Календарно - тематическое планирование по технологии "Технология ведения дома" 7 класс
календарно-тематическое планирование по технологии (7 класс) на тему

КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПО ТЕХНОЛОГИИ (ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА)

7 КЛАСС  (ДЕВОЧКИ) ФГОС

УЧЕБНИК: СИМОНЕНКО В.Д.

2016-2017 уч.год

Дата

Тема урока,

Тип урока

Кол-

во

часов

Элемент содержания

Требование к результатам

(предметным и метапредметным)

Контрольно-оценочная

деятельность

Информационное сопровождение, цифровые и электронные образовательные ресурсы

Учащийся научится

Учащийся сможет научиться

вид

форма

              Тема 1: «Вводное занятие. Всего часов 2    

1.1

1. Вводное занятие 

Технология в жизни человека и общества

Усвоение новых знаний

2

Правила поведения в кабинете. Т.Б.

Вводный инструктаж.

Что такое технология, цели. Ознакомление с основными разделами программы обучения

Техники безопасности.

Правилам внутреннего распорядка

Выполнять технику безопасности

входной

У.О

Инструкции по технике безопасности

Вводный инструктаж

Тема 2 « Технологии домашнего хозяйства»         Всего  часов 4  часа

2.1.

2. Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции
в интерьере

Усвоение новых знаний

2

Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп. Виды светильников. Системы управления светом. Типы освещения. Оформление интерьера произведениями искусства. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании

Выполнять электронную презентацию на тему «Освещение жилого дома». Знакомиться с понятием «умный дом». Находить и представлять информацию о видах коллекций, способах их систематизации и хранения. Знакомиться с профессией дизайнер

Находить и представлять информацию об устройстве системы освещения жилого помещения.

Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер

тематический

У.О.

2.2.

3. Гигиена жилища

Усвоение новых знаний

2

Виды уборки, их особенности. Правила проведения ежедневной, влажной и генеральной уборки

Выполнять генеральную уборку кабинета технологии. Находить и представлять информацию о веществах, способных заменить вредные для окружающей среды синтетические моющие средства.

Изучать средства для уборки помещений, имеющиеся в ближайшем магазине. Изучать санитарно-технические требования, предъявляемые к уборке помещений

тематический

У.О.

Тема 3 « Электротехника» Всего часов 2

3.1.

4. Бытовые электроприборы

Усвоение новых знаний

2

Электрические бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Современный многофункциональный пылесос.

Изучать потребность в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении. Находить и представлять информацию о видах и функциях климатических приборов.

Подбирать современную бытовую технику с учётом потребностей

и доходов семьи

Приборы для создания микроклимата: кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха, озонатор

тематический

У.О.

Таблица №16 «Правила эксплуатации электрооборудования

Тема4 « Кулинария» Всего часов 10

4.1.

5. Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Комбинированный урок

2

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях.

Определять качество молока и молочных продуктов органолептическими методами. Определять срок годности молочных продуктов. Подбирать инструменты и приспособления для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению блюд. Осваивать безопасные приёмы  труда при работе с горячими жидкостями. Приготовлять молочный суп, молочную кашу или блюдо из творога.

Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией  мастер производства молочной продукции. Находить и представлять информацию о кисломолочных продуктах, национальных молочных продуктах в регионе

Определять качество молочного супа, каши, блюд из кисломолочных продуктов.

Технология приготовления блюд из кисломолочных продуктов

тематический

П.Р. №1

Презентация  «Молочные продукты»

Таблица №16 «Правила эксплуатации электрооборудования

4.2.

6. Изделия из жидкого теста

Комбинированный урок

2

Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога.

Определять качество мёда органолептическими и лабораторными методами. Приготовлять изделия из жидкого теста. Дегустировать и определять качество готового блюда.

Подача их к столу.

Находить и представлять информацию о рецептах блинов, блинчиков и оладий, о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой блинов

Определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами

тематический

П.Р. №2

Презентация «Виды теста»

4.3.

7. Виды теста и выпечки

Комбинированный урок

2

Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий. Электрические приборы для приготовления выпечки. Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Виды изделий из них. Рецептура и технология приготовления пресного слоёного и песочного теста. Особенности выпечки изделий из них. Профессия кондитер

Подбирать инструменты и приспособления для приготовления теста, формования и выпечки мучных изделий. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению теста и выпечки. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить изделия из пресного слоёного теста. Выбирать и готовить изделия  из песочного теста. Сервировать стол, дегустировать, проводить оценку качества выпечки. Знакомиться с профессией кондитер.

Находить и представлять информацию о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой «жаворонков» из дрожжевого теста; о происхождении слова «пряник» и способах создания выпуклого рисунка на пряниках; о классической и современной (быстрой) технологиях приготовления слоёного теста; о происхождении традиционных названий изделий из теста

тематический

П.Р. №3

Инструменты и приспособления для кулинарных работ

4.4.

