Итоговый урок в 8 классе после изучения темы:

«Тепловые явления. Изменения агрегатных состояний вещества»

Тема: Физика за чайным столом

Цель: создание условий через синтез предметов естественнонаучного, гуманитарного и художественного цикла дисциплин для пробуждения у учащихся интереса к русским традициям чаепития, формирования культуры поведения за столом, культуры речи и общения, а также умение организовать застолье без алкогольных напитков.

Задачи воспитания и развития:

1. Обобщить и закрепить физические знания учеников по теме «Тепловые явления», «Изменения агрегатных состояний вещества»;
2. Развивать умения применять приобретенные знания по химии, литературе, математике, истории, художественной культуре для объяснения физических явлений, показать межпредметные связи для формирования целостного подхода и единого взгляда на окружающий мир;
3. Формировать устойчивый интерес к познанию окружающей природы, показать практическую значимость изученного учебного материала по физике;
4. Раскрытие творческого потенциала учеников, расширение кругозора;
5. Привлечение учеников к изучению народных традиций, познакомить с историей и традициями чаепития;
6. Развивать у учащихся интерес к русскому фольклору;
7. Духовно-нравственное воспитание учащихся, пропаганда здорового образа жизни, показать значение употребления чая для сбережения здоровья человека
8. Создать условия для развития умений анализировать, размышлять, сопоставлять систематизировать, сравнивать, структурировать информацию, делать выводы;
9. Создать условия для развития умений учащихся слушать и слышать друг друга, аргументировать свою и групповую точки зрения;
10. Способствовать развитию умений работать в группе и нести личную и коллективную ответственность за её результаты;
11. Прививать интерес к самостоятельной работе с различными информационными источниками (научно-популярная, художественная литература, Интернет-ресурсы).

Материальное обеспечение:

1. Персональный компьютер, с установленным ПО (Microsoft Office PowerPoint 2003, проигрыватель Windows Media), мультимедийная доска (проектор).
2. Компьютерная поддержка внеклассного мероприятия (презентация PowerPoint) – приложение №1.
3. Самовар, чайники, чайная посуда, салфетки, скатерти, пряники, баранки, печенье.
4. Конкурсные вопросы по физике и химии – приложение №6.               2                                    
5. Выступления учащихся – приложения №2, 3, 4, 5, 7, 8.
6. Компьютерная поддержка выступлений учащихся (презентация PowerPoint) – приложения №9, 10.
7. Оценочная таблица - приложение №1 (слайд 13).
8. Художественная выставка работ учащихся, посвященная традициям чаепития разных народов мира (рисунки, поделки, макеты, модели, стихотворения, оды, рассказы, повествования).
9. Жетоны, для поощрения команд во время игры.
10. Лабораторное оборудование:

• опыт №1: бумажный стаканчик, металлический держатель, спиртовка, спички;
• опыт №2: стакан с холодной и горячей водой, пакетики чая, сахар.

11. Призы команде-победителю и самым активным участникам.

Форма проведения: театрализованный урок-представление.

Продолжительность: 45 минут.

Подготовительные мероприятия:

1. Повторение ранее пройденного материала:

• По физике – разделы «Тепловые явления», «Изменения агрегатных состояний вещества»;
• По химии – разделы «Строение жидких и твердых тел, свойства воды», «Кислоты и щелочи»;
• По литературе – подготовить стихи и рассказы о чае;
• По истории, фольклору – подборка сведений о традициях чаепития, заваривания чая;
• По художественному искусству – картины великих художников, музыкальные произведения, посвященные чаепитию.

2. Подготовка командами вопросов к конкурсу, которые предварительно обсуждаются с учителями.
3. Подготовка мультимедийного сопровождения сценической части мероприятия выступающими учащимися.
4. Организация репетиции с ведущими и с учащимися, читающими стихи и рассказы.

Сценарий театрализованного урока-представления «Физика за чайным столом»

Этот театрализованный урок-представление проводится после того, как изучены разделы физики «Тепловые явления» и «Изменения агрегатных состояний вещества».

Класс учащихся делится на две команды.

Все конкурсы оцениваются жюри, при этом заполняется оценочная таблица.

Красиво оформляется комната досуга учащихся в русском стиле, где проводится мероприятие. Красиво накрыты столы.

На выставочных столах каждой команды находятся творческие работы учащихся.

Схема организации театрализованного урока-представления

План проведения внеклассного театрализованного урока-представления

Красиво и празднично накрыты столы. Звучит песня «Русский чай».  Учащиеся приветствуют учителя  и садятся за столы.

Для запуска музыкального сопровождения вводной части преподавателя в приложении №1 (слайд 2) необходимо активизировать кнопку   .

Преподаватель. Чаепитие – это неотъемлемая часть гостеприимства, дружеского участия, общения и традиций разного народа. Однако, посмотрев на этот процесс под особым углом зрения, мы найдем в нем множество интересных физических явлений. Сегодня мы обратим пристальное внимание на такие явления и попытаемся объяснить их. Взвод поделен на две команды, которые будут участвовать в трех конкурсах. Каждый конкурс оценивается согласно критериям:

1. конкурс «Пока чайник закипает» – 5 баллов;
2. конкурс «Опыт» – 5 баллов;
3. конкурс «Эстафета» –  за каждый правильный ответ команды присуждается по 1 баллу.

Каждая команда накрыла свои столы и подготовила творческую выставку. За культуру и эстетическое оформление также начисляются баллы (максимум – 5 баллов).

В ходе урока жюри заполнит оценочную таблицу, и при подведении итогов определится победитель. В первом конкурсе каждая команда задает свой домашний вопрос сопернику. Во втором конкурсе демонстрирует опыт и объясняет его. Дополнять и поправлять ответы имеют право все, получая при этом 1 дополнительный балл для своей команды. Ответы оценивают жюри (преподаватели роты, офицеры-воспитатели).

