткани. Контроль качества. ВТО. Петли и пуговицы.

Основные понятия темы: вторая примерка, сноровка, контроль качества.

Практическая работа. Окончательная обработка изделия.

Раздел 4. Художественные ремесла (8 часов).

Тема 20. Инструменты и материалы для вязания крючком. Основные виды петель (2 часа).

 Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделие, связанное крючком в современной моде. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Условные обозначения, при вязании крючком. Приемы работы. Правильное положение рук. Выбор крючка в зависимости от узора и толщины ниток.

Основные понятия темы: крючок, условные обозначения.

Практическая работа. Вязание крючком.

Тема 21. Упражнения в выполнении петель без накидов (2 часа).

Набор петель крючком. Технология выполнения петель с накидом. Чтение условных схем. Вязание полотна.

Основные понятия темы: воздушная петля, петля подъема, полустолбик.

Практическая работа.

Тема 22. Упражнения в выполнении петель с накидом (2 часа).

Технология выполнения петель с накидом. Вязание ажурного полотна. Чтение схем вязания.

Основные понятия темы: петли с накидом.

Практическая работа. Упражнения в выполнении вязания крючком.

Тема 23. Вязание по кругу (2  часа).

Способы вязания изделий по кругу. Чтение схем вязания. Раппорт вязания и его запись. Работа с журналами мод.

Разработка технологической карты.

вязание по кругу.

Основные понятия темы: чтение схем, вязание.

Практическая работа. Вязание по кругу.

Раздел 5. Кулинария. (14 часов).

Тема 24.Физиология питания. Физиологические основы рационального питания. (2часа).

Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

Составление рациона здорового питания с применением компьютерных программ.

Практическая работа. Определение доброкачественности продуктов.

Поиск рецептов блюд, отвечающих принципам рационального питания.

Тема25-26. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (4 часа).

Подготовка  к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.

Кулинарные приемы приготовления блюд из бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы «В».

Способы варки макаронных изделий.

Соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Посуда и инвентарь, применяемый при варке каш, бобовых и макаронных изделий.

Практическая работа. Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши.

Приготовление гарнира из макаронных изделий.

Тема27. Заправочные супы (2часа).

Значение супов в рационе питания. Виды бульонов, используемых для приготовления заправочных супов. Технология приготовления мясных бульонов, Используемых для приготовления заправочных супов. Способы очистки бульона.

Технология приготовления заправочных супов. Значение соотношения воды и остальных продуктов в супах. Оформление готового супа зеленью петрушки, укропа, зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к столу.

Практическая работа. Расчет количества мяса и других продуктов для приготовления супа на 6-8 человек.

Приготовление заправочного супа.

Тема 28.Блюда из птицы. 2 часа.

Виды сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы употребления качества птицы.

Технология употребления блюд из сельскохозяйственной птицы. Посуда и оборудование для тепловой кулинарной обработки птицы. Способы разрезания птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу.

Практическая работа. Приготовление блюд из сельскохозяйственной птицы.

Тема 29-30. Блюда из мяса. 4 часа.

Значение и место мясных блюд в питании. Понятие о пищевой ценности мяса. Органолептические и лабораторные экспресс методы определения качества мяса. Условия и сроки хранения мяса и мясных полуфабрикатов.

Оборудование инвентарь, для механической и тепловой кулинарной обработки мяса. Технология приготовления мясных блюд.

Принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам. Требования к качеству готовых блюд. Подача готовых блюд к столу.

Практическая работа. Определение качества мяса органолептическими методами. Приготовление мясных блюд (по выбору).

Раздел 6.Технологии творческой и опытнической деятельности. (6 часов).

Тема 31.Эскизы карнавальных костюмов на темы русских народных

сказок (2 часа).

Определение и формулировка проблемы. Разработка вариантов решения проблемы.  

Разработка технологической карты.

Основные понятия темы: карнавальный костюм, технологическая карта.

Практическая работа. Подбор материала о русских карнавальных костюмах.

