Рабочая программа
рабочая программа по химии

                       Министерство образования Московской области

Государственное автономное профессиональное образовательное

учреждение Московской области

«Подмосковный колледж «Энергия»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ЭК.12.03 «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности»

основной образовательной программы

по специальности среднего профессионального образования

09.02.06 Сетевое и системное администрирование

09.02.07 Информационные системы и программирование

11.02.15 Инфокоммуникационные сети и системы связи

13.02.03 Электрические станции, сети и системы

15.02.14 Оснащение средствами автоматизации технологических процессов и производств

Ногинск  2021 год

 Рабочая программа учебной дисциплины разработана в соответствии с требованиями Федерального государственного  образовательного стандарта среднего общего образования, утвержденными приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2012 г. № 413 (в ред. Приказа Минобрнауки России от (ред. от 29.06.2017) и на основе примерной программы для реализации основной профессиональной образовательной программы СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования, рекомендованной Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО»), протокол № 3 от 21 июля 2015 г., с учетом требований ФГОС среднего общего образования, предъявляемых к структуре, содержанию и результатам освоения учебной дисциплины «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности», в соответствии с Рекомендациями по организации получения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования и требований федеральных государственных образовательных стандартов получаемых профессий и специальностей.

Разработчики программы: Колоскова А.С., преподаватель

Программа рассмотрена на заседании предметно-цикловой комиссии общеобразовательных дисциплин                                                                                                 Протокол заседания № 11 от «__» июня 2021 г.                                                                                   Председатель предметно-цикловой комиссии                                                                           ____________ / Е.И. Дашевская

Программа согласована методистом                                                                                                          «__» июня 2021 г.                                                                                                                                       _____________ / О.В. Мещерякова                            

Программа рассмотрена и одобрена на                                                                                                                    заседании Методического Совета                                                                                                   Протокол №1 от _________2021 г.

Председатель_________ Е.А. Андрошина

                                                     СОДЕРЖАНИЕ

     Пояснительная записка …………………………………………………………………..…4

Общая характеристика учебной дисциплины                                                                                                 «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности»………………….....5

Место учебной дисциплины в учебном плане………………………………………….....6

Результаты освоения учебной дисциплины………………………………………….……6

Содержание учебной дисциплины…………………………………………………………7

Тематическое планирование……………………………………………………………….14

Характеристика основных видов деятельности студентов……………………………….19

Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение                                                              программы учебной дисциплины «Общая и органическая химия                                                                            в профессиональной деятельности»……………………………………………………….21

Лист актуализации программы ……………………………………………………………23

                                           Пояснительная записка

          Программа общеобразовательной учебной дисциплины «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности» предназначена для изучения химии в профессиональных образовательных организациях СПО, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения основной профессиональной образовательной программы СПО (ОПОП СПО) на базе основного общего образования при подготовке квалифицированных рабочих, служащих, специалистов среднего звена. Программа разработана на основе требований ФГОС среднего общего образования, предъявляемых к структуре, содержанию и результатам освоения учебной дисциплины Общая и органическая химия в профессиональной деятельности», в соответствии с Рекомендациями по организации получения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования (письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России от 17.03.2015 № 06-259). Содержание программы «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности» направлено на достижение следующих целей:                                                                                                                                                                  • формирование у обучающихся умения оценивать значимость химического знания для каждого человека;                                                                                                                                                                                       • формирование у обучающихся целостного представления о мире и роли химии в создании современной естественно-научной картины мира; умения объяснять объекты и процессы окружающей действительности: природной, социальной, культурной, технической среды, — используя для этого химические знания;                                                                                                                                            • развитие у обучающихся умений различать факты и оценки, сравнивать оценочные выводы, видеть их связь с критериями оценок и связь критериев с определенной системой ценностей, формулировать и обосновывать собственную позицию;                                                                                                                        • приобретение обучающимися опыта разнообразной деятельности, познания и самопознания; ключевых навыков, имеющих универсальное значение для различных видов деятельности (навыков решения проблем, принятия решений, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, навыков измерений, сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни). В программу включено содержание, направленное на формирование у студентов компетенций, необходимых для качественного освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования; программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих, программы подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ). Программа учебной дисциплины « Общая и органическая химия в профессиональной деятельности» является основой для разработки рабочих программ, в которых профессиональные образовательные организации, реализующие образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования, уточняют содержание учебного материала, последовательность его изучения, распределение учебных часов, тематику рефератов, виды самостоятельных работ, учитывая специфику программ подготовки квалифицированных рабочих, служащих и специалистов среднего звена, осваиваемой профессии или специальности. Программа может использоваться другими профессиональными образовательными организациями, реализующими образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования (ППССЗ).

