Исследовательская работа учащихся в домашних условиях
методическая разработка по химии

Черанёва Татьяна Михайловна,

учитель химии КОГОБУ СШ с УИОП

пгт. Афанасьево 2017

Мастер-класс  по  химии

«Исследовательская работа учащихся в домашних условиях»

Слайд 1. Тема.

Вступление:  Химия - удивительная наука. С одной стороны, она очень конкретна и имеет дело с бесчисленными полезными и вредными веществами вокруг нас и внутри нас. Поэтому химия нужна всем: повару, шофёру, садоводу, строителю. С другой стороны, эта наука весьма абстрактная: она изучает мельчайшие частицы, которые не увидишь в самый сильный микроскоп, рассматривает громоздкие формулы и сложные законы. Изучать химию в школе трудно. Другое дело, когда возникает интерес. В начале изучения химии учащиеся проявляют большой интерес к предмету. Моя задача, как учителя этот интерес поддерживать и развивать. Помогает мне в этом одно из направлений моей работы  - организация домашнего исследовательского ученического эксперимента. Он проходит под руководством учителя и является продолжением работы на уроке. Эти исследования позволяют решать следующие задачи:

• Дать дополнительные сведения о веществах и явлениях
• Формировать навыки написания отчётов
• Научить учащихся самостоятельно  мыслить, находить и решать проблемы.
• Развивать умения находить главное, обобщать, классифицировать
• Самостоятельно приобретать знания
• Научить самостоятельно, оценивать, наблюдать явления
• Развивать познавательный интерес к предмету и творческие способности в процессе самостоятельной работы

При подготовке к работе с учениками обговаривается инструкция по технике безопасности, обсуждается методика проведения эксперимента, план отчёта. Все инструкции ученик получает на руки. Мной проанализирован курс химии и подобраны различные по сложности задания практического характера, которые безопасно можно выполнить дома. Иногда эти задания носят опережающий характер и являются основой для изучения темы на уроке. Напр. Эксперимент по выявлению условий коррозии металлических изделий. (7,9кл) Часто задания носят межпредметный характер (прим. При изучении темы адсорбции и диффузии учащиеся проводят опыты с активированным углем и кукурузными палочками)

Даю задание на практике проверить качественные характеристики моющих средств для посуды (напр. «Золушка») (т.»Жиры» -7,9,10кл)Готовят природные индикаторы и проверяют среду разных домашних растворов.(7,8кл)

Изучают содержание белка, жира, крахмала в продуктах питания и т. д.(7,9,10кл). Многие из такого рода заданий можно предлагать и в начальных классах в курсе « Окружающий мир». Благодаря таким заданиям у некоторых учащихся возникает такой интерес к эксперименту, что они создают целые мини лаборатории дома, и проводят уже самостоятельные исследования, находя интересные задания из литературных источников, интернета (Косолапов Кирилл). Бывает, что приносят результат своего исследования в школу и демонстрируют  друзьям. Так может появиться тема для написания проекта  (Некрасов Евгений написал работу «Секреты тайнописи»).

Одно из таких заданий, которое также послужило толчком для выполнения исследовательского проекта,  мы с вами сейчас попробуем выполнить. Эта работа называется «Выращивание кристаллов»

Когда группа учителей работает по инструкции, показываю ролик.

Выдаю Инструкции

Выращивание кристаллов

Вам потребуется: соль, сахар,  горячая вода, прозрачные пластиковые стаканчики (можно использовать стеклянные банки: пол-литровые, майонезные), ложка, верёвка  (или нитка), карандаш, лист бумаги или картонка.

Положите несколько полных ложек столовой соли в стакан. Заполните стакан на  три четверти горячей водой (60-70). Перемешайте соль ложкой. Если соль растворилась, добавьте ещё одну ложку соли, перемешайте и добавляйте до тех пор, пока раствор не станет насыщенным. Привяжите верёвку к середине карандаша, а свободный конец верёвки опустите с помощью ложки на дно стакана. На следующий день вы увидите, что на стенках стакана и на верёвке выделились кристаллы. Повторите эксперимент, используя сахар или другую соль (например: морскую – из аптеки).

Можно подкрасить раствор пищевым красителем и понаблюдать, что получится. Оставьте опытные установки на неделю, тем самым дав время для прохождения максимальной кристаллизации. Внимательно изучите образовавшиеся кристаллы, и вы заметите, что они разной формы, замените верёвку на нить. Отделите отдельный кристалл и наблюдайте за ним. С каждым днём он будет увеличиваться в размере. Попробуйте сделать форму в виде любой игрушки, используя медную проволочку и нить. Экспериментируйте  и у вас всё получится. Напишите отчёт о работе по плану.

В результате у ребят получаются разные результаты. Затем мы их обсуждаем на уроках. За годы работы разные учащиеся более глубоко изучали методы выращивания кристаллов и выполняли проекты по этой теме. Первые работы были в виде описания,  современные  -  с использованием компьютерных презентаций. Показываю пример презентации и готовые кристаллы.