Тема 32. Технология выполнения карнавальных костюмов (2 часа).

Украшения костюмов для праздников. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Эскизы карнавальных костюмов на темы русских народных сказок.

Основные понятия темы: украшения костюма, информация.

Практическая работа. Выполнение эскизов карнавальных костюмов.

Тема 33. Защита творческих проектов  (2 часа).

Демонстрация изделия. Рекламный проспект. Экологическая и экономическая оценка. Презентация проекта.

Основные понятия темы: рекламный проспект.

Раздел 7. Электротехника (2 часа).

Тема 34. Электротехнические работы. Электронагревательные приборы. (2 часа).

Инструктаж по технике безопасности при работе с электроприборами.

Устройство розетки. Способы соединения розетки с электрическим проводом.

Основные понятия темы: электрический провод, розетка.

Практическая работа. Присоединение розетки к электрическому проводу.

Изучение безопасных приёмов работы с бытовым электрооборудованием.

Раздел 8. Современное производство и профессиональное самоопределение

(2 часа).

Тема 3 5. Приоритетные направления развития техники и

технологий (2 часа).

Основные составляющие производства. Приоритетные направления развития техники и технологий.

Основные понятия темы: развитие техники, технологии.

Практическая работа. Поиск информации о возможностях и путях получения профессионального образования.

 Всего: 70 часов в год,  2 часа в неделю. 

Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса

1.  Учебник «Технология 7 класс, под редакцией В.Д.Симоненко, Вентана-Граф, 2011.

2.  «Технология 7 класс» (вариант для девочек). Поурочные планы  по учебнику В.Д.Симоненко «Технология 7 класс» в 2ч. Часть I сост.И.В.Чернякова,  Волгоград: Учитель АСТ,2010.-96с.

3.  «Технология»: конспекты 7 класс, Сост.Л.П.Барылкина, С.Е.Соколова.-М.: 5 за знания, 2009г.,208с.-(Методическая литература).

4.  Н.В.Синица, В.Д.Симоненко. Москва, «Вентана-Граф» 2008г.

Сборник нормативных документов» Авторы–составители: Т.Б.Васильева, И.Н.Иванова, 2008 г. В 2009-2010 учебном году.

5.  Методическое пособие по обслуживающему труду: 7 класс. Пособие для учителя – М: Просвещение, 2009г.-159 с., ил.

Средства, реализуемые с помощью компьютера:

 библиотека оцифрованных изображений (фотографии, иллюстрации, творческие проекты, лучшие эскизы и работы учащихся);

 слайд-лекции по ключевым темам курса;

 редакторы текста;

 графические редакторы (моделирование формы и узора);

 принтерные распечатки тестов в количестве экземпляров комплекта тестов, равному числу учащихся в классе;

 индивидуальные пакеты задач (на развитие творческого мышления);

 схемы, плакаты, таблицы;

 интернет-ресурсы.

                                                                Пояснительная записка.

Рабочая программа «Технология. Обслуживающий труд» под редакцией В. Д. Симоненко М., 2004 составлена на основе Федерального компонента государственного стандарта основного общего образования. Позволяет получить представление о целях, содержании, общей стратегии обучения, воспитания и развития обучающихся средствами данного учебного предмета. Конкретизирует содержание предметных тем образовательного стандарта, дает распределение учебных часов по разделам курса и последовательность изучения тем и разделов учебного предмета с учетом меж предметных и внутри предметных связей. Логики учебного процесса, возрастных особенностей обучающихся.

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей

Главная цель образовательной области «Технология обслуживающий труд» – подготовка обучающихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

это предполагает:

1. Формирование у обучающихся качеств творчески думающей, активно действующей и легко адаптирующейся личности, которые необходимы для деятельности в новых социально-экономических условиях, начиная от определения потребностей в продукции до её реализации. Для этого обучающиеся должны быть способны:

-определять потребности в той или иной продукции и возможности своего участия в её производстве;

-находить и использовать необходимую информацию;

-выдвигать идеи решения возникающих задач;

-планировать, организовывать и выполнять работу;

-оценивать результаты работы на каждом этапе, корректировать свою деятельность и выявлять условия реализации продукции.