Общая характеристика учебной дисциплины                                                                               «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности»

           Химия — это  наука о  веществах, их  составе и  строении,  свойствах  и  превращениях, значении химических веществ,  материалов  и  процессов  в  практической  деятельности    человека. Содержание   общеобразовательной   учебной   дисциплины   «Общая и органическая химия    в    профессиональной деятельности» направлено на   усвоение   обучающимися   основных понятий, законов и теорий химии;   овладение  умениями наблюдать химические явления,  проводить    химический     эксперимент,   производить   расчеты  на   основе   химических формул веществ и уравнений химических реакций.                                                                                                                               …….В процессе изучения химии у обучающихся развиваются познавательные интересы и интеллектуальные способности, потребности в самостоятельном приобретения знаний по химии в соответствии с возникающими  жизненными проблемами, воспитывается бережное отношения к природе, понимание здорового образа жизни, необходимости предупреждения явлений, наносящих вред здоровью   и  окружающей среде. Они осваивают приемы грамотного, безопасного использования  химических веществ и материалов, применяемых в быту, сельском хозяйстве и на производстве.   При структурировании содержания общеобразовательной учебной дисциплины для профессиональных образовательных организаций, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования, учитывалась объективная реальность — небольшой объем часов, отпущенных на изучение химии и стремление максимально соответствовать идеям развивающего обучения. Поэтому  теоретические  вопросы максимально смещены к началу изучения дисциплины, с тем чтобы последующий  фактический материал рассматривался на основе изученных теорий. Реализация дедуктивного подхода  к  изучению  химии   способствует   развитию таких логических операций мышления, как   анализ   и   синтез,   обобщение и   конкретизация, сравнение и аналогия, систематизация и классификация и др.                                                                                                         …   Изучение химии в профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования, имеет свои особенности в зависимости от профиля профессионального образования. Это выражается в содержании обучения, количестве часов, выделяемых на изучение отдельных тем программы, глубине их освоения обучающимися, объеме и характере практических занятий, видах внеаудиторной самостоятельной работы студентов. При  освоении профессий СПО и специальностей СПО технического профиля профессионального образования химия изучается более углубленно как профильная учебная дисциплина. Специфика изучения химии при овладении профессиями и специальностями технического профиля отражена в каждой теме раздела «Содержание учебной дисциплины». Этот компонент реализуется при индивидуальной самостоятельной работе обучающихся (написании рефератов, подготовке сообщений), в процессе учебной деятельности под руководством преподавателя (выполнении химического эксперимента — лабораторных опытов и практических работ, решении практикоориентированных расчетных задач и т. д.). В процессе изучения химии теоретические сведения дополняются демонстрациями, лабораторными опытами и практическими занятиями. … …   Значительное место отводится химическому эксперименту. Он открывает возможность формировать у обучающихся специальные предметные умения: работать с веществами, выполнять простые химические опыты, учить безопасному и экологически грамотному обращению с веществами, материалами и процессами в быту и на производстве. Для организации внеаудиторной самостоятельной работы студентов, овладевающих профессиями СПО и специальностями СПО технического профиля профессионального образования, представлен примерный перечень рефератов (докладов). В процессе изучения химии важно формировать информационную компетентность обучающихся. Поэтому при организации самостоятельной работы необходимо акцентировать внимание обучающихся на поиске информации в средствах массмедиа, Интернете, учебной и специальной литературе с соответствующим оформлением и представлением результатов. Изучение общеобразовательной учебной дисциплины «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности» завершается подведением итогов в форме дифференцированного зачета в рамках промежуточной аттестации студентов в процессе освоения ОПОП СПО с получением среднего общего образования (ППССЗ.).

Место учебной дисциплины в учебном плане

         Учебная  дисциплина «Общая   и   органическая   химия   в    профессиональной деятельности»     является  учебным    предметом  по  выбору  из  обязательной    предметной  области  «Естественные науки» ФГОС среднего общего образования.                                                                                                    …  В профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования, учебная дисциплина « Общая и органическая химия в профессиональной деятельности» изучается в общеобразовательном цикле учебного ОПОП СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования (ППССЗ). В учебных планах  ППССЗ место учебной дисциплины «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности» — в составе общеобразовательных учебных дисциплин по выбору, формируемых из обязательных предметных областей ФГОС среднего общего образования, для профессий СПО или специальностей СПО соответствующего профиля профессионального образования.

