Календарно тематическое планирование 5 класс
календарно-тематическое планирование по технологии (5 класс)

№

урока

Дата

Тема раздела, урока

Кол-во

часов

Содержание урока

Виды учебной деятельности обучающихся

Предметные результаты

(ключевые понятия)

Вид контроля

Раздел «Современные технологии и перспективы их развития» (2 часа)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета. Проявление познавательной активности. Овладение элементами организации умственного труда. Формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, преобразование практической задачи в познавательную; планирование пути достижения целей; алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Коммуникативные: организация, планирование и осуществление эффективного учебного сотрудничества в группе.

Познавательные: построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ; осуществление поиска информации с использованием ресурсов Интернета.

1-2.

Вводный урок. Потребности человека. Понятие технологии.

2

Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе.

Потребности и технологии. Иерархия потребностей. Общественные потребности. Потребности и цели. Развитие потребностей и развитие технологий.

Цикл жизни технологии. Материальные технологии, информационные технологии, социальные технологии. История развития технологий. Развитие технологий и проблемы антропогенного воздействия на окружающую среду. Технологии и мировое хозяйство. Закономерности технологического развития. Понятие о производственных и промышленных технологиях, технологиях сельского хозяйства.

Практическая работа «Изучение потребностей человека»

Виртуальная экскурсия на предприятие города, работающее на основе современных производственных технологий

Знания:о современных технологиях и перспективах их развития

Умения: приводить произвольные примеры производственных технологий и технологий в сфере быта

Практическая работа, устные ответы

Раздел «Технологии в сфере быта» (6 часов)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета. Проявление познавательной активности. Овладение элементами организации умственного труда. Формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении проектов с учётом общности интересов и возможностей членов группы. Развитие эстетического сознания через освоение декоративно-прикладного наследия народов Уральского региона, творческой деятельности эстетического характера.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, преобразование практической задачи в познавательную; планирование пути достижения целей; алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Коммуникативные: организация, планирование и осуществление эффективного учебного сотрудничества в группе.

Познавательные: основы реализации проектно-исследовательской деятельности; построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ; осуществление поиска информации с использованием ресурсов Интернета.

человека.

3-4.

Проектная деятельность на уроках «Технологии». Интерьер кухни-столовой.

2

Понятие о творческой проектной деятельности. Этапы выполнения проекта: поисковый, технологический, заключительный (аналитический). Запуск первого творческого проекта «Кухня моей мечты». Понятие об интерьере. Требования к интерьеру. Планировка кухни. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни.

Национальные особенности оформления интерьера кухни у народов Уральского региона.

Проблемная беседа с использованием электронных образовательных ресурсов, материала учебника о понятии «интерьер», требованиях к интерьеру, вариантах планировки.

Практическая работа «Планировка кухни».

Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки.

Умения: выполнять план кухни в масштабе. 

Устные ответы, практическая работа

5-6.

Бытовые электроприборы.

2

Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне.

Лабораторная работа «Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне».

Выполнение задания 3 (п.3) в рабочей тетради, с.9

Оформление проектной документации.

Знания: о способах размещения оборудования.

Умения: осуществлять технологический процесс учебного проекта.

Устные ответы, лабораторная работа, письменные ответы в тетради

7-8.

Коллективный творческий проект «Кухня нашей мечты».

2

Заключительный этап творческого проекта. Подготовка доклада и защита творческого проекта.

Защита проекта: представление результатов проектной деятельности (по группам).

Знания: о целях и задачах, этапах проектирования.

Умения: выполнять проект по теме «Интерьер кухни-столовой», представлять результаты проекта.

Защита проекта

Раздел  «Технологии кулинарной обработки пищевых продуктов» (16 часов)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения тем, нравственно - этической ориентации, экологического сознания, смыслообразование. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, выбор способов решения задачи.

9-10.

Санитария и гигиена на кухне.

Физиология питания.

2

Запуск творческого проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи». Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготавливающим пищу, к приготовлению пищи, к хранению продуктов и готовых блюд.

Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола.

Моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приёмы работы на кухне. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности организма. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ.

Первая помощь при пищевых отравлениях.

Режим питания.

Знакомство с примером творческого проекта по разделу «Кулинария».

Составление опорного конспекта в тетради.

Анализ информации о способе применения представленной на этикетках моющих и чистящих средств.

Практическая работа «Составление дневного рациона на основе пищевой пирамиды».

Знания: о санитарно-гигиенических требованиях, правилах мытья посуды, безопасных приёмах работы на кухне; о значении белков, жиров, углеводов, воды для жизнедеятельности людей, роли витаминов.

Умения: соблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне; анализировать пищевую пирамиду, составлять дневной рацион.

Практическая работа, устные ответы

11-12.

Технология приготовления бутербродов и горячих напитков.

2

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Виды горячих напитков. Технология заваривания чая. Сорта и виды кофе. Технология приготовления кофе. Технология приготовления какао.

Чай из трав Уральского региона.

Практическая работа «Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку».

Выполнение задания 6 (п.4) в рабочей тетради, с.24,

Выполнение задания 7 (п.4) в рабочей тетради, с.25-26

Находить и предъявлять информацию о растениях Уральского региона, из которых можно приготовить горячие напитки.

Знания: о видах бутербродов, горячих напитках, технологии приготовления, значении хлеба в питании человека.

Умения: приготовление бутербродов, чая.

Практическая работа, устные ответы, письменные ответы в тетради

13-14.

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

2

Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Технология приготовления рассыпчатых, вязких и жидких каш. Применение бобовых в кулинарии. Технология приготовление блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Практическая работа «Приготовление и оформление блюда из макаронных изделий»

Выполнение задания 8 (п.1,2, 3) в рабочей тетради, с. 26-27

Знания: о видах круп, бобовых, макаронных изделий, технологии их приготовления.

Умения: выполнять механическую и тепловую кулинарную обработку круп, бобовых, читать маркировку, штриховые коды на упаковках.

Практическая работа, устные ответы, письменные ответы в тетради

15-16.

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.

2

Пищевая ценность овощей и фруктов. Способы хранения. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Правила механической кулинарной обработки овощей. Правила измельчения овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Технология приготовления салата из сырых овощей. Украшение готовых блюд.

Нахождение информации об овощах, применяемых в кулинарии, блюдах из них, об их влиянии на сохранение здоровья человека.

Определение доброкачественности овощей и фруктов по внешнему виду.

Чтение технологической документации.

Практическая работа «Приготовление салата из сырых овощей»

Знания: о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технологии приготовления блюд из сырых овощей.

Умения: выполнять механическую кулинарную обработку сырых овощей.

Практическая работа, устные ответы

17-18.

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.

2

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Технология приготовления салатов из варёных овощей. Условия варки овощей, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Практическая работа «Приготовление блюда из варёных овощей»

Выполнение задания 10 (п.2, 3) в рабочей тетради, с. 30

Знания: о способах кулинарной обработки овощей, технологии приготовления блюд из варёных овощей, требования к качеству готовых блюд.

Умения: выполнять тепловую кулинарную обработку овощей.

Практическая работа, устные ответы, письменные ответы в тетради

19-20.

Технология приготовления блюд из яиц.

2

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Технология приготовления блюд из яиц.

Празднование Пасхи на Урале. Пасхальные яйца (способы украшения).

Практическая работа «Приготовление блюда из яиц»

Выполнение задания 11 (п.1, 2) в рабочей тетради, с. 31

Знания: о значении яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии, о способах определения свежести яиц, о способах украшения пасхальных яиц на Урале.

Умения: определять свежесть яиц, готовить блюда из яиц.

Практическая работа, устные ответы, письменные ответы в тетради

21-22.

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

2

Меню завтрака. Понятие о калорийности продукта. Понятие о сервировке стола. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Практическая работа «Сервировка стола к завтраку».

Складывание салфеток.

Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповым проектом, распределение обязанностей в группе.

Знания: о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта.

Умения: сервировать стол к завтраку.

Практическая работа, устные ответы

23-24.

Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

2

Реализация этапов выполнения творческого проекта.

Контрольная работа по разделу «Кулинария».

Выполнение группового проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

Защита проектов.

Знания: о сервировке стола к завтраку, правил защиты проекта.

Умения: готовить яйца, бутерброды,  чай, сервировать стол к завтраку, защищать проект.

Контрольная работа,

защита проекта

Раздел «Материальные технологии (технологии обработки текстильных материалов)» (38 часов)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения тем, смыслообразование. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности. Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. Развитие готовности к самостоятельным действиям. Проявление технико-технологического и экономического мышления. Саморазвитие. Нравственно-эстетическая ориентация. Самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах  с позиций будущей социализации.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, прогнозирование, выбор способов решения задачи, умение объяснять процессы, работа с графической информацией, работа по алгоритму (плану).

25-26.

Текстильное материаловедение

2

Запуск третьего творческого проекта. Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Знакомство с примерами творческих проектов.