2. Формирование знаний и умений использования средств и путей преобразования материалов, энергии и информации в конечный потребительский продукт или услуги в условиях ограниченности ресурсов и свободы выбора.
3. Подготовку обучающихся к осознанному профессиональному самоопределению в рамках дифференцированного обучения и гуманному достижению жизненных целей.
4. Формирование творческого отношения к качественному осуществлению трудовой деятельности.
5. Развитие разносторонних качеств личности и способности профессиональной адаптации к изменяющимся социально-экономическим условиям.

В процессе преподавания предмета «Технология. Обслуживающий труд» должны быть решены следующие задачи:

а) формирование политехнических знаний и экологической культуры;

б) привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;

в) ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;

г) развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;

д) обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

е) воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия. Обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;

ж) овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;

з) использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учётом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации;

и) развитие эстетического чувства и художественной инициативы.

        Для решения этих задач в содержании предмета «Технология» для 8-го класса можно выделить следующие разделы:

Вводное занятие.

Технология ведения дома.

Швейные материалы

Бытовая швейная машина

Создание изделий из текстильных материалов.

Декоративно-прикладное творчество.

Проектная деятельность.

Кулинария.

Электротехнические работы.

Общая характеристика учебного предмета.

На основании примерных  программ Минобрнауки РФ, содержащих требования к минимальному объему содержания образования по технологии обслуживающий труд, и с учетом направленности классов реализуется программа базисного уровня в 8 классе.

С учетом уровневой специфики классов выстроена система учебных занятий, спроектированы цели. Задачи, ожидаемые результаты обучения, что представлено в схематической форме ниже.

Дидактическая модель обучения и педагогические средства отражают модернизацию основ учебного процесса, их переориентацию на достижение конкретных результатов в виде сформированных умений и навыков обучающихся, обобщенных способов деятельности. Формирование целостных представлений о профессии портного будет осуществляться в ходе творческой деятельности обучающихся на основе личностного осмысления опыта известных конструкторов, модельеров и изобретателей швейной индустрии. Особое внимание уделяется познавательной активности обучающихся, их мотивированности к самостоятельной учебной работе. Это предполагает все более широкое использование нетрадиционных форм уроков, в том числе методики:

-профориентационных игр;

-меж предметных интегрированных уроков

-проектной деятельности по ключевым темам курса.

Для технологического образования приоритетным можно считать развитие умений самостоятельно организовывать свою познавательную деятельность (от постановки цели до получения и оценки результата), использовать элементы причинно-следственного и структурно-функционального анализа, определять сущностные характеристики изучаемого объекта, самостоятельно выбирать критерии для сравнения, сопоставления, оценки и классификации объектов в плане это является основой для целеполагания.

Обучающиеся должны приобрести умения  по формированию собственного алгоритма решения познавательных задач, формулировать проблему и цели своей работы, определять адекватные способы и методы решения задачи, прогнозировать ожидаемый результат и сопоставлять его с собственными технологическими знаниями. Обучающиеся должны научиться представлять результаты индивидуальной и групповой познавательной деятельности в формах конспекта, реферата, рецензии.

Для решения познавательных и информационно – коммуникативных задач процесса обучения данный учебно-тематический план предусматривает использование следующего дидактико-технологического оснащения, включая словари, справочники:

-средства, реализующие с помощью компьютера;

-принтерные распечатки;

-схемы, плакаты, таблицы;

-интернет-ресурсы.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда (в обобщенном виде). При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.  

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующая тема по учебному плану программы дается в конце каждого года обучения. Вместе с тем, методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.                                                             

Основной формой является учебно-практическая деятельность обучающихся.

Учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект или тему работы для учащихся, чтобы обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций. При этом он должен учитывать посильность объекта труда для обучающихся соответствующего возраста, а также его общественную или личную ценность.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы, метод проектов. Все виды практических работ в программе направлены на освоение различных технологий обработки материалов, электромонтажных, строительно-отделочных и ремонтных санитарно-технических работ, расчетных и проектных операций. Лабораторно-практические работы выполняются преимущественно по теме «Рукоделие», «Декоративно-прикладное искусство», «Создание изделий из текстильных материалов», «Проектная деятельность».

Темы раздела «Технологии ведения дома» включают в себя обучение элементам семейной экономики, освоение некоторых видов ремонтно-отделочных и санитарно-технических работ. Соответствующие работы проводятся в форме учебных упражнений. Для выполнения этих работ необходимо подготовить учебные стенды, изготовленные из деревянных щитов, фанеры или древесностружечных или древесноволокнистых плит. Для более глубокого освоения этого раздела за счет времени, отводимого из компонента образовательного учреждения следует организовывать технологическую практику школьников. Тематически она может быть связана с ремонтом оборудования, школьных помещений и их санитарно-технических коммуникаций: ремонт и окраска стен, восстановление или замена кафельных или пластиковых покрытий, ремонт мебели, профилактика и ремонт санитарно-технических устройств и др.

Большое внимание обращено на обеспечение безопасности труда учащихся при выполнении технологических операций. Особое внимание обращено на соблюдение правил электробезопасности. Недопустимы работы школьников с производственным оборудованием, которое не включено в перечень оборудования, разрешенного к использованию в общеобразовательных учреждениях. Не допускается применение на занятиях самодельных электромеханических инструментов и технологических машин.  Также не разрешается применять на практических занятиях самодельные электрифицированные приборы и аппараты, рассчитанные на напряжение более 42 В.

Содержание обучения черчению и графике, которое задано обязательным минимумом, в программе представлено двумя вариантами. Сведения и практические работы по черчению и графике, как фрагмент содержания, введены почти во все технологические разделы и темы программы. Занятия по направлению «Технология. Обслуживающий труд» проводятся на базе мастерских по швейного дела. Они имеют рекомендованный Министерством образования РФ набор инструментов, приборов, станков, швейных машин и оборудования.

Описание места учебного предмета в учебном плане

На изучение курса «Технология. Обслуживающий труд» в 8  классе федеральный базисный учебный план для общеобраовательных учреждений предусматривает обязательное изучение технологии 35 часов.

Рабочая программа составлена на основании  примерной программы по технологии, Ю.В.Крупская, В.Д.Симоненко «Школа и производство» №6; 2004г.   

Рабочая программа ориентирована на использование следующих учебников, учебных и учебно-методических пособий.

Учебник «Технология» 8класс, под редакцией В.Д. Симоненко, авторы Гончаров Б.А., Елисеева Е.В., Электов А.А. , Москва, «Вентана - Граф» 2013г.

В связи со спецификой годового календарного плана и праздничных дней (1 сентября, 23 февраля, 9 марта, 11 мая ) планируется провести 31 час.

        Требования к уровню подготовки учащихся 8 класса        

обучающиеся 8-х классов должны знать:

* правила безопасной работы;

* принцип образования двух ниточного челночного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки;

* ассортимент женских  поясных изделий, требования к швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок, особенности моделирования поясных изделий;

* назначение, технологию выполнения и графическое изображение швов: стачных, отделочных и краевых, технологическую последовательность обработки основных узлов поясных изделий (юбка, брюки);

* экономную раскладку выкройки на ткани с рисунком, правила раскроя ткани, правила проведения примерки, выявление и исправление дефектов, способы отделки и ВТО, требования к готовому изделию;

* основные способы поузловой обработки поясных изделий, технологическую последовательность обработки брюк;

* условия труда и требования к дизайнерам и специалистам по технологии обработки ткани;

* применять различные виды отделок;

* классификацию текстильных волокон, виды простых переплетений, сравнительные характеристики свойств различных тканей;

* уметь подбирать рисунок, цветовую гамму, материалы и инструменты для вышивания гладью.

