Конспект урока "Метаболизм. Катаболизм"
план-конспект урока по биологии (10 класс)

Татьяна Арбекова
Опубликовано 25.02.2024 - 22:46 - Татьяна Арбекова
Процесс метаболического распада (деградации) сложных веществ на более простые или окисления какого-либо вещества, обычно протекающий с освобождением энергии в виде тепла и в виде молекулы АТФ, универсального источника энергии всех биохимических процессов.
Катаболические реакции лежат в основе диссимиляции: утраты сложными веществами своей специфичности для данного организма в результате распада до простых.

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл tema_uroka_metabolizm.docx45.36 КБ

Предварительный просмотр:

Тема урока:

«Ассимиляция и диссимиляция. Метаболизм.

Энергетический обмен в клетке.»

1. Цели урока

Познакомить учащихся с понятием «обмен веществ в организме», показать, что ассимиляция и диссимиляция – это два взаимосвязанных процесса. Изучить этапы энергетического обмена, рассмотреть последовательность протекания энергетического обмена в клетке на примере гликолиза, выявить значение кислорода для гликолиза.

Элементы содержания: ассимиляция, диссимиляция, анаболизм, катаболизм, пластический обмен, энергетический обмен, метаболизм, обмен веществ. АТФ, неполное ферментативное расщепление глюкозы, полное кислородное расщепление глюкозы, гликолиз, клеточное дыхание.

Тип урока: изучение нового материала.

Оборудование: таблицы «Обмен веществ в организме», «Биосинтез белка», «Гликолиз».

Ход урока

I. Организационный момент.

II. Изучение нового материала.

Задание: сравните два определения, найдите, есть ли в них отличие или они сходны. Чем вы это можете объяснить?

Метаболизм – ряд стадий, на каждой из которых молекула под действием ферментов слегка видоизменяется до тех пор, пока не образуется необходимое организму соединение.

Обмен веществ – последовательное потребление, превращение, использование, накопление и потеря веществ
и энергии в живых организмах в процессе их жизни.

Обмен веществ складывается из двух взаимосвязанных процессов – анаболизма и катаболизма.

Ассимиляция, или анаболизм (пластический обмен), – совокупность химических процессов, направленных на образование и обновление структурных частей клеток

1. В ходе ассимиляции происходит биосинтез сложных молекул из простых молекул-предшественников или из молекул веществ, поступивших из внешней среды.

2. Важнейшими процессами ассимиляции являются синтез белков и нуклеиновых кислот (свойственный всем организмам) и синтез углеводов (только у растений, некоторых бактерий и цианобактерий).

3. В процессе ассимиляции при образовании сложных молекул идет накопление энергии, главным образом в виде химических связей.

Диссимиляция, или катаболизм (энергетический обмен), – совокупность реакций, в которых происходит распад органических веществ с высвобождением энергии

1. При разрыве химических связей в молекулах органических соединений энергия высвобождается и запасается в виде молекул аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ).

2. Синтез АТФ у эукариот происходит в митохондриях и хлоропластах, а у прокариот – в цитоплазме, на мембранных структурах.

3. Диссимиляция обеспечивает все биохимические процессы в клетке энергией.

Всем живым клеткам постоянно нужна энергия, необходимая для протекания в них различных биологических и химических реакций. Одни организмы для этих реакций используют энергию солнечного света (при фотосинтезе), другие – энергию химических связей органических веществ, поступающих с пищей. Извлечение энергии из пищевых веществ осуществляется в клетке путем их расщепления и окисления кислородом, поступающим в процессе дыхания. Поэтому этот процесс называют биологическим окислением, или клеточным дыханием.

Биологическое окисление с участием кислорода называют аэробным, без кислорода – анаэробным. Процесс биологического окисления идет многоступенчато. При этом в клетке происходит накопление энергии в виде молекул АТФ и других органических соединений.

Источником энергии для всех видов активности служит химическая энергия органических молекул, запасенная в связях между их атомами. При разрыве связей эта энергия высвобождается, при этом она аккумулируется в форме АТФ (содержащей макроэнергетические связи, во время разрыва которых высвобождается около 40 кДж/моль энергии) и в этой форме используется затем для выполнения различной работы в клетке.

Этапы энергетического обмена

Название
этапа,
локализация

в организме

Особенности протекания
этапов

Энергетическая ценность

1

2

3

I. ПОДГОТО-
ВИТЕЛЬНЫЙ
(в органах
пищеварения)

Молекулы сложных органических соединений расщепляются под действием ферментов
на более мелкие:

БЕЛКИ → аминокислоты

УГЛЕВОДЫ → моносахариды

ЖИРЫ → глицерин и жирные кислоты

Небольшое количество энергии,
рассеивающейся
в виде тепла

II. БЕСКИС-
ЛОРОДНЫЙ
(неполный)
гликолиз;
у микроорга-
низмов –
брожение
(протекает

в клетках)

Дальнейшее расщепление молекул (при участии ферментов) до более простых соединений. Так, глюкоза распадается на две молекулы
пировиноградной кислоты (С3Н4О3),
которая затем восстанавливается в молочную кислоту (С3Н6О3); в реакциях участвуют
Н3РО4 и АДФ:

С6Н12О6 + 2Н3РО4 + 2АДФ → 2С3Н6О3 +
+ 2АДФ + 2Н2О

При расщеплении глюкозы 60 %
выделившейся энергии превращается в тепло;
40 % идет на синтез двух молекул АТФ, эта часть энергии запасается

Окончание табл.

