Контрольные вопросы по теме «товароведная экспертиза»
тест на тему
Предварительный просмотр:
Контрольные вопросы по теме «товароведная экспертиза»
Задание №1
- Дать характеристику комплексной экспертизе потребительских свойств товара
- Привести пример объектов экспертизы
Задание № 2
- Дать характеристику оперативной экспертизе потребительских свойств товара
- Перечислить виды экспертизы
Задание № 3
- Дать характеристику товарной экспертизе потребительских свойств товара
- Что такое экспертиза
Задание № 4
- Дать характеристику экспертам по экспертизе товара
- Назвать в каких случаях проводится товарная экспертиза
Задание №5.
- Дать характеристику экспертным комиссиям по экспертизе товара
- Дать характеристику по оценке потребительских свойств товара
Задание № 6.
- Перечислить субъекты экспертизы
- Дать характеристику методам экспертизы потребительских свойств товара
Задание №7.
- Перечислить права экспертов
- Дать характеристику первому основанию по классификации методов для экспертизы потребительских свойств товара
Задание № 8.
- Дать характеристику второму основанию по классификации методов для экспертизы потребительских свойств товара
- Дать характеристику объектам экспертизы
Задание №9.
- Дать характеристику методам товарной экспертизы
- Что такое экспертиза
Задание № 10
- Дать характеристику, что определяет объект товарной экспертизы
- Перечислить методы потребительских свойств товара
Задание № 11
- Дать характеристику комплексной экспертизе потребительских свойств товара
- Перечислить виды экспертизы
Задание №12
- Привести пример объектов экспертизы
- Дать характеристику оперативной экспертизе потребительских свойств товара
Задание № 13
- Назвать в каких случаях проводится товарная экспертиза
- Дать характеристику экспертным комиссиям по экспертизе товара
Задание № 14
- Дать характеристику по оценке потребительских свойств товара
- Перечислить субъекты экспертизы
Задание № 15
- Дать характеристику методам экспертизы потребительских свойств товара
- Перечислить права экспертов
Задание № 16
- Дать характеристику первому основанию по классификации методов для экспертизы потребительских свойств товара
- Что такое экспертиза
Задание № 17
- Дать характеристику комплексной экспертизе потребительских свойств товара
- Дать характеристику товарной экспертизе потребительских свойств товара
Задание № 18
- Привести пример объектов экспертизы
- Перечислить виды экспертизы
Задание № 19
- Дать характеристику по оценке потребительских свойств товара
- Назвать в каких случаях проводится товарная экспертиза
Задание № 20
- Перечислить права экспертов
- Дать характеристику объектам экспертизы
Контрольные вопросы по теме «Виды и средства информации о товаре »
Задание 1
- Дать характеристику потребительской информации о товаре
2 Назвать, что составляет правовую основу информационного обеспечения о товаре
3 Дать характеристику виду маркировки- карьеретка
Задание 2
- Дать характеристику основополагающей информации о товаре
2 Назвать., требование предъявляемые к информации
3 Дать характеристику формах клейма
Задание 3
- Дать характеристику потребительской информации о товаре
2 Назвать, что составляет правовую основу информационного обеспечения о товаре
3 Дать характеристику виду маркировки- карьеретка
Задание 4
- Дать характеристику основополагающей информации о товаре
2 Назвать., требование предъявляемые к информации
3 Дать характеристику формах клейма
Контрольные вопросы по теме «Санитарно- зпидемилогическая экспертиза»
Задание 1
1 Дать характеристику экспертному заключению СЭЭ
2 Перечислить объекты СЗЗ
Задание 2
1 Дать характеристику термину санитарно- эпидемиологическая оценка
2 Назвать субъекты СЗЗ
Задание 3
1 Дать характеристику акту обследования СЭЭ
2 Назвать основания для проведение СЗЗ
Задание 4
1 Дать характеристику термину санитарно- эпидемиологическое обследование