обучающиеся 8-х классов должны уметь:

* оказывать первую помощь;

* соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;

* определять химический состав тканей, применять ткани из натуральных и химических волокон в швейных изделиях;

* разбирать и собирать челночный комплект, закреплять строчку обратным ходом, использовать строчку зигзаг;

* читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать основы поясных изделий;

* планировать свою деятельность, выбирать пути достижения поставленной цели, рассчитывать экономические и временные затраты на выполнение работы;

* выполнять отделку швейных изделий;

* вышивать в технике гладь.

Должны уметь:

– проводить анализ творческих объектов, использовать различные методы технического творчества в создании новых объектов;

– проводить расчеты и обоснование создания ученического предприятия;

– выполнять эскизные работы проекта;

– выбирать, обосновывать и выполнять индивидуальный творческий проект; соблюдать правила безопасного труда при выполнении ручных швейных работ;

– правильно организовывать учебное место.

Должны владеть компетенциями:

– учебно-исследовательскими (умение решать учебные проблемы в ходе исследования, умение связывать воедино разрозненные части знания, умение извлекать пользу из образовательного опыта, умение находить и обрабатывать информацию);

– информационно-коммуникативными (умение работать с различными источниками информации, умение выслушивать и принимать во внимание взгляды других людей, умение дискутировать и защищать свою точку зрения, умение презентовать результаты исследования, умение самовыражать себя в творческой работе, сотрудничать и работать в команде);

– социальными (умение видеть связи между настоящими и прошлыми событиями, умение самостоятельно принимать решения, умение сделать посильный вклад в коллективный проект, умение организовывать свою деятельность);

– эмоционально-ценностными (умение генерировать новые решения, умение быть упорным и стойким перед возникшими трудностями, умение понимать и относиться толерантно к произведениям искусства и литературы).

Результаты освоения предмета «Технология»

Результаты обучения сформулированы в требованиях в обобщенном виде и являются инвариантными по отношению к направлению технологической подготовки обучающихся. Ожидаемые результаты обучения обучающихся по данной программе в наиболее обобщенном виде могут быть сформулированы как овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями.

Виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.

Уметь рационально организовывать рабочее место, находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию. Составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия, соблюдать требования безопасности труда, осуществлять доступными средствами, контроль качества изготавливаемого изделия (детали), находить и устранять допущенные дефекты.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
• планирование образовательной и профессиональной карьеры;
• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;
• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;
• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;
• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;
• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;
В трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда;
• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;
• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

В мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
• оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;
• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;
• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;
• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;
• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;
• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;
• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;
• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

Содержание курса.

Раздел 1.Введение. Технология ведения дома (3 часа).

Тема: «Введение. Творческий проект. Ознакомление обучающихся с содержанием работ» (1час).

Вводный инструктаж по ТБ. Правила поведения в кабинете. Сущность предмета «Технология».  Цели и задачи предмета. Разделы предмета и объекты труда. Необходимые инструменты, материалы, приспособления. Творческий проект, требования к его оформлению. Научная организация труда. Внутренний распорядок и правила поведения в кабинете. Правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования. Правила оказания первой помощи.

Тема: «Интерьер жилого дома. Выполнение жилой комнаты (1час).

 Подбор штор, занавесей, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев, салфеток. Систематизация и хранение коллекций и книг. Значение предметов ручного труда в интерьере. Сближение форм материальной культуры в современном искусстве. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников. Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.

Основные понятия темы:  интерьер, оформление, систематизация.

Практика. Выполнение эскизов штор.

Тема: «Уход за одеждой. Ремонт одежды. Ремонт одежды. Ремонт детской одежды с помощью аппликации» (1час).

Декоративная заплата. Виды заплат. Аппликация применяемая при изготовлении одежды.