Мини-исследование «Инструменты и приспособления, которыми пользовались в старину для производства нитей и тканей».

Лабораторная работа «Определение лицевой и изнаночной сторон, направления долевой нити в ткани».

Выполнение задания 13 (п.1, 2) в рабочей тетради, с.38

Знания: о видах и свойствах текстильных волокон, прядильном и ткацком производствах, способах определения изнаночной и лицевой сторон ткани, направлении долевой нити.

Умения: определять лицевую и изнаночную стороны ткани, направления долевой нити.

Лабораторная работа, устные ответы, письменные ответы в тетради

27-28.

Текстильные материалы и их свойства. Проект «Наряд для завтрака»

2

Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения. История фартука, виды и функции фартука в современном костюме. Фартуки в национальном костюме народов Урала.

Лабораторная работа «Изучение свойств тканей из хлопка и льна»

Беседа с использованием материалов учебника.

Планирование работы над проектом.

Знания: о свойствах текстильных материалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах проектной деятельности, об истории фартука.

Умения: определять по свойствам тканей вид тканей.

Лабораторная работа, устные ответы.

29-30.

Швейные ручные работы

2

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Основные операции при ручных работах.

Практическая работа «Изготовление образцов ручных работ»

Выполнение задания 17 (п.4) в рабочей тетради, с.45-46

Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, терминологии ручных работ, правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами.

Умения: выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами.

Практическая работа, письменные ответы в тетради

31-32.

Современная бытовая швейная машина.

2

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх.

Практическая работа «Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье»

Знания: о видах приводов швейной машины, устройстве швейной машины, как подготовить швейную машину к работе, правилах безопасной работы на швейной машине.

Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы на швейной машине.

Практическая работа

33-34.

Основные операции при машинной обработке изделия. Влажно-тепловая обработка ткани.

2

Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания  – обмётывание машинной зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей – стачивание; постоянное закрепление подогнутого края – застрачивание ( с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.

Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Классификация машинных швов: соединительных и краевых.

Практическая работа «Изготовление образцов машинных работ»

Знания: о видах машинных швов, приёмах влажно-тепловой обработки, правилах безопасной работы утюгом.

Умения: выполнять образцы швов, влажно-тепловую обработку.

Практическая работа

35-36.

Определение размеров швейного изделия.

2

Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок

Практическая работа «Снятие мерок для построения чертежа проектного изделия»

Знания: об общих правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначениях.

Умения: снимать мерки с фигуры человека.

Практическая работа

37-38.

Изготовление выкройки швейного изделия.

2

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Подготовка выкройки к раскрою

Практическая работа «Изготовление выкройки проектного изделия»

Знания: общие правила построения чертежей швейного изделия.

Умения: выполнять чертёж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Практическая работа

39-40.

Раскрой швейного изделия.

2

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя.

Практическая работа «Раскрой проектного изделия»

Выполнение задания 16 (п.4) в рабочей тетради, с.44

Знания: о последовательности и приёмах раскроя швейного изделия.

Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качество кроя по предложенным критериям.

Практическая работа, письменные ответы в тетради

41-42.

43-44.

45-46.

Технология изготовления швейных изделий.

Выполнение проекта «Наряд для завтрака».

6

Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива фартука, юбки. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), под резинку (в юбке).

Практическая работа «Обработка проектного изделия по индивидуальному плану»

Знания: о технологии изготовления швейного изделия, планировании проектной деятельности.

Умения: составлять план изготовления швейного изделия.

Практическая работа

47-48.

Творческий проект «Наряд для завтрака»

2

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому изделию. Расчёт затрат на изготовление изделия.

Контрольная работа по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Расчёт затрат на изготовление изделия.

Защита проекта.

Знания: о правилах защиты проекта.

Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по предложенным критериям.

Контрольная работа по разделу «Создание изделий из текстильных материалов», защита проекта

49-50.

Декоративно- прикладное искусство. Основы композиции и законы восприятия цвета.

2

Запуск четвёртого творческого проекта. Понятие «декоративно-прикладное искусство». Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество.

Народные промыслы Уральского региона.

Понятие «композиция». Правила, приёмы и средства композиции.

Применения орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

Виртуальная экскурсия в музей народного творчества.

Выполнение задания 23 (п.1, 2) в рабочей тетради, с. 60

Выполнение задания 24 (п.2) в рабочей тетради, с. 63.

Знания: о видах декоративно-прикладного искусства, о правилах, приёмах и средствах композиции; о понятии орнамент, видах, цветовых сочетаниях, символике орнаментов.

Умения: различать виды декоративно-прикладного искусства, составлять план выполнения проекта, выполнять эскизы орнаментов для изделия из лоскутов.

Устные ответы, письменные ответы в тетради

51-52.

53-54.

55-56.

57-58.

Технологии лоскутного шитья.

8

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», изба и др.Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам. Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.

Знакомство с примерами творческих проектов.

Разработка узора для выполнения проектного изделия.

Изготовление шаблонов.

Практическая работа «Изготовление проектного изделия в технике лоскутного шитья».

Знания: о видах и технологиях лоскутного шитья, этапах выполнения проекта.

Умения: разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны и изделия из лоскутов, выполнять обоснование проекта.

Практическая работа, устные ответы

59-60.

61-62.

Творческий проект «Лоскутное изделие для кухни-столовой».

4

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому изделию. Расчёт затрат на изготовление проекта.

Знакомство с примерами творческих проектов.

Выполнение проектной документации.

Расчёт затрат на изготовление изделия.

Защита проекта.

Знания: об этапах выполнения проекта, о правилах и требованиях к докладу защиты проекта.

Умения: выполнять расчёт затрат на изготовление проекта, составлять доклад защиты проекта, анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта.

Защита проекта

Раздел «Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления обучающихся» (6 часов)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности. Развитие готовности к самостоятельным действиям. Проявление технико-технологического и экономического мышления. Саморазвитие. Развитие эстетического сознания через освоение декоративно-прикладного наследия народов Уральского региона.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, умение делать выводы, прогнозирование, выбор способов решения задачи.

63-64.

Оформление портфолио.

2

Оформление портфолио. Подготовка презентации, проектной документации  и доклада для защиты комплексного проекта

Оформлять портфолио и проектную документацию к комплексному проекту.

Подготавливать электронную презентацию проекта.

Составлять доклад к защите проекта.

Знания: о требованиях к оформлению портфолио.

Умения: оформлять портфолио, составлять доклад для защиты проекта

65-66.

67-68.

Защита комплексного проекта.

4

Защита комплексного проекта.

Защита комплексного проекта.

Знания: о правилах и требованиях к докладу защиты проекта.

Умения: выступать с защитой комплексного проекта, анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям.

№

урока

Дата

Тема раздела, урока

Кол-во

часов

Содержание урока

Виды учебной деятельности обучающихся

Предметные результаты

(ключевые понятия)

Инструментарий оценивания

Раздел «Технологии в сфере быта» (8 часов)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета. Проявление познавательной активности. Овладение элементами организации умственного труда. Формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении проектов с учётом общности интересов и возможностей членов группы. Развитие эстетического сознания через освоение декоративно-прикладного наследия народов Уральского региона, творческой деятельности эстетического характера.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, преобразование практической задачи в познавательную; планирование пути достижения целей; алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Коммуникативные: организация, планирование и осуществление эффективного учебного сотрудничества в группе.

Познавательные: основы реализации проектно-исследовательской деятельности; построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ; осуществление поиска информации с использованием ресурсов Интернета.

1-2.

Вводный урок. Интерьер жилого дома. Проектная деятельность.

2

Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 6 классе. Содержание предмета. Правила безопасного труда при работе в кабинете технологии.

Понятие о жилом помещении. Зонирование пространства жилого дома. Понятие о композиции в интерьере. Современные стили в интерьере. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Основные виды занавесей для окон.

Запуск первого творческого проекта «Растения в интерьере жилого дома»

Работа с учебником.

Составление опорного конспекта в тетради.

Работа в группах.

Беседа о зонировании жилых помещений, видах отделочных материалов, декоративном оформлении интерьера.

Практическая работа «Выполнение эскиза декоративного оформления жилого помещения».

Знания: о зонировании жилых помещений дома, правилах композиции, видах отделочных материалов, декоративном оформлении интерьера, этапах проектирования.

Умения: анализировать варианты проектов по предложенным критериям.

Устные ответы, практическая работа

3-4.

Комнатные растения в интерьере

2

Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия фитодизайнер.

Проблемная беседа с использованием электронных образовательных ресурсов, материала учебника о правилах размещения растений в интерьере.

Выполнение задания 5 (п.1, 3) в рабочей тетради, с.9,11.

Выполнение электронной презентации «Разновидности комнатных растений».

Знания: о разновидностях комнатных растений, приёмах фитодизайна, технологии выращивания комнатных растений.

Умения: составлять информационную карту по уходу за растением. 

Устные ответы, задание в рабочей тетради, электронная презентация

5-6.

Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома»

2

Решение проблемы: «Какие растения можно разместить в интерьере моей комнаты?». Реализация этапов выполнения творческого проекта.

Работа над проектом. Формулирование цели и проблемы проекта. Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой.

Оформление проектной документации.

Знания: о целях, задачах, этапах проектирования.

Умения: осуществлять технологический процесс учебного проекта.

Устные ответы

7-8.

Защита проекта «Растения в интерьере жилого дома»

2

Заключительный этап творческого проекта. Защита творческого проекта.

Защита проекта «Растения в интерьере жилого дома»

Знания: о правилах защиты проекта.

Умения: защищать проект, анализировать по предложенным критериям.

Защита проекта

Раздел  «Технология кулинарной обработки пищевых продуктов» (16 часов)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения тем, нравственно - этической ориентации, экологического сознания, смыслообразование. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, выбор способов решения задачи.

9-10.

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

2

Запуск второго творческого проекта «Приготовление воскресного семейного обеда».

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Виды рыб и нерыбных продуктов моря. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология  приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд, требования к качеству готовых блюд.

Блюда из рыбы (старинные рецепты уральских казачек).

Определение свежести рыбы органолептическими методами.

Определение сроков годности рыбных консервов.

Знакомство с профессией повара.

Нахождение и представление информации о блюдах из рыбы.

Выполнение задания 6 (п.1) в рабочей тетради, с.16.

Лабораторно-практическая работа «Определение свежести рыбы. Выполнение механической обработки чешуйчатой рыбы».

Знания: о видах рыбы и нерыбных продуктах моря, признаках доброкачественности рыбы, санитарных требованиях при обработке рыбы, технологии первичной и тепловой кулинарной обработки рыбы.

Умения: определять свежесть рыбы, выполнять разделку и тепловую обработку рыбы.

Лабораторно-практическая работа, устные ответы

11-12.

Технология приготовления блюд из рыбы.

2

Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд. Оформление готового блюда и подача к столу.

Практическая работа «Приготовление блюда из рыбы».

Выполнение задания 7 (п.4) в рабочей тетради, с.18

Знания: о способах механической и тепловой обработки рыбы, требованиях к качеству готового блюда.

Умения: уметь выполнять механическую и тепловую обработку рыбы, используя технологическую карту.

Практическая работа

13-14.

Блюда из мяса.

2

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса.

Блюда из мяса (кухня народов уральского региона).

Подбор инструментов и приспособлений для механической и кулинарной обработки мяса.

Лабораторная работа «Определение доброкачественности мяса».

Составление последовательности технологических операций по приготовлению мясных блюд.

Нахождение и представление информации о блюдах из мяса.

Выполнение задания 9 (п.1, 5) в рабочей тетради, с. 20-21

Знания: о видах мяса и мясных продуктов, признаки доброкачественности мяса, технологии подготовки мяса к тепловой обработке.

Умения: определять свежесть мяса, составлять технологическую последовательность приготовления блюд из мяса.

Лабораторная работа

15-16.

Технология приготовления блюд из мяса.

2

Технология приготовления блюд из мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Подача готовых блюд к столу. Гарниры к мясным блюдам. Оформление готового блюда и подача к столу.

Выполнение механической кулинарной обработки мяса.

Практическая работа «Приготовление блюда из мяса».

Выполнение задания 10 (п.3) в рабочей тетради, с. 24.

Знания: о способах тепловой кулинарной обработки мяса, требованиях к качеству готового блюда.

Умения: выполнять тепловую кулинарную обработку мяса, используя технологическую карту.

Практическая работа

17-18.

Технология приготовления блюд из птицы.

2

Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части.

Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готового блюда и подача к столу.

Выполнение механической кулинарной обработки птицы.

Практическая работа «Приготовление блюда из птицы»

Выполнение задания 11 (п.1) в рабочей тетради, с. 24-25.

Знания: о способах кулинарной обработки птицы, технологии приготовления блюд из птицы, видах тепловой обработки птицы.

Умения: выполнять механическую и тепловую кулинарную обработку птицы.

Практическая работа

19-20.

Технология приготовления заправочных супов.

2

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольников, солянки и др. Оформление готового блюда и подача к столу.

Практическая работа «Приготовление заправочного супа».

Выполнение задания 12 (п.1) в рабочей тетради, с. 26-27.

Знания: о значении первых блюд в питании человека, классификации супов, технологии приготовления бульона и супа.

Умения: составлять технологическую карту приготовления супа.

Практическая работа

21-22.

Сервировка стола к обеду.

Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда».

2

Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила этикета за столом и пользования столовыми приборами.

Реализация этапов выполнения творческого проекта.

Составление меню обеда. Расчёт количества и стоимости продуктов для стола.

Контрольная работа по разделу «Кулинария».

Знания: о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта, правилах защиты проекта.

Умения: сервировать стол к обеду, осуществлять технологический процесс учебного проекта.

Контрольная работа

23-24.

Защита проекта «Приготовление воскресного семейного обеда».

2

Заключительный этап творческого проекта. Защита творческого проекта.

Защита творческого проекта.

Знания: о правилах защиты проекта.

Умения: защищать проект.

Защита проекта

Раздел «Материальные технологии (технологии обработки текстильных материалов)» (38 часов)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения тем, смыслообразование. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности. Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. Развитие готовности к самостоятельным действиям. Проявление технико-технологического и экономического мышления. Саморазвитие. Нравственно-эстетическая ориентация. Самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах  с позиций будущей социализации. Развитие эстетического сознания через освоение декоративно-прикладного наследия народов Уральского региона. Гражданская идентичность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, прогнозирование, выбор способов решения задачи, умение объяснять процессы, работа с графической информацией, работа по алгоритму (плану).

25-26.

Текстильное материаловедение

2

Запуск третьего творческого проекта. Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон.

Знакомство с профессией оператора на производстве химических волокон.

Лабораторная работа «Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон».

Выполнение задания 14 (п.4) в рабочей тетради, с.35

Знания: о свойствах текстильных материалов из химических волокон, видах нетканых материалов.

Умения: определять состав тканей по их свойствам.

Лабораторная работа, задание в рабочей тетради

27-28.

29-30.

Конструирование швейных изделий.

4

Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Знакомиться с профессией технолог-конструктор швейного производства.

Практическая работа «Снятие мерок. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом в М 1:4».

Практическая работа «Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом в натуральную величину».

Знания: о видах плечевой одежды, этапах учебного проектирования, о правилах снятия мерок для построения чертежа плечевого швейного изделия, об общих правилах построения чертежа швейного изделия

Умения: планировать выполнение проекта, снимать мерки, записывать их, выполнять чертёж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Практическая работа

31-32.

Моделирование швейных изделий.

2

Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою.

Знакомиться с профессией художник по костюму.

Практическая работа «Моделирование и подготовка выкроек к раскрою».

Знания: о моделировании плечевой одежды.

Умения: выполнять моделирование в соответствии с эскизом изделия, подготовку выкройки к раскрою.

Практическая работа

33-34.

Раскрой плечевой одежды.

2

Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками.

Практическая работа «Раскрой плечевого изделия».

Знания: о последовательности и приёмах раскроя плечевого швейного изделия.

Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценивать качество кроя по предложенным критериям, дублировать необходимые детали клеевой прокладкой.

Практическая работа

35-36.

Швейная машина.

2

Устройство швейной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы.

Неполадки, связанные  с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки.

Уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и вращающихся частей.

Приспособления к швейной машине.

Практическая работа «Устранение дефектов машинной строчки. Замена швейной иглы».

Находить и представлять информацию о фурнитуре для одежды, истории пуговиц.

Знания: об устройстве швейной иглы, неполадках швейной машины и способах их устранения, уходе за швейной машиной.

Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы на швейной машине.

Практическая работа

37-38.

Виды машинных операций.

2

Основные машинные операции: притачивание, обтачивание. Обработка припусков на швы перед вывёртыванием. Классификация машинных швов: соединительные (обтачной шов с расположением шва на сгибе и в кант).

Практическая работа «Изготовление образцов машинных работ».

Проведение влажно-тепловой обработки на образцах.

Знания: об основных машинных операциях, классификации машинных швов.

Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы на швейной машине.

Практическая работа

39-40.

Подготовка и проведение примерки.

2

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки.

Практическая работа «Примерка изделия».

Устранение дефектов после примерки.

Знания: о последовательности подготовки изделия к примерке, способах выявления и устранения дефектов.

Умения: выполнять примерку изделия, выявлять и устранять дефекты.

Практическая работа

41-42.

43-44.

45-46.

47-48.

Технология изготовления швейного изделия.

Выполнение проекта «Наряд для семейного обеда».

8

Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия.

Практическая работа «Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов».

Практическая работа «Обработка горловины и застёжки проектного изделия».

Практическая работа «Обработка боковых срезов и отрезного изделия».

Практическая работа «Обработка нижнего среза изделия, окончательная отделка изделия».