2 Назвать продукцию , где необходимо заключение СЗЗ
Задание 5
1 Дать характеристику акту отбора образцов (проб) СЭЭ
2 Назвать вид деятельности, где необходимо заключение СЗЗ
Задание 6
1 Дать характеристику, что такое санитарно- эпидемиологическая экспертиза
2 Назвать цели санитарно- эпидемиологической экспертизы
Задание 7
1 Дать характеристику термину санитарно- эпидемиологическая оценка
2 Перечислить объекты СЗЗ
Задание 8
1 Назвать субъекты СЗЗ
2 Дать характеристику экспертному заключению СЭЭ
Задание 9
1 Дать характеристику термину санитарно- эпидемиологическое обследование
2 Назвать основания для проведение СЗЗ
Задание 10
1 Дать характеристику акту обследования СЭЭ
2 Назвать продукцию , где необходимо заключение СЗЗ
Задание 11
1 Дать характеристику, что такое санитарно- эпидемиологическая экспертиза
2 Назвать вид деятельности, где необходимо заключение СЗЗ
Задание 12
1 Дать характеристику акту отбора образцов (проб) СЭЭ
2 Назвать цели санитарно- эпидемиологической экспертизы
Контрольные вопросы по теме «Санитарно- гигиенической, фитосанитарной экспертиза»
Задание 1
1 Дать характеристику фитосанитарной экспертиз
2 Назвать нормативною базу санитарно- гигиенической экспертизе
Задание 2
1 Дать характеристику санитарно- гигиенической экспертизе
2 Назвать обьекты фитосанитарной экспертизе
Задание 3
1 Дать характеристику субъектам санитарно- гигиенической экспертизе
2 Назвать цель фитосанитарной экспертизе
Задание 4
1 Дать характеристику субъектам фитосанитарной экспертизе
2 Назвать виды ответственности при нарушении проведении экспертизы
Задание 5
1 Дать характеристику карантинным вредителям
2 Назвать, что является заключением проведения гигиенической экспертизы
Задание 6
1 Назвать характеристику нормативной базе гигиенической экспертизе
2 Назвать цель фитосанитарной экспертизы
Задание 7
1 Дать методы проведения фитосанитарной экспертизы
2 Назвать, что является результатом проведения гигиенической экспертизы
Тестовые задания по теме «Санитарно- гигиенической, фитосанитарной , ветеринарной экспертиза»
Вариант1
Из предложенных вариантов ,выберите правильный
№ п/п | Наименование заданий | Кол-во операций | эталон |
1 | Назвать объекты фитосанитарной экспертизы А) технологические процессы Б) колбасные изделия В) растительное сырье | Р=3 | в |
2 | Продолжить определение Акт отбора проб это ------ , удостоверяющий факт -------------- образцов для проведения ----------- | Р=3 | Документ, отбора, исследования |
3 | Перечислите продукцию , подлежащих санитарно-эпидемиологической экспертизе А)--------------- Б)--------------- В)--------------- |
Р=3 | Игрушки, мясная, молочная |
4 | Дать характеристику форме 2 ветеринарного свидетельства А) на пищевые продукты и продовольственного сырья животного происхождения Б) на непищевые продукты, технического сырья и корма животного происхождения В) при перевозке животных | Р=3 | а |
5 | Перечислить, в каких случаях ветеринарное свидетельство признается недействительным А_-------------------- Б)------------------------- В)----------------------- | Р=3 | Непредусмотрено положением, отсутствия расшифровки подписи, не заверено печатью |
6 | Назвать задачи ветеринарной экспертизы А)-------------- Б)--------------- | Р=2 | Своевременное выявление опасных инфекционных заболеваний, разработка и применение методов светеринарной оценки |
7 | Дать характеристику карантинным вредителям --------------- | Р=1 | Вредители, наносящие вред-, калорадский жук и т.д |
Вариант2
Из предложенных вариантов ,выберите правильный
№ п/п | Наименование заданий | Кол-во операций | эталон |
1 | Продолжить определение Санитарно-эпиде миологическая экспертиза это, -------------- по установлению------------- проектной и иной документации, -------- хозяйственной деятельности | Р=3 | Деятельность соответствия, обьектов |
