10 класс, Одноосновные предельные карбоновые кислоты муравьиная и уксусная
план-конспект урока по химии (10 класс)

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 с. ГИЛЯНЫ имени ИСАЕВА АЙДАМИРА УВАЙСОВИЧА»

(МБОУ «СОШ №1 с. Гиляны им. Исаева А.У.»)

Технологическая карта урока химии на тему:

«Одноосновные предельные карбоновые кислоты: муравьиная и уксусная»

Класс: 10

(учебник под ред. Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А.)

Учитель: Арсаев Арби Ильманович

Первый зам. директора: _______________/Т.А. Гайбулатова/

Гиляны, 2026

Технологическая карта урока

1. Ф.И.О. учителя: Арсаев Арби Ильманович
2. Класс: 10
3. Дата: 11.02.2026
4. Предмет: химия
5. Тема урока: Одноосновные предельные карбоновые кислоты: муравьиная и уксусная
6. Место и роль урока в изучаемой теме: урок открытия новых знаний
7. Цель урока: создание условий для ознакомления учащихся с одноосновными предельными кислотами
8. Задачи:  

• Обучающие: усвоение химических понятий, законов и формул; навыки работы с Периодической таблицей, расчетами и химическими уравнениями; умение наблюдать, анализировать результаты экспериментов и делать выводы;
• Развивающие: развитие логического и критического мышления; поиск и выявление закономерностей в химических свойствах и реакциях; творческий подход к решению нестандартных задач;
• Воспитательные: формирование научного мировоззрения и интереса к химии; аккуратность, ответственность и умение работать в команде; экологическая и социальная ответственность, этическое использование знаний.

9. Формы работы: фронтальная, индивидуальная, парная
10. Методы обучения: словесные, наглядные, практические
11. Дидактические средства:

• для учителя: учебник, карточки, презентация  
• для учащихся: учебник, тетрадь

12. Характеристика этапов:

Ход урока

1. Организационный момент (1 мин)

• приветствие;
• проверка готовности к уроку;
• создание рабочей атмосферы.

2. Актуализация знаний и мотивация (5 мин)

• фронтальный опрос:

• Что такое функциональные группы? Приведите примеры.
• Какие классы кислородсодержащих органических соединений вы знаете?
• Каковы особенности строения спиртов и альдегидов?

• демонстрация бытовых предметов/продуктов, содержащих уксусную или муравьиную кислоту (уксус, консервированные продукты, средства для удаления ржавчины);
• проблемный вопрос: «Почему эти вещества обладают кислыми свойствами? Что общего в их строении?»;
• формулировка темы и цели урока.

3. Изучение нового материала (20 мин)

3.1. Общая характеристика одноосновных предельных карбоновых кислот

• общая формула: Cn​H2n+1​COOH или R−COOH;
• функциональная группа — карбоксильная (−COOH);
• классификация по числу карбоксильных групп (одноосновные, двухосновные);
• номенклатура (систематическая и тривиальная).

3.2. Строение молекул муравьиной и уксусной кислот

• структурные формулы:

• муравьиная кислота: HCOOH (единственная кислота, где R=H);
• уксусная кислота: CH3​COOH;

• особенности электронного строения карбоксильной группы;
• водородная связь и её влияние на свойства.

3.3. Физические свойства

• агрегатное состояние, цвет, запах;
• растворимость в воде;
• температуры кипения и плавления (сравнение с спиртами и альдегидами);
• «ледяная» уксусная кислота (tпл.​=16,7 ∘C).

3.4. Химические свойства

• диссоциация в водном растворе:

CH3​COOH⇄CH3​COO−+H+

• взаимодействие с металлами (Mg, Zn):

2CH3​COOH+Mg→(CH3​COO)2​Mg+H2​↑

• реакция с основаниями (нейтрализация):

CH3​COOH+NaOH→CH3​COONa+H2​O

• взаимодействие с карбонатами (Na2​CO3​):

2CH3​COOH+Na2​CO3​→2CH3​COONa+H2​O+CO2​↑

• образование сложных эфиров (реакция этерификации):

CH3​COOH+C2​H5​OHH2​SO4​, t∘​CH3​COOC2​H5​+H2​O

• специфические свойства муравьиной кислоты (восстановительные свойства, реакция «серебряного зеркала»).

3.5. Получение карбоновых кислот

• окисление альдегидов:

CH3​CHO+[O]→CH3​COOH

• гидролиз сложных эфиров;
• промышленные методы (каталитическое окисление бутана для уксусной кислоты).

3.6. Применение муравьиной и уксусной кислот

• муравьиная кислота: консервант, дезинфицирующее средство, в текстильной и кожевенной промышленности;
• уксусная кислота: пищевая промышленность (уксус), производство пластмасс, красителей, лекарственных средств, растворитель.

Задание 3 ПОДГОТОВКА К ВПР

Тип: уравнивание химического уравнения и определение типа реакции

Алгоритм:
1. Пропишите формулы всех веществ в уравнении.
2. Определите тип реакции: соединения, разложения, замещения, обмена, окислительно-восстановительной.
3. Уравняйте по количеству каждого элемента, учитывая сохранение заряда (если присутствуют ионы).
4. Проверьте коэффициенты, упростите, если возможно.

Типичные ошибки:
- Неправильное представление ионов в растворе (запись молекул вместо диссоциированных ионов).
- Ошибки при уравнивании кислорода и водорода в реакциях с кислородом/водой.

Советы: сначала уравнивайте 'редкие' элементы (например, металлы), кислород и водород оставьте напоследок; используйте метод проб и ошибок с коэффициентами 1,2,3.

4. Практическая часть (10 мин)

• демонстрационный эксперимент:

• испытание растворов муравьиной и уксусной кислот индикаторами (изменение цвета лакмуса/фенолфталеина);
• взаимодействие уксусной кислоты с магнием (выделение водорода);
• нейтрализация уксусной кислоты раствором NaOH (исчезновение запаха, изменение индикатора).

• лабораторная работа (в парах):

• в две пробирки налить по 1–2 мл растворов муравьиной и уксусной кислот;
• добавить по кусочку магния, наблюдать выделение газа;
• записать уравнения реакций, сравнить интенсивность процессов;
• сделать вывод о силе кислот.

5. Закрепление знаний (7 мин)

• работа с таблицей «Свойства муравьиной и уксусной кислот» (заполнение по ходу урока);
• решение расчётных задач (например, вычислить массу ацетата натрия, образующегося при взаимодействии 60 г уксусной кислоты с гидроксидом натрия);
• тестовые задания (выбор правильного ответа, установление соответствия).

6. Рефлексия (1 мин)

• «Что нового я узнал сегодня?»;
• «Какие свойства кислот меня удивили?»;
• «Где я могу встретить эти кислоты в повседневной жизни?».

7. Домашнее задание (1 мин)

• подготовить сообщение о получении уксусной кислоты в промышленности