Итак, включаем чайники (самовар). Эпиграфом нашего мероприятия стала народная мудрость:

Устал – спроси чаю.

Жарко – выпей чаю.

Хочешь согреться – пей чай.

(Народная мудрость)

Озвучивается тема урока, приводится структура конкурсной части, критерии оценивания, эпиграф к уроку.

Приложение №1 (слайд 1, 2, 3, 4).

1-ведущий. Здравствуйте дорогие гости!

( Ученик зачитывает стихотворение «Всесильный чай» - приложение №2).

2-ведущий. Сегодня мы собрались, чтобы провести физический вечер за чашкой чая. Когда заходит речь о чае, обычно перечисляют его достоинства: и полезен-то он, и много в нем витаминов, и снимает нервное напряжение, и множество других ценных свойств.

1-ведущий. А познакомят вас с историей чая в России ученики, которые предлагают вашему вниманию рассказ «Подарок Алтын-Хана».

Приложение №1 (слайд 5).

Приложение №3,9.

2-ведущий. В старину простые люди чай не знали, а заваривали сухие ягоды и морковь. Предлагаем вашему вниманию шуточное стихотворение. Прочитает его ученик (       ).

Приложение №4.

1-ведущий. Чай – не просто напиток, но еще и традиционный элемент общения. Вы говорите «Русский чай» и воображение рисует: пузатый самовар с расписным чайником на верху, медовые пряники и баранки, в вазочках разноцветный мармелад и варенье. Жаль, что мы забыли этот милый старинный обычай. А как приятно посидеть у самовара, неторопливо попить чай, не спеша повести беседу.

2-ведущий. Пока у нас закипают чайники, предлагаем командам первый конкурс. Конкурс «Пока чайник закипает».

Приложение №1 (слайд 6).

Каждая команда подготовила сопернику физический вопрос. Итак, вопрос первой команды.

В каком сосуде быстрее закипит вода: с открытой или закрытой крышкой?

Правильный ответ.  Быстрее закипит чайник с закрытой крышкой, так как из чайника с открытой крышкой в процессе нагревания будут уходить в воздух наиболее быстрые молекулы, унося с собой энергию и эффективно охлаждая этим оставшуюся в чайнике воду (испарение сопровождается охлаждением). Нагревателю в данном случае «требуется» не только довести воду в чайнике до кипения, но и часть ее испарить в процессе нагревания. На это уходит больше энергии, а значит, и времени, чем при кипячении воды в закрытом чайнике, где вырвавшиеся из воды молекулы скоро образуют под крышкой насыщенный пар и, возвращаясь обратно в воду, отдают ей свою избыточную энергию.

Вопрос второй команды.

Почему перед закипанием чайник шумит?

Правильный ответ. В воде есть растворенный воздух, который при нагревании образует мелкие пузырьки. В этих пузырьках собирается водяной пар. Под действием архимедовой силы пузырьки всплывают, попадая при этом в еще не прогретые слои воды. Водяной пар в пузырьках конденсирует, пузырьки «схлопываются» или сильно сжимаются, и в жидкости распространяется звуковой импульс. Одновременное схлопывание большого числа таких пузырьков воспринимается как шум.

2-ведущий. Пока жюри оценивает первый конкурс, о пользе чая расскажет ученик(   ).

Приложение №1 (слайд 7).

Приложение №5.

1-ведущий.  Второй конкурс нашего мероприятия посвящен экспериментальной части и физическим принципам чаепития.

Конкурс «Опыт».

Приложение №1 (слайд 8).

2-ведущий. Предлагаем командам провести эксперимент и объяснить его с научной точки зрения. После выступления команд мы предоставим видеосюжеты с верными ответами (Видеоролик «Зависимость скорости растворения в жидкости от ее температуры» http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/42b1fe3c-04f9-42a9-991e-5fd9ebc4870f/8_42.avi, Видеоролик «Закипание воды в бумажном стакане» http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/d5877037-6684-4b19-96af-b413a079b6ee/8_86.avi), чтобы жюри могло оценить точность ответов участников.

Опыт для первой команды. Продемонстрируйте опыт закипания воды в бумажном стаканчике. Почему бумага не воспламеняется?

Опыт для второй команды. Продемонстрируйте опыт растворения заваривания чая и сахара в холодной и горячей воде.  Почему в горячей воде процессы протекают быстрее?

2-ведущий. Мы предлагаем вашему вниманию заключительный конкурс нашего мероприятия.

Конкурс «Эстафета».

Конкурс  проводят ведущие, поочередно задавая вопросы по физике и по химии.

За правильный ответ ученику выдается жетон.

Приложение №1 (слайд 9, 10).

Приложение №6.

1-ведущий. Пришла пора заваривать чай. Люди пьют чай в зависимости от национальных традиций и личных вкусов по-разному: с лимоном, грейпфрутом, молоком, медом, вареньем, сиропом, ягодами, сахаром, корицей и т.д. Какие правила заварки чая вы знаете, какие физические явления происходят при заварке и после, когда в чай добавляют сахар? О разновидностях подачи чая расскажет учащаяся(   ).

Приложение №1 (слайд 11).

Приложение №7, 10.

Дежурные разливают чай.

1-ведущий. Дорогие друзья предлагаем вам отведать наш «Школьный чай». Приятного чаепития!

Приложение №1 (слайд 12).

Во время чаепития учащихся жюри подводит итоги конкурсов, которые оформляются в виде оценочной таблицы.

Оценочная таблица

Заключительное слово жюри. Награждение победителей и наиболее активных участников.