Результаты усвоения учебной дисциплины

      Освоение содержания учебной дисциплины « Общая и органическая химия в профессиональной деятельности», обеспечивает достижение студентами следующих результатов:                                                                                                                                                • личностных:                                                                                                                                                            − чувство гордости и уважения к истории и достижениям отечественной химической науки; химически грамотное поведение в профессиональной деятельности и в быту при обращении с химическими веществами, материалами и процессами;                                                                                                                 − готовность к продолжению образования и повышения квалификации в избранной профессиональной деятельности и объективное осознание роли химических компетенций в этом;                                                                                                                     − умение использовать достижения современной химической науки и химических технологий для повышения собственного интеллектуального развития в выбранной профессиональной деятельности;                                                                                                                  •метапредметных:                                                                                                                                                − использование различных видов познавательной деятельности и основных интеллектуальных операций (постановки задачи, формулирования гипотез, анализа и синтеза, сравнения, обобщения, систематизации, выявления причинно-следственных связей, поиска аналогов, формулирования выводов) для решения поставленной задачи, применение основных методов познания (наблюдения, научного эксперимента) для изучения различных сторон химических объектов и процессов, с которыми возникает необходимость сталкиваться в профессиональной сфере;                                                                                                                                                             − использование различных источников для получения химической информации, умение оценить ее достоверность для достижения хороших результатов в профессиональной сфере;                                                                                                                          • предметных:                                                                                                                                                − сформированность представлений о месте химии в современной научной картине мира; понимание роли химии в формировании кругозора и функциональной грамотности человека для решения практических задач;                                                                                                                                                 − владение основополагающими химическими понятиями, теориями, законами и закономерностями; уверенное пользование химической терминологией и символикой;                                                                                                                                                     − владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдением, описанием, измерением, экспериментом; умение обрабатывать, объяснять результаты проведенных опытов и делать выводы; готовность и способность применять методы познания при решении практических задач;                                                                                                                                              − сформированность умения давать количественные оценки и производить расчеты по химическим формулам и уравнениям;                                                                                                                 − владение правилами техники безопасности при использовании химических веществ;                                                                                                                                                                                         − сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников.

Содержание учебной дисциплины

        Технический профиль профессионального образования. Введение.                                                                     Научные методы познания веществ и химических явлений. Роль эксперимента и теории в химии. Моделирование химических процессов. Значение химии при освоении профессий СПО и специальностей СПО технического профиля профессионального образования.                                                                                                                   …           1. Общая химия                                                                                                     …           …       …        1.1. Основные понятия и законы химии Основные понятия химии. Вещество. Атом. Молекула. Химический элемент. Аллотропия. Простые и сложные вещества. Качественный и количественный состав веществ. Химические знаки и формулы. Относительные атомная и молекулярная массы. Количество вещества. Основные законы химии. Стехиометрия. Закон сохранения массы веществ. Закон постоянства состава веществ молекулярной структуры. Закон Авогадро и следствия из него. Расчетные задачи на нахождение относительной молекулярной массы, определение массовой доли химических элементов в сложном веществе.                             …Демонстрации Модели атомов химических элементов. Модели молекул простых и сложных веществ. Коллекция простых и сложных веществ. Модель молярного объема газов. Аллотропия фосфора, кислорода, олова. Профильные и профессионально значимые элементы содержания. Аллотропные модификации углерода (алмаз, графит), кислорода (кислород, озон), олова (серое и белое олово). Понятие о химической технологии, биотехнологии и нанотехнологии. …                                                                                                                                                         …            1.2. Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева и строение атома Периодический закон Д.И.Менделеева. Открытие Д.И.Менделеевым Периодического закона. Периодический закон в формулировке Д. И. Менделеева. Периодическая таблица химических элементов — графическое отображение периодического закона. Структура периодической таблицы: периоды (малые и большие), группы (главная и побочная). Строение атома и Периодический закон Д.И.Менделеева. Атом — сложная частица. Ядро (протоны и нейтроны) и электронная оболочка. Изотопы. Строение электронных оболочек атомов элементов малых периодов. Особенности строения электронных оболочек атомов элементов больших периодов (переходных элементов). Понятие об орбиталях. s-, р- и d-орбитали. Электронные конфигурации атомов химических элементов. Современная формулировка Периодического закона. Значение Периодического закона и Периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева для развития науки и понимания химической картины мира. Демонстрации Различные формы Периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева. Динамические таблицы для моделирования Периодической системы.

