карточки по теме "Пищеварение"
учебно-методический материал по биологии (8 класс) на тему

Тема

карточки

                                                   Задания

         первого уровня

         второго уровня

       1

                          2

                        3

Органы пищеварения

Пищеварение в ротовой полости

Пищеварение в желудке

Изменение питательных веществ в кишечнике

Предупреждение желудочно -кишечных заболеваний

 1.Прочитайте первую часть параграфа «О пищевых продуктах и питательных веществах». Ответьте на вопросы:

а/. какое различие между питанием и пищеварением?

б/. дайте определение этих понятий.

в/. какое значение имеют для организма питательные вещества?

г/. какие вещества должны находиться в нашей пище?

д/. какие органические соединения организм получает с пищей?

е/. на какие вещества расщепляется крахмал в органах пищеварения?

ж/. какие продукты расщепления жиров образуются в органах пищеварения?

з/. какие вещества образуются в органах пищеварения в результате распада белков?

и/. каково значение пищеварения?

 2.Прочитайте вторую часть § 30 «Строение органов пищеварения». Выпишите в тетрадь ответы на вопросы:

а/. из каких отделов состоит пищеварительный канал?

б/. какими слоями образована стенка пищеварительного канала?

в/. какие железы, расположенные за пределами пищеварительного канала, выделяют сок в его полость?

г/. что входит в состав пищеварительных желез?

д/. каково значение ферментов?

3. Прочитайте третью часть § 30 «Методы изучения пищеварения». Выпишите эти методы в тетрадь.

1.Прочитайте первую часть §31  «Ротовая полость». Выполните задания, указанные в учебнике, и ответьте на вопросы:

а/. какое значение имеют зубы?

б/. с помощью рисунка сравните клыки, резцы и коренные зубы.

в/. зарисуйте в тетради строение зуба и обозначьте все части.

г/. в чем видна связь строения и формы зубов с их функциями?

д/. почему надо беречь зубы и как за ними ухаживать?

е/. какие функции выполняет язык?

2. Прочитайте о железах ротовой полости и ответьте на вопросы:

а/. протоки каких желез впадают в ротовую полость?

б/. какое значение имеет слюна в процессе обработки пищи в ротовой полости?

в/. как регулируется слюноотделение?

1. Как происходит глотание?

2.Что происходит в желудке с пищей, поступающей из ротовой полости? (прочитайте §32 о желудочном соке).

Ответьте на вопросы:

а/. каковы особенности строения желудка?

б/. что входит в состав желудочного сока и где он образуется?

в/. какие вещества подвергаются расщеплению в желудке?

г/. при каких условиях действуют ферменты желудочного сока, расщепляющие белки?

3.Как регулируется желудочное сокоотделение?

4.Ответьте на вопросы:

а/. как происходит рефлекторное слюноотделение желудочного сока?

б/. какой путь проходит возбуждение по дуге безусловного сокоотделительного рефлекса?

в/. какое значение имеют правильный режим питания, привлекательное оформление пищи, красивая сервировка стола для переваривания пищи в желудке?

г/. как осуществляется гуморальная регуляция пищеварения в желудке?

1. Как изменяются питательные вещества в первом отделе кишечника? Ответьте на вопросы:

а/. какие изменения происходят с питательными веществами в двенадцатиперстной кишке?

б/. какие конечные продукты расщепления питательных веществ образуются в тонкой кишке?

в/. протоки каких желез впадают в 12-перстную кишку?

г/. какую роль в процессе пищеварения играет сок поджелудочной железы?

Какова роль желчи в процессе превращения жиров? В чем защитная роль печени?

2. Прочитайте текст учебника «Пищеварение в тонкой кишке». Ответьте на вопросы: а/. какое влияние оказывают ферменты кишечного сока на питательные вещества? б/. значение аппендикса для организма.
3. Что такое всасывание? Как оно происходит? Ответьте на вопросы: а/. куда всасываются конечные продукты расщепления белков и углеводов? б/. где происходит образования жиров и куда они поступают?
4. Функции толстой кишки. Какую роль в пищеварении играет толстая кишка?

Пользуясь учебником, заполните таблицу «Глистные и желудочно-кишечные заболевания и их предупреждение»

Названия колонок:

Виды заболеваний

( глистные, инфекционные, пищевые отравления, ожирение от переедания

Причины заражения

Первая помощь

Правила профилактики.

  1.Вспомните, какие элементы входят в состав углеводов, жиров, белков.

   2.Пользуясь таблицей по содержанию органических соединений в пищевых продуктах растительного и животного происхождения, узнайте, каких органических соединений больше всего в растительной пище и каких – в животной.

 3.По таблице найдите растительный продукт, богатый белком.

  4.По таблице найдите продукт животного происхождения, в котором белки, жиры, углеводы содержатся в равных количествах. С чем это      связано?

1. отчего на зубной эмали образуются трещины при употреблении очень холодной пищи после горячей (при ответе используйте знания по физике).
2. почему нельзя ковырять в зубах металлическими предметами?
3. почему зубы лучше чистить не утром, а вечером?
4. чем вызывается слюноотделение?
5. какие условия наиболее благоприятны для действия ферментов слюны?
6. нарисуйте в тетради дугу слюноотделительного рефлекса.
7. с чем связан сладкий вкус хлеба, если долго жевать его?

1. У людей, привыкших съедать много пищи и пить много жидкости, желудок сильно растягивается, и мышцы его становятся дряблыми. Почему это вредно для пищеварения?
2. Как влияет на пищеварение в желудке курение и злоупотребление спиртными напитками?
3. Дайте обоснованные ответы на вопросы: а/. в чем заключается защитное значение рвотного рефлекса? б/. почему не перевариваются стенки желудка человека под воздействием вырабатываемых ими собственных пищеварительных ферментов?

     в/. почему вредно есть

     быстро?

1. Почему тонкая кишка длинная, узкая и с ворсинками?
2. Докажите, что строение тонкой кишки соответствует ее функциям.
3. Подумайте, какие физические процессы участвуют при всасывании питательных веществ в кишечнике.
4. Какие физиологические процессы участвуют при всасывании питательных веществ? Ответы запишите.

Пользуясь учебником заполните таблицу «Анатомо-физиологические обоснования  правил гигиены питания».

Названия колонок:

Основные правила гигиены питания

Обоснование гигиенических правил.