Рабочая программа по технологии 6кл.
рабочая программа по технологии (6 класс) по теме

Муниципальное  казённое общеобразовательное учреждение

Грибановская средняя общеобразовательная школа №1

РАБОЧАЯ  ПРОГРАММА

по технологии

6 класс

                        Составил:

Чернышова С.А., учитель технологии

                           I квалификационной категории

                   Пгт Грибановский    

                               2017      

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

 к программе по   технологии  ФГОС для неделимых 6 классов.

Место учебного предмета Технология» в учебном плане.

Базисный учебный (образовательный) план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать 70 учебных часов для обязательного изучения курса «Технология» из расчёта 2 часа в неделю.

Задачами курса являются:

-  сформировать у учащихся необходимые в повседневной жизни базовые приемы ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин;

- овладеть способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности;

-  научить применять в практической деятельности знания, полученные при изучении основ наук.

Специфика курса « Технология» в том, что предмет обеспечивает формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений, становление системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности.

Технология как учебный предмет способствует профессиональному самоопределению школьников в условиях рынка труда, формированию гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

В основной школе учащийся должен овладеть необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности; научиться применять в практической деятельности знания, полученные при изучении основ наук.

 При составлении программы по « Технологии « 6 класса использовались следующие  нормативные документы:

•        ФЗ-273 от 29.12.2012 г.   «Об образовании в Российской Федерации»,

•        приказ Минобразования России от 05.03.2004 № 1089 «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования»  (в редакции приказов от 03.06.2008 № 164, от 31.08.2009 № 320, от 19.10.2009 № 427, от 24.01.2012 №39, от  31.01.2012 №69) ,

•        примерные программы, составленные на основе утвержденного приказом Минобразования России от 05.03.2004 № 1089 федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования.

•        Программа по предмету :Программа « Технология», Симоненко В.Д. М.,  « Просвещение»

•        Федеральный  перечень учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования» использованию, утв. Приказом Минобрнауки России  от 31.03.2013г. №223.

Методические  и учебные пособия оборудование и дидактические материалы.

1.        Н. В. Синицына, В. Д. Симоненко Технология ведения дома»– М.: Вентана-Граф, 2014.

2  В.М. Казакевич Оценка качества подготовки выпускников основной школы по технологии», Дрофа,2000  

3.С.Э. Маркуцкая Тесты по технологии « Обслуживающий труд» 5-7 классы

Изд. «Экзамен» 2006.

   4.     Мультимедиапрезентации к урокам по темам.

   5..Рабочая тетрадь по технологии «Обслуживающий труд» 6 класс к учебнику технологии под редакцией   В.Д.Симоненко.

  6.Тесты по технологии 5-7классы С.Э.Макруцкая  Изд. «Экзамен» 2006.

  7.Проекты.

Результаты освоения предмета «Технология» .

Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы по технологии являются:

1) осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта;

2) овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования и эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда;

3) овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации;

4) формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач;

5) развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания;

6) формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда.

  Метапредметные результаты освоения основной образовательной программы основного общего образования курса «Технология» являются:

1) умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать для себя новые задачи в учёбе и познавательной деятельности, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности;

2) умение самостоятельно планировать пути достижения целей, в том числе альтернативные, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач;

3) умение соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата, определять способы действий в рамках предложенных условий и требований, корректировать свои действия в соответствии с изменяющейся ситуацией;

4) умение оценивать правильность выполнения учебной задачи, собственные возможности её решения;

5) владение основами самоконтроля, самооценки, принятия решений и осуществления осознанного выбора в учебной и познавательной деятельности;

6) умение определять понятия, создавать обобщения, устанавливать аналогии, классифицировать, самостоятельно выбирать основания и критерии для классификации, устанавливать причинно-следственные связи, строить логическое  рассуждение, умозаключение (индуктивное, дедуктивное и по аналогии) и делать выводы;

7) умение создавать, применять и преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения учебных и познавательных задач;

8) смысловое чтение;

9) умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками; работать индивидуально и в группе: находить общее решение и разрешать конфликты на основе согласования позиций и учёта интересов; формулировать, аргументировать и отстаивать своё мнение;

10) умение осознанно использовать речевые средства в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирования и регуляции своей деятельности; владение устной и письменной речью, монологической контекстной речью;

11) формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий (далее ИКТ– компетенции);

12) формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в  познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации .  

