Лабораторная работа "Воздействие слюны на крахмал"
презентация к уроку по биологии (8 класс) на тему

Слайд 1

Лабораторная работа Воздействие слюны на крахмал Шевлякова Татьяна Ивановна учитель биологии МБОУ СОШ №13 г.Славгород

Слайд 2

Цель работы: показать расщепление крахмала под действием ферментов слюны. Оборудование: штатив с пробирками, стакан химический на 100 мл (3 шт.), цилиндр мерный на 100 мл, пипетки, термометр лабораторный, вода холодная и горячая, часы.

Слайд 3

Ход работы Приготовление раствора слюны. Ополосните рот 2–3 раза кипяченой или дистиллированной водой, чтобы удалить остатки пищи. Отмерьте цилиндром 20 мл кипяченой воды и слейте ее в стакан. Из этого стакана ополаскивайте рот в течение 1–2 минут и сливайте жидкость в другой стакан. Повторите операцию 2–3 раза.

Слайд 4

Ход работы 1) Пронумеруйте пробирки. 2) В первую пробирку к крахмалу добавьте чистую кипяченую воду. Во вторую – столько же разбавленной слюны. 3) Прилейте пипеткой в пробирки по 2–3 капли слабого раствора йода. Что наблюдаете? Объясните результат опыта.

Слайд 5

Ход работы 4) В стакане смешайте холодную и горячую воду так, чтобы температура не превышала 37–39 °С.. Поставьте в стакан пробирки на 10–15 минут. По мере остывания доливайте горячую воду. 5) Как изменилась окраска раствора через 10–15 минут? Какова причина произошедших изменений?

Слайд 6

Результаты проведенных экспериментов оформите в виде таблицы: Действие слюны на крахмал Пробирка Что добавили Что наблюдали Объяснение увиденного