Рабочая программа "Биохимия"
рабочая программа по биологии (10 класс)

муниципальное общеобразовательное учреждение

 «Школа  с. Катравож имени Героя Советского Союза А.М. Зверева»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

курса по выбору  «Биохимия»

10-11 класс

Общее количество часов по плану:  69

Рабочая программа составлена в соответствии с основной образовательной программой среднего общего образования, учебным планом МОУ Школа с. Катравож, авторской программой среднего общего образования по биологии 10-11 класса. Автор В.Б.Захаров -2009г

Составитель: Уразбекова А.Х. , учитель биологии и химии

с. Катравож

2019 г.

Пояснительная записка

Рабочая программа составлена в соответствии с основной образовательной программой среднего общего образования, учебным планом МОУ Школа с. Катравож, авторской программой среднего общего образования по биологии 10-11 класса. Автор В.Б.Захаров -2009 г.,  «Основы биохимии. Элективный курс профильного обучения. Химия.» авторов: Володиной Г.Б.- доцента кафедры «Природопользование и охрана окружающей среды» ТГТУ; Крючковой Н.Н.учителя химии МОУ Кузьмино - Гатьевская СОШ Тамбовского района; Черниковой С.В.- доцента кафедры преподавания дисциплин естественноматематического цикла ТОИПКРО; г.Тамбов, изд-во ТОИПКРО, 2009г

Курс по выбору «Биохимия»  рассчитан на обучающихся, изучающих биологию и химию на углубленном уровне, и носит межпредметный характер. Реализует межпредметные связи с экологией, социологией, математикой, информатикой, медициной и фармакологией, а также практической химией в решении проблемы сохранения и укрепления здоровья,  способствует  выбору профиля дальнейшего обучения, т.е. способствует профессиональному самоопределению выпускников.

Актуальность программы: 

         Актуальность данной программы состоит  в том, что  обучающиеся  в процессе обучения

получат возможность углубить знания по биологии и химии и  выявить причины нарушения здоровья человека  на молекулярном уровне, расширят  представления о научно обоснованных правилах и нормах использования веществ, применяемых в быту и на производстве.       

Новизна рабочей  программы.

         Содержание учебного материала данного  курса  соответствует целям и задачам обучения на углубленном уровне. Этот курс расширяет  кругозор обучающихся,  повышает  их познавательную активность, расширяет  знания в различных областях химии и биологии, развивает аналитические способности.  

Цель курса:

углубление знаний о молекулярных основах жизни, о структуре и функциях органических веществ, полученных в курсах общей биологии и органической химии; ознакомление  с современными достижениями и перспективными направлениями развития биохимии.

Задачи курса:

• расширить и систематизировать знания обучающихся, полученные в курсах общей биологии и органической химии;
• создать  условия для развития творческого мышления, умения самостоятельно применять и пополнять свои знания в областях молекулярная биология и биологическая химия, что способствует формированию экологической культуры.
• осуществлять подготовку к ЕГЭ в области цитологии, молекулярной биологии, генетики и др.;
• формировать навыки исследовательской и проектной  деятельности;
• углубить знания обучающихся для подготовке к ВПР и олимпиадам различного уровня.

         Программой курса по выбору  предусмотрено изучение как  теоретических вопросов, так  проведение лабораторных и практических работ, решение расчетных задач, что способствует более глубокому  и полному  усвоение учебного материала, выработке  навыков практического применения имеющихся знаний, развиваются  самостоятельности в  работе, формированию умений логически мыслить, использовать приемы анализа и синтеза, находить взаимосвязь между объектами и явлениями природы. Раскрытие химических процессов  окружающего мира осуществляется   с помощью интегрированных задач медико-биологического содержания.

Курс опирается на знания и умения, полученные обучающимися при изучении биологии и химии. В ходе изучения курса предполагается приобретение обучающимися опыта поиска информации в различных источниках, что способствует развитию самостоятельности в процессе обучения.

Курс по выбору основывается на курсе «Биохимия», разработанным авторами  Володиной Г.Б.  др.  Дополнен лабораторными  и практическими  работами, что способствует развитию у обучающихся экспериментальных умений и навыков.  В программе уменьшено количество часов на изучение теоретического материала по некоторым темам, но добавлен теоретический материал по характеристике основных классов органических  соединений, о процессах метаболизма. В 10 классе добавлена темы «Клетка» и  «Компьютерное моделирование и визуализация структуры биомолекул», в  11 классе – «Проблемы биохимической экологии», «Биохимия и медицина». При выполнении практической части программы изучаются живые биологические объекты, микропрепараты, гербарии, коллекции и т.д. Выполнение практической работы направлено на формирование общеучебных умений и умений учебно-познавательной деятельности.

