Урок здоровья 1
классный час (6 класс) по теме

Конспект классного часа для учащихся 6 класса

С В Я З Ь   П И Т А Н И Я   И   З Д О Р О В Ь Я

ЦЕЛЬ: сформировать основные понятия о здоровом питании

             познакомить с правилами здорового питания

             применять полученные знания

             расширять кругозор

ФОРМЫ РАБОТЫ: беседа      

обращение к личному опыту уч-ся

дискуссия  

работа с таблицами

игра-лото

ХОД УРОКА: Здравствуйте! Сегодня предмет нашего разговора- питание, пища, еда.

 Как вы думаете, зачем мы едим?

 ( Ответы уч-ся: получаем энергию, питательные вещества, едим, чтобы жить)

Все верно говорите, молодцы!

А нужны ли нам знания о пище, которую едим?

( Ответы уч-ся: о пище нужно знать как можно больше, ведь недаром говорят, что «человек есть то, что он ест», от питания зависит наше здоровье, а оно нам ох как пригодится!)

     Как вы думаете: сколько продуктов может съесть один человек за свою жизнь? Среднестатистически это выглядит так:

                                  1000кг жиров

                                   7000кг хлеба

                                    2000кг мяса

                                    4000кг рыбы

                                     5000штук яиц

                                     5000кг картофеля

                                     500кг соли

И все это нужно запить 10 000л воды!

Цифры впечатляющие, правда? Поэтому каждому человеку нужно знать, что полезно для организма, а что - нет. Уметь претворять знания в жизнь, т.е. приобрести правильные, здоровые привычки питания. Ведь привычка, как известно – вторая натура!

А знаете ли вы, сколько и чего нужно съедать, чтобы оставаться здоровым?

  Разная пища обладает разной энергетической ценностью: «сгорая» в организме 100г разной пищи выделяют разное количество энергии. Это кол-во энергии измеряется в килокалориях. Вы, наверное, слышали о продуктах высококалорийных и низкокалорийных.

(Основываясь на своем жизненном опыте, уч-ся приводят примеры таких продуктов).

Информацию о калорийности некоторых продуктов мы можем найти на их   упаковке.

      Суточные энергозатраты у человека, занимающегося умственным трудом при небольшой физической нагрузке, составляют 2400-2600 килокалорий.

(Рассматривание таблицы с указанием калорийности продуктов).

Калорийность рассчитана на 100г продуктов.

Что же должно входить в ПРАВИЛЬНУЮ ЕДУ школьника?

                                            Составление кластера

                                     вода

                                                                          белки

        витамины                                                                                   жиры

                                   Правильная еда

        минеральные

              вещества                                                   углеводы

  Рассмотрим такие «кирпичики» питания, как белки, жиры, углеводы.

     Основной источник энергии в пище – углеводы. Они дают 70-75% необходимой нам энергии. Богатые углеводами продукты – находим по таблице.

             Это : хлеб, крупы, сахар.

Если в вашем рационе углеводов больше, чем нужно, начинается процесс ожирения.

         Жиры тоже играют огромную роль в организме. Нет такого органа, в состав которого бы не входили жиры. Они участвуют в обменных процессах, повышают защитные способности организма.  

         Источниками жиров являются ( находим по таблице). Выясняем, что это масло сливочное и растительное, мясо и мясные продукты.

        Белки являются основой строения каждого органа, каждой клетки. Они имеются в мясе, яйцах, рыбе, молоке, твороге ( находим по таблице).

    Белковое голодание приводит к тяжелым последствиям: может наступить задержка роста и даже развития, малокровие, расстройство функций печени.

В продуктах питания жиры, белки, углеводы должны находиться в соотношении                      

            1:1:4.  

Также в наше питание должны входить витамины и мин. вещества. Но о них мы поговорим на другом занятии.

 Закрепление полученных знаний

 Работа по группам: из карточек с названиями продуктов составить набор для приготовления правильного обеда.

 Игра-лото

1 группа  БЕЛКИ

2 группа  ЖИРЫ

3 группа  УГЛЕВОДЫ

Карточки с названиями продуктов: говядина, хлеб, сахар, творог, масло и т.д.

 Найти свою группу.

Д.З.: составить свое меню на день, приблизительно рассчитать его калорийность.

               П Р И Л О Ж Е Н И Е

Можно использовать загадки о продуктах питания :

Сидит барыня в ложке, свесив ножки ( лапша)

И комковато, и ноздревато, и мягко, и ломко, а всех милей ( хлеб)

Желтая курица под кустом дуется ( тыква)

Долгая Мавра жестка, корява, на всех зла, а всем мила ( редька)

Заплата на заплате, а иглы не бывало ( капуста)

Промеж гор, промеж дол лепится Егор в зеленом халате ( огурец)

Маленький, горький, луку брат ( чеснок)\

Под землей огонь горит, а снаружи дым видно ( свекла, морковь)

Под землей птица гнездо свила и яиц нанесла ( картофель)

Одну меня не едят, а без меня мало едят ( соль)