Контрольная работа по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

Знания: о технологии обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов, срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия, застёжки подбортом, боковых швов, нижнего среза изделия, разреза в шве; о соединении лифа с юбкой, окончательной отделке изделия.

Умения: обрабатывать средний, плечевые швы, нижние срезы рукавов, горловину изделия в соответствии с фасоном и свойствами ткани, боковые срезы и нижний срез швейного изделия.

Практическая работа

49-50.

Защита проекта «Наряд для семейного обеда».

2

Заключительный этап творческого проекта. Защита творческого проекта.

Защита творческого проекта.

Знания: о правилах защиты проекта.

Умения: защищать проект.

Защита проекта

51-52.

Технологии вязания крючком. Основные виды петель. Вязание полотна.

2

Запуск четвёртого творческого проекта. Краткие сведения из истории старинного рукоделия – вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины ниток. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия.

Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения. Вязание полотна.

Практическая работа «Вывязывание полотна из столбиков без накида».

Выполнение задания 30 (п.1) в рабочей тетради, с. 63, задания 31 (п.4), с. 65.

Знания: о способах вязания крючком, о видах инструментов, материалов для вязания, о приёмах вязания основных петель, условных обозначениях для вязания крючком.

Умения: читать простой узор для вязания крючком, выполнять цепочку из воздушных петель, основные петли, образцы по схеме,  составлять план реализации проекта.

Практическая работа, задание в рабочей тетради

53-54.

Вязание по кругу.

2

Вязание по кругу: основное кольцо. Способы вязания по кругу. Особенности вязания плоских фигур: круга, квадрата. Шестиугольника. Профессия вязальщицы текстильно-галантерейных изделий.

Практическая работа «Выполнение плотного вязания по кругу».

Выполнение задания 32 (п.3) в рабочей тетради, с. 66.

Знания: о правилах, вязания по кругу.

Умения: читать схемы для вязания крючком, выполнять основные виды петель, вязать по кругу.

Практическая работа, задание в рабочей тетради

55-56.

Технологии вязания спицами. Основные приёмы вязания.

2

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями.

Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью компьютера. Профессия художника в области декоративно-прикладного искусства.

Практическая работа «Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями».

Выполнение задания 33 (п.1) в рабочей тетради, с. 67.

Знания: о способах вязания спицами, об условных обозначениях на  схемах для вязания спицами.

Умения: выполнять набор петель, лицевые и изнаночные петли, закрывать петли последнего ряда.

Практическая работа, задание в рабочей тетради

57-58.

59-60.

Выполнение проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами»

4

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому изделию. Расчёт затрат на изготовление проекта.

Практическая работа «Вязание проектного изделия крючком или спицами»

Знания: об этапах выполнения проекта, о технологии вязания изделий крючком или спицами.

Умения: вязать проектное изделие крючком или спицами.

Практическая работа

61-62.

Защита проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами»

2

Заключительный этап творческого проекта. Защита творческого проекта.

Защита творческого проекта.

Знания: о правилах защиты проекта.

Умения: защищать проект.

Защита проекта

Раздел Технологии возведения, ремонта и содержания зданий и сооружений (2 часа)

63-64.

Технологии возведения, ремонт и содержание зданий и сооружений.

2

Понятие о технологиях возведения зданий и сооружений (инженерно-геологические изыскания, технологическое проектирование строительных процессов, технологии нулевого цикла, технологии возведения надземной части здания, технологии отделочных работ).

Технологии ремонта и содержания зданий и сооружений. Эксплуатационные работы (санитарное содержание здания, техническое обслуживание здания, ремонтные работы), жилищно-коммунальное хозяйство (ЖКХ).

Поиск и изучение информации о предприятиях строительной отрасли региона проживания (цементный и кирпичный заводы, строительные компании и др.).

Исследование на тему «Дом, в котором я живу» (технология строительства, имеющиеся коммуникации, состояние придомовой территории). Подготовка информационного сообщения на эту тему.

Самостоятельная работа.

Информационное сообщение.

Раздел «Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления обучающихся» (4 часа)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности. Развитие готовности к самостоятельным действиям. Проявление технико-технологического и экономического мышления. Саморазвитие. Развитие эстетического сознания через освоение декоративно-прикладного наследия народов Уральского региона.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, умение делать выводы, прогнозирование, выбор способов решения задачи.

65-66.

Оформление портфолио.

2

Оформление портфолио. Подготовка презентации, проектной документации  и доклада для защиты комплексного проекта

Оформлять портфолио и проектную документацию к комплексному проекту.

Подготавливать электронную презентацию проекта.

Составлять доклад к защите проекта.

Знания: о требованиях к оформлению портфолио.

Умения: оформлять портфолио, составлять доклад для защиты проекта

67-68.

Защита комплексного проекта.

2

Защита комплексного проекта.

Защита комплексного проекта.

Знания: о правилах и требованиях к докладу защиты проекта.

Умения: выступать с защитой комплексного проекта, анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям.

Защита проекта

№

урока

Дата

Тема раздела, урока

Кол-во

часов

Содержание урока

Основные виды учебной деятельности обучающихся

Предметные результаты

(ключевые понятия)

Вид контроля

Раздел «Технологии в сфере быта» (8 часов)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета. Проявление познавательной активности. Овладение элементами организации умственного труда. Формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении проектов с учётом общности интересов и возможностей членов группы. Развитие эстетического сознания через освоение декоративно-прикладного наследия народов Уральского региона, творческой деятельности эстетического характера.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, преобразование практической задачи в познавательную; планирование пути достижения целей; алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Коммуникативные: организация, планирование и осуществление эффективного учебного сотрудничества в группе.

Познавательные: основы реализации проектно-исследовательской деятельности; построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ; осуществление поиска информации с использованием ресурсов Интернета.

1-2.

Вводный урок. Проектная деятельность на уроках «Технологии» в 7 классе.

2

Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 7 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Цель и задачи проектной деятельности
в 7 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый, технологический, заключительный (аналитический).

Составление опорного конспекта в тетради.

Знания: о цели и задачах изучения предмета, этапах проектной деятельности.

Умения: анализировать варианты проектов по предложенным критериям.

Устные ответы.

3-4.

Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере.

2

Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп. Виды светильников. Системы управления светом. Типы освещения. Оформление интерьера произведениями искусства. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер.

Практическая работа «Выполнение электронной презентации «Освещение жилого дома».

Знания: о требованиях к уровню освещения, типах и видах светильников; способах размещения коллекций.

Умения: выполнять эскиз (план) размещения светильников в жилом помещении с учётом всех требований, анализировать варианты размещения коллекций.

Устные ответы, практическая работа.

5-6.

Гигиена жилища. Бытовые электроприборы.

2

Виды уборки, их особенности. Правила проведения ежедневной, влажной и генеральной уборки.

Практическая работа «Генеральная уборка кабинета технологии»

Знания:  о санитарно-гигиенических требованиях к помещению, бытовых приборах для уборки помещений и  создания микроклимата.

Умения: составлять план уборки помещения, выполнять уборку с использованием бытовых приборов.

Устные ответы, практическая работа.

7-8.

Творческий проект «Умный дом».

2

Заключительный этап творческого проекта. Подготовка доклада и защита творческого проекта.

Защита проекта: представление результатов проектной деятельности.

Знания: о целях и задачах, этапах проектирования.

Умения: выполнять проект по теме «Интерьер жилого дома», представлять результаты проекта.

Защита проекта.

Раздел  «Технологии кулинарной обработки пищевых продуктов» (14 часов)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения тем, нравственно - этической ориентации, экологического сознания, смыслообразование. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, выбор способов решения задачи.

9-10.

Технология приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов.

2

Запуск второго творческого проекта «Праздничный сладкий стол». Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях. Технология  приготовления блюд из кисломолочных продуктов.

Практическая работа «Приготовление сырников»

Знания: о санитарно-гигиенических требованиях, безопасных приёмах работы на кухне, о питательной ценности молочных и кисломолочных продуктов, технологии приготовления блюд из молока, творога.

Умения: соблюдать правила безопасной работы на кухне, знать технологию приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов.

Лабораторная работа,

практическая работа, устные ответы.

11-12.

Технология приготовления изделий из жидкого теста.

2

Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления жидкого теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу. Определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами.

Практическая работа «Приготовление блинов».

Знания: о требованиях, предъявляемых к качеству продуктов для выпечки изделий из жидкого теста, к качеству посуды и инвентаря;  о технологии приготовления блинов, блинчиков, оладий.

Умения: выпекать изделия из жидкого теста с соблюдением технологии приготовления.

Лабораторная работа,

практическая работа, устные ответы.

13-14.

Виды теста и выпечки.

2

Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формирования мучных изделий. Электрические приборы для приготовления выпечки. Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Виды изделий из них. Рецептура и технология приготовления пресного слоёного теста. Особенности выпечки изделий из него.