Практика.  Ремонт детской одежды с помощью аппликации.

Тема: «Швейные материалы. Исторические факты. Классификация текстильных волокон» (1час).

Понятие о химических волокнах. Классификация химических волокон. Текстильные волокна и ткани из натуральных и химических волокон (получение, строение и свойства). Понятие о пряже и прядении. Дефекты пряжи, их влияние на качество ткани. Производство ткани на ткацких станках. Дефекты ткацкого производства. Виды отделок натуральных и химических тканей. Геометрические, механические, физические, оптические, технологические свойства тканей; их влияние на изготовление одежды.

Основные понятия темы:  волокна, пряжа, прядение, дефекты пряжи, ткачество нити основы и утка, лицевая и изнаночная стороны, основные переплетения, свойства тканей.

Практика. Классификация химических волокон.

Раздел 2. Бытовая швейная машина (2часа).

Тема: «Бытовая швейная машина. Устройство и обслуживание швейной машины (1час).

Приспособления к швейной машине. Разнообразные приспособления к современным универсальным швейным машинам.

Основное понятие темы: лапка для потайного стежка, лапка для штопки, лапка для петель.

Практика. Простой ремонт швейной машины.

Тема: «Машинные швы. Выполнение  машинных швов. Классификация машинных швов (1час).

Зигзагообразная строчка и её применение.  Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Обработка петель. Обметывание срезов. Крепление аппликации. Зависимость частоты зигзагообразной строчки от свойств материала. Назначение швов стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесьмой). Конструкция швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Основные понятия темы: запошивочный, двойной, окантовочный швы.

Практика. Выполнение машинных швов. Работа на швейной машине.

Раздел 3. Создание изделий из текстильных волокон (14часов).

Тема: «Конструирование поясных изделий. Выполнение изделий. Введение в конструирование. (1 час).

Силуэт и стиль в одежде. История моды. Понятие силуэта и стиля в одежде. Виды женского легкого платья и бельевых изделий. Краткие сведения об ассортименте, тканях, отделках, применяемых для их изготовления. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью и бельевым швейным изделиям.

Основные понятия темы: стиль, силуэт, требования к одежде.

Практика. Выполнение изделий.

Тема: «Построение чертежа брюк. Оформление чертежа (1час).

Снятие мерок для построения чертежа основы. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа ночной сорочки, их условные обозначения. Прибавки на свободу облегания, учитываемые при построении чертежа.

Основные понятия темы: мерки, сантиметровая лента.

Практика. Снятие мерок для построения чертежа.

Тема: «Моделирование поясных изделий. Моделирование брюк. Простейшие методы изменения (1час).

Моделирование плечевого изделия. Модели женского платья. Особенности моделирования плечевых изделий. Моделирование путем изменения формы выреза горловины, формы и длины рукава, длины изделия. Построение чертежа в натуральную величину. Выбор ткани и отделки изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Определение расхода ткани.

Основные понятия темы: моделирование, изменение формы горловины, изменение длины.

Практика. Моделирование плечевого изделия.

Тема: «Поузловая обработка поясных изделий.  Обработка накладного кармана» (1час).

Способы переноса контрольных и контурных линий выкройки на ткань. Технология обработки накладных карманов. Обработка верхнего, нижнего и боковых срезов кармана.

Основные понятия темы: контурные и контрольные линии, детали кроя, накладной карман.

Практика. Обработка кармана.

Тема: «Обработка застежки брюк. Виды тесьмы, типы застежки (1час).

Обработка застежки в боковом шве. Различные  способы обработки застежки. Расположение застёжек. Замок-молния. Способы обработки застежки на тесьму молния. Основные понятия темы: застежка в боковом шве, тесьма-молния.

Практика. Обработка застежки в боковом шве.

Тема: «Обработка низа брюк манжетами. Манжетами обработка изделия (1час).