Лабораторный опыт Моделирование построения Периодической таблицы химических элементов. Профильные и профессионально значимые элементы содержания. Радиоактивность. Использование радиоактивных изотопов в технических целях. Рентгеновское излучение и его использование в технике и медицине. Моделирование как метод прогнозирования ситуации на производстве.      …                                                                                                                                               …            1.3. Строение вещества Ионная химическая связь. Катионы, их образование из атомов в результате процесса окисления. Анионы, их образование из атомов в результате процесса восстановления. Ионная связь как связь между катионами и анионами за счет электростатического притяжения. Классификация ионов: по составу, знаку заряда, наличию гидратной оболочки. Ионные кристаллические решетки. Свойства веществ с ионным типом кристаллической решетки. …Ковалентная химическая связь. Механизм образования ковалентной связи (обменный и донорно-акцепторный). Электроотрицательность. Ковалентные полярная и неполярная связи. Кратность ковалентной связи. Молекулярные и атомные кристаллические решетки. Свойства веществ с молекулярными и атомными кристаллическими решетками.                                                …Металлическая связь.  Металлическая     кристаллическая   решетка   и  металлическая  химическая связь. Физические свойства металлов. …                                                                                                    ….Агрегатные состояния веществ и водородная связь. Твердое, жидкое и газообразное состояния веществ. Переход вещества из одного агрегатного состояния в другое. Водородная связь. Чистые вещества и смеси. Понятие о смеси веществ. Гомогенные и гетерогенные смеси. Дисперсные системы. Понятие о дисперсной системе. Дисперсная фаза и дисперсионная среда. Классификация дисперсных систем. Понятие о коллоидных системах.                                                                           …  Демонстрации Модель кристаллической решетки хлорида натрия. Образцы минералов с ионной кристаллической решеткой: кальцита, галита. Модели кристаллических решеток «сухого льда» (или йода), алмаза, графита (или кварца). Приборы на жидких кристаллах. Образцы различных дисперсных систем: эмульсий, суспензий, аэрозолей, гелей и золей. Коагуляция. …Лабораторные опыты Приготовление суспензии карбоната кальция в воде. Получение эмульсии моторного масла. Ознакомление со свойствами дисперсных систем. Профильные и профессионально значимые элементы содержания. Полярность связи и полярность молекулы. Конденсация. Текучесть. Возгонка. Кристаллизация. Сублимация и десублимация. Аномалии физических свойств воды. Жидкие кристаллы. Минералы и горные породы как природные смеси. Эмульсии и суспензии. Золи (в том числе аэрозоли) и гели.                                                                                                         …            1.4. Вода.  Растворы. Электролитическая диссоциация Вода. Растворы. Растворение.                …Вода как растворитель. Растворимость веществ. Насыщенные, ненасыщенные, пересыщенные растворы. Зависимость растворимости газов, жидкостей и твердых веществ от различных факторов.                                                                                                                                                                 …Массовая доля растворенного вещества. Электролитическая диссоциация. Электролиты и неэлектроиты. Электролитическая диссоциация. Механизмы электролитической диссоциации для веществ с различными типами химической связи. Сильные и слабые электролиты. Основные положения теории электролитической диссоциации.                                                                                           …Кислоты, основания  и  соли  как  электролиты. …Демонстрации Растворимость веществ  в  воде. Собирание  газов  методом  вытеснения  воды.  Растворение  в   воде   серной кислоты  и  солей аммония. Изготовление гипсовой повязки. Испытание   растворов   электролитов и   неэлектролитов   на   предмет  диссоциации.  Зависимость степени электролитической диссоциации уксусной   кислоты   от  разбавления раствора. Движение  окрашенных  ионов  в  электрическом поле.  Приготовление  жесткой  воды  и  устранение  ее   жесткости.   Иониты. Образцы минеральных вод различного назначения.                                                                                                                               …Практическое занятие Приготовление раствора заданной концентрации. Профильные и профессионально значимые элементы содержания. Растворение как физико-химический процесс. Тепловые эффекты при растворении. Решение задач на массовую долю растворенного вещества. Применение воды в технических целях. Жесткость воды и способы ее устранения. Минеральные воды.                                                                                                                           …                                         …………1.5. Классификация неорганических соединений и их свойства                                                      …Кислоты и их свойства. Кислоты как электролиты, их классификация по различным признакам. Химические свойства кислот в свете теории электролитической диссоциации. Особенности взаимодействия концентрированной серной и азотной кислот с металлами.  .                                                                                                                                           …Основания и их свойства. Основания  как электролиты, их классификация по различным признакам. Химические свойства оснований   в  свете теории электролитической диссоциации. Разложение нерастворимых в воде оснований.   Основные способы  получения  оснований.                     …Соли и  их  свойства.   Соли   как   электролиты.   Соли средние,  кислые  и  основные.   Химические   свойства   солей  в   свете   теории   электролитической   диссоциации. Способы получения солей. Гидролиз солей.                                                                                                      …Оксиды и их свойства. Солеобразующие и несолеобразующие оксиды. Основные, амфотерные и кислотные оксиды. Зависимость характера оксида от степени окисления образующего его металла. Химические свойства оксидов. Получение оксидов. Демонстрации Взаимодействие азотной и концентрированной серной кислот с металлами. Горение фосфора и растворение продукта горения в воде. Получение и свойства амфотерного гидроксида. Необратимый гидролиз карбида кальция. Обратимый гидролиз солей различного типа.                                                                                    …Лабораторные опыты Испытание растворов кислот индикаторами. Взаимодействие металлов с кислотами. Взаимодействие кислот с оксидами металлов. Взаимодействие кислот с основаниями. Взаимодействие кислот с солями. Испытание растворов щелочей индикаторами. Взаимодействие щелочей с солями. Взаимодействие солей с металлами. Взаимодействие солей друг с другом. Гидролиз солей различного типа. Профильные и профессионально значимые элементы содержания. Правила разбавления серной кислоты. Использование серной кислоты в промышленности. Едкие щелочи, их использование в промышленности. Гашеная и негашеная известь, их применение в строительстве. Гипс и алебастр, гипсование. Понятие о рН раствора. Кислотная, щелочная, нейтральная среда растворов.                                                                                         …                    1.6. Химические реакции Классификация химических реакций.                                …Реакции соединения, разложения, замещения, обмена. Каталитические реакции. Обратимые и необратимые реакции. Гомогенные и гетерогенные реакции. Экзотермические и эндотермические реакции. Тепловой эффект химических реакций. Термохимические уравнения.                                                                   … Окислительно-восстановительные   реакции.   Степень окисления.  Окислитель  и восстановление.  Восстановитель  и  окисление.  Метод   электронного   баланса   для   составления уравнений окислительно-восстановительных реакций.                                                                                                          …Скорость химических реакций. Понятие о скорости химических реакций.  Зависимость скорости химических реакций от различных факторов: природы реагирующих веществ, их концентрации, температуры, поверхности соприкосновения и использования катализаторов. Обратимость химических реакций. Обратимые и необратимые реакции. Химическое равновесие и способы его смещения.                                                                                                                                                    … …      Демонстрации Примеры необратимых реакций, идущих с образованием осадка, газа или воды. Зависимость скорости реакции от природы реагирующих веществ. Взаимодействие растворов серной кислоты с растворами тиосульфата натрия различной концентрации и температуры. Модель кипящего слоя. Зависимость скорости химической реакции от присутствия катализатора на примере разложения пероксида водорода с помощью диоксида марганца и каталазы. Модель электролизера. Модель электролизной ванны для получения алюминия. Модель колонны синтеза аммиака. Лабораторные опыты Реакция замещения меди железом в растворе медного купороса. Реакции, идущие с образованием осадка, газа или воды. Зависимость скорости взаимодействия соляной кислоты с металлами от их природы. Зависимость скорости взаимодействия цинка с соляной кислотой от ее концентрации. Зависимость скорости взаимодействия оксида меди (II) с серной кислотой от температуры. Профильные и профессионально значимые элементы содержания. Понятие об электролизе. Электролиз расплавов. Электролиз растворов. Электролитическое получение алюминия. Практическое применение электролиза.  Катализ. Гомогенные и гетерогенные катализаторы. Промоторы. Каталитические яды. Ингибиторы. Производство аммиака: сырье, аппаратура, научные принципы.                                                                                                            …      2. Органическая химия                                                                                                               …              …     2.1. Основные понятия органической химии и теория строения органических соединений Предмет органической химии. Природные, искусственные и синтетические органические вещества. Сравнение органических веществ с неорганическими. Валентность. Химическое строение как порядок соединения атомов в молекулы по валентности. Теория строения органических соединений А.М.Бутлерова. Основные положения теории химического строения. Изомерия и изомеры. Химические формулы и модели молекул в органической химии. Классификация органических веществ. Классификация веществ по строению углеродного скелета и наличию функциональных групп. Гомологи и гомология. Начала номенклатуры IUPAC. Классификация реакций в органической химии. Реакции присоединения (гидрирования, галогенирования, гидрогалогенирования, гидратации). Реакции отщепления (дегидрирования, дегидрогалогенирования, дегидратации). Реакции замещения. Реакции изомеризации.  …  ….Демонстрации Модели молекул гомологов и изомеров органических соединений. Качественное обнаружение углерода, водорода и хлора в молекулах органических соединений. Лабораторный опыт Изготовление моделей молекул органических веществ. Профильные и профессионально значимые элементы содержания.  Реакции окисления и восстановления органических веществ. ….                                     …  2.2. Углеводороды и их природные источники                                                                             … … Алканы. Алканы: гомологический ряд, изомерия и номенклатура алканов. Химические свойства алканов (метана, этана): горение, замещение, разложение, дегидрирование. Применение алканов на основе свойств.                                                                                                … …  Алкены. Этилен, его получение (дегидрированием этана, деполимеризацией полиэтилена). Гомологический ряд, изомерия, номенклатура алкенов. Химические свойства этилена: горение, качественные реакции (обесцвечивание бромной воды и раствора перманганата калия), гидратация, полимеризация. Применение этилена на основе свойств.                                                        … Диены и каучуки. Понятие о диенах как углеводородах с двумя двойными связями. Сопряженные диены. Химические свойства бутадиена-1,3 и изопрена: обесцвечивание бромной воды и полимеризация в каучуки. Натуральный и синтетические каучуки. Резина.                             …  Алкины. Ацетилен. Химические свойства ацетилена: горение, обесцвечивание бромной воды, присоединений хлороводорода и гидратация. Применение ацетилена на основе свойств. Межклассовая изомерия с алкадиенами.                                                                                                    ….   Арены. Бензол. Химические свойства бензола: горение, реакции замещения (галогенирование, нитрование). Применение бензола на основе свойств. Природные источники углеводородов. Природный газ: состав, применение в качестве топлива.                                                                       …   Нефть. Состав и переработка нефти. Перегонка нефти. Нефтепродукты. Демонстрации Горение метана, этилена, ацетилена. Отношение метана, этилена, ацетилена и бензола к растворам перманганата калия и бромной воде. Получение этилена реакцией дегидратации этанола, ацетилена — гидролизом карбида кальция. Коллекция образцов нефти и нефтепродуктов. Коллекция «Каменный уголь и продукция коксохимического производства». Лабораторные опыты Ознакомление с коллекцией образцов нефти и продуктов ее переработки. Ознакомление с коллекцией каучуков и образцами изделий из резины. Профильные и профессионально значимые элементы содержания. Правило В.В.