Формирование функциональной грамотности на уроках труда (технологии)
статья по технологии (7 класс)

Формирование   функциональной грамотности на уроках труда (технологии)

Милькова О.Н. – учитель (труда) технологии

МОУ «Средняя общеобразовательная школа №4»

Функциональная грамотность – это способность человека вступать в отношения с внешней средой и максимально быстро адаптироваться и функционировать в ней. Задача уроков технологии в том, чтобы научить обучающегося ориентироваться в ситуации и находить выход из нее самостоятельно, приобретать новые знания, правильно ставить цель и разрабатывать план действии.

Основной целью освоения содержания программы по учебному предмету «Труд (технология)» является формирование технологической грамотности, глобальных компетенций, творческого мышления.

Учебный предмет «Труд (технология)» является одним из базовых инструментов для формирования у обучающихся функциональной грамотности. На уроках обучающиеся не только получают технологические знания, умения и навыки, но и используют знания из других предметов и учатся применять их при изготовлении различных изделий – продуктов труда. То есть функциональная грамотность тесно связана с уроками технологии и педагогам необходимо научить учеников применять знания не только на уроках, но и в повседневной жизни.

В соответствии ФГОС ООО, в целях обеспечения реализации программы основного общего образования в школе должны создаваться условия, обеспечивающие возможность «формирования функциональной грамотности обучающихся, включающей овладение ключевыми компетенциями, составляющими основу дальнейшего успешного образования и ориентации в мире профессий».

Содержание предмета «Труд (технология)» обладает огромным потенциалом для развития функциональной грамотности, причем всех её составляющих.

Далее мы рассмотрим виды функциональной грамотности, которые формируются в рамках учебного предмета «Труд (технология»):

Читательская грамотность Любой учебный предмет предполагает развитие читательской грамотности. Предмет  Труд «Технология» – не исключение. При работе с текстом обучающегося необходимо научить работать с разными источниками информации, анализировать текст, выделять главное, искать ответы на вопросы, выстраивать и запоминать логические цепочки.

При работе с текстом ученики формируют способность к общему пониманию смысла, заложенного в тексте, и делают выводы на основе поступающей информации. Одним из основных приёмов осмысления информации является постановка вопросов к тексту и поиск ответов на них. Многие обучающиеся затрудняются это сделать. Надо учить этому умению ставить вопросы, ведь в результате ученик учится мыслить. Задавая вопрос, «Почему?» - ребёнок устанавливает причинно-следственные связи. «Что изменилось бы..», «Что будет, если..» ученик выдвигает предположение, прогноз, отвечает творчески. Практические вопросы устанавливают взаимосвязи между теорией и практикой: «Как, где можно применить..?», «Что можно сделать, приготовить из..?», «Где в обычной жизни можно наблюдать…? 

С целью формирования читательской грамотности на уроках труда используются   интерактивные задания, например, «Распределите животных и их названия, от которых получают шерстяные волокна, в соответствие со страной их обитания», «Установите соответствие между тканью и способом ухода». Задания - разобрать на практике, что нужно сделать, чтобы продлить срок службы любого предмета гардероба и сохранить его безупречный внешний вид. Особые требований могут касаться как стирки, так и сушки, и глажения. Очень важно научить обучающихся самостоятельно, разбираться в знаках (символах по уходу за одеждой) на ярлыках одежды и уметь ими пользоваться при уходе за ними.

Для развития читательской грамотности на уроках Труда (технологии) используются такие задания, как изучение этикеток и инструкций с продуктов питания, с товаров производства и т.д. Изучая информацию на таких этикетках обучающиеся отвечают на поставленные вопросы, осмысливают и оценивают полученную информацию

Можно использовать приём «Лови ошибку» - когда педагог сознательно допускает ошибку при подаче материала, задача обучающихся найти ошибку в рассказе учителя.  

Использование ситуационных задач, учат детей самостоятельно отыскивать необходимые знания для решения ситуационной проблемы. Например: Нам нужно приготовить винегрет. Какие продукты необходимы для его приготовления? Все ли овощи предварительно отваривают? Какие способы нарезки используют? Дайте советы по приготовлению салата. Чем можно заменить в салате квашенную капусту? Что необходимо добавить в фарш, чтобы котлеты стали пышнее?   Обучающиеся с большим интересом относятся к такому рода заданиям, получая новые знания, они довольно-таки активно демонстрируют свой жизненный опыт и опыт родителей.