 В программе  отражены задачи биохимии, связанные с актуальными вопросами биохимической экологии, что  отражает современную тенденцию естественнонаучного образования. Некоторые  вопросы данного курса не рассматриваются в школьной программе или изучаются фрагментарно.

 Формы организации учебных занятии:

-индивидуальные, коллективные  и групповые, а также лекция, лабораторные и практические занятия, семинарские занятия, конференция, диспут, зачет, консультации,  конкурсы, олимпиады и др.

Методы обучения:

Репродуктивные, объяснительно-иллюстративные, поисковые, исследовательские, проблемные и др.

Средства обучения:

• словесные (учебники и другие тексты);
• визуальные (реальные предметы, модели, картины и пр.).
• механические визуальные приборы (микроскоп и пр.);
• аудиовизуальные (звуковой фильм, телевидение, видео);
• средства, автоматизирующие процесс обучения (компьютеры, информационные системы, телекоммуникационные сети).

Технологии обучения:

Повышение качества образовательного процесса и создание комфортных условий обучения, таких, при которых ученик успешен, проявляет свою интеллектуальную состоятельность достигается путем использования различных технологий, как технология деятельностного метода,

информационно-коммуникационные технологии. здоровьесберегающие технологии,

проблемно-поисковые (исследовательские) технологии и др.

Характеристика концепции, заложенной в содержании учебного материала с учетом вида ОУ и контингента учащихся.

 Мοдернизация российскοго образования на периοд определяет цели  и задачи  οбщего οбразования на сοвременном этапе. Это οриентация образοвания не только на усвοение οбучающимися определеннοй суммы знаний, но и на развитие егο личности, егο пοзнавательных и твοрческих спοсобностей, фοрмирование целοстной системы универсальных знаний, умений и навыкοв.

В МОУ Школа с. Катравож  реализуются образовательные программы дошкольного,  начального общего, основного общего, среднего общего образования и дополнительного образования. Образовательные программы  среднего общего образования строятся на основе требований  федерального государственного  образовательного стандарта. Компонент образовательного учреждения на всех ступенях имеет свою специфику, наполнен содержанием, обеспечивающим преемственность образовательных программ. В этом возрасте школьники характеризуются наличием ведущих, ценных для личности побуждений. Задача самоопределения, выбора своего жизненного пути встает перед старшим школьником как задача первостепенной важности. В старшем школьном возрасте устанавливается довольно прочная связь между профессиональными и учебными интересами.  У старших школьников выбор профессии способствует формированию учебных интересов, изменению отношения к учебной деятельности. В старших классах учащиеся переходят к усвоению теоретических, методологических основ, различных учебных дисциплин. Характерным для учебного процесса является систематизация знаний по различным предметам, установление межпредметных связей. Все это создает почву для овладения общими законами природы и общественной жизни, что приводит к формированию научного мировоззрения

Учебно-методический комплект для реализации рабочей программы

Биохимия. 10-11 классы: учеб. пособие для общеобразоват. организаций/ [Н.В.Антипов, Л. К. Даянова, А.А.Пахомов, Д.С.Третьякова]. – М.: Просвещение, 2019.-(Профильная школа). 128 с.: ил.

Программа курса по выбору рассчитана на 69 часов (1 час в неделю) за два года обучения -  (35 часа в 10 классе и 34 часа в 11 классе).

Учебно-тематический план

10 класс

Учебно-тематический план

11 класс

Содержание учебного материала

Раздел  1. Введение (2 ч.)

Биохимия и здоровье, определение биохимии, задачи биохимии, области исследования. Предмет биохимии. Биохимия и другие биологические науки. История биохимии. Эксперимент как метод в биохимии. Основные достижения биохимии.

Раздел  2. Химический состав организма (3 ч.)

Элементный состав организма. Понятие о главных биогенных элементах. Макро- и микроэлементы, ультрамикроэлементы,  их роль в организме. Закономерности распространения элементов в живой природе. Потребность организмов в химических элементах. Химический состав живого организма. Структура и функции биомолекул. Основные классы биомолекул.

Практическая работа

Определение элементного состава живых организмов.

