Традиции и быт русского народа
Цели: знакомство детей с обычаями и традициями русского народа, закрепление сведений детей об устройстве и назначении печи. Задачи: вырабатывать умения использования в речи знаний русского фольклора: считалок, пословиц, сказок, дразнилок. Развивать связную речь, смекалку, творческие способности, эмоциональную отзывчивость. Воспитывать интерес к русской бытовой культуре, национальным традициям и обычаям. Оформление: зал оформлен в виде горницы с печью. Рисунки и поделки детей. Предварительная работа: чтение и обсуждение русских народных сказок: «Колобок», «Царевна – лягушка», «Сивка – бурка», «Заюшкина избушка», «По щучьему велению», «Гуси – лебеди». Рассматривание русской печи на слайдах и картинках. Объяснение и показ картинок и слайдов, что такое ухват, чугунок, кочерга. Звучит русская народная песня «Светит месяц» в записи. Здравствуйте, добры молодцы, здравствуйте, красны девицы, здравствуйте, люди честные, гости наши дорогие! Милости прошу! Дети, вы заметили, какими словами я вас встретила? (Здравствуйте). Каждый день говорят люди друг другу это слово. Что оно означает, как вы думаете? Здравствуйте от слова здравие – здоровье значит, т.е. мы желаем человеку здоровья, не болеть. Это пожелание доброе и поэтому произносить его надо ласково, приветливо, смотреть в лицо тому, с кем здороваешься. А еще, какие слова я вам сказала. «Милости прошу». Что эти слова означают? Как вы их понимаете? Милость от слова милый, т.е. я, прошу вас быть милыми. Милый человек, - какой он? Добрый, ласковый, заботливый, внимательный. Вот об этом вас и просит хозяйка: будьте добрыми и ласковыми, внимательными и заботливыми по отношению друг к другу, бережными ко всему, что вас окружает. Вот такие наши русские приветствия. Это не просто слова, а пожелания доброты и здоровья . Поэтому и говорят: «Русский народ доброжелательный». Вот такой доброжелательный народ и избу эту срубил, т.е. построил. Ясно, что одному человеку это большое дело не по плечу, не под силу. Традиция помогать друг другу называлась – помочь. И пословицы народ сложил: «Одному хорошо, а вместе – лучше!» А какие вы пословицы и поговорки о помощи и дружбе знаете? Избу, которую строили дружно, с добротой и жилось в ней хорошо. А комнату в избе называли – горница. (Слайд). Посреди горницы стояла – печь, о ней говорили: «печь – всему – голова». Голова – значит самая главная. Давайте подумаем, почему самая главная? Где пищу приготовить? – В печи! Чем избу обогреть? – Печкой! Она и накормит, и обогреет. А случалось, и так, нагуляются дети, на горке накатаются, в снежки наиграются, придут домой замерзшие и промокшие. Где сушить валенки, да одежду? В печи. А что еще можно сушить в печи? (грибы, ягоды, травы.) А еще, дети, печь и лечит! Если дети пришли замерзшие, да промокшие, что с ними может случиться? Они могут заболеть. Уложат тогда ребенка на печь. Она его лучше всякого горчичника прогреет! И болезнь пройдет.
А еще печь не только обогревала, но и была источником света. Когда огонь в печи разгорался, в избе становилось светло. Хозяйка и хозяин усаживались у печи, когда детки малые уже спали и занимались каждый своим делом. Например, хозяйка пряла пряжу, а хозяин плел лапти или корзину из прутьев. Вот вам и ответ: почему печь всему голова. Она и накормит, и обогреет, и вылечит, и свет даст. А что нужно было сделать, чтобы в доме было тепло? А чем печь топили? Дети: дровами и огнем поджигали. Давайте посмотрим, кто из наших молодцев быстрее наносит дрова для печи. Выберем 2-х молодцев русской считалочкой.
Раз, два, три, четыре, 5, 6, 7, 8. Ходит бабка с длинным носом, А за нею дед Сколько деду лет? Говори поскорей, Не задерживай людей!
Гномик золото искал И колпак свой потерял. Сел, заплакал, - как же быть? Выходи! Тебе водить! Игра «Принеси дрова».
Шел котик по лавочке, Раздавал всем булавочки. Шел по скамеечке – Раздавал всем копеечки. Кому 10, кому 5, Выходи, тебе искать.
Вот дрова наносили, печь растопили . А чтобы пироги печь, да блины, нужно жар углей разгрести. А чем разгребали жар? Дети: кочергой Дети показывают, как ею пользоваться. А в какой посуде кашу, да щи варили? Дети: в кастрюле. А называлась та посуда – чугунок В нем каша или любая другая еда была по – особенному вкусной, да ароматной, а щи наваристые. Из печи горячий чугунок доставали ухватом Особенно вкусными всегда получались блины. Давайте споем песню о блинах. Песня «Блины» Дети, а вы знаете, что огонь в печи берегли, не давая ему потухнуть, ночью его сохраняли в виде углей, а утром подкладывали дрова и так в течение всего дня поддерживали огонь. А если случалось переезжать в другую избу, то угли из печи забирали с собой в новую печь. А сейчас мы с вами вспомним сказки, где бы присутствовала печь. Назовите мне эти сказки. «Гуси – лебеди», «По щучьему велению», «Царевна-лягушка», «Колобок», «Сивка-бурка», «Заюшкина избушка». Кто из сказочных героев мог спать и ехать на печи? Дети: Емеля. Давайте поиграем в старинную детскую игру: «Емеля». Выбирается по считалочке Емеля.
Сива – ива Дуба – клен. Шуга – юга. Вышел вон! Емелю выбрали. Он садится на «печь» и «засыпает» под хоровод, который дети водят вокруг «печи». Хоровод «Колыбельная». Дети в конце хоровода поют дразнилки: Теля - меля, ты Емеля, теля – меля – третий бас. Теля - меля ты Емеля, догони – ка, теля, нас Дети убегают, потом выбирают другого Емелю. Игра проводится дважды. А знает ли, ребята, кто из вас, чем занимались дети длинными, зимними вечерами? Раньше ни компьютеров, ни телевизоров, да и книг-то с карандашами, да красками не было, игрушки совсем не такие, как сейчас у вас, были. А ведь и не скучали детки совсем. С удовольствием слушали рассказы, да сказки своих бабушек и дедушек, пели частушки, сами делали игрушки, играли на ложках, сидя у теплой печи. Сценка – игра на ложках. Ох, выйду плясать Ножками задрыгаю – Печь, кастрюли и ухват По полу запрыгают.
Как у нашего Егора Пузо стало, как пригорок – Целый день он на печи Уплетает калачи.
Коля. Эх, раз, полтора Бежит печка со двора А за нею чашки От грязнули Машки.
На Руси девочки уже с 6 лет пряли пряжу, а из ткани делали кукол. Это были не просто куклы, а куклы – обереги. Они разные, но каждая из них давала дому и семье достаток, здоровье, счастье, радость и самое главное доброту. Она оберегала дом, а люди берегли ее и передавали из поколения в поколение своим детям А еще делали игрушки из глины, как из пластилина, а потом фигурки обжигали в печке, чтобы они были крепкими, разукрашивали их ярко и играли ими. ! И по русской традиции – любое доброе и полезное дело, заканчивается песней «Мы хотим, чтоб Россиия»»
| 
Русская печка