2 | Назвать объекты фитосанитарной экспертизы А) изделия из сыра Б) растительное сырье В) подготовка продуктов | Р=3 | б |
3 | Перекислить вид деятельности. подлежащим санитарно-эпидемиологической экспертизе А)--------------- Б)--------------- В)--------------- | Р=3 | Медицинская, строительство сфера образование |
4 | Дать характеристику ветеринарному сертификату------------------------------------- | Р=1 | Документ дающий право на вывоз груза за пределы страны |
5 |
Дать характеристику форме 3 ветеринарного свидетельства А) на пищевые продукты и продовольственного сырья животного происхождения Б) на непищевые продукты, технического сырья и корма животного происхождения В) при перевозке животных | Р=3 | в |
6 | Назвать основание для проведения ветеринарной экспертизы А)------------- Б)--------- | Р=2 | Подозрение на продукцию животного происхождения, поступление продукции от больных животных |
.7 | Дать характеристику фитосанитарной экспертизы------------------------ | Р=1 | Оценка растительной продукции |
Тестовые задания по теме «Санитарно- гигиенической, фитосанитарной , ветеринарной экспертиза»
Вариант1
Из предложенных вариантов ,выберите правильный
№ п/п | Наименование заданий | Кол-во операций |
1 | Назвать объекты фитосанитарной экспертизы А) технологические процессы Б) колбасные изделия В) растительное сырье | Р=3 |
2 | Продолжить определение Акт отбора проб это ------ , удостоверяющий факт -------------- образцов для проведения ----------- | Р=3 |
3 | Перечислите продукцию , подлежащих санитарно-эпидемиологической экспертизе А)--------------- Б)--------------- В)--------------- |
Р=3 |
4 | Дать характеристику форме 2 ветеринарного свидетельства А) на пищевые продукты и продовольственного сырья животного происхождения Б) на непищевые продукты, технического сырья и корма животного происхождения В) при перевозке животных | Р=3 |
5 | Перечислить, в каких случаях ветеринарное свидетельство признается недействительным А_-------------------- Б)------------------------- В)----------------------- | Р=3 |
6 | Назвать задачи ветеринарной экспертизы А)-------------- Б)--------------- | Р=2 |
7 | Дать характеристику карантинным вредителям --------------- | Р=1 |
Вариант2
Из предложенных вариантов ,выберите правильный
№ п/п | Наименование заданий | Кол-во операций |
1 | Продолжить определение Санитарно-эпиде миологическая экспертиза это, -------------- по установлению------------- проектной и иной документации, -------- хозяйственной деятельности | Р=3 |
2 | Назвать объекты фитосанитарной экспертизы А) изделия из сыра Б) растительное сырье В) подготовка продуктов | Р=3 |
3 | Перекислить вид деятельности. подлежащим санитарно-эпидемиологической экспертизе А)--------------- Б)--------------- В)--------------- | Р=3 |
4 | Дать характеристику ветеринарному сертификату------------------------------------- | Р=1 |
5 |
Дать характеристику форме 3 ветеринарного свидетельства А) на пищевые продукты и продовольственного сырья животного происхождения Б) на непищевые продукты, технического сырья и корма животного происхождения В) при перевозке животных | Р=3 |
6 | Назвать основание для проведения ветеринарной экспертизы А)------------- Б)--------- | Р=2 |
.7 | Дать характеристику фитосанитарной экспертизы------------------------ | Р=1 |
Тестовые задания по теме « Идентификационная экспертиза товаров»
Вариант1
Из предложенных вариантов ,выберите правильный
№ п/п | Наименование заданий | Кол-во операций | эталон |
1 | Перечислить объекты идентификации А) продавец Б) изготовитель В) продукт | Р=3 | В |
2 | Назвать критерии идентификации А) органолептические Б) измерительные В) маркировка | Р=3 | |
3 |
|
Р=3 | |
4 | Р=3 | ||
5 | Р=3 |
Вариант 2
Из предложенных вариантов ,выберите правильный
№ п/п | Наименование заданий | Кол-во операций | эталон |
1 | Перечислить субъекты идентификации А) продавец Б) продукт В) покупатель | Р=3 | А,В |
