Паспорт проекта
статья на тему

Исследовательский проект с детьми среднего дошкольного возраста

«Вкусное мороженое!»

Полынь Ольга Валерьевна, воспитатель Детского сада «Светлячок»

 и воспитанники группы №4 «Рябинушка»

Очная защита проекта:

Парашутина Соня

Николаева Люда

Говтвян Полина

Худяков Паша

Симонов Захар

Горбунова Ира

Введение

Трудно представить жаркие летние дни без холодной сладости уникального десерта – мороженого. Ванильное и шоколадное, с джемом и изюмом, в вафельном стаканчике и на палочке – разнообразие вкусов и форм только манит. Никакой ребенок не может пройти спокойно мимо киоска с мороженым, никакой взрослый не откажет себе в удовольствии хоть раз за летний сезон полакомиться сладким холодным десертом. Мы любим мороженое, но очень часто мало о нем знаем. Давайте сегодня вместе со мной познакомимся поближе с нашим любимцем – мороженым.

Объект исследования: мороженое.

Цель: Выяснить - мороженое полезно или не очень для здоровья человека. Исследовать  продукт – мороженое, изучить его состав, способы получения, широкий ассортимент. Изготовить домашнее мороженое.

Гипотеза: можно предположить, что мороженое не полезно, т.к. родители запрещают его много есть.

Задачи:

• Узнать, что называется мороженым?
• Прочитать, когда появилось первое мороженое?
• Узнать, вред или пользу оказывает мороженое на здоровье человека.
• Узнать какие виды мороженого существуют.
• Изготовить домашнее мороженое.
• Найти интересные названия мороженого.
• Разработать памятку: «Как правильно выбрать мороженое».
• Сделать выводы.

Методы проекта:

• Изучение литературы по данной теме.
• Исследования детей (самостоятельно, с помощью педагога и родителей) по теме проекта
• Творческая работа в рамках изобразительной деятельности.

1 этап: Составление опорной карты проекта

2 этап - практический

• Системная паутинка по проекту "Мороженое - вкусно или полезно?"
• Беседа «История возникновения мороженого»;
• Просмотр презентации «Виды и состав мороженого»;
• Беседа со старшей медицинской сестрой детского сада Ольгой Николаевной Адамберг о пользе  мороженого;
• Просмотр мультфильма «Лунтик. Мороженое»;
• Рисование нетрадиционной техникой «Любимое мороженое» (Мыльными пузырями)
• Конструирование мороженого на математических планшетах и из палочек Кюизенера.
• Экскурсия в продуктовый магазин (отдел Мороженое)
• Сюжетно- ролевая игра "Кафе"
• Рассуждалка "Что такое витамины?"
• Лепка "Вкусняшки"
• Дидактическая игра "Путаница"
• На прогулке готовим мороженое

Работа с родителями:

• Консультация для родителей "Можно ли детям мороженое?"
• Оформление журнала "Рецепты домашнего мороженого"
• Создание книжки - малышки "Виды мороженого"
• Помощь в оснащении развивающей среды группы
• Создание костюмов для презентации проекта

3 этап – презентационный:

• Выпуск журнала с рецептами
• Изготовление макетов "Сладкое мороженое"
• Коллективная работа "Коллаж с этикетками мороженого"
• Книжка- малышка "Виды мороженого"
• Лэпбук "Сладкое и вкусное, детям очень нужное"
• Участие в муниципальном конкурсе «Питание и здоровье»

4 этап – заключительный

        Удалось ли доказать гипотезу?

Контроль уровня знаний детей по теме проекта и эффективности его реализации