Марковникова. Классификация и назначение каучуков. Классификация и назначение резин. Вулканизация каучука. Получение ацетилена пиролизом метана и карбидным способом. Реакция полимеризации винилхлорида. Поливинилхлорид и его применение. Тримеризация ацетилена в бензол. Понятие об экстракции. Восстановление нитробензола в анилин. Гомологический ряд аренов. Толуол. Нитрование толуола. Тротил. Основные направления промышленной переработки природного газа. Попутный нефтяной газ, его переработка. Процессы промышленной переработки нефти: крекинг, риформинг. Октановое число бензинов и цетановое число дизельного топлива. Коксохимическое производство и его продукция.                                                                                                                                   … …       2.3.Кислородсодержащие органические соединения                                                               …   Спирты. Получение этанола брожением глюкозы и гидратацией этилена. Гидроксильная группа как функциональная. Понятие о предельных одноатомных спиртах. Химические свойства этанола: взаимодействие с натрием, образование простых и  сложных эфиров, окисление в альдегид. Применение этанола на основе свойств. Алкоголизм, его последствия для организма человека и предупреждение. Глицерин как представитель многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты. Применение глицерина.                                                                 … …Фенол. Физические и химические свойства фенола. Взаимное влияние атомов в молекуле фенола: взаимодействие с гидроксидом натрия и азотной кислотой. Применение фенола на основе свойств.                                                                                                                                              …Альдегиды.  Понятие  об  альдегидах.  Альдегидная   группа   как   функциональная. Формальдегид   и    его   свойства:   окисление   в    соответствующую    кислоту,   восстановление  в соответствующий спирт.  Получение  альдегидов  окислением  с  оответствующих  спиртов. Применение формальдегида на основе его свойств.                                                                                                                           …Карбоновые кислоты. Понятие о карбоновых кислотах. Карбоксильная группа как функциональная. Гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот. Получение карбоновых кислот окислением альдегидов. Химические свойства уксусной кислоты: общие свойства с минеральными кислотами и реакция этерификации. Применение уксусной кислоты на основе свойств. Высшие жирные кислоты на примере пальмитиновой и стеариновой.                   …Сложные эфиры и жиры. Получение сложных эфиров реакцией этерификации. Сложные эфиры в природе, их значение. Применение сложных эфиров на основе свойств.                                         …Жиры как сложные эфиры. Классификация жиров. Химические свойства жиров: гидролиз и гидрирование жидких жиров. Применение жиров на основе свойств. Мыла.                               …Углеводы. Углеводы, их классификация: моносахариды (глюкоза, фруктоза), дисахариды (сахароза) и полисахариды (крахмал и целлюлоза). Глюкоза — вещество с двойственной функцией — альдегидоспирт. Химические свойства глюкозы: окисление в глюконовую кислоту, восстановление в сорбит, спиртовое брожение. Применение глюкозы на основе свойств. Значение углеводов в живой природе и жизни человека. Понятие о реакциях поликонденсации и гидролиза на примере взаимопревращений: глюкоза ↔ полисахарид.                                                      …Демонстрации Окисление спирта в альдегид. Качественные реакции на многоатомные спирты. Растворимость фенола в воде при обычной температуре и нагревании. Качественные реакции на фенол. Реакция серебряного зеркала альдегидов и глюкозы. Окисление альдегидов и глюкозы в кислоту с помощью гидроксида меди (II). Качественная реакция на крахмал. Коллекция эфирных масел. Лабораторные опыты Растворение глицерина в воде и взаимодействие с гидроксидом меди (II). Свойства уксусной кислоты, общие со свойствами минеральных кислот. Доказательство непредельного характера жидкого жира. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с гидроксидом меди (II). Качественная реакция на крахмал. Профильные и профессионально значимые элементы содержания. Метиловый спирт и его использование в качестве химического сырья. Токсичность метанола и правила техники безопасности при работе с ним. Этиленгликоль и его применение. Токсичность этиленгликоля и правила техники безопасности при работе с ним. Получение фенола из продуктов коксохимического производства и из бензола. Поликонденсация формальдегида с фенолом в фенолоформальдегидную смолу. Ацетальдегид. Понятие о кетонах на примере ацетона. Применение ацетона в технике и промышленности. Многообразие карбоновых кислот (щавелевой кислоты как двухосновной, акриловой кислоты как непредельной, бензойной кислоты как ароматической). Пленкообразующие масла. Замена жиров в технике непищевым сырьем. Синтетические моющие средства. Молочнокислое брожение глюкозы. Кисломолочные продукты. Силосование кормов. Нитрование целлюлозы. Пироксилин.                                                                                                             ….  2.4. Азотсодержащие органические соединения. Полимеры                                                                         …Амины. Понятие об аминах. Алифатические амины, их классификация и номенклатура. Анилин как органическое основание. Получение анилина из нитробензола. Применение анилина на основе свойств.                                                                                                                                  …Аминокислоты. Аминокислоты как амфотерные дифункциональные органические соединения. Химические свойства аминокислот: взаимодействие с щелочами, кислотами и друг с другом (реакция поликонденсации). Пептидная связь и полипептиды. Применение аминокислот на основе свойств.                                                                                                                                                                … Белки. Первичная, вторичная, третичная структуры белков. Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, цветные реакции. Биологические функции белков. Полимеры. Белки и полисахариды как биополимеры.                                                                               …Пластмассы. Получение полимеров реакцией полимеризации и поликонденсации. Термопластичные и термореактивные пластмассы. Представители пластмасс. Волокна, их классификация. Получение волокон. Отдельные представители химических волокон. …Демонстрации Взаимодействие аммиака и анилина с соляной кислотой. Реакция анилина с бромной водой. Доказательство наличия функциональных групп в растворах аминокислот. Растворение и осаждение белков. Цветные реакции белков. Горение птичьего пера и шерстяной нити. Лабораторные опыты Растворение белков в воде. Обнаружение белков в молоке и мясном бульоне. Денатурация раствора белка куриного яйца спиртом, растворами солей тяжелых металлов и при нагревании. Практические занятия Решение экспериментальных задач на идентификацию органических соединений. Распознавание пластмасс и волокон. Профильные и профессионально значимые элементы содержания. Аминокапроновая кислота. Капрон как представитель полиамидных волокон. Использование гидролиза белков в промышленности. Фенолоформальдегидные пластмассы. Целлулоид. Промышленное производство химических волокон.