2 | Р=3 | ||
3 |
|
Р=3 | |
4 | Р=3 | ||
5 | Р=3 |
Тестовые задания по теме «Ветеринарной экспертиза, маркировка и клеймение туш»
Вариант1
Из предложенных вариантов ,выберите правильный
№ п/п | Наименование заданий | Кол-во операций | эталон |
1 | Назвать, что пишется в центре ветеринарного штампа прямоугольной формы А) «Ветслужба» Б) «На консервы» В) три пары цифр | Р=3 | б |
2 | Назвать ответственных за ветеринарно- санитарную оценку мяса --------------------------- | Р=2 | Ветеринарные специалисты |
3 | Назвать , сколько оттисков ставят на тушу животных не пригодных для пищевых целей с надписью «Утиль» А.--- 1 Б--- 2 В----- 3 |
Р=3 | 3 |
4 | Перечислить обязанности предприятий по предупреждению и ликвидации болезней животных А)---------------------- Б)--------------------------- В)_------------------------- | Р=3 | 1Осуществлять контроль, 2разработать мероприятия, 3соблюдать ветеринарные требования |
5 | Назвать , в какой статье закона РФ от 14. 05. 199 № 4979-1 «О ветеринарии» говорится о ветеринарно- санитарной экспертизе кормов, кормовых добавок растительного происхождения. А) раздел 3. ст 18 Б) раздел 5 ст 21 В) раздел 6 ст 23 | Р=3 | б |
6 | Назвать какие краски можно использовать для клеймения мясо-------------------------------------------- | Р=1 | Разрешенные Госкомнадзора |
7 | Назвать основные задачи ветеринарии согласно ст 1 статье закона РФ от 14. 05. 199 № 4979-1 «О ветеринарии» А)-------------------- Б)--------------------- В)------------------------ | Р=3 | 1 подготовка специалистов 2 контроль за соблюдением правил 3 реализация карантинных болезней животных |
Вариант2
Из предложенных вариантов ,выберите правильный
№ п/п | Наименование заданий | Кол-во операций | эталон |
1 | Назвать, что пишется в верхней части ветеринарного клейма овальной формы А).»РОСВЕТНАДЗОР» Б) Три пары цифр В) «РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ» | Р=3 | в |
2 | Назвать ответственных , проводивших клеймение мяса ---------------------------------
| Р=2 | Вет врач, вет фельдшер |
3 | Назвать , сколько пар цифр имеет прямоугольное клеймо А.--- 1 Б--- 2 В----- 3 | Р=3 | 3 |
4 | Перечислить обязанности федеральных органов исполнительной власти субъектов РФ по предупреждению и ликвидации болезней животных А)---------------------- Б)--------------------------- В)_------------------------- | Р=3 | 1 вводится карантин 2 создаются комиссии 3 разрабатываются мероприятия |
5 | Назвать , в какой статье закона РФ от 14. 05. 199 № 4979-1 «О ветеринарии» указывается права Главного государственного ветеринарного инспектора А) раздел 3. ст 17 Б) раздел 2 ст 9 В) раздел 2 ст 8 | Р=3 | б |
6 | Назвать виды ответственности за нарушения ветеринарного законодательства РФ А)---------------- Б)-------------------- В)------------------- | Р=2 | Дисциплинарная, административная, уголовная |
.7 | Назвать , из какого материала изготавливают клейма и штампы--------------------------------------- | Р=2 | Бронза, резина |
Тестовые задания по теме «Ветеринарной экспертиза, маркировка и клеймение туш»
Вариант1
Из предложенных вариантов ,выберите правильный
№ п/п | Наименование заданий | Кол-во операций |
1 | Назвать, что пишется в центре ветеринарного штампа прямоугольной формы А) «Ветслужба» Б) «На консервы» В) три пары цифр | Р=3 |
2 | Назвать ответственных за ветеринарно- санитарную оценку мяса --------------------------- | Р=2 |
3 | Назвать , сколько оттисков ставят на тушу животных не пригодных для пищевых целей с надписью «Утиль» А.--- 1 Б--- 2 В----- 3 |
Р=3 |
4 | Перечислить обязанности предприятий по предупреждению и ликвидации болезней животных А)---------------------- Б)--------------------------- В)_------------------------- | Р=3 |
