«Эксперимент с использованием цифровой лаборатории, как эффективный прием организации работы со школой»
учебно-методический материал по химии (10 класс)

«Эксперимент с использованием цифровой лаборатории, как эффективный прием организации работы со школой»

Сегодня я вас познакомлю с фрагментами экспериментального исследования, которое можно использовать на уроках химии, биологии, во время внеурочных занятий, а так же как основу итогового индивидуального проекта для учащихся 10-11 классов. Эта тема органично впишется в изучение пищеварительной системы в уроках биологии 8 класса, при изучении сущности реакции нейтрализации на уроках химии в 8 классе, при изучении карбоновых кислот в 10 классе или при изучении лекарственных средств в 11 классе.

        Итак, я приглашаю вас на свой мастер-класс. Мы с вами понаблюдаем за приемом у врача гастроэнтеролога (занимается врожденными и приобретенными заболеваниями пищеварительной системы). На прием к врачу пришел пациент мужчина в возрасте 35 лет  с жалобами на боли в верхней части желудка и пищевода. На основе жалоб врач ему поставил диагноз изжога.

Изжога – это жжение за грудиной снизу вверх, которая возникает вследствие заброса соляной кислоты из желудка в пищевод. Для устранения неприятных симптомов изжоги врачи чаще всего назначают прием лекарственных препаратов таких как «Пищевая сода», «Гастал» или «Гевискон». В состав этих препаратов входят  следующие вещества:

1. В состав «Пищевой соды» - входит гидрокарбонат натрия (NaHCO3).
2. В состав «Гастала» - гидроксид алюминия, магния и карбонат магния.
3. В состав «Гевискона» - вещество альгинат натрия ((C6H7O6Na)n) – органическая натриевая соль альгиновой кислоты.

Действие препаратов основаны на нейтрализации избыточного количества соляной кислоты основными действующими веществами лекарственных средств.

Итак, давайте перейдем к эксперименту с использованием цифровой лаборатории. Для этого нам понадобиться:

1. pH-метр.
2. Растворы соляной кислоты, концентрация которой максимально приближена к концентрации соляной кислоте в желудке человека
3. Дистиллированная вода для промывки датчика
4. Фильтровальная бумага для обсушивания датчика
5. И заранее приготовленные растворы лекарственных веществ раствор пищевой соды «Рени» и «Гевискон» в соше.

Для того чтобы определить первоначальное pH раствора и убедиться, что это кислота мы опускаем наш датчик в один из стаканов с соляной кислотой. Во время измерения датчик должен быть прислонен к стеклу и на него не оказывалось никакое давление.

Запускаем программу Релион лап датчик pH метр. Ждем пока показания датчика выходят на плато и важно не сбрасывать показания датчика, а оставить для сравнения и выводов. Мы убедились, что в стакане кислота (pH меньше 7).

Датчик промываем в дистиллированной воде и обсушиваем фильтровальной бумагой.

Далее в каждый раствор кислоты приливаем раствор лекарственных препаратов.

В первый – пищевая сода, во второй Гастал и в третий Гевискон (удобно, так как уже отмерено нужное количество лекарственного препарата). Перемешиваем. Ждем когда пройдет реакция (особенно Гевискон)

Берем 10 мл раствора кислоты и 10 мл раствора лекарств.

Опускаем датчик и нажимаем пуск и ждем пока показатели датчика выходят на плато. Ставим на паузу. Промываем датчик и просушиваем и начинаем измерение.

        Таким образом, очень наглядно в наших химических стаканах мы увидели не только протекание реакции нейтрализации, но и действие такого вещества как «Гевискон» на стенки желудка. Потому что при попадании Гевискона в желудок, мы видим, что   раствор в отличии от других лекарственных препаратов становиться гелеобразным, что защищает наш желудок от действия соляной кислоты.

        Вывод: при использовании данных препаратов концентрация кислоты понижалась.

Вопросы: 1. Насколько эффективно использование каждого препарата.

2. Народные средства лечения изжоги, насколько они эффективны.

Гречка -  Гречка при гастрите способствует:  она полезна, не травмирует и не раздражает пищевод, улучшает работу кишечника, богата витаминами и необходимыми для организма минералами.

• повышению иммунитета;
• снижению воспалительных процессов;
• препятствию развития бактерий;
• очищению кишечника;

Сода: обычная сода, могут вызывать почечную недостаточность. При изжоге можно выпить содовый раствор, но это допустимо как разовое средство.

Врач объяснил, что при приеме соды происходит изменению функции почек и обезвоживание.