Примерные темы рефератов (докладов)                                                                                                                     • Биотехнология и генная инженерия — технологии XXI века.                                                                                                                   • Нанотехнология как приоритетное направление развития науки и производства в Российской Федерации.                                                                                                                                                                          • Современные методы обеззараживания воды.                                                                                                                                          • Аллотропия металлов.                                                                                                                                                                 • Жизнь и деятельность Д. И. Менделеева.                                                                                                                   • «Периодическому закону будущее не грозит разрушением…»                                                                                                            • Синтез 114-го элемента — триумф российских физиков-ядерщиков.                                                                                • Изотопы водорода.                                                                                                                                                  • Использование радиоактивных изотопов в технических целях.                                                                           • Рентгеновское излучение и его использование в технике и медицине.                                                                             • Плазма — четвертое состояние вещества.                                                                                                                 • Аморфные вещества в природе, технике, быту.                                                                                                         • Охрана окружающей среды от химического загрязнения. Количественные характеристики загрязнения окружающей среды.                                                                                                                                      • Применение твердого и газообразного оксида углерода (IV).                                                                                                 • Защита озонового экрана от химического загрязнения.                                                                                          • Грубодисперсные системы, их классификация и использование в профессиональной деятельности.                                                                                                                                                               • Косметические гели.                                                                                                                                                           • Применение суспензий и эмульсий в строительстве.                                                                                                 • Минералы и горные породы как основа литосферы.                                                                                                                   • Растворы вокруг нас. Типы растворов.                                                                                                                                   • Вода как реагент и среда для химического процесса.                                                                                                       • Жизнь и деятельность С. Аррениуса.                                                                                                                        • Вклад отечественных ученых в развитие теории электролитической диссоциации.                                                                                             • Устранение жесткости воды на промышленных предприятиях.                                                                                          • Серная кислота — «хлеб химической промышленности».                                                                                        • Использование минеральных кислот на предприятиях различного профиля.                                                                                   • Оксиды и соли как строительные материалы.                                                                                                                                         • История гипса.                                                                                                                                                        • Поваренная соль как химическое сырье.                                                                                                            • Многоликий карбонат кальция: в природе, в промышленности, в быту.                                                                   • Реакции горения на производстве и в быту.                                                                                                         • Виртуальное моделирование химических процессов.                                                                                                       • Электролиз растворов электролитов.                                                                                                                               • Электролиз расплавов электролитов.                                                                                                                        • Практическое применение электролиза: рафинирование, гальванопластика, гальваностегия

