Рабочая программа по технологии 5 класс (по ФГОС)
рабочая программа по технологии (5 класс) на тему
Программа составлена на основе авторской программы О.А. Кожиной, Е.Н. Кудаковой, С.Э. Макруцкой. В программе учитываются основные идеи и положения программы развития школы, формирования универсальных учебных действий и концепции духовно-нравственного воспитания, соблюдается преемственность с программой дошкольного образования. Программа включает: пояснительную записку; основное содержание с перечнем разделов и распределением учебных часов; требования к результатам освоения содержания программы; тематическое планирование; рекомендации по оснащению учебного процесса. Программа составлена с учетом технологических знаний и опыта трудовой деятельности, полученных учащимися при обучении в начальной школе.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 rabochaya_programma_po_tehnologii_5_klass_po_fgos.docx | 75.57 КБ |
Предварительный просмотр:
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 262 КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Рекомендована к использованию Педагогическим Советом Протокол № ______ от | УТВЕРЖДАЮ Директор ГБОУ СОШ № 262 ____________ /Ю.В.Некрасова «31» августа 2015 г. |
СОГЛАСОВАНО Заместитель директора по УР ______________ /И.В. Левчук «31» августа 2015 г. |
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по предмету « Технология»
5 класс
Срок реализации рабочей программы 2015-2016 учебный год
Мельникова И.Б.
Первая категория
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
2015
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Настоящая рабочая программа по технологии в 5 классе разработана на основе авторской программы основного общего образования «Технология. Обслуживающий труд» рекомендованной Департаментом общего среднего образования Министерства образования Российской Федерации, авторы программы: О.А. Кожина, Е.Н. Кудакова, С.Э. Макруцкая, утвержденной МО РФ в соответствии с требованиями ФГОС НОО, утвержденным приказом Министерства Образования и Науки РФ от 6 октября 2009 г. за №373, и в соответствии с Концепцией федерального базисного учебного плана, учебного плана школы.
Исходными документами для составления рабочей программы являются:
- Федеральный Государственный образовательный стандарт основного общего образования (приказ Министерства Образования и Науки РФ от 17.12.10 №1897)
- Закон «Об образовании» от 10.07.1992года №3266 (с изменениями и дополнениями)
- Примерная программа по технологии для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения);
- Программа основного общего образования «Технология. Обслуживающий труд» рекомендованная Департаментом общего среднего образования Министерства образования Российской Федерации, М.:«Дрофа», 2014г. Авторы программы: О.А. Кожина, Е.Н. Кудакова, С.Э. Макруцкая
- Образовательный (учебный) план ГБОУ СОШ №262
В программе учитываются основные идеи и положения программы развития школы, формирования универсальных учебных действий и концепции духовно-нравственного воспитания, соблюдается преемственность с программой дошкольного образования.
Программа включает: пояснительную записку; основное содержание с перечнем разделов и распределением учебных часов; требования к результатам освоения содержания программы; тематическое планирование; рекомендации по оснащению учебного процесса.
Программа составлена с учетом технологических знаний и опыта трудовой деятельности, полученных учащимися при обучении в начальной школе.
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОБЛАСТИ «ТЕХНОЛОГИЯ»
Основной (стратегической) целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.
Тактическими задачами изучения учебного предмета «Технология» являются:
- Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники,
- Формирование представлений о культуре труда, производства,
- Воспитание трудовых, гражданских, экологических и патриотических качеств личности,
- Обучение применению в практической деятельности знаний, полученных при изучении основ наук.
Методы и формы решения поставленных задач.
Рабочая программа по технологии подразумевает использование таких организационных форм проведения уроков, как:
- урок «открытия» нового знания;
- урок отработки умений и рефлексии;
- урок общеметодологической направленности;
- урок развивающего контроля;
- урок – исследование (урок творчества);
- лабораторная работа;
- практическая работа;
- творческая работа;
- урок – презентация.
Приоритетными методами являются упражнения, лабораторные, практические работы, выполнение проектов.
Логические связи данного предмета с остальными предметами образовательного плана.
При изучении учебного курса «Технология» в 5 классе используются связи данной дисциплины с остальными предметами (разделами) учебного (образовательного) плана, такими как: основы здорового образа жизни, биология, география, история, физика, изобразительное искусство, математика, экология. Это можно проследить по следующим темам:
- основы здорового образа жизни:
- Санитария и гигиена. Здоровое питание. Здоровье – это здорово.
- Технология приготовления бутербродов, горячих напитков и блюд из яиц. Режим питания.
- Энергия пищи. Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.
- Продукты разные нужны, блюда разные важны. Технология приготовления блюд из овощей и фруктов. Тепловая кулинарная обработка овощей. Где и как мы едим.
А также уроки, на которых выполняются практические работы с предварительным повторением правил безопасных приемов труда.
- биология:
- Технология приготовления блюд из овощей и фруктов. Тепловая кулинарная обработка овощей. Где и как мы едим
- Технология приготовления бутербродов, горячих напитков и блюд из яиц. Режим
питания
- Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства.
