Главные вкладки

    Таблица – пособие по теме: «Кислородсодержащие органические вещества»
    методическая разработка по химии (10 класс) по теме

    Таблица – пособие содержит материал базового уровня по темам: «Спирты. Альдегиды. Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Амины. Аминокислоты». Облегчает учащимся подготовку к итоговому контролю в условиях изучения органической химии 1 час в неделю.

    Скачать:


    Предварительный просмотр:

     

    Сравнительная    характеристика    кислородсодержащих    органических    веществ

    Элементы характеристики

    Спирты одноатомные

    Альдегиды

    Карбоновые кислоты

    Сложные эфиры

    Амины

    α- амино-кислоты

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    Общая формула

    R-OH

    O

    ׀׀

    R-C-H

                      O

                      ׀׀

                  R-C-OH

    O

    ׀׀

        R1-C-O-R2

    R-NH2

               O

    ׀׀          

    R-CH-C-OH

     ׀

    NH2           

    Функциональные группы

    ОН –

    гидроксил,

     гидроксогруппа

    O

    ׀׀

                         -C-H

    альдегидная

                      O

              ׀׀        

                    -C-OH

    карбоксильная

                          O

                          ׀׀

      -C-O-

    сложноэфирная

    -NH2

    аминогруппа

              O

              ׀׀

            -C-OН    и    -NH2

    карбоксильная

    и аминогруппа

    Представители

    СН3-ОН

    метанол, метиловый

    С2Н5-ОН

    этанол, этиловый

    СН3-СН-СН3

    I

    ОН

    пропанол - 2

                           O

    ׀׀

                       Н-C-H

    метаналь, муравьиный,

    формальдегид

    O

    ׀׀

                   СН3-C-H

    этаналь, уксусный,

    ацетальдегид

    O

    ׀׀  

           СН3-СН2-C-H

    пропаналь, пропионовый

                         O

    ׀׀  

                     Н-C-ОH

    метановая, муравьиная

    (соли -  формиаты)

    O

    ׀׀

                 СН3-C-ОH

    этановая, уксусная

    (соли – ацетаты)

    O

    ׀׀  

        СН3-СН2-C-ОH

    пропановая, пропионовая

    (соли – пропионаты)

    С15Н31СООН

    пальмитиновая

    С17Н35СООН

    стеариновая

    С17Н33СООН

    олеиновая

    С17Н31СООН

    линолевая

    С17Н29СООН

    линоленовая

    O

    ׀׀

                   СН3-C-O-СН3

    метилацетат,

    метиловый эфир

    уксусной кислоты

    O

    ׀׀

                   СН3-C-O-С2Н5

    этилацетат,

    этиловый эфир

    уксусной кислоты

    СН3-NH2

    метиламин

    С2Н5-NH2

    этиламин

                                 NH2

                        С6Н5- NH2

    анилин

    O

    ׀׀

          H2N-CH2-C-OH

    аминоэтановая,

    аминоуксусная
    кислота,

    глицин

                   

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    Химические        свойства

    Горение (+ О2)

    продукты:     углекислый   газ    СО2    и    вода  Н2О

    продукты:     СО2 ,      Н2О   и   азот   N2

    Окисление

           Н

            ׀                                        t

    Н – С – ОН   +   CuO  

            ׀                 черный    

           Н                

      метанол      

                           O

    ׀׀

       Cu↓   +    Н-C-H     +  Н2О

    красная    метаналь

    КАЧЕСТВЕННАЯ

    a)        O                          

               ׀׀                            t

          Н-C-H   +  Ag2O  

        метаналь  (NH3, Н2O)

             O              

             ׀׀

        Н-C-ОH      +   2Ag ↓    

      метановая

        кислота

    КАЧЕСТВЕННАЯ,

    «серебряное зеркало»

    б)    O                          

            ׀׀                                t

       Н-C-H   +  Cu(OH)2 

     метаналь     голубой    изб.                                            

                                      щелочи  

             O              

             ׀׀

        Н-C-ОH  + Cu2O↓  +  H2O

      метановая   красный

        кислота

    КАЧЕСТВЕННАЯ

                                         t  

    НСООН  + Ag2O  

                    (NH3, Н2O)

    Н2О   +   СО2 ↑

     

    с HCl  и  HBr

                              Н+, t, H2SO4

                                        конц.

    СН3ОН  +  HBr

       СН3Br   +   Н2О

    бромметан

       СН3NH2   +  HCl

       [СН3NH3]+ Cl-

    Основные  свойства

                     O

                     ׀׀

    H2N-CH2-C-OH  + HCl

                     O

                     ׀׀

    [H3N-CH2-C-OH]+Cl- 

    Основные свойства

    Гидрирование (+Н2)

    Условия:  t, р, кат.

