Интерактивный тест Хранение продуктов
тест по теме

ТестХранение товаров
Начать тест
Использован шаблон создания тестов в PowerPoint
Фон с сайта: http://www.smiletemplates.com/last-added/powerpoint-templates/1/0/8.html
Верно: 6Ошибки: 1Отметка: 4
Время: 0 мин. 25 сек.
Время: 0 мин. 25 сек.
ещё
исправить
Вопрос №1 с единственным правильным ответом
Окислительно-восстановительный процесс, протекающий в живых организмах и приводящий к изменению массы продукта. Наблюдается при хранении зерна, плодов, овощей
Дыхание
Плесневение
Брожение
Вопрос №2 с несколькими правильными ответами
В результате жизнедеятельности микроорганизмов накапливаются ……
Спирт
Молочная, уксусная и масляная кислоты
Углекислый газ
Углеводы
Белки
Жиры
исправить
ответ готов!
Вопрос №3 с единственным правильным ответом
Результат развития на продуктах плесневых грибов
Плесневение
Гниение
Брожение
Вопрос №4 с несколькими правильными ответами
Атмосферный воздух содержит.
Азот
Углекислый газ
Кислород
Водород
Метан
Этилен
исправить
ответ готов!
Вопрос №5 с единственным правильным ответом
Процентное отношение фактического количества водяных паров в воздухе к тому количеству, которое необходимо для полного его насыщения при данной температуре.
Относительная влажность
Относительная плотность
Удельный объём
Вопрос №6 с несколькими правильными ответами
Биологические процессы, вызванные развитием микроорганизмов или воздействием на продукты клещей, насекомых и грызунов.
Брожение
Плесневение
Гниение
Дыхание
Гидролиз
Автолиз
исправить
ответ готов!
Шаблон исправления текста
Задание с исправлением текста (заполните 2 поля внизу, вне поля слайда. Левое – неправильным текстом, правое - правильным)