Выбор наиболее рационального способа оформления срезов для данного вида ткани с учетом её свойств. Определение месторасположения низа брюк. Накалывание наметывание, настрачивание нижней части брюк.  Обработка нижней части брюк швом в подгибку с закрытым срезом или манжетами.

Практика. Обработка низа брюк манжетами.

Тема: Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия (1час).

 Подготовка ткани к раскрою. Декатировка ткани. Раскладка выкройки на ткани с направленным рисунком. Технология раскроя. Выкраивание подкройной обтачки.

Основные понятия темы: раскладка, обмеловка, припуски на обработку, подкройная обтачка.

Практика. Раскрой изделия.

Тема: «Технология обработки брюк. Подготовка изделия к 1 примерке. Примерка  брюк (1час).

Подготовка и проведение первой примерки. Скалывание и сметывание деталей. Порядок проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия. Основные понятия темы: сметывание, примерка, выявление дефектов, устранение дефектов.

Практика. Подготовка деталей кроя к обработке. Примерка  брюк.

Тема: «Обработка вытачек и мелких деталей. Приемы обработки вытачек (1час).

Обработка вытачек. Технология стачивания вытачек, плечевых  срезов. Заутюживание горизонтальных и вертикальных вытачек. Текущий контроль качества.

Основные понятия темы: вытачки, контроль качества, ВТО.

Практика. Обработка вытачек, плечевых срезов.

Тема: «Обработка карманов в брюках. Обработка карманов.(1 час)

Способы переноса контрольных и контурных линий выкройки на ткань. Технология обработки накладных карманов. Обработка верхнего, нижнего и боковых срезов кармана.

Основные понятия темы: контурные и контрольные линии, детали кроя, накладной карман.

Практика. Обработка кармана.

Тема: «Обработка боковых, шаговых швов. Среднего швов в  брюках. Обработка боковых срезов (1 час).

Технология обработки боковых швов. Стачивание, обметывание, заутюживание. Контроль качества. ВТО

Основные понятия темы: боковой шов.

 Практика. Обработка боковых срезов.

Тема: «Обработка застежек тесьмой молния. Порядок обработки изделия. (1 час)

Обработка застежки в боковом шве. Различные  способы обработки застежки. Расположение застёжек. Замок-молния. Способы обработки застежки на тесьму молния.

Основные понятия темы: застежка в боковом шве, тесьма-молния.

Практика. Обработка застежки в боковом шве.

Тема: «Обработка верхнего среза брюк. Обработка брюк притачным поясом. (1 час)

Обработка пояса и верхнего среза брюк. Технология обработки верхнего среза брюк. Формы поясов. Расчет длины пояса. Обработка пояса. Соединение пояса с верхним срезом брюк или шорт.

Основные понятия темы: пояс, прокладочный материал, обтачивание пояса.

 Практика. Обработка пояса и верхнего среза брюк или шорт.

Тема: «Обработка низа брюк. Окончательная отделка и ВТО брюк. (1 час)

Вторая примерка. Окончательная отделка изделия. Последовательность проведения второй примерки. Сноровка низа изделия. Выбор способа обработки нижнего среза изделия в зависимости от фасона и свойства ткани. Контроль качества. ВТО. Петли и пуговицы.

Основные понятия темы: вторая примерка, сноровка, контроль качества.

Практика. Окончательная обработка изделия.

Раздел 4.  Декоративно-прикладное творчество (4 часа).

Тема: «Вышивка гладью. Способы вышивки гладью. История. (1 час)

Вышивка в технике гладь. Применение вышивки в современном народном костюме. Знакомство с видами вышивки. Составление эскизов.

Практика. Вышивание узоров.

Тема: «Выбор рисунка, инструментов и материалов. Технология вышивки гладью» (1 час).

Элементы построения узора вышивки. Техника выполнения швов гладью. Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Построение узора в художественной отделке вышивкой.

Практика. Вышивание узоров.

Тема: «Технология вышивки гладью. Вышивка рисунка (1  час).

Цвет и его свойства. Способы закрепления рабочей нити.

