Тестовые задания
тест по технологии (5 класс) на тему

Школьная олимпиада по технологии (обслуживающий труд)

5 класс

Отметьте знаком «+» правильные  ответы

1.В каких продуктах содержится больше витаминов?     

1 -    -хлебобулочные изделия;

2 -    -овощи;

3 -    -макаронные изделия;

4 -    -мясные продукты.

2.Какие овощи обязательно должны присутствовать в винегрете?     

1 -    -помидора;

2 -    -репа;

3 -    -свёкла;

4 -    -кабачок.

3.Какие из овощей можно употреблять в сыром виде?     

1 -    -баклажан;

2 -    -картофель;

3 -    -морковь;

4 -    -капуста;

5 -   -перец сладкий.

4. Определите порядок подачи блюд на стол:

1 -    -супы;

2 -    -горячие вторые блюда;

3 -    -напитки;

4 -    -закуски;

5 -    -десерт.

5. Для жарения картофель нарезают:  

1 -    - брусочками;

2 -    - кубиками;

3 -    - бочонками;

4 -    - кружочками.

6.Какие блюда можно приготовить из яиц?     

1 -    -пюре;

2 -    -омлет;

3 -    -паштет;

4 -    -яичницу.

7. К столовым приборам не относится:   

1 -    -вилка;

2 -    -ложка;

3 -    -кастрюля;

4 -    -нож.

8. Электромясорубка предназначена для:

1 -    - приготовления кремов, пюре;

2 -    - приготовления фаршей, размельчения продуктов;

3 -    - для нарезки овощей

9. Ткань, окрашенная в один цвет, называется:

1 -    - окрашенная;

2 -    - однотонная;

3 -    - отбелённая;

4 -    - цветная

10. При выполнении домашней работы следует одевать:

1 -    - халат

2 -    - шорты

3 -    - фартук

4 -    - брюки

Разгадайте кроссворд

1. «Сидит девица в темнице, а коса – на улице».
2. Если лук – от семи недуг, то этот овощ – от 99 болезней.
3. Овощ, который в русской сказке «тянут – потянут, а вытянуть не могут».
4. Не любит света, боится холода и носит «мундир».
5. Вид зелени, которая бывает простой и кудрявой.

6. «Сто одежек, и все – без застежек». (бывает цветная и белокочанная)

Ключ к ответам

 5 класс