Сценарий внеклассного мероприятия "Кулинарный поединок"
материал (5 класс)

Методическая разработка внеклассного мероприятия

по основам социальной жизни  «Кулинарный поединок»

 (5-6 кл.)

Цель: повышение интереса и  уровня учебной мотивации учащихся к предмету  социально-бытовой ориентировки.

Задачи:

 -образовательные: обобщить и закрепить знания, полученные на уроках СБО; показать   связь изучаемого материала с жизнью.

-коррекционно-развивающие:  развивать творческий потенциал учащихся через продуктивную деятельность; формировать коммуникативные навыки  через коллективную деятельность, взаимодействие друг с другом; развивать умение следовать заданным вербальным инструкциям учителя; развитие умения определять вкусовые качества продуктов, коррекция зрительного, слухового, восприятия.

воспитательные:  воспитывать уважение к труду, желание продолжить профессиональную подготовку в дальнейшей жизни; культуру поведения и бесконфликтного общения, критическое отношение к достигнутому результату.

Ход мероприятия.

Учитель: Здравствуйте, дорогие ребята, учителя и гости. Я рада приветствовать всех на нашем мероприятии, которое называется «Кулинарный поединок». Сегодня ребята 5 и 6 классов покажут свои умения, как они могут самостоятельно приготовить несложную закуску.

Прошу классы занять свои места. За красный стол я приглашаю учащихся 5 –Б класса, а за зеленый – учащихся 6-Б класса. Оценивать Вашу роботу сегодня будут судьи_________________.

- Ребята, какой предмет мы с Вами изучаем? (СБО)

- Что означает СБО? (социально-бытовая ориентировка)

- Для чего нам нужен этот предмет? (мы готовимся к самостоятельной жизни)

1. Конкурс «Золушка».

Учитель: Чтобы узнать, какое будет первый  конкурс, посмотрите, пожалуйста, на экран. (просмотр фрагмента из кинофильма «Золушка»).

- Как называется этот фильм?

-Какое задание дала мачеха Золушке?

- Вот и Вам сейчас предстоит перебрать фасоль и горох, только выполнять вы его будете всем классом. (на стол ставится большое плоское блюдо с перемешанными бобами и два маленьких лотка. Ребята выполняют задание, их работу оценивает жюри).

2. Конкурс «Почисти яйцо».

Учитель: Кто несет яйца?

- Какие яйца мы чаще всего употребляем в пищу?

- Что можно приготовить из яиц? (сварить, пожарить яичницу или приготовить омлет)

- Следующий конкурс «Почисти яйцо». (От каждого класса вызывается по одному ученику, которые выполняют задание).

3. Конкурс «Угадай варенье».

- Скажите, кто из вас любит сладкое?

- Как называют человека, который любит сладкое? (сладкоежка).

- Следующий конкурс для сладкоежек. Вам нужно с завязанными глазами попробовать на вкус и определить, какое это варенье. (От каждого класса вызывается по одному ученику, которые выполняют задание)

4. Конкурс «Кулинары».

- Последний конкурс – самый сложный. Вам необходимо из имеющихся продуктов приготовить бутерброд. Давайте сначала вспомним, какие бывают бутерброды и технологию их приготовления. (просмотр видеоролика «Технология приготовления бутербродов).

На столы ставятся тарелки с подготовленными продуктами (нарезанные сыр, колбаса, огурцы, мягкое сливочное масло, зелень). Учитель объясняет поочередность выполнения задания и делает один бутерброд как образец.

Каждый учащийся делает себе бутерброд. Жюри оценивает выполненную работу по трем параметрам: быстрота приготовления, качество, оформление бутерброда).

Жюри подводит итоги мероприятия и объявляет победителя. Заканчивается мероприятие чаепитием с приготовленными бутербродами.