- география:
- Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства.
- история:
- Культура поведения за столом.
- Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства.
- Бытовая швейная машина.
- Декоративно-прикладное искусство.
- физика:
- Производство натуральных растительных волокон. Полотняное переплетение. Основные характеристики ткани.
- Бытовая швейная машина.
- Влажно – тепловая обработка ткани.
- изобразительное искусство:
- Декоративно-прикладное искусство. Основы композиции
- Орнамент. Символика в орнаменте. Цветовые сочетания в орнаменте.
- математика:
- Изготовление выкройки, шаблонов.
- практическая работа «Построение чертежа фартука».
- экология:
- Первичная и тепловая обработка овощей. Блюда из овощей.
- Эстетика и экология жилища
- черчение:
- Изготовление выкроек
- практическая работа «Построение чертежа фартука».
В заключение изучения разделов программы 5 класса проводится диагностика (тесты составляет учитель с целью выявления уровня знаний обучающихся) При составлении диаграммы полученных ранее результатов диагностик можно выявить результативность качества обучения
Общая характеристика учебного предмета
Особенностью предмета «Технология» является введение учащихся в мир духовной и материальной культуры. Если с духовной культурой учащиеся знакомятся на уроках литературы, истории, МХК и др., то мир материальной культуры, в котором существует современный человек, другими школьными предметами не рассматривается, что затрудняет адаптацию школьников в современном социуме. Материальная культура, в отличие от духовной, охватывает всю сферу человеческой деятельности и его развития. Это орудия труда, жилище, предметы повседневного обихода, одежда, пища и т. д. Материальная и духовная культура тесно взаимодействуют и влияют друг на друга, являясь важной составляющей человеческого бытия.
Технология формирует у учащихся осознанную потребность в сохранении своего здоровья путем организации здорового питания, обустройства удобного жилища и т. п.
К задачам учебного предмета «Технология» в системе общего образования относятся формирование трудовой и технологической культуры школьника, системы технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств его личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения. Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им возможность овладеть основами ручного и механизированного труда, управления техникой, применить в практической деятельности полученные знания.
Обучение школьников технологии ведения дома строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.
Инвариантными образовательными целями технологической подготовки молодежи в учреждениях общего образования на этапе основной школы являются: формирование у учащихся технологической грамотности, технологической культуры, культуры труда, этики деловых межличностных отношений, развитие творческой созидательной деятельности, подготовка к профессиональному самоопределению и последующей социально-трудовой адаптации в обществе. Соответственно, независимо от вида изучаемых технологий, содержанием учебной программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
• технологическая культура;
• распространенные технологии современного производства;
• культура и эстетика труда;
• получение, обработка, хранение и использование технической информации;
• основы черчения, графики, дизайна;
• знакомство с миром профессий, построение планов профессионального образования и трудоустройства;
• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
• декоративно-прикладное творчество, проектная деятельность;
• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.
Учащиеся познакомятся со следующими общетрудовыми понятиями:
- потребности, предметы потребления, потребительская стоимость продукта труда, материальное изделие или нематериальная услуга, дизайн, проект, конструкция;
- устройство, сборка, управление и обслуживание доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, машин, механизмов);
- механизация труда и автоматизация производства; технологическая культура производства; научная организация труда, средства и методы обеспечения применения безопасных приемов труда; технологическая дисциплина; этика общения;
- информационные технологии в производстве и сфере услуг; перспективные технологии;
- функциональные стоимостные характеристики предметов труда и технологий; себестоимость продукции; экономия сырья, энергии, труда; производительность труда;
- экологические последствия производственной деятельности, безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов.
В процессе обучения технологии учащиеся овладеют:
— навыками по подготовке, организации трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;
— навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
— навыками чтения и составления технической документации, измерения параметров в технологии и продукте труда; выбора способа моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера, художественного оформления;
— основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;
— умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;
— умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;
— навыками организации рабочего места;
— умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования к подготовке и личным качествам человека, предъявляемые различными массовыми профессиями.
Основой учебной программы «Технология. Обслуживающий труд» являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Рукоделие. Художественные ремесла». Программа включает в себя также разделы «Оформление интерьера», «Электротехника», «Проектные и творческие работы».
В зависимости от потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки конкретный учебный материал для включения в программу отбирался с учетом следующих положений:
• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся;
• распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства, сервиса и домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений и художественного стиля;
• возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющих практическую направленность;
• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;
• возможность реализации общетрудовой, доступной, безопасной практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов.
Каждый компонент учебной программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда (в обобщенном виде). При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений.
В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих работ с элементами проектной деятельности. Соответствующая тема по учебному плану программы может даваться в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением элементов творческой проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного года, не заменяя этим системное обучение.
Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является творческая учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы, выполнение творческих работ.
Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему творческой работы для учащихся, чтобы охватить всю совокупность рекомендуемых в программе технологических операций. При этом он должен учитывать посильность объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его общественную или личную значимость.
Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. При этом возможно проведение интегральных занятий, создание интегральных курсов или отдельных разделов.
Место предмета в учебном плане
В основной школе технология изучается с 5 по 8 класс. Учебный план основного общего образования составляет 68 учебных часов. В том числе в 5 классах по 68 учебных часов из расчета 2 учебных часа в неделю.
В соответствии с учебным планом основного общего образования курсу технологии основной школы предшествует курс технологии начальной школы.
ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ УЧАЩИХСЯ К ОКОНЧАНИЮ 5 КЛАССА
Изучение технологии в 5 классе основной школы по направлению технология дома, реализуемая в учебниках «Технология. Обслуживающий труд», обеспечивает достижение следующих результатов.
Личностные результаты
1. Проявление познавательных интересов и творческой активности в данной области предметной технологической деятельности.
2. Выражение желания учиться и трудиться на производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.
3. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
4. Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.
5. Самооценка своих умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации.
6. Планирование образовательной и профессиональной карьеры.
7. Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.
8. Бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам.
9. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.
10. Проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.
Метапредметные результаты
1. Планирование процесса познавательной деятельности.
2. Ответственное отношение к выбору питания, соответствующего нормам здорового образа жизни.
3. Определение адекватных условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов.
4. Проявление нестандартного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса.
5. Самостоятельное выполнение различных творческих работ по созданию оригинальных изделий декоративно-прикладного искусства.
6. Виртуальное и натурное моделирование художественных и технологических процессов и объектов.
7. Аргументированная защита в устной или письменной форме результатов своей деятельности.
8. Выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную или социальную значимость.
9. Выбор различных источников информации для решения познавательных и коммуникативных задач, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.
10. Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость.
11. Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками.
12. Объективная оценка своего вклада в решение общих задач коллектива.
13. Оценка своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам.
14. Обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах.
15. Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства.
16. Соблюдение безопасных приемов познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Предметные результаты
В познавательной сфере:
1) рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
2) оценка технологических свойств материалов и областей их применения;
3) ориентация в имеющихся и возможных технических средствах и технологиях создания объектов труда;
4) владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач;
5) распознавание видов инструментов, приспособлений и оборудования и их технологических возможностей;
6) владение методами чтения и способами графического представления технической и технологической информации;
7) применение общенаучных знаний в процессе осуществления рациональной технологической деятельности;
8) владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
9) применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.
В трудовой сфере:
1) планирование технологического процесса и процесса труда;
2) организация рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
3) подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
4) проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и проектировании объекта труда;
5) подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
6) планирование последовательности операций и составление технологической карты;
7) выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
8) определение качества сырья и пищевых продуктов органолептическими и лабораторными методами;
9) приготовление кулинарных блюд из молока, овощей, рыбы, мяса, птицы, круп и др. с учетом требований здорового образа жизни;
10) формирование ответственного отношения к сохранению своего здоровья;
11) составление меню для подростка, отвечающего требованию сохранения здоровья;
12) заготовка продуктов для длительного хранения с максимальным сохранением их пищевой ценности;
13) соблюдение безопасных приемов труда, правил пожарной безопасности, санитарии и гигиены;
14) соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
15) выбор и использование кодов и средств представления технической и технологической информации и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, эскиз, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
16) контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и мерительных инструментов и карт пооперационного контроля;
17) выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
18) документирование результатов труда и проектной деятельности;
19) расчет себестоимости продукта труда.
В мотивационной сфере:
1) оценка своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
2) выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;
3) выраженная готовность к труду в сфере материального производства;
4) согласование своих потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой деятельности;
5) осознание ответственности за качество результатов труда;
6) наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
7) стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере:
1) дизайнерское конструирование изделия;
2) применение различных технологий декоративно-прикладного искусства (роспись ткани, ткачество, войлок, вышивка, аппликация, шитье и др.) в создании изделий материальной культуры;
3) моделирование художественного оформления объекта труда;
4) способность выбрать свой стиль одежды с учетом особенности своей фигуры;
5) эстетическое оформление рабочего места и рабочей одежды;
6) сочетание образного и логического мышления в процессе творческой деятельности;
7) создание художественного образа и воплощение его в материале;
8) развитие пространственного художественного воображения;
9) развитие композиционного мышления;
10) развитие чувства цвета, гармонии и контраста;
11) развитие чувства пропорции, ритма, стиля, формы;
12) понимание роли света в образовании формы и цвета;
13) решение художественного образа средствами фактуры материалов;
14) использование природных элементов в создании орнаментов, художественных образов моделей;
15) сохранение и развитие традиций декоративно-прикладного искусства и народных промыслов в современном творчестве;
16) применение художественного проектирования в оформлении интерьера жилого дома, школы, детского сада и др.;
17) применение методов художественного проектирования одежды;
18) художественное оформление кулинарных блюд и сервировка стола;
19) соблюдение правил этикета.