Личностными результатами освоения учащимися основной образовательной программы основного общего образования являются:

1) проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

2) выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

3) развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

4) овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

5) самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

6) становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

7) планирование образовательной и профессиональной карьеры;

8) осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

9) бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

10) готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

11) проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

12) самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Межпредметные связи

Интегративный характер содержания обучения предмета технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов.

Основное содержание программы.

Вводный урок (2часа).

Теоретические сведения.

 Цель и задачи предмета «Технология» в 6 классе. Содержание предмета и последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в мастерской. Организация учебного процесса. Проектная деятельность на уроках технологии.

Практические работы.

Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета по учебнику «Технология» для 6 класса. Знакомство с оборудованием и экспонатами мастерской.

Культура питания(12 часов).

 Физиология питания (2 часа).

Теоретические сведения.

 Физиологические основы рационального питания. Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

Практические работы.

Поиск рецептов блюд, отвечающих принципам рационального питания.

 Технология приготовления пищи(10 часов).

Блюда из молока и кисломолочных продуктов (1час).

Теоретические сведения.

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока.

Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной обработки.

Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд, подача их к столу.

Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога, технология их приготовления.

Практические работы.

Приготовление молочного супа или молочной каши.

Приготовление блюда из творога.

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (1час).

Теоретические сведения.

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение содержания этих веществ  в  процессе хранения и кулинарной обработки.

Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, мороженой, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов. Органолептические и лабораторные экспресс методы определения качества рыбы и рыбных консервов. Маркировка рыбных консервов и пресервов.

Санитарные условия механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Правила оттаивания мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Способы разделки в зависимости от породы рыбы, ее размеров и кулинарного использования.

Краткая характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды, применяемых при механической и тепловой кулинарной обработке рыбы и приготовлении рыбных полуфабрикатов.

Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи рыбных блюд к столу.

Практические работы.

Определение свежести рыбы органолептическими и лабораторными методами.

Определение срока годности рыбных консервов.

Оттаивание и механическая кулинарная обработка свежемороженой рыбы.

Механическая кулинарная обработка чешуйчатой рыбы.

Разделка соленой рыбы.

Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2часа).

Теоретические сведения.

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.

Кулинарные приемы приготовления блюд из бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы "B".

Способы варки макаронных изделий.

Соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Посуда и инвентарь,  применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий.

Практические работы.

Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши.

Приготовление гарнира из макаронных изделий.

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки(2 часа).

Теоретические сведения.

Механическая кулинарная обработка муки. Способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Блины с приправами.

Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Подача блинов к столу. Кулинарные свойства крахмала, технология  приготовления компота, киселей разной консистенции.

Практические работы.

Приготовление вареников с начинкой.

Выпечка блинов.

Приготовление киселя.

Приготовление обеда в походных условиях.(2 часа).

Теоретические сведения.

Расчет количества и состава продуктов для похода, обеспечение сохранности продуктов. Кухонный и столовый инвентарь для приготовления пищи в походных условиях. Природные источники воды, способы обеззараживания воды. Соблюдение мер противопожарной безопасности, экологические мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей среды.

Практические работы.

Заготовка продуктов.(2 часа).

Теоретические сведения.

Значение заготовки овощей  и фруктов на зиму. Процессы, происходящие на сушке. Условия хранения и сроки хранения. Приемы заготовки продуктов на зиму. Технология сушки укропа.

Практические работы.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов(28 часов).

Художественные ремесла( 18 часов).

Теоретические сведения.

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Приемы и технология лоскутного шитья. Элементы декоративных решений.

Разработка эскиза изделий с учетом композиционных решений. Колоритное решение рисунка. Подбор материалов и инструментов, представление о композиционном и цветовом решении изделия . Научить изготавливать и пользоваться шаблонами для раскроя элементов орнамента.

