Урок здоровья 3
классный час (6 класс) по теме

Конспект классного часа

«Здоровые привычки питания»

ЦЕЛЬ: прививать навыки рационального питания

            прививать культуру потребления пищи

            показать опасность продуктов быстрого питания

            расширять кругозор

ФОРМЫ РАБОТЫ: беседа

                                   наблюдение

                                   составление памятки

ХОД  УРОКА:  Продолжаем разговор о правильном питании.

   Вспомним, какие элементы должны присутствовать в пище ( белки, жиры, углеводы). Что нужно учитывать при составлении меню, чтобы оставаться в хорошей физической форме  ( калорийность продуктов).

БЕСЕДА: Обратимся к истории. Чем питались наши далекие предки? Да, мясом убитых животных, рыбой, пойманной в реке, съедобными корешками, медом диких пчел, ягодами… Желудки нужны были крепкие, зубы – острые, иначе – не выжить.

       Гораздо позже возникло искусство изощренной, изысканной кулинарии, складываться оно стало в Древней Греции, в Древнем Риме. О пирах римской знати легенды живы до сих пор.

       Пиры римского полководца и гурмана Лукулла ( ок. 117- 56г.г. до н.э.) вошли в историю как пример расточительности. Вот меню не самого роскошного пира у Лукулла: устрицы из северных морей

                Дрозды со спаржей

                Тушеные морские моллюски

                Запеченные в тесте цесарки

                 Белые и черные каштаны

                 Кабан, поданный целиком, но состоящий из десятка приготовленных по-разному частей, а к нему репа, салат, редька и острый соус из морских рыб

                 Гусиная печенка

                 Утки, откормленные инжиром

                  Фрукты

Даже прочесть это меню не просто, а каково это было все съесть?

       А как объяснить выражение « спартанский образ жизни»?

В Древней Спарте царили совсем иные нравы и порядки, нежели в избалованном мире римской знати. Здесь молодых мужчин, вес которых превышал принятые нормы, подвергали телесным наказаниям или изгоняли из города. А кулинаров, посмевших приготовить вкусную пищу, сбрасывали со скалы. В Спарте была принята суровая система воспитания: детей приучали не быть разборчивыми в еде, переносить голод, холод, жажду, боль. Это уже другая крайность – ведь все хорошо в меру, в том числе и в питании.

                           А теперь обратимся к современности.

Игра  «Правильно – неправильно

Ученик идет в школу, не позавтракав

Завтракает в 9 час., а обедает в 15час.

На обед ест суп

На перемене в  буфете покупает булочки и ест всухомятку

Перед сном выпивает стакан кефира

Ужинает в 21час., перед сном

Для утоления голода ест чипсы, сухарики

Ест медленно, пережевывая пищу

Сделаем вывод, каким должно быть правильное питание?

Ответы уч-ся: регулярное и рациональное.

ПРИМЕР: Съедая за завтраком в 7.30 яичницу и бутерброд с маслом и сыром и заедая бананом. Мы получаем белки ( из яиц, молока, сыра), углеводов ( банан, хлеб), жиров ( масло, сыр).

   Итак, зная уже достаточно много о правильном питании, составим памятку

« Здоровые привычки питания»

                         ВСЕГДА

- старайся, чтобы в день у тебя было не меньше 3 приемов пищи в одно и то же время

- в тарелку клади столько, сколько сможешь съесть

- ешь медленно, тщательно пережевывай пищу

                          НАДО

- перед едой мой руки

- ешь только за столом

- жуй пищу с закрытым ртом

                         НИКОГДА

- не ешь, если тебе действительно не хочется

- не отвлекайся от еды разговорами, чтением, просмотром ТВ

- не жуй на ходу

- не ешь много чипсов, сухариков, продуктов быстрого приготовления

 А теперь поговорим о НЕПРАВИЛЬНОЙ ЕДЕ.

Приготовление еды – целая наука – кулинария. Но современному человеку зачастую некогда подолгу стоять у плиты и готовить полноценные блюда. Поэтому хозяйки вводят в рацион полуфабрикаты( продукты быстрого приготовления, замороженные продукты). Но диетологи утверждают, что такая еда приводит к развитию раковых заболеваний. А употребление высококалорийных продуктов, содержажих много жира, приводит к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям. Гамбургеры и супы быстрого приготовления, каши-минутки и чипсы стали частью нашего питания.

  Что же представляют из себя эти продукты? Рассмотрим их внимательно.

Мы знаем, что чем проще, естественнее продукт, чем ближе к природе, тем он лучше усваивается и не вызывает побочных реакций.

Группа1 рассматривает информацию на бутылке напитка «Фанта»

Группа2 – на упаковке чипсов «Читос»

Распределяем компоненты этих продуктов на 2 части, полезные и вредные для здоровья ( по мнению уч-ся).

ВЫВОДЫ:

                         Газированный напиток «Фанта»

Комментарий: диоксид углерода вызывает вздутие живота, отрыжку, приводит к гастриту. Все химические добавки, внесенные в напиток для улучшения цвета, вкуса, запаха, консерванты для увеличения срока хранения, чужеродны нашему организму и являются сильными аллергенами. Нет в нем никаких витаминов, минеральных в-в, необходимых растущему организму.

                        Кукурузные снеки со вкусом пиццы «Читос» 25г

Комментарии: в этом продукте большое к-во углеводов, специй,  соли. Они – поставщики « пустых» калорий, к-е могут вызвать избыточную массу тела и ожирение.

 Д.З. придумать рекламу полезного продукта или антирекламу нездоровой еды.