Практическая работа «Приготовление хачапури из пресного слоёного теста»

Знания: о видах теста, о технологии приготовления различных изделий из теста; о технологии приготовления изделий из слоёного теста, правилах  безопасного труда, санитарно-гигиенических нормах.

Умения: составлять технологические карты приготовления изделий из слоёного теста; готовить слоёное (быстрое) тесто, разделывать, выпекать изделия, соблюдая санитарно-гигиенические нормы, правила безопасных приёмов работы на кухне.

Практическая работа, устные ответы.

15-16.

Технология приготовления изделий их песочного теста.

2

Рецептура и технология приготовления песочного теста. Особенности выпечки изделий из него.

Практическая работа «Приготовление песочного печенья»

Знания: о технологии приготовления изделий из песочного теста, правилах  безопасного труда, санитарно-гигиенических нормах.

Умения: составлять технологические карты приготовления изделий из песочного теста; выпекать изделия, соблюдая санитарно-гигиенические нормы, правила безопасных приёмов работы на кухне.

Практическая работа, устные ответы.

17-18.

Технология приготовления сладостей, десертов, напитков.

2

Виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу.

Практическая работа «Приготовление молочного коктейля».

Знания: о способах приготовления сладостей, десертов, сладких напитков, требованиях к качеству готовых блюда.

Умения: готовить сладкие напитки, десерты, используя технологическую карту.

Практическая работа, устные ответы.

19-20.

Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет.

2

Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила этикета за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол  фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью компьютера.

Практическая работа «Разработка приглашения».

Знания: о калорийности продуктов, сервировке сладкого стола, правилах этикета при подаче и употреблении десертов, фруктов, пирожных, об этапах выполнения проекта.

Умения: сервировать сладкий стол.

Практическая работа, устные ответы.

21-22.

Творческий проект «Праздничный сладкий стол».

2

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому изделию. Расчёт затрат на изготовление проекта.

Контрольная работа по разделу «Кулинария».

Выполнение группового проекта «Праздничный сладкий стол».

Защита проектов.

Знания: о сервировке праздничного сладкого стола, правил защиты проекта.

Умения: готовить сладкие блюда, десерты, сервировать стол, защищать проект.

Контрольная работа,

защита проекта.

Раздел «Материальные технологии (технологии обработки текстильных материалов)» (34 часа)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения тем, смыслообразование. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности. Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. Проявление технико-технологического и экономического мышления. Саморазвитие. Нравственно-эстетическая ориентация. Самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах  с позиций будущей социализации. Развитие эстетического сознания через освоение декоративно-прикладного наследия народов Уральского региона. Гражданская идентичность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, прогнозирование, выбор способов решения задачи, умение объяснять процессы, работа с графической информацией, работа по алгоритму (плану).

23-24.

Текстильное материаловедение

2

Запуск третьего творческого проекта. Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения вида тканей по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон.

Лабораторная работа «Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств».

Знания: о технологии производства тканей из волокон животного происхождения, свойства шерстяных и шёлковых тканей.

Умения: определять состав тканей по их свойствам; подбирать ткань для изготовления швейного изделия.

Устные ответы, лабораторная работа.

25-26.

Конструирование швейных изделий.

2

Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки.

Практическая работа «Снятие мерок и построение чертежа прямой юбки».

Знания: о видах поясной одежды, правилах измерения и условных обозначениях для построения чертежа поясного швейного изделия (прямой юбки); об общих правилах построения чертежей швейного изделия.

Умения: снимать мерки и записывать с помощью условных сокращений; выполнять чертёж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Устные ответы, практическая работа.

27-28.

Моделирование поясной одежды.

2

Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, СД, Интернета.

Практическая работа «Моделирование и подготовка выкройки к раскрою»

Знания: о способах моделирования поясной одежды.

Умения: выполнять моделирование поясной одежды (прямой юбки) в соответствии с замыслом.

Практическая работа, устные ответы.

29-30.

Раскрой швейного изделия.

2

Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Выкраивание бейки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с ножницами, булавками, утюгом.

Практическая работа «Раскрой проектного изделия»

Знания: о приёмах и последовательности раскроя поясного швейного изделия.

Умения: выполнять подготовку выкройки и ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, дублировать необходимые детали клеевой прокладкой.

Практическая работа, устные ответы.

31-32.

Технология ручных работ.

2

Дублирование детали пояса клеевой прокладкой-корсажем. Основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края  потайными стежками - подшивание.

Практическая работа «Изготовление образцов ручных швов».

Знания: о приёмах выполнения ручных работ, терминологии, правилах безопасной работы.

Умения: выполнять прямые, косые, крестообразные стежки для подшивания изделий.

Практическая работа, устные ответы.

33-34.

Технология машинных работ.

2

Основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание   среза бейкой. Классификация машинных швов: краевой  окантовочный с закрытыми срезами и с открытым срезом.

Практическая работа «Изготовление образцов машинных швов».

Знания: о приспособлениях к швейной машине, терминологии, применяемой при выполнении машинных работ, о правилах безопасного труда на швейной машине.

Умения: выполнять образцы швов с использованием различных приспособлений к швейной машине.

Практическая работа, устные ответы.

35-36.

Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой – молнией и разрезом.

2

Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом. Притачивание застёжки-молнии вручную и на швейной машине.

Практическая работа «Обработка среднего шва юбки с застёжкой-молнией»

Знания: о технологии притачивания застёжки-молнии, о применяемых приспособлениях.

Умения: выполнять обработку среднего (бокового) шва с застёжкой-молнией.

Практическая работа.

37-38.

Технология обработки складок.

2

Технология обработки односторонней, встречной и бантовой складок.

Практическая работа «Обработка складок».

Знания: о технологии обработки складок, вытачек.

Умения: выполнять обработку складок, вытачек.

Практическая работа.

39-40.

Подготовка и проведение примерки поясного изделия.

2

Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов после примерки.

Практическая работа «Примерка изделия».

Знания: о правилах подготовки кроя к первичной примерке и способах устранения дефектов.

Умения: выполнять первичную примерку изделия, выявлять и устранять дефекты, дублировать детали кроя клеевой прокладкой.

Практическая работа.

41-42.

Технология обработки юбки после примерки.

2

Последовательность обработки поясного изделия после примерки. Технология обработки вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом. Вмётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве.

Практическая работа «Обработка юбки после примерки».

Знания: о технологии обработки верхнего среза юбки прямым притачным поясом, технологии обработки нижнего среза юбки потайными стежками.

Умения: выполнять обработку верхнего среза юбки прямым притачным поясом, нижнего среза юбки потайными стежками.

Практическая работа.

43-44.

Окончательная отделка и ВТО.

2

Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка изделия.

Практическая работа «Окончательная отделка и ВТО изделия».

Знания: об алгоритме учебного проектирования, о технологической последовательности изготовления швейного изделия.

Умения: анализировать результаты и качество выполненной работы.

Практическая работа.

45-46.

Творческий проект «Праздничный наряд »

2

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому изделию. Расчёт затрат на изготовление проекта.

Контрольная работа по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Защита проекта.

Знания: о правилах защиты проекта.

Умения: анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта.

Контрольная работа по разделу «Создание изделий из текстильных материалов», защита проекта

47-48.

 Ручные стежки и швы на их основе.

2

Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков.

Практическая работа «Выполнение образцов швов».

Знания: о технологии выполнения вышивки прямыми петельными, косыми, петлеобразными, крестообразными стежками.

Умения: выполнять ручные вышивальные стежки.

Практическая работа.

49-50.

Вышивка швом крест.

2

Техника вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Использование компьютера в вышивке крестом.

Практическая работа «Выполнение образца вышивки швом крест».

Знания: о технологии выполнения счётной вышивки.

Умения: выполнять вышивку швом крест.

Практическая работа.

51-52.

Вышивка гладью.

2

Техника вышивания художественной, белой и владимирской гладью. Материалы и оборудование для вышивки гладью. Атласная и штриховая гладь. Швы французский узелок и рококо.

Практическая работа «Выполнение образцов вышивки гладью».

Знания: о технологии выполнения вышивки  гладьевыми швами.

Умения: выполнять вышивку гладьевыми швами. 

Практическая работа.

53-54.

Вышивание лентами.

2

Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Швы, используемые в вышивке лентами. Стирка и оформление готовой работы. Профессия вышивальщица.

Практическая работа «Выполнение образца вышивки лентами».

Знания: о технологии выполнения вышивки лентами.

Умения: выполнять вышивку лентами.

Практическая работа.

55-56.

Творческий проект «Подарок своими руками».

2

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому изделию. Расчёт затрат на изготовление проекта.

Выполнение проектной документации.

Расчёт затрат на изготовление изделия.

Защита проекта.

Знания: об алгоритме учебного проектирования, технологической последовательности изготовления изделия, декорированного вышивкой.

Умения: определять проблему проекта, цель, задачи, планировать выполнение работы.

Защита проекта.