5 | Назвать , в какой статье закона РФ от 14. 05. 199 № 4979-1 «О ветеринарии» говорится о ветеринарно- санитарной экспертизе кормов, кормовых добавок растительного происхождения. А) раздел 3. ст 18 Б) раздел 5 ст 21 В) раздел 6 ст 23 | Р=3 |
6 | Назвать какие краски можно использовать для клеймения мясо-------------------------------------------- | Р=1 |
7 | Назвать основные задачи ветеринарии согласно ст 1 статье закона РФ от 14. 05. 199 № 4979-1 «О ветеринарии» А)-------------------- Б)--------------------- В)------------------------ | Р=3 |
Вариант2
Из предложенных вариантов ,выберите правильный
№ п/п | Наименование заданий | Кол-во операций |
1 | Назвать, что пишется в верхней части ветеринарного клейма овальной формы А).»РОСВЕТНАДЗОР» Б) Три пары цифр В) «РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ» | Р=3 |
2 | Назвать ответственных , проводивших клеймение мяса ---------------------------------
| Р=2 |
3 | Назвать , сколько пар цифр имеет прямоугольное клеймо А.--- 1 Б--- 2 В----- 3 | Р=3 |
4 | Перечислить обязанности федеральных органов исполнительной власти субъектов РФ по предупреждению и ликвидации болезней животных А)---------------------- Б)--------------------------- В)_------------------------- | Р=3 |
5 | Назвать , в какой статье закона РФ от 14. 05. 199 № 4979-1 «О ветеринарии» указывается права Главного государственного ветеринарного инспектора А) раздел 3. ст 17 Б) раздел 2 ст 9 В) раздел 2 ст 8 | Р=3 |
6 | Назвать виды ответственности за нарушения ветеринарного законодательства РФ А)---------------- Б)-------------------- В)------------------- | Р=2 |
.7 | Назвать , из какого материала изготавливают клейма и штампы--------------------------------------- | Р=2 |
Контрольные вопросы по теме «Экологическая экспертиза»
Задание 1
1 Перечислить объекты государственной экологической экспертизы
2 Назвать в каких случаев положительное заключение государственной экологической экспертизы теряет юридическую силу
3 Дать характеристику ст 25 Заключение общественной экологической экспертизы
Задание 2
1 Перечислить объекты общественной экологической экспертизы
2 Дать характеристику эксперту государственной экологической экспертизы
3 Дать характеристику ст 22 Проведение общественной экологической экспертизы
Задание 3
1 Перечислить права эксперта государственной экологической экспертизы
2 Дать характеристику положительному заключению государственной экологической экспертизы
3 Дать характеристику ст 22 Проведение общественной экологической экспертизы
Задание 4
1 Перечислить обязанности эксперта государственной экологической экспертизы
2 Назвать в каких случаев применяют отказ в регистрации заявления о проведении общественной экологической экспертизы ст 24
3 Дать характеристику ст 18 Заключение государственной экологической экспертизы
Задание 5
1 Назвать в каких случаев положительное заключение государственной экологической экспертизы теряет юридическую силу
2 Дать характеристику ст 22 Проведение общественной экологической экспертизы
3 Перечислить права эксперта государственной экологической экспертизы
Задание 6
1. Назвать в каких случаев применяют отказ в регистрации заявления о проведении общественной экологической экспертизы ст 24
2.Перечислить обязанности эксперта государственной экологической экспертизы
3 Дать характеристику ст 22 Проведение общественной экологической экспертизы
Задание 7
- Дать характеристику общественной экологической экспертизе , ее проведение
- Назвать , что является правовым последствием отрицательного заключения государственной экологической экспертизы
- Перечислить обязанности эксперта государственной экологической экспертизы
Задание 8
- Назвать , что является правовым последствием отрицательного заключения государственной экологической экспертизы
- Дать характеристику ст 22 Проведение общественной экологической экспертизы , условия проведения
- Назвать права общественных организаций экологической экспертизы
