Детско-юношеский конкурс «Умные руки Столицы» по компетенции «Мастер кухни»
статья по технологии на тему

Слезка Марина Николаевна

        Инновационная экономика столицы требует реализации современных принципов профессиональной подготовки молодёжи, которая должна стать важнейшим условием развития города Москвы как признанного лидера в инновационном подходе к подготовке квалифицированных кадров.

       В основе всех отраслей, на которых базируется московская экономика, лежит именно труд рабочего. Вернуть былую славу рабочим профессиям можно и нужно. Детско-юношеский конкурс «Умные руки столицы»  учитывает новые подходы к профориентации и популяризации рабочих профессий, которые обеспечивают массовое вовлечение всех основных категорий участников: молодёжи, работодателей, родительской общественности, образовательных учреждений, СМИ в совместное сотрудничество нового формата.

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл zolotye_ruki_stolicy.docx17.04 КБ

Предварительный просмотр:

             В Москве стартовал конкурс «Умные руки Столицы»

       Детско - юношеский конкурс профессионального развития «Умные руки Столицы» - это новый пилотный проект Департамента образования города Москвы, направленный на формирование профессионального самоопределения детей и юношества. Основная цель конкурса - повышение интереса детей к рабочим профессиям, формирование у учащихся мотивации к производственным умениям и навыкам.
      В конкурсе принимают участие команды, сформированные школами и колледжами города Москвы по соответствующим возрастным категориям Teens (школьники 12-14 лет); Junior (школьники 15-16 лет) и Youth (студенты колледжей) по 3 человека в команде по каждой компетенции.
В 2013 году конкурс состоится по семи компетенциям:
«Мастер кухни»;
«Мастер красоты»;
«Мастер одежды»;
«Мастер по дереву»;
«Мастер сада»;
«Мастер дома»;
«Мастер здоровья».
      Предметом конкурсных заданий является выполнение простых работ, демонстрирующих владение трудовыми умениями и профессиональными навыками (компетенциями) из различных сфер трудовой деятельности.     Например, мастера кухни должны будут показать свои навыки в в лепке композиций из пищевой мастики.
      Конкурс «Умные руки столицы» будет проходить в два основных этапа: отборочный тур (апрель — май 2013 г.) и финал (октябрь-ноябрь 2013 г. на ВВЦ в рамках «Первого Московского Салона образования»).
      С середины апреля в школах и колледжах Москвы проходил отборочный этап конкурса, где определились лучшие команды школьников для участия в полуфинале.
13 и 14 мая 2013 года в Колледже сферы услуг №32 прошли отборочные туры в компетенции «Мастер кухни». Учащиеся Московских школ соревновались по возрастным категориям Teens (школьники 12-14 лет); Junior (школьники 15-16 лет)  3 человека в команде. Организаторы отборочного тура постарались создать для школьников условия, в которых дети смогли максимально проявить свои таланты и умения.

       Задания были сложными, жюри оценивало работу детей не только по мастерству исполнения, но и по скорости и слаженности работы команды. Мастера кухни колдовали над уникальными композициями из пищевой мастики.

№/№

Критерии оценки

Максимальное количество баллов

1

Соответствие санитарно-гигиеническим требованиям

10

2

Организация рабочего места

10

3

Техника исполнения

10

4

Цветовые сочетания

10

5

Соответствие заданной теме

10

6

Работа в команде

10

7

Демонстрация профессиональных навыков (youth)

10

8

Вкусовые сочетания (для бутербродов)

10

Всего:

60 (80) баллов


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Цикл детско-юношеских мастер-классов "Виды и жанры изобразительного искусства"

Цикл состоит из 20 МК, и представляет из себя краткий учебный курс по знакомству детей с 6 до 14 лет с основными жанрами изобразительного искусства: портрет, пейзаж, натюрморт. Цикл имеет с теоре...

«Организация и проведение ежегодной выставки – конкурса детско-юношеской фотографии «Мир вокруг нас»»

Данные разработки можно использовать в учреждениях дополнительного образования для проведения выставок по направлению «Фотография»....

"Умелые руки столицы - 2013" - детско-юношеский конкурс профессионального развития

"Умелые руки столицы - 2013" - это новый пилотный проект Департамента образования г. Москвы,  направленный на формирование профессионального самоопределения детей и юношества. В конкуррсе приняли...

Выступление на Педагогическом совете ГБОУ детско-юношеского центра "Основные приоритетны и направления деятельности детско-юношеского центра" 03.09.2013 г.

Выступление на тему "Дидактические условия формирования коммуникативной компетентности детей и подростков в условиях открытой образовательной среды" раскрывает понятие коммуникативной компетентности к...

Благодарность за участие в Международном детско-юношеском литературном конкурсе Ивана Шмелена в качестве эксперта.

Благодарность за участие в Международном детско-юношеском литературном конкурсе Ивана Шмелена в качестве эксперта....