В коммуникативной сфере:
1) умение быть лидером и рядовым членом коллектива;
2) формирование рабочей группы с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
3) выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
4) публичная презентация и защита идеи, варианта изделия, выбранной технологии и др.;
5) способность к коллективному решению творческих задач;
6) способность объективно и доброжелательно оценивать идеи и художественные достоинства работ членов коллектива;
7) способность прийти на помощь товарищу;
8) способность бесконфликтного общения в коллективе.
В физической сфере:
1) развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и приспособлениями;
2) достижение необходимой точности движений и ритма при выполнении различных технологических операций;
3) соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту с учетом технологических требований;
4) развитие глазомера;
5) развитие осязания, вкуса, обоняния.
В результате обучения по данной программе учащиеся должны овладеть:
• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;
• умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;
• навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда;
• ответственным отношением к сохранению своего здоровья и ведению здорового образа жизни, основой которого является здоровое питание.
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЫ
Кулинария (18час)
Проектная деятельность на уроках технологии (1 ч.)
Основные теоретические сведения. Понятие об учебном проектировании. Этапы проекта. Физиология питания (2 ч.)
Основные теоретические сведения Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Практические работы.
1. Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.
2. Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.
Санитария и гигиена (1 ч.)
Основные теоретические сведения. Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, к хранению продуктов и готовых блюд. Правила мытья посуды. Безопасные приемы работы на кухне.
Практические работы
1.Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств, определение безопасных для здоровья моющих средств.
Интерьер кухни, столовой (2 ч.)
Основные теоретические сведения. Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.
Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера произведениями декоративно-прикладного искусства. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления. Размещение оборудования на кухне.
Творческий проект «Кухня моей мечты». Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности.
Практические работы
Творческий проект «Кухня моей мечты»
Выполнение эскиза интерьера кухни. Защита проекта.
Сервировка стола к завтраку (2ч.)
Основные теоретические сведения. Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.
Практические работы.
1.Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку.
2.Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.
Бутерброды, горячие напитки (2 ч.).
Основные теоретические сведения. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Требования к качеству бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая.
Практические работы.
1.Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.
2. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.
Блюда из яиц (2ч.)
Основные теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Способы варки яиц.
Практические работы.
1.Приготовление блюд из яиц.
2.Выполнение эскизов художественной росписи яиц.
Блюда из овощей (4ч.)
Основные теоретические сведения. Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей, содержание нитратов. Назначение, виды и технология механической и тепловой кулинарной обработки овощей. Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки.
Практические работы.
- Определение доброкачественности овощей по внешнему виду.
- Определение количества нитратов при помощи индикатора.
- Приготовление салата из сырых овощей.
- Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов.
- Приготовление блюда из вареных овощей.
- Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной.
Заготовка продуктов (2ч)
Основные теоретические сведения.
Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов. Хранение запасов из свежих овощей, фруктов.
Практические работы.
1.Закладка яблок на хранение.
2.Сушка фруктов, грибов.
3.Замораживание ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» (48 ч.)
Элементы материаловедения (4 ч)
Основные теоретические сведения.Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Долевая (основная) и поперечная (уточная) нити, кромка и ширина ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.
Практические работы.
1.Изучение свойств нитей основы и утка.
2.Определение направления долевой нити в ткани.
3.Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.
4.Выполнение образца полотняного переплетения.
Элементы машиноведения (8 ч)
Основные теоретические сведения. Виды передач вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Организация рабочего места. Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка. Терминология швейных работ.
Практические работы.
1.Намотка нитки на шпульку.
2.Заправка верхней и нижней нитей.
3.Выполнение машинных строчек.
Ручные работы (2 часа)
Основные теоретические сведения. Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе с иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных стежков и строчек. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.
Практическая работа: выполнение ручных стежков, строчек и швов.
Конструирование и моделирование рабочей одежды (6 ч).
Основные теоретические сведения. Виды фартуков. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Моделирование фартука. Последовательность и приемы раскроя швейного изделия. Подготовка выкройки к раскрою.
Практические работы.
1.Снятие мерок и запись результатов измерений.
2.Моделирование фартука выбранного фасона.
Технология изготовления рабочей одежды (20 ч)
Основные теоретические сведения. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Технология пошива фартука, обработки кармана, нижнего, боковых и верхнего срезов, обработки пояса. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Организация рабочего места для работ. Подбор инструментов и материалов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Практические работы.
- Раскладка выкройки фартука и раскрой ткани.
- Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.
- Обработка деталей кроя.
- Соединение деталей изделия машинными швами.
- Отделка и влажно-тепловая обработка изделия.
Рукоделие. Художественные ремесла (8 ч).
Основные теоретические сведения. Вышивка. Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме, интерьере. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Определение мета и размера узора на изделии. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.
Организация рабочего места для ручного шитья. Способы перевода рисунка на ткань, увеличения и уменьшения рисунка. Правила заправки изделия в пяльцы. Технология выполнения простейших ручных вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, петельного, «вперед иголку», «назад иголку», «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора.
