Мастер-класс
план-конспект занятия по естествознанию (7 класс)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Ак-Дашская средняя общеобразовательная школа» Сут-Хольского кожууна

Республиканский конкурс  мастер-классов

«Физика в моей жизни»

Мастер - класс

по физике

«Физика за чаем»

Выполнил : Ооржак Римма Кокуй-ооловна,

Учитель физики и математики

г.Кызыл.2024-2025 уч.год

Тема   «Физика за чаем»

Цель мастер-класса:

 - Научиться видеть физику в окружающих нас явлениях, с которыми сталкиваемся ежедневно и порой не обращаем на них внимания; освоить представленные приемы реализации компетентностного подхода при обучении физике.

 Задачи: используя практический опыт, создать условия для профессионального общения, самореализации и роста творческого потенциала педагогов.

Ожидаемые результаты:

Передача и обмен инновационного опыта 

Соотнесение полученной информации с собственными знаниями;

  Рефлексия: - выражение новых идей и информации собственными словами;

- целостное осмысление и обобщение полученной информации на основе обмена

Оборудование: Чайник с кипятком, чашки с блюдцами и чайные ложки, чайник для заварки, стаканы с холодной и горячей водой. Используются также печенье и конфеты, сахарный песок.

Методы  и приемы: частично-поисковый- создание проблемной ситуации,наглядный- демонстрация опытов,словесный -беседа,

Ход мастер-класса

Здравствуйте,уважаемые  гости и жюри. Меня зовут Ооржак Римма Кокуй-ооловна,учитель физики и математики МБОУ Ак-Дашской СОШ Сут-Хольского кожууна.Я,надеюсь ,что сегодня вы получите удовольствие от нашего занятия.

 Итак начинаем наш мастер - класс  «Физика за чаем».

 Чай – это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он необходим также, как хлеб.

Чай горячий, ароматный

И на вкус весьма приятный

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет,

Силы новые даёт и

Друзей за стол зовёт.

С благодарностью весь мир

Славит чудо – эликсир!

   - Коллеги! Сегодня я приглашаю вас на мастер-класс «Физика за чашкой чая». Я думаю, вы с удовольствием пьёте дома чай, но уверена, что не многие задумывались над сопровождающими этот процесс физическими явлениями. Попробуем сделать это вместе.

Возьмите чашки и налейте кипятка. Опустите в чашку с кипятком пакет чая. Что видите? (вода окрашивается). Почему? Что происходит? (диффузия, явление взаимного проникновения молекул одного вещества между молекулами другого).  С процессом диффузии мы с вами часто встречаемся в быту, например, при стирке вещей, при засолке овощей и фруктов и др.

 2.У вас 2 кружки: в одной горячий чай, в другой - холодный. Как бы вам напиться теплого чаю? Используйте все приборы, которые есть на столе.

Возможные гипотезы: - смешать холодный с горячим; - перелить в блюдце; - подуть и т.п.

Анализируем вместе.

2.1.Смешаем. Какое явление произойдет (Теплообмен). Какой чай наливать в какой: горячий в холодный или наоборот? Ответ объяснить. (Холодный в горячий. Вследствие конвекции теплообмен произойдет быстрее:  холодные слои опустятся вниз, теплые поднимутся вверх). Какая часть дома с отапливаемой террасой самая холодная? ( Подпол, погреб) Какая часть тела мерзнет быстрее всего в холодном помещении? (ноги). Где в данной комнате (да и всех помещений) использовано это явление?(Форточки вверху, батареи -внизу).

2.2.Перелить в блюдце. Зачем? (Испарение зависит от площади поверхности. При испарении уменьшается температура тела, чай охладится быстрее). Что значит испарение? (Парообразование с поверхности жидкости). Что ощущаем при выходе из воды? Зачем развешиваем стираное белье,  не оставляя его скомканным в тазу? Почему собака бегает с высунутым языком в жаркую погоду?

2.3. Подуть. Зачем? (Ветер ускоряет процесс испарения. Молекулы на поверхности получают дополнительную кинетическую энергию.) Почему скошенная трава быстрее высыхает в ветреную погоду?

3. Чай несладкий. Сахар рядом. Сделайте чай сладким.  (Не увлекайтесь количеством сахара).  Объясните с точки зрения физики, что сделали. (Положили сахар в чай, помешали. Наблюдали явление диффузии- смешивания веществ.) В какой чай надо бы положить сахар, чтобы он быстрее растворился? (Горячий. Скорость движения молекул зависит от температуры).

4. Возьмите шоколад и поделите его на (пары) между собой. А на сколько человек можно вообще поделить этот кусок шоколада? ( На много, пока не останется неделимая частица). Значит, шоколад и все вещества состоят из частиц- молекул. 

5.Пейте чай. Как мы пьем? (Втягивание ртом жидкости вызывает расширение грудной клетки и разрежение воздуха как в легких, так и во рту. Повышенное по сравнению с внутренним наружное атмосферное давление «вгоняет» туда часть жидкости. Так организм человека использует атмосферное давление).

(Пьют чай.)

    Я вам предлагаю  опыты, доказывающие наличие атмосферного давления с использованием приборов на демонстрационном столе.

О1.Стакан с водой накрыт бумагой. Переворачиваем, вода не вытекает. Поддерживается силой атмосферного давления.

О2. «Флюс» на воздушном шарике. Нагреваем воздух в стакане, прислоняем шарик к стакану- часть шарика под стаканом втягивается внутрь стакана.( Аккуратнее нагреваем, не нагревая края стакана- шарик может лопнуть).

6. Кто не съел весь шоколад? Попробуйте соединить части его. Почему не получается

( Отталкиваются молекулы)

7.Вытрите руки салфеткой, салфетки лежат на столе.

Почему не вытираете салфетками из фольги? Целлофана?( Не смачиваются салфетки эти водой- силы притяжения молекул воды и тела больше сил притяжения молекул воды и фольги) Итак, молекулы притягиваются и отталкиваются- взаимодействуют.

6.Рефлексия.

Пьют чай.

     Я хочу  закончить наше занятие словами Г. Лихтенберга «То, что вынуждены открыть сами, оставляет в Вашем уме дорожку, которой Вы сможете снова воспользоваться, когда в этом возникает необходимость»

Желаю удачи на пути к новым открытиям. Знание физических законов помогает вам жить! Спасибо.

Литература:

А.В.Перышкин. Физика 8 класс

А.в.Перышкин .Физика 7 класс

Интернет -ресурсы