Элективный курс "Ведение домашнего хозяйства" для 10-11 классов
элективный курс по технологии (10, 11 класс)

Элективный курс

для 10-11 классов

«Ведение домашнего хозяйства»

Планируемые результаты элективного курса

«Технология ведения дома»

Личностные результаты

проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

• планирование образовательной и профессиональной карьеры;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметные результаты

Регулятивные УУД:

-адекватно воспринимать информацию учителя или товарища, содержащую оценочный характер отзыва о работе на уроке.

- в сотрудничестве с учителем и одноклассниками находить несколько вариантов решения учебной задачи.

- вносить изменения в свои действия в случае отклонения от прогнозируемого конечного результата.

- вносить соответствующие коррективы.

- выполнять контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном с целью обнаружения отклонений и отличий от эталона.

-выполнять учебные действия в материализованной, умственной форме, - запоминать инструкцию

- контролировать свои действия по точному и оперативному ориентированию в учебнике, - оценивать работу по заданным критериям.

- оценивать совместно с учителем или одноклассниками результат своих действий.

- планировать алгоритм действий по организации своего рабочего места с установкой на функциональность, удобство, рациональность, и безопасность в размещении и применении необходимых на уроке технологии принадлежностей и материалов.

- планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации.

- планировать свою деятельность.

- планировать, контролировать и выполнять действие по заданному образцу с соблюдением норм безопасности.

- принимать и сохранять учебную задачу урока.

-проговаривать вслух последовательность производимых действий, составляющих основу осваиваемой деятельности.

- учитывать выделенные учителем ориентиры.

Познавательные УУД:

- анализировать информацию из прослушанного объяснения.

- анализировать план работы.

- выделять основные этапы и приемы изготовления изделия.

-выделять существенную информацию из текстов различных видов.

-делать умозаключения и выводы в словесной форме.

-знать о гигиене учебного труда и организации рабочего места.

- извлекать необходимую информацию из прослушанного объяснения.

- на основе полученной информации принимать несложные практические решения.

- ориентироваться в своей системе знаний (отличать новое от уже известного с помощью учителя).

- осознанно рассматривать рисунки с целью освоения и использования информации.

- осуществлять поиск способов решения проблем творческого характера.

- перерабатывать информацию, преобразовывать ее.

- представлять подготовленную информацию в словесной форме.

- презентовать в вербальном виде подготовленную информацию.

Коммуникативные УУД:

- владеют монологической и диалогической формами в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка.

- делать выводы.

- излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения.

- инициативно сотрудничать в поиске и сборе информации.

- общаться при коллективном выполнении работ с учетом общности интересов и возможностей одноклассников.

- отвечать на вопросы.

- отстаивать собственное мнение,.

- правильно выражать свои мысли.

- проявлять ответственное отношение к учению.

- рассуждать, признавать возможность существования различных точек зрения и права каждого иметь свою.

- рассуждать, слышать и понимать партнера.

- с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.

- слушать учителя и одноклассников.

- участвовать в коллективных обсуждениях.

- участвовать в творческой деятельности эстетического характера.

- формулировать ответы на вопросы,

Предметные результаты

- рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
- оценка технологических свойств материалов и областей их применения;
- ориентация в имеющихся и возможных технических средствах и технологиях создания объектов труда;

-владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач;
- распознавание видов инструментов, приспособлений и оборудования и их технологических возможностей;
- владение методами чтения и способами графического представления технической и технологической информации;

-применение общенаучных знаний в процессе осуществления рациональной технологической деятельности;
- владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
- применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

Содержание

 1 четверть Домашнее хозяйство и мы (кулинария)

1 урок - Домашнее хозяйство и мы (кулинария). Определение понятия “Домашнее хозяйство”. Домоводство не только женская работа. Хозяин дома и его дом. Умение вести контроль расходов и доходов.

2 урок - Ваш цветник. Умейте говорить с цветами.

3 урок –Горячие напитки и блинчики, гренки

4 урок – Домашние картофельные драники, сырники.

5 урок – Каши: жидкие,  рассыпчатые, вязкие

6 урок – Правила приготовления бульонов

4 урок – Правила приготовления салатов

8 урок – Промышленность нашего района (экскурсия).

2 четверть Имидж и этикет современного человека

1 урок – Правила и способы  завязывания галстука

2 урок – Пуговица к пуговице

3 урок – ВТО (рубашки и брюки)

4 урок - Гигиена одежды

5 урок – Разные виды ремонта (работа с шуруповертом, молотком, степлером, клей пистолетом)

6 урок – Создание изделия из подручного материала

7 урок - Цветы, подарки и сувениры

8 урок – Театр на столе (праздничные блюда, десерты).

3 четверть Дизайн

1 урок - Дизайн ( дома, офиса)

2 урок – Имидж сотрудников (дресс –код)

3 урок - Служебно –деловой этикет

4 урок – Электротехника в быту. Электробезопасность.

5 урок – Бытовая химия в гигиене жилища

6 урок – Промышленность нашего района (экскурсия)

7 урок - Мастер – класс с умельцами района

8 урок – Человек есть то, что он ест. (Магдоналдс, KFC и т.д.)

9 урок – Практическое занятие по правильному питанию

10 урок –Определение качество продуктов по упаковке (штрих –коды).

4 четверть В гармонии с природой

1 урок - Зеленые оазисы дома.

2 урок – Рассада для цветочных клумб

3 урок – Технология весенних работ

4 урок – Авторская георгиевская лента

5 урок- Венок Победы

6 урок - Когда зазеленеют грядки.  Подготовка почвы, материала

7 урок - Блаженство – творить в природе

8 урок - дизайн проект клумбы

Тематическое планирование

Календарно-тематическое планирование