Раздел «Современные информационные технологии» (2 часа)

57-58.

Понятие об информационных технологиях. Компьютерное трёхмерное моделирование.

2

Понятие «информационные технологии». Области применения информационных технологий. Электронные документы, цифровое телевидение, цифровая фотография, Интернет, социальные сети, виртуальная реальность.

Компьютерное трёхмерное проектирование. Компьютерная графика. 3D -моделирование. Редакторы компьютерного трёхмерного проектирования (3D-редакторы). Профессии в сфере информационных технологий.

Самостоятельная работа «Поиск информации о технологиях передачи информации в XIX в.»

Знания: об областях применения информационных технологий.

Умения: характеризовать актуальные и перспективные информационные технологии.

Самостоятельная работа

Раздел «Автоматизация производства» (2 часа)

59-60.

Автоматизация производства в пищевой и лёгкой промышленности.

2

Понятие «пищевая промышленность». Цель и задачи автоматизации пищевой промышленности. Автоматические линии по производству продуктов питания. Профессия оператор линии в производстве пищевой продукции.

Понятие «лёгкая промышленность». Цель и задачи автоматизации лёгкой промышленности. Линия-автомат. Цех-автомат. Профессия оператор швейного оборудования.

Виртуальная экскурсия на современное предприятие города (региона), где применяется автоматизированное производство продукции

Знания: о профессиях, связанных с обслуживанием автоматизированных производств

Умения: характеризовать автоматизацию пищевой и лёгкой промышленности на примере региона проживания

Раздел «Технологии растениеводства и животноводства» (4 часа)

61-62.

Растениеводство

2

Выращивание культурных растений. Вегетативное размножение растений. Выращивание комнатных растений. Обработка почвы. Технологии посева, посадки и ухода за культурными растениями. Технологии уборки урожая. Технологии флористики. Ландшафтный дизайн.

Практическая работа «Перевалка (пересадка) комнатных растений»

Знания: о приёмах аранжировки цветов, о приёмах размещения комнатных растений

Умения: выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений

Практическая работа

63-64.

Животноводство

2

Понятие животноводства. Содержание животных. Кормление животных. Технологии разведения животных.

Самостоятельная работа «Изучение и составление пищевого  рациона домашнего животного»

Знания: о содержании, кормлении, технологии разведения животных

Умения: составлять пищевой рацион домашних животных

Самостоятельная работа

Раздел «Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления обучающихся» (4 часа)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности. Развитие готовности к самостоятельным действиям. Проявление технико-технологического и экономического мышления. Саморазвитие. Развитие эстетического сознания через освоение декоративно-прикладного наследия народов Уральского региона.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, умение делать выводы, прогнозирование, выбор способов решения задачи.

65-66.

Оформление портфолио.

2

Оформление портфолио. Подготовка электронной  презентации.

Оформлять портфолио и проектную документацию к комплексному проекту.

Подготавливать электронную презентацию проекта.

Составлять доклад к защите проекта.

Знания: о требованиях к оформлению портфолио.

Умения: оформлять портфолио, составлять доклад для защиты проекта

Творческий проект.

67-68.

Защита комплексного проекта.

2

Защита проекта.

Защита комплексного проекта.

Знания: о правилах и требованиях к докладу защиты проекта.

Умения: выступать с защитой комплексного проекта, анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям.

Защита творческого проекта.

№

урока

Дата

Тема раздела, урока

Кол-во

часов

Содержание урока

Основные виды учебной деятельности обучающихся

Предметные результаты

(ключевые понятия)

Вид контроля

Раздел «Технологии в сфере быта» (8 часов)

Личностные результаты:

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета. Проявление познавательной активности. Овладение элементами организации умственного труда. Формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, преобразование практической задачи в познавательную; планирование пути достижения целей; алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Коммуникативные: организация, планирование и осуществление эффективного учебного сотрудничества в группе.

Познавательные: построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ; осуществление поиска информации с использованием ресурсов Интернета.

1-2.

Вводный урок. Способы выявления потребностей семьи. Технология построения семейного бюджета.

2

Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 8 классе. Источники семейных доходов и бюджет семьи. Способы выявления потребностей семьи. Потребительская корзина. Технология построения семейного бюджета. Доходы и расходы семьи. Рациональное планирование расходов.

Составление опорного конспекта в тетради.

Лаб.-пр.р. «Исследование потребительских свойств товара»

Знания: о цели и задачах изучения предмета, о технологии построения семейного бюджета.

Умения: оценивать имеющиеся и возможные источники доходов семьи, анализировать потребности членов семьи, планировать расходы семьи

Устные ответы.

Лаб.-пр.р.

3-4.

Технология совершения покупок. Способы защиты прав потребителей.

2

Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Правила поведения при совершении покупки. Способы защиты прав потребителей.

Лаб.-пр.р. «Исследование штрихкода потребительского товара»

Знания: о технологии совершения покупок.

Умения: анализировать качество и потребительские свойства товаров.

Устные ответы.

Лаб.-пр.р.

5-6.

Технология ведения бизнеса.

2

Технология ведения бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения и рынка потребительских товаров.

Лаб.-пр.р. «Исследование возможностей для бизнеса»

Знания:  о технологии ведения бизнеса.

Умения: планировать возможную индивидуальную трудовую деятельность с примерной оценкой доходности.

Устные ответы.

Лаб.-пр.р.

7-8.

Технологии функционирования инженерных коммуникаций в доме.

2

Характеристика основных элементов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском домах. Правила их эксплуатации. Водопровод. Канализация. Профессии связанные с выполнением санитарно-технических работ.

Лаб.-пр.р. «Изучение конструкции элементов водоснабжения»

Знания: об основных элементах систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском домах; о правилах их эксплуатации.

Умения: разбирать и собирать запорные устройства системы водоснабжения.

Устные ответы.

Лаб.-пр.р.

Раздел  «Социальные технологии» (2 часа)

Личностные результаты:

Готовность обучающихся к саморазвитию; сформированность их мотивации к целенаправленной познавательной деятельности, ценностно-смысловых установок, отражающих личностные позиции в межличностных отношениях.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, выбор способов решения задачи.

9-10.

Специфика социальных технологий.

2

Специфика социальных технологий. Сферы применения социальных технологий. Виды социальной работы с конкретными группами населения.

Пр.р. «Составление плана работы, связанной с оказанием социальной помощи пожилым людям»

Знания: о специфике социальных технологий.

Умения: распознавать цели социальной работы.

Практическая работа, устные ответы.

Раздел «Технологии в энергетике» (6 часов)

Личностные результаты:

Готовность обучающихся к саморазвитию; сформированность их мотивации к целенаправленной познавательной деятельности, ценностно-смысловых установок, отражающих личностные позиции в межличностных отношениях.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: освоение обучающимися способов деятельности, применимых как в рамках образовательного процесса, так и в реальных жизненных ситуациях.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, выбор способов решения задачи.

11-12.

Производство, преобразование, распределение, накопление и передача энергии как технология.

2

Производство, преобразование, распределение, накопление и передача энергии как технология. Использование энергии: механической, электрической, тепловой, гидравлической. Устройства для передачи энергии. Альтернативные источники энергии.

Виртуальное путешествие «Энергетика нашего региона»

Знания: об актуальных и перспективных технологиях в области энергетики, профессиях в сфере энергетики.

Умения: называть технологические системы, преобразующие энергию в вид, необходимый потребителю.

Устные ответы.

13-14.

Электрический ток. Потребители и источники электроэнергии.

2

Общее понятие об электрическом токе, о силе тока, напряжении и сопротивлении. Виды источников тока. Параметры потребителей и источников электроэнергии.

Составление опорного конспекта.

Знания: об источниках электрической энергии.

Умения: читать простые электрические схемы.

Работа в тетради, устные ответы.

15-16.

Электроосветительные, бытовые электронагревательные и цифровые приборы.

2

Электроосветительные приборы. Лампы накаливания. Люминесцентное и неоновое освещение. Светодиодные источники света. Бытовые электронагревательные приборы. Правила безопасной эксплуатации. Цифровые приборы, их типы, область применения.

Исследование по теме в соответствии с маршрутной картой.

Знания: об устройстве и области применения электрических ламп различного типа.

Умения: безопасной эксплуатации.

Исследовательская работа, устные ответы.

Раздел «Медицинские технологии» (2 часа)

Личностные результаты:

Готовность обучающихся к саморазвитию; сформированность их мотивации к целенаправленной познавательной деятельности, ценностно-смысловых установок, отражающих личностные позиции в межличностных отношениях.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, выбор способов решения задачи.

17-18.

Актуальные и перспективные медицинские технологии.

2

Применение современных технологий в медицине. Медицинские приборы и оборудование. Телемедицина. Роботизированная хирургия. Медицинские профессии. Понятие о генетике и генной инженерии.

Исследование по теме в соответствии с маршрутной картой.

Знания: об актуальных и перспективных медицинских технологиях.

