Татар милли ризыклары тарихы
презентация к уроку на тему

Слайд 1

Слайд 2

Татар халкы ү з милли ашларына бик бай, h ә м б ө тен д ө ньяга үз ризыклары белән м ә ш h ү р . Азыкны казанда пешерг ә нн ә р , й ө здереп кыздырганнар h ә м мичт ә пешерг ә нн ә р. Мичт ә бигр ә к т ә ипи пешергәннәр . Иписез көндәлек аш та , бәйрәм табыны да узмый , ул изге азык .

Слайд 3

Барлык ашамлыкларны т ү б ә нд ә ге т ө рл ә рг ә б ү л ә рг ә м ө мкин : шулпалы кайнар ашлар ; икенче итеп бирел ә торган ашлар ; камыр ашлары ; ч ә й янына бирел ә торган татлы ашамлыклар .

Слайд 4

К ү бр ә к пешк ә н ит кулланганнар . И тне ашка зур - зур кис ә кл ә р итеп салганнар , ашар алдыннан гына тураганнар . Итне җәй h әм яз көннәрендә куллану өчен тозлап h әм каклап куйганнар .

Слайд 5

Азыкны мичтә пешер өчен чуен hәм чүлмәкләр тотканнар. Ч уенда - б ә р әң ге борчаклы аш , боткалар пешерг ә нн ә р.

Слайд 6

Т атар халкында пилм ә н - б ә йр ә м к ө нн ә ренд ә, я кунак чакырганда ә зерл ә н ә , аны h ә рвакыт шулпа бел ә н бир ә л ә р.

Слайд 7

Кунак чакырганда, бигрәк тә шәhәр кешеләре, пылау пешерәләр.

Слайд 8

Татар халкы йомырканы камыр ашларында күп куллана. Аны пешереп тә, кыздырып та ашыйлар .

Слайд 9

Ө чпочмак та традицион татар ашамлыгы , аның эченә э лек ит белән суган гына салганнар , соңрак турап бәрәңге дә куша башлаганнар .

Слайд 10

Камырдан пешергән ашамлыклар арасында пәрәмәч зур урын алып тора

Слайд 11

Кыстыбый - гади ашамлыклардан санала . Ю ка җәймә эченә тары б откасы салып ясаганнар . 19 гасырда кыстыбый эченә бәрәңге боламыгы сала башлаганнар .

Слайд 12

Гөбәдия-бик үзәнчәлекле ашамлык , аны күбрәк шә h әр халкы әзерли .

Слайд 13

Татар халкы элек электән чәйне яратып эчә . Т атлы камырлардан чәй янына куела торган - катлама , кош теле.

Слайд 14

Чәкчәк Милләтебез горурлыгы, т абынның күрке –чәкчәк. Ул hәр туй мәҗлесендә була.