При разработке практических и самостоятельных работ модулей «Компьютерная графика, — черчение», — «3D-моделирование, прототипирование и — макетирование» рекомендуется предлагать обучающимся задания, направленные на переработку графической информации в текстовую и наоборот.

Математическая грамотность сегодня рассматривается как способность школьника проводить математические рассуждения и формулировать, применять, интерпретировать математику для решения проблем в разнообразных контекстах реального мира, т.е. по сути применение математических знаний в реальной жизни.

Математика -  активный участник на уроках труда (технология), где обучающиеся могут на практике применить свои знания. Так, например, записывать мерки в половинном размере, рассчитать, сколько ткани нужно купить для пошива швейного изделия, при построении чертежа будущего изделия из текстильных материалов и т.д.

Без математики не обойтись при изучении модуля «Технологии обработки материалов и пищевых продуктов», так,  при подсчете количества продуктов для приготовления блюд, оставление меню и расчёт нормы продуктов на одного человека, количество калорий в блюдах и т.д.

Обновленные ФГОС ООО предполагают изучение таких модулей, как «Робототехника», «3D-моделирование, прототипирование и макетирование», «Компьютерная графика, черчение». Знакомство с роботами, принципами их работы и применением. Создание простейших устройств потребует математических знаний и компьютерной грамотности, логического мышления и «просчитывания» дальнейшего алгоритма действий. 

В макетировании не обойтись без основ математики и черчения, знаний свойств материалов. Выполнение развертки, графическое оформление документации, расчеты, масштабирование, освоение основ конструирования пригодятся обучающимся в дальнейшей жизни.

Финансовая грамотность.    Необходимость формирования на уроках финансовой грамотности в школе обусловлена тем, что современные дети достаточно активно самостоятельно покупают товары, пользуются пластиковыми картами и мобильными приложениями, с легкостью осваивают процесс покупки товаров на маркетплейсах.

При работе с творческим проектом по трудам (технологии), обязательным этапом является экономический подсчет материальных затрат на конечный продукт проекта. Обучающиеся просчитывают все расходы, затраченные на изготовление продукта в ходе реализации проекта.  Кроме того, стоимость затрат играет не маловажную роль в определение основной идеи проекта среди нескольких предложенных на начальных этапах проектной работы, стоимость проекта остаточно часто является одним из критериев выбора лучшей идеи проекта.  

С целью формирования финансовой грамотности в ходе преподавания модуля «Технологии обработки материалов, пищевых продуктов» рекомендуется вводить в урочную деятельность задачи, связанные с расчетом количества материалов в условиях использования экономичных раскладок, выбором материалов из ассортимента розничной торговли и интернет-магазинов на основе сравнительного анализа цены за единицу продукции.

Одним из примеров является задание,  которое предполагает проведение сравнительной характеристики стоимости материалов для будущего проектного изделия, если их приобрести в разных магазинах, причем имея ввиду не только обычные привычные для нас магазины, специализированные для швейных работ, но и маркетплейсы.

Задание. При закупке материалов обучюащимся рекомендуется составить сравнительную характеристику их стоимости в различных магазинах, а также в сети Интернет. Составьте сравнительную — характеристику стоимости — материалов — для изготовления фартука из х/б ткани, если потребуется 90 см ткани и нитки в тон - 1 катушка.

Заполните таблицу. Ячейки «Место покупки ткани» заполните самостоятельно, например, магазин «Ткани. Пряжа. Фурнитура», магазин «Юлия», OZON   и т. д. Выберите наиболее выгодный вариант покупки. Таким образом,  мы учим обучающихся  экономно подходить к вопросу приобретения различных товаров. Прежде, чем купить товар, необходимо узнать по какой цене продаётся в других магазинах. Также необходимо включать и  выполнение исследования по теме «Что дешевле: купить или изготовить самому?».

Естественно-научная грамотность - способность использовать естественно- научные знания для выделения в реальных ситуациях проблем, которые могут быть исследованы и решены с помощью научных методов для получения выводов, основанных на наблюдениях и экспериментах.  