Практические работы.
Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места. Материалы, инструменты, оборудование. Выполнение творческого проекта «Салфетка или панно». Выполнение эскизов композиции. Выполнение и защита проекта.
РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ
В соответствии с образовательной программой школы использован следующий учебно-методический комплект:
литература для учителя:
Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Маркуцкая С.Э. Технология. Обслуживающий труд. 5 кл. [Дрофа]
Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Маркуцкая С.Э., Рыкова Н.Б. «Технология. Обслуживающий труд». 5 класс. Методическое пособие
Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Маркуцкая С.Э. «Технология. Обслуживающий труд». 5 класс. Рабочая тетрадь
дополнительно:
-«Технология. 5 класс» В.Д.Симоненко, М: «Просвещение»,2002г.
-«Методика обучения технологии. 5-9 классы» А.К.Бешенков, Москва: Дрофа, 2004г.
-Метод проектов в технологическом образовании школьников. И.А.Сасова. Москва: «Вентага-Граф, 2003г.
- В.М.Казакевич. Оценка качества подготовки выпускников основной школы по технологии.М.: Дрофа, 2000
- А.В.Марченко. Итоговая аттестация выпускников. Технология. М.: Просвещение, 2002
Технология 5-7 класс. Тесты по технологии (обслуживающий труд 5-7 классы к любому учебнику). Составитель С. Э. Маркуцкая, М.,«Экзамен» 2006г.
материалы на электронных носителях и Интернет-ресурсы:
http://zhannet.jimdo.com/обслуживающий-труд/ - Сайт учителя технологии Александровой Ж.В.
http://www.dublirin.com.ua/work_teh.html - МАСТЕРСКАЯ - Технологии шитья
http://ekzark.com/publ/vyshivka_krestom/video_uroki_po_vyshivke_krestom/6 - Коллекция видео-уроков по вышивке крестом
http://www.melange-m.ru/articles/4 - Вышивание крестиком для начинающих
http://rusalka-7.ucoz.ru/index/materialovedenie/0-12 - Электронный учебник по технологии
http://www.po6iv.ru/art/tkani - Словарь тканей
http://technology-kaa.ucoz.ru/index/defekty_tkanej/0-48 - дефекты тканей
http://piknad.ru/modvitach.php - Моделирование, выкройки и пошив одежды
http://odensa-sama.ru/ - Оденься сама: кройка и шитье для начинающих
http://www.ocostume.ru/ - История мировой моды
http://www.flowersweb.info/index.php - Все о комнатных растениях
http://dommebel2.ru/planirovka-kuxni-2.html - планировка кухни
http://заказ-мебели.com/index.php?page=8101 - Как идеально спланировать пространство кухни
http://supercook.ru/ - Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
http://edaplus.info/vitamins.html - Всё про витамины
http://edaplus.info/minerals.html - Всё про минералы
Наглядно-дидактический материал:
-Таблицы
-Презентации
-Пособия по технологии изготовления изделий
Методический фонд
-Коллекция «Шелк»
-Коллекция «Лен и продукты его переработки»
-Коллекция «Шерсть и продукты ее переработки»
-Коллекция промышленных образцов тканей и ниток
-Таблицы по технологии обработки ткани (5-7 классы)
-Работы детские и педагогические
- Презентации к урокам на дисках и флеш-носителях;
-DVD фильмы по технологии
Технические средства обучения
- мультимидийный проектор
-компьютер с программным обеспечением
ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА
В результате учебного курса обучающийся овладеет:
Индустриальные технологии
Технологии обработки конструкционных и поделочных материалов
научится:
• находить в учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии;
• читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;
• выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;
• осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов.
получит возможность научиться:
• грамотно пользоваться графической документацией и технико-технологической информацией, которые применяются при разработке, создании и эксплуатации различных технических объектов;
• осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов, имеющих инновационные элементы.
Технологии ведения дома
Кулинария
научится:
• самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.
получит возможность научиться:
• составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;
• применять основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
• экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;
• определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;
• выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
научится:
• изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
• выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.
получит возможность научиться:
• выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;
• использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий;
• выполнять художественную отделку швейных изделий;
• изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;
• определять основные стили в одежде и современные направления моды.
Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности
научится:
• планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла, осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;
• представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.
Выпускник получит возможность научиться:
• организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных правил, поиска новых решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
• осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.
Изучение предмета «Технология» обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов. Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность обучающихся.
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗНАНИЙ УЧЩИХСЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ
При устной проверке.
Оценка «5» ставится, если учащийся:
полностью усвоил учебный материал;
умеет изложить учебный материал своими словами;
самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;
правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «4» ставится, если учащийся:
в основном усвоил учебный материал;
допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;
подтверждает ответ конкретными примерами;
правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
не усвоил существенную часть учебного материала;
допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;
затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;
слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «2» ставится, если учащийся:
почти не усвоил учебный материал;
не может изложить учебный материал своими словами;
не может подтвердить ответ конкретными примерами;
не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.
