Материалы конкурса "Уроки качества"
классный час по биологии на тему

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 17

муниципального образования город Новороссийск

Тема урока: Кубанское – значит лучшее

Автор: Лобанова Марина Николаевна,

                                   учитель биологии

Номинация: на лучшую разработку цикла Уроков качества

в 1-4, 5-9, 10-11 классах и тематических внеклассных мероприятий

               Категория: 5-9 классы

2014 год

Тема урока: Кубанское – значит лучшее

Цели  урока:

• познакомить  детей   с  краевой  целевой  программой  «Качество»;
• познакомить  с  защитным  знаком  «Качество Кубань»;
• познакомить  учащихся  с  одним из производителей  качественной  продукции;

Задачи урока:

• развивать  логическое  мышление  и  творческие  способности  детей;
• побудить  их к  исследовательской  деятельности;
• продолжить  просветительскую  работу  по  правильному  питанию;
• воспитывать  в  детях  чувство  гордости  за  свой  край.

Оборудование:

• компьютер, мультимедийный  проектор,  презентация;
• раздаточный  материал: карточки  с изображением  защитного знака  «Качество Кубань».
• кроссворд  / на  доске/.

ХОД УРОКА

1. Организационный момент

2. Объяснение нового материала

Учитель: Ребята, давайте разгадаем кроссворд и узнаем, о чем пойдет речь на нашем уроке.

1. Оно  течёт,  но  не  вода.

Оно, как  снег,  бело  всегда.

На  вкус  узнать   его  легко,

Ведь  это  в  крынке…./ молоко/.

2. Как  надела  сто  рубах,

Захрустела  на  зубах.      /капуста/

3. В  какой-то  миг  народился  Пых-Пых-Пых!

Он  пыхтел,  пыхтел, пыхтел,

Пока  в  печку он  не  сел.

Вышел  оттуда не  Пых,  а  чудо:

Румяный, блестящий,

С корочкой  хрустящей.     /хлеб/

4. Повернулось к  солнцу

Золотое  донце.     / подсолнух/

- Ребята,  а  что  получают  из  семян  подсолнечника? 

/масло/

5. Карамельна,  шоколадна,

И  сгущенна,  мармеладна,

И  с  изюмом, и  с  орешком,

Вместе  с  кремом  вперемешку.

Во  всём  мире  знают  дети,

Нет  вкусней  меня  на  свете. 

/ конфета/

6. Меня  не едят-

И  без  меня  мало  едят.

В  воде  родится,

А  воды  боится. 

 ( соль)

        - Молодцы, кроссворд  отгадали. Как можно  назвать  одним  словом  все  разгаданные  слова? (Продукты)

        - Прочитайте  ключевое  слово в  кроссворде.  (Кубань)

        - Кто догадался  о  чём  пойдёт речь  на  уроке?

(Несколько учеников поднимают руку и отвечают, что речь пойдет о Краснодарском крае).

Краснодарский  край  по  праву  называют  житницей  России,  потому  что  Кубань – основной  поставщик  зерна, фруктов, овощей  для  многих  районов  нашей  огромной  страны. Продукты, которые мы выбираем, должны быть качественными и не должны наносить вред здоровью.

Сейчас вокруг подделок тьма,
Чтоб человек здоровым был
Программу «Качества» не зря
Нам департамент предложил.
Будь то кефир, вода иль чай,
На этикетку только глянь
Стоит знак «Качества Кубань» –
Без опасенья покупай!

В Краснодарском крае по инициативе губернатора А.Н.Ткачёва принята целевая программа «Качество», задачами которой является контроль за качеством товаров и услуг.

В рамках программы «Качество» администрацией края разработан и осуществляется целый ряд мероприятий по защите потребительского рынка края и принято решение ввести в обращение индивидуальный защитный знак, который наносится на этикетку и упаковку продукции.

Посмотрите, у каждого на парте лежит изображение знак «Качество Кубань».

Знак «Качество Кубань» выполнен в виде синей ленты, расположенной по окружности, и двух лент красного цвета – в нижней части знака. В центре – надпись  «Качество Кубань», а по внешней стороне проходит микротекст.

Право использовать этот знак имеют только участники краевой программы «Качество», продукция которых прошла идентификацию.

Знак «Качество Кубань» служит гарантом качества продукции. Прежде чем нанести этот знак, продукция тщательно проверяется на соответствие нормам и требованиям качества. Подделать этот знак практически невозможно.