           Тематическое планирование

        При реализации содержания общеобразовательной учебной дисциплины «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности» в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования  учебная нагрузка обучающихся составляет:                                                                                                                                           • по специальностям СПО — 134 часа, из них аудиторная (обязательная) учебная нагрузка, включая практические занятия, — 134 часа

Характеристика основных видов деятельности студентов

Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение программы учебной дисциплины «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности»

           Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета по химии, который удовлетворяет требованиям Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов (СП 3.1/2.4.3598-20). В состав учебно-методического и материально-технического обеспечения программы учебной дисциплины «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности» входят:                                                                                                                                                            • многофункциональный комплекс преподавателя;

• модели, приборы и наборы для постановки демонстрационного и ученического эксперимента;

• печатные и экранно-звуковые средства обучения;

• средства новых информационных технологий;

•.реактивы;                                                                                                                                                        • библиотечный фонд

          В библиотечный фонд входят учебники и учебно-методические комплекты (УМК), рекомендованные или допущенные для использования в профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования.                                                                     …                                                                                                                                                                    …Библиотечный фонд может быть дополнен химической энциклопедией, справочниками, книгами для чтения.                                                                                                                                  …                                                                                                                                                                                            …         В процессе освоения программы учебной дисциплины «Общая и органическая химия в профессиональной деятельности» студенты имеют возможность доступа к электронным учебным материалам по химии, имеющимся в свободном доступе в сети Интернет (электронным книгам, практикумам, тестам)

Литература

ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА:

1. Ерохин Ю.М. Ковалева И.Б. Химия для профессий и специальностей технического и естественно – научного профилей; учебник для студ. учреждений сред. проф. образования М: «Академия» 2018 2. Габриелян О.С. Химия: тесты, задачи и упражнения: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / О.С.Габриелян, Г.Г.Лысова. – 5-е изд., стер. – М. : Издательский центр «Академия», 2018

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА:

1.   Габриелян О. С., Лысова Г. Г. Химия. Тесты, задачи и упражнения: учеб. пособие для студ.

учреждений сред. проф. образования. — М., 2018.

2.   Ерохин Ю. М. Химия: Задачи и упражнения: учеб. пособие для студ. учреждений сред.

проф. образования. — М., 2019.

3.  Ерохин Ю.М. Сборник тестовых заданий по химии: учеб. пособие для студ. Учреждений сред. проф. образования. — М., 2017.

Электронно-информационные ресурсы (ДОТ, ЭОР, ссылка):

1. Лабораторная работа. Получение этилена и изучение его свойств https://www.youtube.com/watch?v=sPDGrh_7Qu4                                                                                                               2. Лабораторная работа.. Растворимость спиртов в воде https://www.youtube.com/watch?v=ZoqJe2szPVI                                                                                                          3. Лабораторная работа. Восстановительные свойства альдегидов. Реакция «серебряного зеркала» https://www.youtube.com/watch?v=cfblkHMe_Gs                                                                                                     4. Л.Р. Химические свойства Карбоновых кислот https://www.youtube.com/watch?v=0xG7ihpa7K4                 5. Лабораторная работа. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с гидроксидом меди (II). https://www.youtube.com/watch?v=_gcO77FiuUU                                                                                                            6. Лабораторная работа. Качественная реакция на крахмал                                                       https://www.youtube.com/watch?v=-fzhTPMNCNE                                                                                                                                                                       7. Лабораторная работа. Цветные реакции на белки                                     https://www.youtube.com/watch?v=dxTJD-9DN2Q 

Интернет-ресурсы:

1) ЭУМК «Цифровой колледж Подмосковья»

https://e-learning.tspk-mo.ru/shellserver?id=12478&module_id=1473547#1473547                                                   2) Электронная библиотечная система ЮРАЙТ http://urait.ru/ebs

3) Образовательный Интернет-ресурс для школьников, учителей и родителей www.yaklass.ru

4) www. alhimikov. net (Образовательный сайт для школьников).

5) www. enauki. ru (интернет-издание для учителей «Естественные науки»).

Лист актуализации программы (регистрации изменений)