Практика. Вышивание узоров.

Тема: «Технология вышивки гладью. Оформление готовой работы» (1 час).

Правила посадки и постановки рук  во время вышивания.

Практика. Оформление готовой работы

Раздел 5. Проектные творческие работы  (4часа).

Тема: «Проектная деятельность. Выбор темы проекта, актуальность.  Последовательность изготовления изделия (1час).

Тематика творческих проектов. Правила оформления пояснительной записки. Критерии оценивания. Сроки выполнения и защиты. Изготовление сувенира или декоративного панно в технике ручного ткачества.

Основные понятия темы:  пояснительная записка.

Практика. Выполнение панно «Плетение гобелена».

Тема: «Расчет материальных  затрат. Энергетических затрат (1час).

Изготовление сувенира изготовленного в технике гобелен. История возникновения изделий выполненных в технике ручного ткачества. Приёмы стилизации реальных форм. Элементы декоративного решения реально существующих форм.

Основные понятия темы: сувенир, гобелен.

Практика. Изготовление панно.

Тема: «Рекламный проспект. Заключительная глава проспекта» (1час).

Изготовление рекламы проекта. Правила оформления рекламы. Приёмы выполнения форм.

Практика. Изготовление рекламы проекта.

Тема: «Оформление проекта. Защита проекта» (1час.

Защита проекта. Обобщение полученных знаний. Представление собственной работы. Обоснование выбора материалов, технологий. Экологическая и экономическая оценка. Рекламный проспект.

Основные понятия темы: обоснование, рекламный проспект.

Практика. Выполнение проектов.

Раздел 6 Кулинария (6 часов).

Тема: «Правила санитарии гигиены, безопасной работы. Сервировка стола. Этикет» (1час).

Сервировка стола. Этикет. Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами. Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта.

Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкальное оформление. Культура использования звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита. Приглашения и поздравительные открытки.

Основные понятия темы: сервировка, подача, визит.

Практика. Оформление стола к празднику. Организация фуршета.

Тема: «Изделия из теста. Приготовление изделий из пресного теста (1час).

Изделия из теста. Механическая кулинарная обработка муки. Способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Блины с приправами. Влияние количества яиц, соли масла на консистенцию теста и качество готовых изделий. Рецептура и технология приготовления песочного теста. Правила раскатки песочного теста. Инструменты для раскатки и разделки теста.

Тема: «Приготовление блинов. Приготовление изделий из муки» (1час).

   Оборудование, посуда  и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Подача блинов к столу. Технология приготовления пресного теста.

Практика. Приготовление блинов. Приготовление изделий из муки. Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса

1. Учебник «Технология» 8класс, под редакцией В.Д. Симоненко, авторы Гончаров Б.А., Елисеева Е.В., Электов А.А. , Москва, «Вентана - Граф» 2013г.

Программа: Технология: Программы начального и основного общего образования: Сборник. — М.: Вентана-Граф, 2009. рекомендовано Департаментом общего среднего образования Министерства образования РФ.

2.  Примерное тематическое планирование, рекомендованное ДО ХМАО-Югра от 2009г.

3.  Программа предпрофильного обучения "Швейное дело"

4. «Технология. Обслуживающий труд» 8 класс(вариант для девочек Методическое пособие по Технологии: 8класс. Пособие для учителя .М.: Просвещение, 2010 год.-159 с., ил.

5.  Джилиан Холман Конструирование одежды, Москва, Эксмо, 2009

Сасова И. А. Метод проектов в технологическом образовании, Москва, Вентана-Граф,2010

Средства, реализуемые с помощью компьютера:

 библиотека оцифрованных изображений (фотографии, иллюстрации, творческие проекты, лучшие эскизы и работы учащихся);

 слайд-лекции по ключевым темам курса;

 редакторы текста;

 индивидуальные пакеты задач (на развитие творческого мышления);

 схемы, плакаты, таблицы;

 интернет-ресурсы.