презентация бутерброды
презентация к уроку по технологии (5 класс) по теме

Иманова Елена Валерьевна

презентация к уроку бутерброды

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл презентация Бутерброды1.95 МБ

Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

Бутерброды Учитель технологии Иманова Е.В.

Слайд 2

Цели урока: Познакомить учащихся с историей появления хлеба. Рассказать о классификации бутербродов и технологии их приготовления. Сформировать умения при приготовлении открытых бутербродов с соблюдением правил Т.Б. и санитарии. Отработать навыки в оформлении стола. Развивать внимательность, эстетический вкус при оформлении блюда и сервировки стола, умение работать последовательно. Воспитывать аккуратность, бережливость, самостоятельность.

Слайд 3

Исторические сведения Издавна у славян существовал обычай: люди, переломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. ХЛЕБ - посол мира и дружбы . С хлебом провожали на фронт, встречали с войны. Дорогих гостей встречали хлебом - солью. Ученые полагают, что хлеб родился = 15 тысяч лет назад , Жизнь предков была не легкой. Их жизнь сводилась к тому, что они искали себе пропитание. В поисках пищи они и обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являлись прародительницами ржи и пшеницы. Древние люди заметили, что брошенные в землю зерна, дают в 10 раз больше, и что на взрыхленной и влажной земле урожай лучше.

Слайд 4

Бутерброды и их виды

Слайд 5

Виды бутербродов ПРОСТЫЕ СЛОЖНЫЕ ОТКРЫТЫЕ и ЗАКРЫТЫЕ КАНАПЕ

Слайд 6

ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ БЛЮДА Приготовление бутербродов непосредственно перед употреблением в пищу Продукты должны быть свежими Ломтики хлеба нарезают от 0,7до 1,5см Хлеб полностью покрывают продуктами Срок хранения в холодильнике 3 часа

Слайд 7

Практическая работа Приготовление горячих бутербродов

Слайд 8

Технологическая карта « Горячий бутерброд» продукты количество последовательность инструменты хлеб 2 ломтика Нарезать толщиной 1см Нож Разделочная доска колбаса 50 г . Нарезать кольцами толщиной 0,5 см и положить на хлеб Нож сыр 50 г. Натереть на терке и положить на колбасу Тёрка Ложка зелень Для украшения Украсить бутерброды и поставить в микроволновку на 1-2 мин. микроволновка

Слайд 9

Итог урока Выставление оценок


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Презентация "Бутерброд"

Презентация к уроку по теме "Бутерброды"...

Презентация "Бутерброды" 5 класс

Презентация "Бутерброды", создана к уроку по технологии для 5 класса. В ней рассмотрены следующие вопросы: виды бутербродов, требования к готовым бутербродам....

конспект урока ФГОС "Бутерброды и горячие напитки" 5 класс презентация "Бутерброды" поурочное планирование

Конспект урока ФГОС второго поколения. Технология.Технологическая карта урока       Данные об учителе:  Бидненко Элла Анатольевна, учитель технологии МОБ...

Презентация "Бутерброды. Горячие напитки"

Презентация к уроку "Бутерброды. Горячие напитки" по ФГОС ООО. На слайде "Нарезка" гиперссылка на видео из Youtube...

Презентация "Бутерброды"

В презентации показаны виды будербродов,  подробный алгоритм  их приготовления и интересные идеи по оформлению....

Презентация "Бутерброды"

Презентация "Бутерброды"...

Презентация "Бутерброды, 5 класс"

Презентация "Бутерброды, 5 класс"...