            О                          

            ׀׀                       t, р, кат

    С3Н-C-H     +  Н2

      этаналь

    СН3СН2ОН      этанол

                                   t, р, кат

    С17Н33СООН + Н2   

    С17Н35СООН

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    Дегидратация

    (-Н2О)

    Условия: t,  

    H2SO4 конц.

    а) внутримолекулярная

         Н  Н

           ׀   ׀          t, H2SO4 конц.

    НССН

    ׀    ׀  

         Н   ОН

    СН2=СН2   +   Н2О

         этен

    б) межмолекулярная

        (t выше)

                                    t, H2SO4             

                                        конц.

    СН3ОН + НОСН3   

    СН3ОСН3   +   Н2О

    диметиловый эфир    

     

    С    Cl2, Br2

    CH3COOH  +  Cl2

    CH2ClCOOH    +  HCl

    монохлоруксусная кислота

    Кислотные свойства:

    а) с металлами

    б) с оксидами

    металлов

    в) с основаниями

    г) с солями

    2СН3ОН   +   2Na

    2CH3ONa   +   H2 ↑

    2CH3COOH  +  Mg

    (CH3COO)2Mg   +   H2 ↑

    2CH3COOH  +  MgО

    (CH3COO)2Mg   +   H2О  

    CH3COOH  +  NaOH

    CH3COONa   +   H2O

    2CH3COOH + Na2CO3

    2CH3COONa    +    H2О  +

     

    CO2 ↑

    2H2N-CH2-COOH + 2Na

     2H2N-CH2-COONa   + H2 ↑

     2H2N-CH2-COOH + Na2O

     2H2N-CH2-COONa  + H2O  

    H2N-CH2-COOH + NaOH

     H2N-CH2-COONa  + H2O

    2H2N-CH2-COOH + Na2CO3

    2H2N-CH2-COONa  + H2O  

    +   CO2 ↑

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    Этерификация

    (спирт + кислота = сложный эфир)

    Условия: t, H+,

    H2SO4 конц.

       

         O                               t, H+,

         ׀׀                      H2SO4 кон                  

    Н-C-ОH  +  HOCH3 

         O                                

         ׀׀                                          

    Н-C-O–CH3   +   Н2О

    метиловый эфир муравьиной кислоты, метилформиат

       

                                         t,  H+,      

           O                          H2SO4 

           ׀׀                           конц.                  СН3C-ОH + HOC2H5 

           O                      

           ׀׀                                           СН3C-О–C2H5   +  Н2О

    этиловый эфир

    уксусной кислоты,

    этилацетат

     

    Взаимодействие с Н2О  

                                             

       

           O                             t, H+

           ׀׀                                                                     СН3C-О–CH3 + Н2О

           O                            

           ׀׀                                                                     СН3C-ОН    +  CH3ОН  

    Гидролиз

         

           O                                                  

           ׀׀                                  t                                                      СН3C-О–CH3 + NaОH

                               (H2O)

           O                            

           ׀׀                                                                     СН3C-ОNa     +  CH3ОН  

    Гидролиз щелочной

    CH3NH2   +  H2O

    низшие амины  

    [CH3NH3]+ОН-


    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    Тематическое планирование по теме "Кислородсодержащие органические вещества"

    Тематическое планирование темы "Кислородсодержащие органические вещества" в 10 профильном классе предполагает изучение этой темы дедуктивным методом, двигаясь от общего к частному.. В основу положена ...

    урок-зачет по теме: "Кислородсодержащие органические вещества"

    материал используется при проведении тематического контроля после завершения изучения темы: "Кислородсодержащие органические вещества" для учащихся 10 класса общеобразовательной средней школы...

    ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ПО ТЕМЕ «КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА»

    МЕТОДИЧЕСКОЯ РАЗРАБОТКА МАТЕРИАЛОВ К УРОКУ-ТРЕНИНГУ ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ПО ТЕМЕ «КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА» Автор- учитель химии ГОУ СОШ № 466 Овчарова Ольга Эдуардовна ...

    Контрольная работа по теме "Кислородсодержащие органические вещества"

    Текст работы содержит материал базового уровня...

    Контрольная работа по теме "Кислородсодержащие органические вещества"

    Текст работы содержит материал базового уровня...

    Обобщающий урок по теме "Кислородсодержащие органические вещества"

    Презентация к уроку Обобщающий урок по теме "Кислородсодержащие органические вещества"...

    Практическая работа. РЕШЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ЗАДАЧ ПО ТЕМЕ: «КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА»

    Практическая работа №7РЕШЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ЗАДАЧ ПО ТЕМЕ:«КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕВЕЩЕСТВА»...