Раздел  3. Клетка (2 ч.)

Клетка – элементарная генетическая и структурно-функциональная единица живого.

Сравнительная характеристика клеток организмов разных царств.

Практическая работа

Клетки живых организмов

 Раздел  4. Углеводы (8 ч.)

Классификация углеводов. Простые углеводы и их представители (рибоза, глюкоза, фруктоза, галактоза). Сложные углеводы. Дисахариды (сахароза, лактоза, мальтоза). Полисахариды, их структура и представители (гликоген, крахмал, клетчатка, хитин). Функции углеводов.

Практические работы

Определение углеводов в овощах и фруктах.

Проведение качественных реакций на углеводы.

Количественное определение углеводов.

Исследование свойств сахарозы.

Исследование свойств крахмала.

Выполнение тестовых заданий ЕГЭ.

Раздел 5. Жиры (7 ч.)

Липиды. Классификация липидов. Биологические функции липидов. Структура жиров. Типы жиров. Фосфолипиды, липопротеиды, гликолипиды. Изопреноиды. Стероиды.

 Демонстрации

Растворимость жиров и масел

Гидролиз жиров и масел

Обнаружение глицерина в жирах

Отношение сливочного, машинного масел и маргарина к бромной воде и раствору перманганата калия.

Практические работы

Исследование строения и свойств жиров. Характерные реакции на жиры.

Исследования свойств образцов растительных и животных жиров, ПАВ.

Экстракция липидной фракции из желтка куриного яйца

Решение расчетных задач.

Выполнение тестовых заданий ЕГЭ.

Раздел 6. Аминокислоты (3 ч.)

Аминокислоты. Свойства аминокислот. Биологические функции аминокислот. Типы аминокислот.

Лабораторные работы

Ксантопротеиновая реакция на белки разных организмов.

Амфотерность аминокислот

Раздел  7. Белки – основа жизни (6 ч.)

Белки. Пептидная связь. Номенклатура пептидов. Структуры белков. Типы белков. Денатурация и ренутарация белков.

Практические работы

Исследование веществ на наличие белков.

Осаждение белков нагреванием и химическими  агентами

Разделение альбуминов и глобулинов яичного белка методом высаливания

Качественные реакции на белки

Решение расчетных задач.

  Выполнение тестовых заданий ЕГЭ.

Раздел 8. Компьютерное моделирование и визуализация структуры биомолекул( 3 ч.)

Компьютерное моделирование и визуализация структуры биомолекул  на разных уровнях

Практическая работа

  3D – моделирование белковой молекулы.

11 класс

Раздел 1.  Гетероциклические органические соединения. Нуклеиновые кислоты(7 ч.)

Органические молекулы: нуклеиновые кислоты. Особенности строения и значение нуклеиновых кислот. Генетический код. Регуляция матричного синтеза.

Практические  работы 

Качественные реакции и пуриновые основания и остатки фосфорной кислоты в ДНК

Строение ДНК

Решение задач по молекулярной биологии.

    Выполнение тестовых заданий ЕГЭ.

Раздел 2.  Метаболизм (8 ч.)

Метаболизм - обмен веществ и энергии. Этапы энергетического обмена. Фотосинтез, хемосинтез. Синтез белков.

Практические  работы        

Изучение свойств хлорофилла

Разделение хлорофиллов с помощью бумажной хроматографии

Решение задач по молекулярной биологии.

Выполнение тестовых заданий ЕГЭ.

Раздел 3. Генетика человека и биохимия (3 ч.)

Генетика – наука о наследственности и изменчивости. Характер наследования признаков у человека. Генетические основы здоровья. Влияние среды на генетическое здоровье человека. Генотип и здоровье человека.

Практическая работа

   Изучение влияния химических элементов и веществ на генетическое здоровье человека.

Раздел 4.   Гормоны. Ферменты. Витамины. (5 ч.)

Классификация гормонов. Применение гормонов в медицине и сельском хозяйстве.

Ферменты. Ферментативные процессы. Витамины.

Практические работы

Изучение каталитической активности ферментов слюны, желудочного сока

Изучение каталитической активности ферментов различных растений

Решение задач по молекулярной биологии.

Выполнение тестовых заданий ЕГЭ.

Раздел 5.  Проблемы биохимической экологии (3 ч..)

Антропогенные биоактивные вещества и проблемы химического загрязнения биосферы.