При выполнении практических работ.
Оценка «5» ставится, если учащийся:
творчески планирует выполнение работы;
самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
правильно и аккуратно выполняет задания;
умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «4» ставится, если учащийся:
правильно планирует выполнение работы;
самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
в основном правильно и аккуратно выполняет задания;
умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
допускает ошибки при планировании выполнения работы;
не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;
допускает ошибки и не аккуратно выполняет задания;
затрудняется самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «2» ставится, если учащийся:
не может правильно спланировать выполнение работы;
не может использовать знаний программного материала;
допускает грубые ошибки и не аккуратно выполняет задания;
не может самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
При выполнении тестов, контрольных работ
Оценка «5» ставится, если учащийся: выполнил 90 - 100 % работы
Оценка «4» ставится, если учащийся: выполнил 70 - 89 % работы
Оценка «3» ставится, если учащийся: выполнил 30 - 69 % работы
Оценка «2» ставится, если учащийся: выполнил до 30 % работы
УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
№ п/п | Наименование разделов и тем | Всего часов | В том числе на: | Контрольные работы (тесты) | Примерное количество часов на проектные работы учащихся | ||
Уроки | Лабораторно-практические работы | ||||||
1. | Кулинария | 18 | 15 | 1 | 0 | 2 | |
2. | Создание изделий из текстильных и поделочных материалов | 46 | |||||
Элементы материаловедения | 4 | 2 | 1 | 1 | 0 | ||
Ручные работы | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | ||
Элементы машиноведения | 8 | 7 | 0 | 1 | 0 | ||
Рукоделие. Художественные ремесла. | 8 | 4 | 0 | 0 | 4 | ||
Конструирование и моделирование швейных изделий | 6 | 6 | 0 | 0 | 0 | ||
Технология изготовления швейных изделий | 20 | 16 | 0 | 0 | 4 | ||
3. | Уход за одеждой | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | |
Итого: | 68 | 53 | 2 | 3 | 10 | ||
Календарно-тематическое планирование по технологии для 5 класса на 2015-2016 учебный год | |||||||||||
№ п.п | Тема урока | Кол-во часов | Тип урока | Виды деятельности (элементы содержания, формы контроля) | Планируемые результаты обучения | Планируемая дата проведения | |||||
Предметные | Личностные | Метапредметные УУД | |||||||||
I четверть Кулинария 18 ч | |||||||||||
1 | Введение в предмет «Технология». Проектная деятельность на уроках технологии. | 1 | Урок открытия «нового» знания | Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной деятельности; формулирование цели изучения предмета «Технология». Беседа о содержании предмета «Технология»; этапах проектирования. Самостоятельная работа: выполнение эскизов проектов. Контроль и самоконтроль (работа в группе): анализ вариантов эскизов проектов. | Знать о цели и задачах изучения предмета; этапах проектной деятельности. Анализировать варианты проектов по предложенным критериям. | Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса к проектной деятельности. | Познавательные: умения проектной деятельности, строить цепь рассуждений. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог,сотрудничество, умение ставить вопросы. | ||||
2-3 | Физиология питания. Основы рационального питания. | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: питание как физиологическая потребность людей, пищевые вещества, витамины. Самостоятельная работа: составление сбалансированного меню на завтрак. Рефлексия. | Знать о значении белков, жиров, углеводов, воды для жизнедеятельности людей, роли витаминов; анализировать «пищевую пирамиду», составлять меню на завтрак. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, экологического сознания. | Познавательные: сопоставление, анализ, строить цепь рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
4 | Санитария и гигиена на кухне. Правила санитарии, гигиены и безопасной работы на кухне. | 1 | Урок открытия «нового» знания | Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной деятельности; Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний Актуализация жизненного опыта учащихся; актуализация знаний по изучаемой теме подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, изучение материала ЭОРа – беседа о санитарно-гигиенических требованиях к помещению кухни, приготовлению, хранению пищи. Рефлексия. | Знать о санитарно-гигиенических требованиях, правилах мытья посуды, безопасных приемах работы на кухне; соблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, экологического сознания, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. | Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, строить цепь рассуждений, классифицировать, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, слушать и выступать. | ||||
5-6 | Бутерброды. Горячие напитки. Приготовление бутербродов, горячих напитков. | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ЭОР. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме. Проблемная беседа с использованием материала ЭОР, учебника: определение «бутерброд», «горячий напиток», типы бутербродов, технология приготовления; история чая, кофе, выращивание сорта, технология приготовления. Самостоятельная работа: составление технологических карт. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия. | Знать о видах бутербродов, горячих напитках, технологии приготовления, значении хлеба в питании человека. Составлять технологические карты приготовления бутербродов, чая. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, экологического сознать, реализации творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. | Познавательные: сопоставление, анализ, строить цепь рассуждений, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
7-8 | Блюда из яиц. Приготовление блюд из яиц. | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала. Проблемная беседа о строении яйца, питательной ценности яиц, определении свежести, способах приготовления яиц. Творческая самостоятельная работа: выполнение эскизов пасхальных яиц. Рефлексия. | Знать о значении яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии, о способах определения свежести яиц; определять свежесть яиц, готовить блюда из яиц. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, реализации творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. | Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, строить цепь рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