Умения: осуществлять поиск информации в Интернете о современных медицинских технологиях.

Исследовательская работа, устные ответы.

Раздел «Построение образовательных траекторий и планов в области профессионального самоопределения» (12 часов)

Личностные результаты:

Готовность обучающихся к саморазвитию; сформированность их мотивации к целенаправленной познавательной деятельности, ценностно-смысловых установок, отражающих личностные позиции в межличностных отношениях.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, выбор способов решения задачи.

19-20.

Профессиональное образование.

2

Профессиональное образование. Пути получения профессии. Ситуация выбора профессии. Алгоритм выбора профессии. Классификация профессий. Профессиограмма и психограмма профессии.

Лаб.-пр.р. «Составление профессиограммы»

Знания: о системе профессиональной подготовки кадров, о классификации профессий.

Умения: анализировать факторы, влияющие на выбор профессии, составлять профессиограмму.

Устные ответы.

Лаб.-пр.р.

21-22.

Внутренний мир человека и профессиональное самоопределение.

2

Внутренний мир человека и профессиональное самоопределение. Самосознание и самооценка. Профессиональные интересы, склонности и способности.

Лаб.-пр.р. «Определение уровня своей самооценки, своих склонностей»

Знания: о взаимосвязи самосознания и самооценки.

Умения: разбираться в понятиях «профессиональный интерес», «склонность», «способность»; определять свои склонности (по опроснику)

Устные ответы.

Лаб.-пр.р.

23-24.

Роль темперамента и характера в профессиональном самоопределении.

2

Роль темперамента и характера в профессиональном самоопределении. Типы темперамента. Взаимоотношения личности с окружающим миром и собой.

Лаб.-пр.р. «Определение типа темперамента»

Знания: о типах темперамента (по Гиппократу)

Умения: перечислять типы взаимоотношений личности с окружающим миром и собой.

Устные ответы.

Лаб.-пр.р.

25-26.

Мотивы выбора профессии. Профессиональная пригодность. Профессиональная проба.

2

Мотивы выбора профессии. Профессиональные и жизненные планы. Профессиональная пригодность. Здоровье и выбор профессии. Профессиональная проба.

Лаб.-пр.р. «Анализ мотивов своего профессионального выбора»

Знания: о мотивах выбора профессии.

Умения: выполнять анализ мотивов своего профессионального выбора

Устные ответы.

Лаб.-пр.р.

27-28.

Творческий проект «Мой профессиональный выбор»

2

Проектирование как сфера профессиональной деятельности. Последовательность проектирования. Банк идей. Реализация проекта. Выполнение проекта и анализ результатов работы.

Пр.р. «Оформление проектной документации»

Знания: о целях и задачах, этапах проектирования.

Умения: находить необходимую информацию с использованием сети Интернет, оформлять проектные материалы.

Устные ответы, практическая работа.

29-30.

Защита творческого проекта «Мой профессиональный выбор»

2

Заключительный этап творческого проекта. Подготовка доклада и защита творческого проекта.

Защита проекта. Представление результатов проектной деятельности.

Знания: о целях и задачах, этапах проектирования.

Умения: выполнять проект по теме «Мой профессиональный выбор», представлять результаты проекта.

Защита проекта.

Раздел «Технологии кулинарной обработки пищевых продуктов. НРЭО» (10 часов)

Личностные результаты:

Формирование основ национальной культуры. Гражданская идентичность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям. Формирование мотивации и самомотивации изучения тем. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, выбор способов решения задачи.

31-32.

Празднование Рождества Христова на Южном Урале. Рождественский стол.

2

Праздники на Южном Урале. Особенности празднования Рождества Христова. Рождественский стол. Технология приготовления национальных блюд к рождественскому столу.

Пр.р. «Салат рождественский»

Знания: об особенностях празднования Рождества Христова на Южном Урале.

Умения: готовить национальные блюда к рождественскому столу.

Практическая работа.

33-34.

Празднование Пасхи на Урале. Старинные народные рецепты.

2

Особенности празднования Пасхи на Урале. Технология приготовления национальных блюд к праздничному столу.

Пр.р. «Творожная запеканка с ягодами»

Знания: об особенностях празднования Пасхи на Урале.

Умения: готовить национальные блюда к пасхальному столу.

Практическая работа.

35-36.

Блюда народов уральского региона (татарская кухня).

2

Блюда народов уральского региона. Особенности татарской кухни. Технология приготовления традиционных блюд татарской кухни: азу по-татарски, долма по-татарски, бишбармак и т.д.

Пр.р. «Приготовление азу по-татарски»

Знания: об особенностях приготовления блюд татарской кухни.

Умения: готовить национальные блюда татарской кухни.

Практическая работа.

37-38.

Блюда из мяса (кухня народов уральского региона)

2

Кухня народов уральского региона. Технология приготовления традиционных блюд из мяса: уральские пельмени, бифштекс с сюрпризом по-уральски, запеканка мясная по-уральски и т.д.

Пр.р. «Приготовление уральских пельменей»

Знания: о национальных особенностях кухни народов уральского региона.

Умения: готовить традиционные мясные блюда.

Практическая работа.

39-40.

Блюда из теста (рецепты по-уральски)

2

Кухня народов уральского региона. Технология приготовления традиционных блюд из теста: «дудик», варёный калач, «жаворонки» и т.д.

Пр.р. Приготовление кулебяки»

Знания: о национальных особенностях кухни народов уральского региона.

Умения: готовить традиционные блюда из теста.

Практическая работа.

Раздел «Материальные технологии. НРЭО» (28 часов)

Личностные результаты:

Развитие эстетического сознания через освоение декоративно-прикладного наследия народов Уральского региона. Гражданская идентичность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям.

Формирование мотивации и самомотивации изучения тем, смыслообразование. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности. Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. Проявление технико-технологического и экономического мышления.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.

Коммуникативные: диалог, монолог, проявление инициативы, дискуссия, умение слушать и выступать, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, классификация, смысловое чтение, поиск информации, работа с таблицами, умение делать выводы, прогнозирование, выбор способов решения задачи, умение объяснять процессы, работа с графической информацией, работа по алгоритму (плану).

41-42.

Народно-художественные промыслы как основа декоративно-прикладного искусства Урала.

2

Златоустовская гравюра. Каслинское литьё.  Резьба по дереву. Ковка. Чеканка. Гончарное искусство. Берестяной промысел на Урале. Валяние шерсти: пимокатный промысел Челябинской области. Ткачество. Вязание. Кружево. Вышивание.

Виртуальная экскурсия.

Знания: о народно-художественных промыслах Урала. 

Умения: ориентироваться в многообразии видов декоративно-прикладного искусства Урала

Устные ответы

43-44.

Национальные орнаменты в вязании народов Урала. Технология вязания на спицах.

2

Краткие сведения из истории возникновения старинного вида декоративно-прикладного творчества в регионе. Национальные орнаменты в вязании народов Урала. Технологии вязания спицами. Основные приёмы вязания.

Пр.р. «Изготовление образцов»

Знания: об особенностях национальных орнаментов в вязании народов Урала, основных приёмах вязания, условных обозначениях на  схемах.

Умения: выполнять набор петель, лицевые и изнаночные петли, закрывать петли последнего ряда.

Практическая работа.

45-46.

Основные приёмы вязания на спицах.

2

Технологии вязания спицами. Основные приёмы вязания. Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями.

Пр.р. «Изготовление образцов»

Знания: об основных приёмах вязания на спицах, условных обозначениях на  схемах.

Умения: подбирать спицы и нитки для вязания, вязать образцы спицами.

Практическая работа.

47-48.

49-50.

51-52.

53-54.

55-56.

Творческий проект. Вязание проектного изделия.

10

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Вязание проектного изделия на выбор.

Пр.р. «Вязание проектного изделия на выбор»

Знания: об этапах выполнения проекта, о технологии вязания изделий на спицах.

Умения: вязать проектное изделие на спицах.

Практическая работа.

57-58.

Художественные особенности  уральской вышивки.

2

Художественные особенности  уральской вышивки. Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения вышивки крестом.

Пр.р. «Изготовление образца вышивки крестом»

Знания: о художественных особенностях  уральской вышивки, о технологии выполнения счётной вышивки.

Умения: выполнять вышивку швом крест.

Практическая работа.

59-60.

61-62.

63-64.

65-66.

Выполнение творческого проекта с использованием вышивки крестом.

8

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Вышивка проектного изделия на выбор.

Пр.р. «Вышивка проектного изделия на выбор»

Знания: об алгоритме учебного проектирования, технологической последовательности изготовления изделия, декорированного вышивкой.

Умения: определять проблему проекта, цель, задачи, планировать выполнение работы.

Практическая работа.

67-68.

Защита комплексного проекта.

2

Защита проекта.

Защита комплексного проекта.

Знания: о правилах и требованиях к докладу защиты проекта.

Умения: выступать с защитой комплексного проекта, анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям.