Экологически безопасные способы воздействия на различные виды животных, растений и микроорганизмов.

Практическая  работа

    Изучение влияния химических элементов на организм человека

Раздел 6. Биохимия и медицина(5 ч.)

Физиологическая и патологическая роль некоторых элементов в организме.

Бионеорганическая химия. Соединения металлов в организме человека. Содержание металлов в компонентах крови здорового  человека.

Биологические функции  металлопротеинов.

Практические работы

    Выявление недостатка и избытка ионов металлов на организм человека.

    Изучение состава препарата «Ферроплекс»

Резерв – 3 ч.

Содержание тем учебного курса

с определением основных видов учебной деятельности

10 класс (1 ч в неделю, всего 35ч.)

11 класс (1 ч. в неделю, всего 34 ч., из них 3 ч. — резервное время)

Требование к уровню подготовки учащихся

Планируемые результаты обучения

Личностные результаты:

- формирование всесторонне образованной, инициативной и успешной личности, обладающей системой современных мировоззренческих взглядов, ценностных ориентаций,

• формирование идейно-нравственных, культурных и этических принципов и норм поведения;
• осознание значимости и общности глобальных проблем человечества;
• знание основных принципов и правил отношения к живой природе, основ здорового образа жизни и здоровьесберегающих технологий;
•  реализация установок здорового образа жизни;
• сформированность познавательных интересов и мотивов, направленных на изучение живой природы; интеллектуальных умений (доказывать, строить рассуждения, анализировать, сравнивать, делать выводы и др.); эстетического отношения к живым объектам.

Метапредметные результаты:

• овладение составляющими исследовательской и проектной деятельности, включая умения видеть проблему, ставить вопросы, выдвигать гипотезы, давать определения понятиям, классифицировать, наблюдать, проводить эксперименты, делать выводы и заключения, объяснять, доказывать, защищать свои идеи;
• умение работать с разными источниками информации: находить информацию в различных источниках (тексте учебника, научно-популярной литературе, словарях и справочниках), анализировать и оценивать информацию, преобразовывать информацию из одной формы в другую; сохранять, передавать и представлять информацию в виде презентации с помощью технических средств и информационных технологий;
• способность выбирать целевые и смысловые установки в своих действиях и поступках по отношению к живой природе, здоровью своему и окружающих;  умение адекватно использовать речевые средства для дискуссии и аргументации своей позиции, сравнивать разные точки зрения, аргументировать свою точку зрения, отстаивать свою позицию, умение оценивать с позиций социальных норм собственные поступки и поступки других людей;
• умение взаимодействовать с людьми, работать в коллективах с выполнением различных социальных ролей, представлять себя, вести дискуссию и т.п.

Предметные результаты:

• понимание роли естественных наук в решении современных практических задач человечества и глобальных проблем;  представление о современной научной картине мира и владение основами научных знаний (теорий, концепций, принципов, законов и базовых понятий);
• умение работать с разными источниками информации;
• умение выделять, описывать и объяснять существенные признаки объектов и явлений;
• выделение существенных признаков биологических объектов (отличительных признаков живых организмов; клеток и организмов растений, животных, грибов и бактерий, организма человека);

Кроме того, обучающиеся должны владеть следующими компетентностями в области использования информационно-коммуникационных технологий: компетенции в сфере первоначального информационного поиска:

• выделять ключевые слова для информационного поиска;
• самостоятельно находить информацию в информационном поле;
• организовать поиск в сети Интернет с применением различных поисковых механизмов; технологические компетенции:
• составлять план обобщѐнного характера;
• переводить информацию из одной формы представления в другую;
• использовать базовые и расширенные возможности информационного поиска в сети Интернет; предметно-аналитические компетенции:
•  выделять в тексте главное;
• анализировать информацию;
• самостоятельно делать выводы и обобщения на основе полученной информации; операционно-деятельностные компетенции:
• отстаивать собственную точку зрения.