Технологическая последовательность изготовления изделия. Особенности выполнения лоскутного шитья в технике из полос. Способы и технологии выполнения рисунка.

Виды и способы оформления готового изделия. Реклама. Защита готового изделия.

Разновидности вторсырья, дополнительные материалы, экологические и санитарно-гигиенические требования, ТБ.

Обзор техники и технологии обработки вторичного сырья. Подбор техники, сырья и инструментов для изготовления выбранного изделия.

Продолжение работы в соответствии с технологической картой. Этапы работы над творческим заданием.

Актуальность выполненного изделия. Художественное оформление, защита творческого проекта.

Практические работы.

Выполнение изделий в лоскутной технике.

Выполнение изделий из вторичного сырья.                

Элементы материаловедения(4 часа).

Теоретические сведения.

Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани.

Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств  хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Пороки древесины. Производство и применение пиломатериалов. Свойства древесины.

Практические работы.

Выполнение саржевого  и атласного переплетений.

Изучение пороков древесины.

 Элементы машиноведения (4 час).

Теоретические сведения.

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.

Назначение и конструкция различных современных приспособлений к швейной машине. Их роль в улучшении качества изделий и повышении производительности труда.

Виды неполадок в работе швейной машины, причины их возникновения и способы устранения. Уход за швейной машиной.

Классификация машинных швов. Способы обработки изделия краевыми швами. Технология выполнения краевых швов. Технические условия на выполнение машинных краевых швов. Схемы обозначения краевых швов.

Практические работы.

Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.

Устранение неполадок в работе швейной машины.

Чистка и смазка швейной машины

Выполнение краевых швов.

Выполнение схем краевых швов. 

Творческие проектные работы(10 часов).

Теоретические сведения.

Правила выполнения и оформления творческого проекта. Определение потребностей людей и общества. Обоснование выбора изделия для  проекта. Разработка банка идей, анализ и выбор лучшего варианта. Задачи проекта.

Выбор материалов, приспособлений и оборудования, последовательность изготовления изделия. Техники выполнения  изделий. Эскиз изделия.

Последовательность изготовления изделия. Эргонометрические требования. Разработка перечня критериев выбранного  изделия.

Расчет себестоимости изделия. Экологическое обоснование. Виды отделок. Анализ изделий из банка объектов для творческих проектов.

Публичные выступления обучающихся с обоснованием  представляемых проектов.

Практические работы.

Разработка варианта проекта.

Подбор материалов и инструментов.

Выполнение изделий.

Защита проектов.

Технологии ведения дома(4 часа).

Теоретические сведения.

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции. Связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Подбор средств и декоративных украшений помещения. Эскиз интерьера.

Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Способы ухода за одеждой из шерстяных и шелковых тканей. Методы удаления пятен с  одежды. Условные обозначения на ярлыках. Правила  хранения, чистки, сушки  обуви.

Практические работы.

Выполнение эскиза планировки городской квартиры, сельского дома, детской комнаты.

Электротехнические работы(4 часа).

Теоретические сведения.

Общие понятия об электрическом токе, виды источников тока и потребителей электроэнергии. Правила  электробезопасности,  индивидуальные средства защиты при выполнении электротехнических работ.  Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ.

Чтение схем электрических цепей, включающих электромагнитные устройства. Организация рабочего места, подключение проводов к вилке. Оказание первой помощи при поражении электрическим током.

Практические работы.

Дизайн пришкольного участка(10 часов).

Теоретические сведения.

Понятие о почве как об основном средстве сельскохозяйственного производства. Почва на пришкольном  участке. Правила безопасного труда при работе на пришкольном участке.

Понятие о плодородии почвы. Способы повышения  почвенного  плодородия и защиты почв от эрозии. Типы почв.

Биологические и хозяйственные сорта региона. Районированные  сорта  цветочно- декоративных культур. Способы размножения многолетних цветочных растений.

Наличие на растениях вредителей и способы борьбы с ними. Модификация препаратов. Соблюдение правил ТБ при работе с химическими средствами борьбы с вредителями растений.