9-10 | Овощи в питании. Блюда из сырых овощей | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучение темы: загадки об овощах. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала. Проблемная беседа о видах овощей, значении овощей в питании человека, пищевой ценности овощей, правилах обработки овощей. Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из сырых овощей. Взаимопроверка. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия. | Знать о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технологию приготовления блюд из сырых овощей. Выполнять механическую кулинарную обработку сырых овощей, составлять технологическую карту салата из сырых овощей. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, экологического сознать, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. | Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, строить цепь рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполаганиепланирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
11-12 | Блюда из вареных овощей. Оформление блюд. | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний, подготовка мышления к усвоению нового материала. Проблемная беседа о способах и правилах тепловой кулинарной обработки овощей. Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из вареных овощей. Взаимопроверка. Контроль: тестирование, выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия. | Знать о способах тепловой кулинарной обработки овощей, технологии приготовления блюд из вареных овощей, требованиях к качеству готовых блюд; Выполнять тепловую кулинарную обработку овощей, составлять технологическую карту блюда из вареных овощей. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, экологического сознать, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. | Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, строить цепь рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
13-14 | Сервировка стола к завтраку. Этикет. Творческий проект «Семейный завтрак» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала. Беседа с использованием материала учебника и ЭОР о калорийности продуктов питания, правилах этикета, правилах сервировки стола к завтраку, складывании салфеток. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия. | Знать о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта. Сервировать стол к завтраку. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, реализации творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. | Познавательные: анализ, строить цепь рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
15-16 | Заготовка продуктов. Способы заготовки продуктов. | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний, подготовка мышления к усвоению нового материала. Проблемная беседа о роли продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства, способах приготовления домашних запасов. Самостоятельная работа: составление технологической карты заготовки овощей. Взаимопроверка. Рефлексия. | Знать о способах заготовки продуктов, сушке фруктов, грибов, замораживании ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, экологического сознать, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. | Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, строить цепь рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
17-18 | Интерьер кухни, столовой. Оборудование кухни. | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока; актуализация знаний по изучаемой теме подготовка мышления к усвоению нового материала. Проблемная беседа с использованием, материала учебника о понятии «интерьер», требованиях к интерьеру, способах размещения мебели, оборудования на кухне, о вариантах планировки. Самостоятельная работа: выполнение планировки кухни в масштабе 1:5 в тетради. Рефлексия. | Знать о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки способах размещения оборудования. Выполнять план кухни в масштабе. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразования, нравственно-эстетическая ориентация. | Познавательные: определять понятия, сопоставление, анализ, строить цепь рассуждений, умения исследовательской и проектной деятельности, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог,сотрудничество. | ||||
II четверть Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 48 ч | |||||||||||
Элементы материаловедения 4 ч | |||||||||||
19-20 | Натуральные волокна растительного происхождения. Практическая работа «Определение волокнистого состава хлопчатобумажных и льняных тканей» | 2 | Урок открытия «нового» знания | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала. Беседа с использованием об истории фартука, видах и функции фартука в современном костюме, определение цели проекта. Выполнение практической работы «Изучение свойств тканей из хлопка и льна». Рефлексия. | Знать о свойствах текстильных материалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах учебного проектирования; Определять по свойствам тканей вид тканей, составлять план выполнения проекта. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
21-22 | Производство текстильных материалов. Практическая работа «Определение лицевой и изнаночной сторон ткани», практическая работа «Определение направления долевой нити в ткани» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение цели урока; актуализация знаний учащихся о ткани и волокнах; изучение классификации текстильных волокон, способы получения тканей из хлопка и льна. Самостоятельная работа: выполнение практических работ. Контроль усвоения знаний. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия. | Знать о видах и свойствах текстильных волокон, прядильном и ткацком производствах, способах определения изнаночной и лицевой сторон ткани, направления долевой нити; | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления. | Познавательные: сопоставление, рассуждение, классифицикация, объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
23-24 | Ручные работы Практическая работа «Выполнение ручных строчек прямыми стежками» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме. Беседа с использованием материалов учебника о правилах и приемах ручных работ, правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами. Определение дифференцированного домашнего задания Рефлексия. | Знать о требованиях к выполнению ручных работ, терминологию ручных работ, правила безопасной работы ручной иглой, ножницами. Выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
Рукоделие. Художественные ремесла 8 ч | |||||||||||