Защита творческого проекта.

Код задания

Проверяемые элементы содержания образования

Уровень

сложности

задания

Тип задания

Максимальный балл за задание

А 1

Понятие «кулинария»

Б

ВО

1

А 2

Технология приготовления блюд из круп

П

ВО

2

А 3

Способы варки куриных яиц

Б

ВО

1

А 4

Виды тепловой кулинарной обработки продуктов

Б

ВО

1

А 5

Сервировка стола к завтраку

Б

ВО

1

А 6

Технология приготовления блюд из яиц

Б

ВО

1

В 1

Виды бутербродов

П

КО

3

В 2

Приготовление горячих напитков

П

КО

3

В 3

Знание пословиц о еде

П

КО

3

В 4

Технология приготовления блюд из овощей

П

КО

3

С 1

Культура питания (принципы рационального питания)

В

РО

6

Всего

25

Уровень сложности задания

Тип задания

Б – базовый

ВО – задание с выбором ответа

П – повышенный

КО – задание с кратким открытым ответом

В – высокий

РО – задание с развёрнутым открытым ответом

№ п/п

Утверждения

Да

Нет

1.

Чай необходимо пить свежезаваренный

2.

В чае не содержатся витамины

3.

Чай бывает зеленый, красный, черный

4.

Кофе бывает только в зернах

5.

Какао получают из зёрен тропического шоколадного дерева

Код

Правильный ответ

Кол-во

баллов

А 1

2

1

А 2

3

2

А 3

2

1

А 4

2

1

А 5

1

1

А 6

3

1

В 1

1. Маленький закусочный бутерброд.

2.Бутерброды на обжаренном или запеченном ломтике хлеба.

3. Закрытый бутерброд, состоящий из двух ломтиков хлеба или булки,  переложенный кусками мяса и других начинок.

1-3

В 2

1-Да; 2-Нет; 3-Да; 4-Нет; 5-Да

1-3

В 3

1-Г; 2-В; 3-А; 4-Б

1-3

В 4

Свекла, капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное

1-3

С 1

Связный рассказ

1-6

Суммарный балл

за работу

%

выполнения

Отметка

по 5-бальной шкале

0-10

0-40

«2»

11-15

44-60

«3»

16-20

64-80

«4»

21-25

84-100

«5»

Контрольная работа по разделу «Кулинария»

Ученицы 5 ____ класса

МОУ «СОШ № ____»

(фамилия, имя)

Часть 1

А 1

1

2

3

А 4

1

2

3

А 2

1

2

3

А 5

1

2

3

А 3

1

2

3

А 6

1

2

3

Часть 2

В 1

В 2

В 3

В 4

Часть 3

С 1

Задание (связный рассказ) выполняется на обороте или отдельном листе.

Код задания

Проверяемые элементы содержания образования

Уровень

сложности

задания

Тип задания

Максимальный балл за задание

А 1

Производство текстильных материалов

Б

ВО

1

А 2

Конструирование швейных изделий

Б

ВО

1

А 3

Влажно-тепловая обработка ткани

П

ВО

2

А 4

Машинные швы

Б

ВО

1

А 5

Элементы народного костюма

П

ВО

2

А 6

Текстильные материалы и их свойства

Б

ВО

1

В 1

Определение направления долевой нити

П

КО

3

В 2

Терминология машинных швов

П

КО

3

В 3

Определение размеров швейного изделия

Б

КО

2

В 4

Виды отделки швейного изделия

П

КО

3

С 1

Технология изготовления швейных изделий

П

РО

6

Всего

25

Уровень сложности задания

Тип задания

Б – базовый

ВО – задание с выбором ответа

П – повышенный

КО – задание с кратким открытым ответом

В – высокий

РО – задание с развёрнутым открытым ответом

Код

Правильный ответ

Кол-во

баллов

А 1

3

1

А 2

2

1

А 3

3

2

А 4

1

1

А 5

1

2

А 6

2

1

В 1

По кромке и растяжению

1-3

В 2

СТАЧАТЬ - Г                       ЗАСТРОЧИТЬ - А

НАСТРОЧИТЬ - В              ПРИТАЧАТЬ - Б

ОБТАЧАТЬ - Д                    ОБМЕТАТЬ - Е

1-3

В 3

Сг, Ст, Сб

1-2

В 4

Кружево, тесьма, вышивка

1-3

С 1

Связный рассказ

1-6

Суммарный балл

за работу

%

выполнения

Отметка

по 5-бальной шкале

0-10

0-40

«2»

11-15

44-60

«3»

16-20

64-80

«4»

21-25

84-100

«5»

Контрольная работа по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

Ученика (цы) 5 ____ класса

МОУ «СОШ № ____»

(фамилия, имя)

Часть 1

А 1

1

2

3

А 4

1

2

3

А 2

1

2

3

А 5

1

2

3

А 3

1

2

3

А 6

1

2

3

Часть 2

В 1

В 2

СТАЧАТЬ - ______                    ЗАСТРОЧИТЬ - _____

НАСТРОЧИТЬ - _____              ПРИТАЧАТЬ - _____

ОБТАЧАТЬ - _____                    ОБМЕТАТЬ - _____

В 3

В 4

Часть 3

С 1

Задание (связный рассказ) выполняется на обороте или отдельном листе.

Код задания

Проверяемые элементы содержания образования

Уровень

сложности

задания

Тип задания

Максимальный балл за задание

А 1

Признаки доброкачественности рыбы

Б

ВО

1

А 2

Тепловая обработка рыбы

Б

ВО

1

А 3

Виды мяса и мясных продуктов

Б

ВО

1

А 4

Технология приготовления первых блюд

Б

ВО

1

А 5

Технология приготовления блюд из птицы

Б

ВО

1

А 6

Сервировка стола к обеду

Б

ВО

1

В 1

Первичная обработка рыбы

П

КО

3

В 2

Нерыбные продукты моря

П

КО

3

В 3

Технология приготовления блюд из птицы

П

КО

3

В 4

Технология приготовления блюд из птицы

П

КО

3

С 1

Сервировка стола к обеду. Этикет.

В

РО

6

Всего

24

Уровень сложности задания

Тип задания

Б – базовый

ВО – задание с выбором ответа

П – повышенный

КО – задание с кратким открытым ответом

В – высокий

РО – задание с развёрнутым открытым ответом

Утверждение

Да

Нет

1. Блюда из птицы являются важным источником углеводов

2. Блюда из нежирной птицы подходят для лечебного (диетического) питания

3. Для приготовления рагу тушку птицы разрубают на два-три куска

4.  Филе курицы посыпают луком, чтобы цвет мяса был более белым

5. Кнели формуют с помощью двух столовых ложек

Код

Правильный ответ

Кол-во

баллов

А 1

3

1

А 2

2

1

А 3

1

1

А 4

2

1

А 5

3

1

А 6

1

1

В 1

1- очистка от чешуи;

2- разрезание брюшка;

3- удаление внутренностей и головы;

4- промывание;

5- пластование;

6- нарезка на порционные куски.

1-3

В 2

Кальмары, мидии, креветки, крабы и т.д.

1-3

В 3

1. Отрезать крылья и ножки

2. Отделить спинку и грудку

3. Разрезать ножки по суставу на голень и бедро

4. Разрезать спинку на две части

5. Разрезать грудку вдоль на две половинки

1-3

В 4

1 – Нет; 2 – Да; 3 – Нет; 4- Нет; 5 – Да.

1-3

С 1

Связный рассказ

1-6

Суммарный балл

за работу

%

выполнения

Отметка

по 5-бальной шкале

0-10

0-42

«2»

11-15

46-63

«3»

16-20

67-83

«4»

21-24

88-100

«5»

Контрольная работа по разделу «Кулинария»

Ученицы 6 ____ класса

МОУ «СОШ № ____»

(фамилия, имя)

Часть 1

А 1

1

2

3

А 4

1

2

3

А 2

1

2

3

А 5

1

2

3

А 3

1

2

3

А 6

1

2

3

Часть 2

В 1

1-

2-

3-

4-

5-

6-

В 2

В 3

В 4

Часть 3

С 1

Задание (связный рассказ) выполняется на обороте или отдельном листе.

Код задания

Проверяемые элементы содержания образования

Уровень

сложности

задания

Тип задания

Максимальный балл за задание

А 1

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства

Б

ВО

1

А 2

Конструирование плечевой одежды с цельнокроеным рукавом

Б

ВО

1

А 3

Конструирование плечевой одежды с цельнокроеным рукавом

Б

ВО

1

А 4

Моделирование плечевой одежды

Б

ВО

1

А 5

Ручные работы

Б

ВО

1

А 6

Работа на швейной машине

Б

ВО

1

В 1

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства

П

КО

3

В 2

Знание профессий

П

КО

3

В 3

Конструирование плечевой одежды с цельнокроеным рукавом

П

КО

3

В 4

Работа на швейной машине

П

КО

3

С 1

Работа на швейной машине

В