8.  Сладости, десерты, напитки

Комбинированный урок

2

Виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу

Подбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления сладостей, десертов и напитков. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению изделий. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать, готовить и оформлять сладости, десерты и напитки.

Дегустировать и определять качество приготовленных сладких блюд. Знакомиться с профессией кондитер сахаристых изделий. Находить и представлять информацию о видах сладостей, десертов  и напитков, способах нахождения рецептов для их приготовления

тематический

П.Р. №4

Презентация «Приготовление сладких блюд»

4.5.

9.  Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет

Комбинированный урок

2

Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол-фуршет.

Подбирать столовое бельё для сервировки сладкого стола. Подбирать столовые приборы  и посуду для сладкого стола. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для сладкого стола.

Выполнять сервировку сладкого стола, овладевая навыками его  эстетического оформления. Разрабатывать пригласительный билет на праздник с помощью ПК

Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью ПК

итоговый

П.Р. №5

Презентация «Сервировка стола к празднику»

Итого 1 четверть 18  часов

Тема5  «Создание изделий из текстильных материалов» Всего часов 16

5.1.

10.  Свойства текстильных материалов

Комбинированный урок

2

Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения вида ткани по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон

Составлять коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения. Оформлять результаты исследований. Изучать свойства шерстяных и шёлковых тканей. Определять сырьевой состав тканей.

Оформлять результаты исследований

Находить и представлять информацию о шёлкоткачестве

тематический

П.Р. №6

Презентация «Текстильные материалы»

5.2

11.  Конструирование швейных изделий

Комбинированный урок

2

Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж прямой юбки.

Находить и представлять информацию о конструктивных особенностях поясной одежды

тематический

П.Р. №7

Презентация «Конструирование

Презентация «Построение чертежа

5.3.

12.  Моделирование швейных изделий

Комбинированный урок

2

Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия  из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета

Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования юбки с расширением книзу. Изучать приёмы моделирования юбки со складками. Моделировать проектное швейное изделие. Получать выкройку швейного изделия из журнала мод.

Готовить выкройку проектного  изделия к раскрою. Знакомиться с профессией художник по костюму и текстилю. Находить и представлять информацию о выкройках

тематический

П.Р. №8

Презентация «Моделирование швейного изделия»

Образцы швейных изделий, журналы мод, рисунки

5.4.

13  Швейная машина

Комбинированный урок

2

Уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и вращающихся частей

Выполнять чистку и смазку швейной машины.

Находить и представлять информацию о видах швейных машин последнего поколения

тематический

П.Р. №9

Таблицы «Правила безопасного труда при работе на швейной машины»

5.5.

14.  Технология изготовления швейных изделий

Комбинированный урок

2

Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Выкраивание бейки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы  ножницами, булавками, утюгом. Дублирование детали пояса клеевой прокладкой-корсажем.

Выполнять экономную раскладку выкроек поясного изделия на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать косую бейку. Выполнять раскрой проектного изделия.
Дублировать деталь пояса клеевой прокладкой-корсажем. Выполнять подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания. Стачивать косую бейку.

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия

Изготовлять образцы машинных швов: краевого окантовочного с закрытым срезом и с открытым срезом.

тематический

П.Р. №10

«Швейная машина»

Образцы машинных строчек.

Таблица №5 «Безопасные приемы работы на швейной машине».

Презентация «Машинные швы»

15. Контрольная работа за первое полугодие

Проверка, оценка и коррекция знаний и умений

2

итоговый

К.Р.

5.6

16. Ручные операции при изготовлении изделия

Комбинированный урок

2

Основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными стежками — подшивание.

Выполнять правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Изготовлять образцы ручных работ: подшивание прямыми потайными, косыми и крестообразными стежками.

Выполнять основные ручные операции

тематический

П.Р. №11

Презентация «Организация рабочего места»

Итого 2 четверть 14 часов

5.7

17 Обработка швейного изделия

Комбинированный урок

2

Основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой. Классификация машинных швов: краевой окантовочный шов с закрытым срезом и с открытым срезом. Притачивание застёжки-молнии вручную и на швейной машине.

Обрабатывать средний шов юбки с застёжкой-молнией на проектном изделии. Обрабатывать одностороннюю, встречную или бантовую складку  на проектном изделии или образцах.

Технология обработки односторонней, встречной и бантовой складок.

Подготовка и проведение примерки поясной одежды

Технологию обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом.

тематический

П.Р. №12

Презентация «швейное изделие

5.8

18. Устранение дефектов. Окончательная обработка изделия

Комбинированный урок

2

Устранение дефектов после примерки. Последовательность обработки поясного изделия после примерки. Технология обработки вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом. Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве.

 Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию о промышленном

Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка изделия

оборудовании для влажно-тепловой обработки

итоговый

П.Р. №13

Образцы готового изделия

Тема6 « Художественные ремёсла» Всего часов 14  

6.1.

19.  Ручная роспись тканей

Комбинированный урок

2

Понятие о ручной росписи тканей. Подготовка тканей к росписи. Виды батика. Технология горячего батика. Декоративные эффекты в горячем батике. Технология холодного батика.

Изучать материалы и инструменты для росписи тканей. Подготавливать ткань к росписи. Создавать эскиз росписи по ткани.

Знакомиться с профессией художник росписи по ткани.

тематический

П.Р. №14

Презентация «Роспись ткани»

6.2.

20. Узелковый батик

Комбинированный урок

2

Декоративные эффекты в холодном батике. Особенности выполнения узелкового батика и свободной росписи. Профессия художник росписи по ткани

.Выполнять образец росписи ткани в технике холодного батика

Находить и представлять информацию об истории возникновения техники батик в различных странах

тематический

П.Р. №15

6.3.

21.  Вышивание. Подготовка к вышивки

Комбинированный урок

2

Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков. Атласная и штриховая гладь. Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами..

Подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки. швом крест; атласной и штриховой гладью, швами узелок и рококо, атласными лентами. Выполнять эскизы вышивки ручными стежками.

Находить и представлять информацию об истории лицевого шитья,  истории вышивки лентами в России и за рубежом

Создавать схемы для вышивки в технике крест с помощью ПК..

Швы, используемые в вышивке лентами

тематический

П.Р. №16

Материалы и инструменты для выполнения вышивки

6.4

22. Техника вышивания крестом

Комбинированный урок

2

Техника вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали.

Выполнять образцы вышивки прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми ручными стежками;

Использование ПК в вышивке крестом.

Знакомиться с профессией вышивальщица

тематический

П.Р. №17

Презентация Вышивка

6.5.

23. Техника вышивания гладью

Комбинированный урок

2

Техника вышивания художественной, белой и владимирской гладью. Материалы и оборудование для  вышивки гладью.

Выполнять образцы вышивки владимирской глади

Использование ПК в вышивке гладью

Создавать схемы для вышивки в технике крест с помощью ПК..

тематический

П.Р. №18

Презентация Вышивка

гладью

6.6.

24. Атласная штриховая гладь

Комбинированный урок

2

Атласная и штриховая гладь Техника выполнения гладью

Выполнять образцы вышивки атласной глади

Использование ПК в вышивке гладью

Знакомиться с профессией вышивальщица

тематический

П.Р. №19

Презентация Вышивка

гладью

6.7.

25 . Французский узелок и рококо

Комбинированный урок

2

Швы французский узелок и рококо.

Выполнять образцы вышивки узелок и рококо

Использование ПК в вышивке узелок и рококо

тематический

П.Р. №20

6.8.

26.  Оформление готовой работы

2

оформление готовой работы.

Стирка и утюжка вышитой работы

и Профессия вышивальщица

Создавать схемы для вышивки в технике крест с помощью ПК..

итоговый

П.Р. №21

Итого 3 четверть  14  часов

Тема7 «Технологии творческой и опытнической деятельности» Всего часов 18

7.1

27. Цель и задачи проектной деятельности

Усвоение новых знаний

2

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 7

Знакомиться с примерами творческих проектов семиклассников.

Определять цель и задачи проектной деятельности. Выполнять проект по разделу «Художественные ремёсла».

Выполнять работу над проектом

тематический

У.О.

Схема основных компонентов проекта, образцы проектов

7.2

28. План работы над проектом

Применение знаний, умений и навыков

2

Составные части годового творческого проекта семиклассников

Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Выполнять работу над проектом

тематический

П.Р. №22

7.3

29. Этапы выполнения проекта

Применение знаний, умений и навыков

2

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Изучать этапы выполнения проекта.

Выполнять работу над проектом

тематический

У.О.

7.4

30. Определение затрат на проект

Применение знаний, умений и навыков

2

 Определение затрат на изготовление проектного изделия.

Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту.

Выполнять работу над проектом

тематический

У.О.

7.5

31. Испытание проектных изделий

Применение знаний, умений и навыков

2

Испытания проектных изделий.

Выполнять работу над проектом

тематический

П.Р. №23

7.6

32.Подготовка презентации к проекту

Применение знаний, умений и навыков

2

Подготовка презентации, пояснительной записки  и доклада для защиты творческого проекта

Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта.

Выполнять работу над проектом

тематический

У.О.

7.7

33.Защита проекта

2

Подготовка к защите творческого проекта

Защищать творческий проект

итоговый

У.О.

Презентация проекта

34.Промежуточная аттестация

Проверка, оценка и коррекция знаний и умений

2

итоговый

Практические работы

Итого 4 четверть 18  часов

Итого за год 68 часов