Анализ зерновых культур и овощей на содержание крахмала
план-конспект занятия (6 класс) на тему

Цель исследования: поиск крахмала в зерновых культурах и овощах, выращенных на своем огороде и изучение его свойств. Задачи исследования: • собрать и изучить информацию о крахмале; • изучить один из способов обнаружения крахмала в продуктах питания и растениях, провести опыты; • подобрать необходимые для экспериментов вещества, лабораторное оборудование; • познакомиться и использовать необходимые меры безопасности при проведении опытов; • исследоватьпшеницу и кукурузу на содержание крахмала; • исследовать овощи: картофель, морковь, свеклу, пастернак, лук, чеснок, капусту на содержание крахмала; • узнать о сфере применения крахмала; • проанализировать полученные результаты.