Проект по кулинарии "Пятнадцать столовых ложек соли"
проект по технологии (6 класс)

Слайд 1

Слайд 2

Цель и задачи Цель: Приготовить салат . Задача: Отобрать и нарезать овощи .

Слайд 3

Для чего Для закрывания салата на зиму .

Слайд 4

История развития Он появился в Армении. В него добавляю лук , капусту , морковь , помидоры , перец болгарский , сахар , соль , уксус , лавровые листы , перец горош ., масло и петрушка

Слайд 5

Критерии Салат должен быть красивым и вкусным!

Слайд 6

Инструменты Так как мы этот салат закрывали на зиму , там нужны банки и крышки ( у нас использовались винтовые крышки , поэтому еще нужен ключ к крышкам) , нужен будет нож (для того что бы нарезать сами продукты) .

Слайд 7

Техника безопасности Нужно все аккуратно нарезать , для того , чтобы не порезаться , не в коем случае нельзя брать за лезвие , не есть с ножа .

Слайд 8

Этап изготовления Для начала нужно все аккуратно нарезать и сразу сложить в кастрюлю . Затем в кастрюле все смешать . Добавить в овощи сахар , соль , перец (20 шт ) , лавровые листы (10 шт ) . Снова все перемешать и варить 7 минут . За 2 минуты до конца варки добавить уксус (150 мл) .

Слайд 9

Экономический расчет 1 кг лука – 13 рублей 1 кг капусты – 20 рублей 1 кг перца болгарского – 35 рублей 2 кг – свои 1 стакан масла – 30 рублей Сахар , соль , лаврушка , перец , уксус – 49 рублей 1 кг моркови – 28 рублей

Слайд 10

Экологическое обоснование Это чистые экологические продукты , они не как не вредят природе .

Слайд 11

Самооценка Мне понравилось делать этот салат! Он получился очень вкусным!

Слайд 12

Результат