Порядок выдачи ветеринарных свидетельств , сертификатов и справок
- Службы, выдающие свидетельства
- Отличие документов ветеринарные сертификаты, от ветеринарных справок
- Характеристика форм ветеринарных свидетельств подконтрольных групп
- Сроки действия ветеринарных свидетельств
- Лица, имеющие права выдачи ветеринарных свидетельств
- В каких случаях ветеринарные свидетельства и справки считаются недействительным
- Правила оформление ветеринарных свидетельств
Тестовые задании по теме: « Сортамент, дефекты товаров»
Вариант1
№ п/п | Наименование задание | Кол- во операций | Эталон |
1 | Из предложенных вариантов выберите правильный Назвать, как делятся дефекты по степени значимости А) критические Б) явные В) недопустимые | Р=3 | а |
2 | Продолжить определение Реализация—это действие по------------ товара от--------------------- к--------------- | Р=3 | Передачи, изготовителя, потребителю |
3 | Назвать вид дефекта Дефект, возникающий при транспортировке, хранении. подготовке и продажи или реализации товара А)значительный Б) явный В)предреализационный | Р=3 | в |
4 | Привести пример природного сортамента А)--------- Б)----------- В)----------- | Р=3 | Яблоки семиренко, ранет, грушовка |
5 | Продолжить определение Сортамент товара --это установление- --------------- качества--------------- продукции, которые представлены-------- | Р=3 | Градаций, стандартной, сортаи |
Вариант 2
№ п/п | Наименование задание | Кол- во операций | Эталон |
1 | Из предложенных вариантов выберите правильный Назвать, как делятся дефекты от наличие средств обнаружения дефектов А) малозначительные Б) скрытые В) допустимые | Р=3 | б |
2 | Продолжить определение Дефект-это невыполнение -------------, связанного с предлагаемыми или установленными---------------------- | Р=3 | Требований Гостов |
3 | Назвать вид дефекта Дефект, ,ухудшающий качество товаров, но при этом товары не утрачивают безопасность А) устранимые Б)значительный В) недопустимые | Р=3 | в |
4 | Дать характеристику товарному сортименту А)---------------- Б)------------------ В)------------------- | Р=3 | Люкс, высший, 1 сорт |
5 | Продолжить определение Пересортица—один из распространенных-------------------------- ---------- ----------- | Р=3 | Способов, качественной фальсификации |
Тестовые задании по теме: « Сортамент, дефекты товаров»
Вариант1
№ п/п | Наименование задание | Кол- во операций |
1 | Из предложенных вариантов выберите правильный Назвать, как делятся дефекты по степени значимости А) критические Б) явные В) недопустимые | Р=3 |
2 | Продолжить определение Реализация—это действие по------------ товара от--------------------- к--------------- | Р=3 |
3 | Назвать вид дефекта Дефект, возникающий при транспортировке, хранении. подготовке и продажи или реализации товара А)значительный Б) явный В)предреализационный | Р=3 |
4 | Привести пример природного сортамента А)--------- Б)----------- В)----------- | Р=3 |
5 | Продолжить определение Сортамент товара --это установление- --------------- качества--------------- продукции, которые представлены-------- | Р=3 |
Вариант 2
№ п/п | Наименование задание | Кол- во операций |
1 | Из предложенных вариантов выберите правильный Назвать, как делятся дефекты от наличие средств обнаружения дефектов А) малозначительные Б) скрытые В) допустимые | Р=3 |
2 | Продолжить определение Дефект-это невыполнение -------------, связанного с предлагаемыми или установленными---------------------- | Р=3 |
3 | Назвать вид дефекта Дефект, ,ухудшающий качество товаров, но при этом товары не утрачивают безопасность А) устранимые Б)значительный В) недопустимые | Р=3 |
4 | Дать характеристику товарному сортименту А)---------------- Б)------------------ В)------------------- | Р=3 |
5 | Продолжить определение Пересортица—один из распространенных-------------------------- ---------- ----------- | Р=3 |