Воспитательское занятие, Классный час Хлеб всему голова 1-2 класс
план-конспект на тему

Занятие «Хлеб всему голова»

Цель: формирование представлений учащихся о хлебе.

Задачи:

1. Познакомить детей с производством хлеба;
2. Развивать мышление, память, активный словарный запас, связную речь;
3. Воспитывать уважительное отношение к хлебу.

Оборудование:

Ход занятия.

1. Организационный момент.

- Ребята, отгадайте загадку:

Широко, а не море,

Золото, а не деньги,

Сегодня на земле,

А завтра на столе. (Хлеб) (Тематическая картинка)

- Сегодня мы поговорим о хлебе. Мы каждый день едим хлеб, но никому и в голову не приходит мысль о том, что это одно из величайших чудес на свете. И даётся он человеку с большими усилиями.

2. Основной этап.

Беседа «Откуда к нам приходит хлеб?» (Тематические картинки по каждому этапу, дети по очереди выходят вывешивают картинки на доску)

- Ребята, а знаете ли вы, откуда хлеб к нам на стол приходит? (Ответы детей)

- Чтобы выросла пшеница, что сначала нужно сделать? (Ответы детей) Вспахать землю на поле.

- После того как вспахали поле что делают? (Ответы детей) Засеивают поле пшеницей.

- Когда засеяли поле, что происходит с пшеницей? (Ответы детей) Она растёт.

- После того, как пшеница созрела, что с ней делает человек? (Ответы детей) На комбайне собирает урожай.

- Далее куда попадает пшеница? (Ответы детей) На мукомольный завод, где пшеницу молят в муку и её отправляют на хлебозаводы.

- Что делают с мукой на хлебозаводах? (Ответы детей) Замешивают тесто, выпекают хлеб.

- Куда дальше отправляют готовый хлеб? (Ответы детей) В магазины на прилавки. А зачем? (Ответы детей) Чтобы люди покупали хлеб.

 - А теперь дети все вместе проговорим чистоговорку. Сначала прочитаю чистоговорку я:

«Бублик, баранку, батон и буханку пекарь из теста испёк спозаранку». А теперь все вместе.

Стихотворение про хлеб

В нём здоровье, наша сила,

В нём чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Перед тем, как стали зёрна

Хлебом – тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Вот на мельнице пшеница,

Здесь такое с ней творится!

В оборот её берут,

В порошок её сотрут!

На большом хлебозаводе

Станешь тестом ты, мука.

Тесту тесно, мало места.

«Ох, пустите»- шепчет тесто.

Ладно, пустим, в печь давай.

Получился каравай.

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил!

Физминутка «Замесим тесто»

Ой, ладошки-ладушки.

Мы печём оладушки. (Хлопки ладонями)

Замешиваем тесто,

А тесту в миске тесно (Показывают «помешивание» по кругу)

Тесто выпало на стол,

Тесто шлёпнулось на пол. (Присели на корточки)        

Игра-классификация «Хлебные профессии».

- А сейчас мы поиграем в игру «Хлебные профессии» узнаем, кто помогает хлебу прийти на стол. Посмотрите, на доске карточки с названиями различных профессий. Ребята, вам нужно выбрать картинки с теми профессиями, которые помогают вкусному хлебу прийти на наш стол. Также нужно объяснить свой выбор.

Загадки.

- А теперь ребятки, разгадаем мы загадки:

Вырос в поле колоском,

На столе лежит куском. (Хлеб)

Железный нос в землю врос,

Режет, копает, зеркалом сверкает. (Плуг)

Весной – травкой шелковистой,

Летом – нивой золотистой,

К столу – булочкой душистой. (Пшеница)

Он на солнышке стоит и усами шевелит.

Разомнёшь его в ладони –

Золотым зерном набит.

(Колос)

Сегодня на земле, а завтра на столе. (Хлеб)

Раскраски «Хлебобулочные изделия».

3. Заключительный этап. Рефлексия.

- Много труда, дети, вкладывается, чтобы хлеб «к нам на стол пришёл». Не кидайте хлеб, уважайте труд людей.

Вырос в поле колосок,

Из земли вбирая сок.

Сжатый бережно рукой,

Стал на мельнице мукой

 Из муки той хлебопёк

 Хлеба мягкого испёк.

 Столько вложено в нём сил –

 А ты разок лишь откусил.