1

2

3

У дрожжевых грибов – спиртовое брожение:

С6Н12О6 + 2Н3РО4 + 2АДФ → 2С2Н5ОН +
+ 2СО2 + 2АДФ + 2Н2О

III. КИСЛО-
РОДНЫЙ
(протекает

в матриксе
митохондрий
и на внутренних мембранах митохондрий)

При доступе кислорода к клеткам образовав-
шиеся на предыдущем этапе вещества окисляются до СО2 и Н2О:

2С3Н6О3 + 6О2+ 36Н3РО4 + 36АДФ →

→ 6СО2 + 38Н2О + 36АДФ

Образовавшиеся молекулы АТФ выходят
за пределы митохондрий и участвуют во всех процессах клетки, где необходима энергия

При окислении двух молекул
молочной кислоты образуется 36 молекул АТФ

III. Закрепление изученного материала.

Задание 1. Составьте суммарное уравнение гликолиза.

Ответ: С6Н12О6 + 6О2 + 38Н3РО4 + 38АДФ → 6СО2 + 44Н2О +
+ 38АТФ.

Задание 2. Заполните таблицу «Этапы энергетического обмена».

Этапы энергетического обмена

Особенности

I этап

II этап

III этап

1. Где происходит расщепление?

2. Чем активируется расщепление?

3. До каких веществ расщепляются соединения?

4. Сколько выделяется энергии?

5. Сколько энергии синтезируется в виде АТФ?

Задание. Кроссворд «Ассимиляция и диссимиляция. Метаболизм. Энергетический обмен в клетке. Фотосинтез. Хемосинтез»

с ответами

без ответов

Ассимиляция и диссимиляция. Метаболизм. Энергетический обмен в клетке. Фотосинтез. Хемосинтез без ответов

  1. Клетки, способные самостоятельно синтезировать необходимые им вещества за счёт энергии выделяющейся при окислении неорганических веществ.
  2. Клетки, способные самостоятельно синтезировать необходимые им вещества за счёт энергии Солнца.
  3. Один из важнейших процессов происходящих в растительной клетке.
  4. Совокупность реакций распада веществ клетки, сопровождающихся выделением энергии.
  5. Пластический обмен или...
  6. Гетеротрофные организмы, питающиеся органическими веществами живых организмов.
  7. Биологический катализатор.
  8. Процесс разложения воды под действием энергии солнечного света.
  9. Совокупность всех реакций, протекающих в живой клетке.
  10. Главный источник энергии для живых организмов на Земле.
  11. Универсальное энергетическое вещество, обеспечивающее энергией все процессы в клетке.
  12. Гетеротрофные организмы, питающиеся органическими веществами мёртвых организмов.
  13. Весь набор реакций биологического синтеза веществ в клетке.

Задание Установите соответствие между процессами, протекающими в клетках организмов, и их принадлежностью к ассимиляции или диссимиляции:

Процессы, протекающие в клетках

Обмен веществ

1. Испарение воды

2. Дыхание

3. Расщепление жиров

4. Биосинтез белков

5. Фотосинтез

6. Расщепление белков

7. Расщепление
полисахаридов

8. Биосинтез жиров

9. Синтез
нуклеиновых кислот

10. Хемосинтез

А – ассимиляция

Б – диссимиляция

Ответ: 1 – Б, 2 – Б, 3 – Б, 4 – А, 5 – А, 6 – Б, 7 – Б, 8 – А, 9 – А, 10 – А.

Домашнее задание: §


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Урок по теме: Энергетический обмен – катаболизм. Этапы энергетического обмена. 9 класс

Приведен план-конспект урока для 9 и 10 классов...

План - конспект урока в форме презентации в программе Power Point на немецком языке по теме " Немецкая пресса для подростков" и конспект урока в программе Word к УМК И.Л.Бим., Л.В.Садомовой " Шаги 5" для 9 класса.

Презентация конспекта урока на немецком языке  в программе Power Point по теме "Немецкая пресса для подростков" и конспект в программе  Word показывают некоторые приёмы работы по теме "СМИ" ...

ПЛАН-КОНСПЕКТ УРОКА План-конспект урока в 11 классе «Фотоэффект. Применение фотоэффекта.»

Урок с использованием  ЭОР. В изучении нового материала используется информационный модуль  "Фотоэффект" для базового уровня старшей школы.  В практический модуль входи...

РАЗВИТИЕ РЕЧЕВОГО УМЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ МЕТОДА ОПОРНЫХ СИГНАЛОВ-КОНСПЕКТОВ РАЗВИТИЕ РЕЧЕВОГО УМЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ МЕТОДА ОПОРНЫХ СИГНАЛОВ-КОНСПЕКТОВ.АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК.

Говорение на иностранном языке, особенно в монологической форме, представляет большую трудность для учащихся.Обучение с помощыо метода опорных сигналов открывает большие возможности в развитии речи уч...

Энергетический обмен - катаболизм

Презентация. Энергетический обмен....

Конспект урока Вторая война Рима с Карфагеном 5 класс, Конспект урока кубановедения Появление человека современного облика 5 класс, Конспект урока Королевство франков и христианская церковь в VI— VIII вв. 6 класс, Конспект урока Московское княжество и его

В ходе подготовки к урокам использовались современные информационные технологии. Участники проектной деятельности в ходе подготовки к уроку использовали свободное образовательное пространство сети Инт...

Тест "Катаболизм .Гликолиз" 10 класс профиль

Тест применяется при опросе домашнего задания при изучении темы "Энергетический обмен"...