Лабораторные работы по теме "Пищеварение"
методическая разработка по биологии (8 класс) на тему

Лабораторные работы по теме «Пищеварительная система человека»

Лабораторная работа "ДЕЙСТВИЕ ФЕРМЕНТОВ СЛЮНЫ НА КРАХМАЛ" 

Оборудование: на каждом столе: кусок накрахмаленного накануне сухого бинта величиной с ладонь, чашка Петри или блюдце со слабым раствором йода, спички (без головки) с намотанными на конец кусочками ваты.
Цель работы:
Убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.
Порядок работы:
1.Смочите вату на спичке слюной и напишите ею букву в середине накрахмаленного бинта.
2. Зажмите марлю между ладонями на 2-3 мин., а затем опустите в раствор йода.
3.  Наблюдайте, как окрасился кусочек марли. Объясните результат опыта.
Отчетное задание.  Запишите в тетрадь результаты работы по плану:
1.  Цель опыта.
2.  Ход опыта.
3.  Результат опыта.
4.  Вывод из опыта.

Лабораторная работа  "ДЕЙСТВИЕ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА НА БЕЛКИ" 

Оборудование: штатив с тремя пробирками, пипетка, термометр, хлопья белка куриного яйца, натуральный желудочный сок, 0,5%-ый раствор _________,  водяная баня, лед.
Цель работы:
Выяснить условия действия ферментов желудочного сока на белки.
Порядок работы:
1.  В каждую пробирку поместите хлопья белка куриного яйца.
2.  В каждую пробирку прилейте по 1 мл натурального желудочного сока.
3.   Первую пробирку поставьте на водяную баню при температуре +37°С.
4.  Вторую пробирку поставьте в воду со льдом или снегом.
5.  В третью пробирку 3 капли 0,5%-го раствора ____________ и поставьте ее на водяную баню при температуре +37°С.
6.  Через 30 мин рассмотрите содержимое пробирок.
Отчетное задание
1.  Заполните таблицу:
ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТОВ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА НА БЕЛОК КУРИНОГО ЯЙЦА

2.  Сделайте вывод о необходимых условиях, при которых ферменты желудочного сока действуют на белки.

Лабораторная работа "ИЗУЧЕНИЕ КЛЕТОК СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ ПОЛОСТИ РТА ЧЕЛОВЕКА" 

Оборудование: микроскопы, предметные и покровные стекла, раствор йода (цвета крепкого чая), чистая ложечка или стеклянная лопаточка.
Цель работы:
1.  Изучить клетки слизистой оболочки рта человека.
2.  Убедиться в клеточном строении тела человека.
Порядок работы
1.  Приготовьте чистые покровное и предметное стекла, капните 2 капли раствора йода или чернил на середину предметного стекла.
2.  Откройте рот и проведите несколько раз чистой ложечкой по внутренней поверхности щеки, из полученной пробы сделайте микропрепарат и рассмотрите его под микроскопом (300х).
3.  Рассмотрите форму клеток, зернистую цитоплазму и ядро.
Отчетное задание:
1.  Зарисуйте (в масштабе!) 3-4 клетки в тетрадь и сделайте подписи видимых частей клетки в одной из них.
2.  Запишите в тетради вывод: "Я убедился, что мое тело построено из __________ , как и тела растений, животных, грибов, бактерий, что говорит о _________".