В результате обучения обучающийся научится:

• характеризовать (описывать) основные уровни организации живой природы, их компоненты, процессы и значение в природе; понятие «биосистема»;
• применять знания по биологии для формирования картины мира; доказательства единства органического мира;
• владеть умениями сравнивать, доказывать; вычленять основные идеи в учебном материале

Обучающийся получит возможность научиться:

• Объяснять роль биологических теорий, гипотез в формировании научного мировоззрения – носит обобщающий характер и включает в себя следующие умения:

• выделять объект биологического исследования и науки, изучающие данный объект;
• отличать научные методы, используемые в биологии;
• определять место биохимии в системе естественных наук;
• обосновывать единство органического мира;
• выдвигать гипотезы и осуществлять их проверку;
• отличать теорию от гипотезы;
• объяснять отрицательное влияние алкоголя, никотина, наркотических веществ на развитие зародыша человека; влияние мутагенов на организм человека, экологических факторов на организмы;
• находить информацию о биологических объектах в различных источниках (учебных текстах, справочниках, научно-популярных изданиях, компьютерных базах данных, ресурсах Интернет) и критически ее оценивать.

• Объяснять роль биологических теорий, идей, принципов, гипотез в формировании современной естественно-научной картины мира – носит интегративный характер и включает в себя следующие умения:

• отличать биологические системы от объектов неживой природы;
• сравнивать биологические объекты (химический состав тел живой и неживой природы) и делать выводы на основе сравнения;
• решать элементарные биологические задачи;

• Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

• оценивать этические аспекты некоторых исследований в области биотехнологии (клонирование, искусственное оплодотворение).

Способы и формы оценки достижения результатов обучения

Способы достижения и формы оценки результатов и контроля :  практические и лабораторные работы, исследовательская деятельность учащихся, оценка уровня владений компетенциями, листы наблюдений, результаты тестирований, проектная работа, лист индивидуальных достижений, итоговая проверочная работа.

Учебно-методическое и информационное обеспечение

Список литературы для учителя.

1. Биохимия. 10-11 классы: учеб. пособие для общеобразоват. организаций/ [Н.В.Антипов, Л. К. Даянова, А.А.Пахомов, Д.С.Третьякова]. – М.: Просвещение, 2019.-(Профильная школа). 128 с. : ил.
2. Габриелян О.С. Готовимся к ЕГЭ. М., Дрофа, 2003.
3. Габриелян О.С., Остроумов И.Г. Настольная книга учителя химии. М., Блик, 2001.
4. Кузьменко Н.Е., Еремин В.В., Попков В.А. Начала химии. М., Экзамен, 2004.

Ленинджер А. Биохимия. М., Мир, 1974.

5. Пичугина Г.В. Химия и повседневная жизнь человека. М., Дрофа, 2004.
6. Проскурин И.К. Биохимия. М. Владос-Пресс, 2004.
7. Блок, Р., Лестранж, Р., Цвейг, Г. Хроматография на бумаге. - М.: Ил, 1954.
8. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 2002.
9. Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология. Т 1–3. – М.: Мир, 1990.
10. Программы элективных курсов. Биология. 10–11 классы. Профильное обучение/ Авт.-составители В.И. Сивоглазов, В.В. Пасечник. – M.: Дрофа, 2005.

Список литературы для обучающихся

1. Биохимия. 10-11 классы: учеб. пособие для общеобразоват. организаций/ [Н.В.Антипов, Л. К. Даянова, А.А.Пахомов, Д.С.Третьякова]. – М.: Просвещение, 2019.-(Профильная школа). 128 с. : ил
2. Пуговкин А.П. Практикум по общей биологии: пособие для учащихся 10–11 классов общеобразовательных учреждений / А.П. Пуговкин, Н.А. Пуговкина. – М.: Просвещение, 2002.
3.  Пустовалова Л.М. Практикум по биохимии. – Ростов-на-Дону: Феникс, 1999.

Приложение к рабочей программе

муниципальное общеобразовательное учреждение

«Школа с.Катравож имени Героя Советского союза А.М. Зверева»

Календарно--тематическое планирование

курса по выбору «Биохимия»

Учитель Уразбекова Азалия Харисовна

Год  составления 2019 г

Класс  10

Общее количество часов  по плану – 35

Календарно-тематическое планирование составлено  на основе рабочей программы курса по выбору «Биохимия» 10-11 класс

с. Катравож

2019 г.

Приложение к рабочей программе

муниципальное общеобразовательное учреждение

«Школа с. Катравож имени Героя Советского союза А.М. Зверева»

Календарно--тематическое планирование

курса по выбору «Биохимия»

Учитель Уразбекова Азалия Харисовна

Год  составления 20__ г

Класс  11

Общее количество часов  по плану – 34

Календарно-тематическое планирование составлено  на основе рабочей программы курса по выбору «Биохимия» 10-11 класс

с.Катравож

20____ г.