Сроки и способы посадки выбранных  культур, режим полива в зависимости от погодных условий, рыхление.

Практические работы.

Критерии оценок.

 Оценка «5» Ответы отличаются глубокими знанием учебного материала, свидетельствуют о способности самостоятельно находить причинно-следственные зависимости и связь с практикой.

 Оценка «4» В ответах допускаются незначительные неточности, учащиеся почти самостоятельно находят причинно-следственные зависимости в учебном материале, связи его с практикой.

 Оценка «3» В ответах допускаются неточности, исправляемые только с помощью учителя, учащиеся не могут сами выделить в учебном материале причинно-следственные связи, связать его с практикой.

 Оценка «2» Ответы свидетельствуют о значительном незнании учебного материала, учащийся не может без учителя найти в нем причинно-следственные связи, относящиеся к классу простейших.

 Оценка «1»Учащийся абсолютно не знает учебный материал, отказывается от ответа.

Примерные нормы оценки практической работы.

                                          Организация труда .

Отметка «5» ставиться, если полностью соблюдались правила трудовой и технической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к инструментам - бережное, экономное.

Отметка «4» ставиться, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности.

Отметка «3»  ставиться, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, организации рабочего места.

Отметка «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечаний учителя.

                                                  Приемы труда .

Отметка «5» ставиться, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «4» ставиться, если приемы выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было на рушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «3»  ставиться, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечания учителя, допущены незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «2» ставится, если неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме учащегося или поломке инструмента (оборудования).

                                   Качество изделий (работы).

Отметка «5» ставиться, если изделие выполнено точно по чертежу; все размеры выдержаны; отделка выполнена в соответствии с требованиями инструкционной карты или по образцу.

Отметка «4» ставиться, если изделие  выполнено по чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого.

Отметка «3»  ставиться, если изделие  выполнено по чертежу с небольшими отклонениями; качество отделки удовлетворительное.

Отметка «2» ставится, если изделие  выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует образцу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия.

                                 Норма времени (выработки).

Отметка «5» ставиться, если задание выполнено в полном объеме и в установленный срок.

Отметка «4» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 10%.

Отметка «3»  ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 25%.

Отметка «2» ставится, если на выполнение работы затрачено времени против нормы больше чем на 25%.

 ( По материалам журналов «Школа и производство» № 3 /1998; № 7 /2000.)

Программа разработана для совместного обучения мальчиков и девочек 6 -х классов для средней общеобразовательной школы. Основные разделы базовой (государственной) программы 5, 6, 7 и 8-х классов сохранены (изучаются не в полном объеме) и включены в разделы рабочей программы. Направление «Технология. Технический труд» интегрировано и для мальчиков и для девочек и изучается не в полном объеме.

  Самостоятельные и практические задания творческого характера и темы проектов школьники выбирают по своим интересам и склонностям.

Обучение предусматривает линейно-концентрический принцип обучения: с 5 по 8 класс учащиеся знакомятся с технологиями преобразования материалов, энергии и информации на все более высоком уровне, в связи с чем, тематика разделов сохраняется.

Учебно-  методические  средства обучения.

1.        Н,В, Синицына, Симоненко В.Д. Технология. Обслуживающий труд.6 класс. Учебник для общеобразовательных учреждений – М.: Вентана-Граф, 2014. – 240с.;

2  В.М. Казакевич. Оценка качества подготовки выпускников основной школы по технологии», Дрофа,2000

3.С.Э. Маркуцкая .Тесты по технологии « Обслуживающий труд» 5-7 классы

Изд. «Экзамен» 2006.

 4.     Мультимедиапрезентации к урокам по темам.

 Список литературы основной

 1.Учебник «Технология» 6 класс под редакцией Крупская Ю.В.,       О.В.Кожина, Н.В.Синица., Симоненко В.Д.

М.Вентана-Граф,2012.

 2. Таблицы, раскладушки.

 3.Образцы поузловой обработки, швов.

 4.Тесты по технологии 5-7классы С.Э.Макруцкая  Изд. «Экзамен» 2006.

 5.Проекты.

КАЛЕНДАРНО- ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ 6 КЛАСС