Товарам со знаком «Качество Кубань» вы можете смело доверять. Поэтому, приобретая товары со знаком «Качество Кубань», вы делаете правильный выбор: отличное качество и безопасность продукции вам гарантированы.

В Краснодарском крае с 2002 года работает программа «Качество Кубань». Срок действия специального Диплома  «Качество Кубань» всего один год. Поэтому, увидя заветный значок на бутылке с минеральной водой или на батоне с колбасой, не спешите покупать, посмотрите, в каком году этот товар или данный производитель удостоился почетного Диплома. Часто производители идут на уловки: пишут - участник программы «Качество Кубань». Если у производителя нет маркировки  и  Диплома - значит продукт его марки не является самым качественным и безопасным, будьте внимательны.

3.Физкультминутка.

- Давайте проведем физкультминутку для нашего позвоночника.

Буквой «л» расставим ноги,
Словно в пляске – руки в боки;
Наклонились влево, вправо,
Влево, вправо,
Влево, вправо,
Получается на славу!

Под знаком «Качество Кубань» объединились  более 4 тысяч добросовестных хозяйствующих субъектов Кубани.

Цели и задачи программы «Качество» очень просты: оздоровить экономику края, защитить потребительский рынок от недоброкачественной продукции, поднять уровень услуг.

         Случается, что продукты с подобным значком стоят совсем недорого. Зато, купив такой продукт, Вы можете быть уверены: приготовлен продукт с соблюдением всех необходимых условий и не угрожает Вашему здоровью. Как говорится, скажи мне, что ты ешь, и я узнаю, из чего ты сделан...

        Ежегодно департаментом потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края проводится конкурс  «Высококачественные товары Кубани», который  является региональным этапом Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России». Конкурс проводится в соответствии с постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 02.06.2011 № 567 «О проведении краевого конкурса «Высококачественные товары Кубани» в рамках краевой целевой программы «Качество» на 2011-2015 годы и на основании генеральной доверенности, выданной ГУП КК «Кубань-Качество» президентом Дирекции Программы «100 лучших товаров России» (при Академии проблем качества). Техническим исполнителем Конкурса определен ГУП КК «Кубань-Качество». Основной целью Конкурса является стимулирование деятельности организаций на повышение качества и конкурентоспособности отечественной продукции и услуг.

      Одним из победителей конкурса стало ЗАО Птицефабрика «Новороссийск».

      Сегодня  я познакомлю  вас  с  продукцией,  которую  производит  ЗАО Птицефабрика «Новороссийск».

      Новороссийская птицефабрика образована в сентябре 1967 года на базе птицефермы совхоза «Новороссийский».

     За 40-летний период существования птицефабрика по своим объемам производства, экономическому развитию превратилось в высокоразвитое сельскохозяйственное предприятие, входящее в состав 300 лучших предприятий России.

      Сегодня это одна из крупных птицефабрик Кубани, способных обеспечивать свежей и качественной многообразной диетической продукцией жителей и гостей не только города Новороссийска, а также всего Черноморского Побережья.

      Продукция из охлажденной птицы, копчености, яйца знакомы многим хозяйкам и достаточно быстрыми темпами завоевывают доверие новых потребителей. Продукция, выпускаемая ЗАО Птицефабрика «Новороссийск» не уступает лучшим мировым образцам аналогичной продукции.

      Ассортимент продукции, выпускаемой ЗАО Птицефабрика «Новороссийск», отличается изобилием: охлажденная, замороженная, варено-копченая и продукция в маринадах и специях – итого свыше 100 позиций.

      Видите, ребята,  нам есть чем гордиться - наш Новороссийск не отстает от других городов края.

      4.Рефлексия.

- Как определить, что продукт качественный?

- Что нового вы узнали на уроке?

- Как Кубанская программа «Качество» помогает людям?

      5.Домашнее задание.

Подберите информацию о продукции, имеющей знак «Качество Кубани».

Список использованной литературы

1. http://www.kuban-kachestvo.ru
2. http://www.admnvrsk.ru/news/164/1678/
3. http://festival.1september.ru/articles/528155/
4. http://www.kubansp.ru/node/24
5. http://www.novodar.ru/index.php/zaoptitsefabrikapunkt
6. http://www.novpf.ru