Очень важно формировать у обучающихся умение применять естественно-научные знания в ситуациях, близких к реальным.Так при изучении тем: «Здоровое питание», «Технология приготовления блюд…»   «Физиология питания. Расчёт калорийности блюд",  «Хранение пищевых продуктов»  обучающимся  даются задания связанные с    расчетом калорий и цен на основные продукты, составлением меню на неделю с учетом энергетической ценности продуктов питания. А также анализ проблемных ситуаций, с которыми может столкнуться каждый в повседневной жизни, например, с соблюдением сроков хранения продуктов, определением признаков доброкачественности и свежести различных продуктов питания (молочных продуктов, мяса, рыбы и т.д.).  На уроках труда обучающиеся разрабатывают технологические карты приготовления блюд, позволяющие максимально сохранять пищевую ценность продуктов, используемых при приготовлении блюда.

Глобальная компетентность для развития глобальных компетенций на уроках труда (технологии) мы рассматриваем различные задания, например, при изучении модуля «Технологии обработки материалов и пищевых продуктов» в 5 классе рассматриваем задание «Не выбрасывайте продукты», в рамках которого обучающиеся во время обсуждения приходят к выводу, что вместе с продуктами выбрасываем и труд тех людей, которые трудились над их получением и к чему приводит неправильное обращение с продуктами. По такому подобию можно рассмотреть и другие проблемы, например, бережное отношение к вещам, живому, рациональное использование человеком природных ресурсов, вторичное использование упаковки, пластиковых емкостей и т.д., тем самым обсудив экологические проблемы человечества и предположить пути выхода из сложившихся проблем для современного человека, тем самым обучающиеся принимают участие в обсуждении глобальных проблем человечества.   В последнее время среди обучающихся особый интерес вызывает искусственный интеллект  и присутствие роботов в жизни человека.

Креативное мышление - способность продуктивно участвовать в процессе выработки, оценки и совершенствовании идей. Креативность - способность нестандартно мыслить и оригинально выражать свои идеи, чувства, эмоции. Предмет труд (технология), пожалуй, самый благодатный предмет для развития у обучающихся креативного мышления и формирования творческих способностей. Благодаря творческому отношению к урокам труда вырабатываются такие нужные для человека качества, как самостоятельность, настойчивость, любознательность, инициативность, умение выбрать наилучший способ и метод выполнения работы, то есть те качества, без которых невозможна креативность. На уроках труда (технологии)  с мы с обучающимися   рассматриваем разные идеи и решения, учим и учимся преобразовывать привычное, находить новые формы. Создаём, выполняем или придумываем важные и новые для себя вещи. Размышляем над новизной решения и его возможных последствиях.

На уроках труда (технология) изучая  тему «Моделирование швейных изделий», обучающимся предлагается побыть в роли дизайнера. Моделирование – это творческий процесс создания новых моделей одежды.

Одним из наиболее эффективных методов формирования креативного мышления является проектная деятельность.

В ходе выполнения проекта ученик разрабатывает и изготавливает новый продукт. Подготовительная часть проекта выполняется под руководством педагога и плавно переходит в самостоятельную работу ученика. На всем протяжении выполнения проекта школьник проектирует, моделирует, анализирует, оценивает, выполняет коррекцию. Работа в проекте помогает развить творческие способности детей. Воплощая проект, следует начать с формирования оригинального замысла, в конце проекта может быть создан новый творческий продукт, который ценен тем, что представляет собой уникальное видение мира, свойственное данному ребенку. В творческом проекте повышается креативность за счет расширения пространства возможностей в момент обсуждения различных вариантов проекта, предлагаемых сверстниками. Кроме того, ребенок получает позитивный опыт конкурентного взаимодействия и понимает, что идея должна представлять ценность не только для него, но и для других. Всё это формирует умения и навыки функциональной грамотности.

Таким образом, подобная система работы помогает формировать на уроках  функциональную грамотность обучающихся, развивать основные умения навыки, воспитывает внутреннюю самооценку, повышает учебную мотивацию обучающихся.

Отличительные черты функциональной грамотности на уроках «Труд (технология)» - это направленность на жизненные ситуации, на решение бытовых проблем, на развитие умений осуществлять полученные в школе знания в реальной жизни.