25-26 | Вышивание. Виды вышивки. Практическая работа «Зарисовка традиционных орнаментов» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока. Актуализация знаний по изучаемой теме. Беседа о традиционных видах рукоделия, применении вышивки в костюме, интерьере. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Организация рабочего места для ручного шитья. Технология выполнения простейших ручных вышивальных швов. Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Зарисовка традиционных орнаментов», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Рефлексия | Знать о технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука, правилах безопасной работы на швейной машине; обрабатывать швом вподгибку с закрытым срезом нижний и боковые срезы фартука. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического мышления. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества. | ||||
27-28 | Проект «Салфетка или панно с вышивкой». Обоснование проекта. Вышивание. | 2 | Урок-рефлексия | Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Формулирование цели и проблемы проекта Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, Анализ идей проекта, выявление ограничений, обоснование проекта. Определение дифференцированного домашнего задания. Определение способов выполнения домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика) Рефлексия | Знать об этапах выполнения проекта; выполнять обоснование проекта. | Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразования, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества. | ||||
29-30 | Вышивание. Выполнение проекта «Салфетка или панно с вышивкой» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Сообщение цели урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления, правил безопасной работы. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания Рефлексия | Знать о технологии вышивки изделия; вышить изделие, соблюдать правила безопасной работы | Формирование самомотивации выполнения проекта, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала, развитие ответственности за качество своей деятельности. | Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества. | ||||
31-32 | Вышивание. Подготовка и представление проекта. | 2 | Урок-рефлексия | Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям) Анализ результатов проектной деятельности, выявление и анализ затруднений, проблем. Завершение изготовление изделия; расчет стоимости затрат; составление доклада к защите проекта. Консультирование учащихся. Рефлексия | Знать о правилах и требованиях к докладу защиты проекта; выполнять расчет затрат на изготовление проекта; составлять доклад защиты проекта. | Формирование смыслообразования, реализация творческого потенциала самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации. | Познавательные: сопоставление, анализ, делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, слушать и выступать | ||||
III четверть | |||||||||||
Конструирование и моделирование швейных изделий 6 ч | |||||||||||
33-34 | Виды фартуков. Проект «Фартук для домашних работ» Общие правила оформления чертежей швейных изделий. | 2 | Урок открытия «нового» знания | Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, актуализация знаний по изучаемой теме. Формулирование цели урока, определение плана. Беседа о видах и функции фартука в современном костюме. Определение цели проекта. Рефлексия. | Знать о видах фартуков, их назначении, роли в народном костюме; об общих правилах построения чертежа швейного изделия, условных обозначениях. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задач. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные:учебное сотрудничество. | ||||
35-36 | Определение размеров швейного изделия. Общие правила оформления чертежей швейных изделий. Практическая работа «Снятие мерок для работы с чертежом» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирование цели урока, определение плана. Беседа об общих правилах построения и оформления чертежей швейных изделий (понятие о масштабе, чертеже, эскизе), правилах снятия мерок для работы с чертежом швейного изделия. Выполнение практической работы в парах «Снятие мерок». Взаимоконтроль. Контроль учителя. Рефлексия. | Знать об общих правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначениях. Уметь снимать мерки с фигуры человека, записывать их. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, толерантности, терпимости | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, , поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: учебное сотрудничество. | ||||
37-38 | Моделирование. Практическая работа «Эскизы рабочего и нарядного фартука» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: Формулирование цели урока. Актуализация знаний по изучаемой теме. Определение цели проекта, выполнение обоснования проекта. Беседа с использованием материалов учебника о технологии пошива фартука. Выполнение моделирования фартука. Контроль моделирования. Рефлексия | Знать о технологии изготовления швейного изделия, планировании проектной деятельности. Уметь составлять план изготовления швейного изделия. | Формирование мотивации и самомотивации смыслообразования, саморазвития, мотивации учебной деятельности, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
Элементы машиноведения 8 ч | |||||||||||
39-40 | Швейная машина, ее устройство. Техника безопасности при работе на швейной машине. Практическая работа «Подготовка швейной машины к работе» | 2 | Урок открытия «нового» знания | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме. Беседа об устройстве швейной машины, организации рабочего места для выполнения швейных работ, правилами безопасных приемов работы на швейной машине. Самостоятельная работа. Подготовка швейной машины к работе. Рефлексия | Знать о видах приводов швейной машины, устройстве швейной машины, как подготовить швейную машину к работе, правила безопасной работы на швейной машине. Уметь подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы на швейной машине. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
41-42 | Практическая работа «Выполнение образцов машинных строчек». | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме. повторение правил безопасной работы на швейной машине. Знакомство с основными операциями при машинной обработке изделия, терминологией, требованиями к выполнению машинных работ. . Выполнение практической работы «Образцы машинных строчек». Рефлексия | Знать о подготовке швейной машины к работе. Уметь подготовить швейную машину к работе, выполнять образцы строчек. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
43-44 | Устройство, подбор и установка машинной иглы». Практическая работа «Установка машинной иглы» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме. Беседа об устройстве швейной иглы, приспособлениях к швейной машине; повторение правил безопасных приемов работы на швейной машине. Выполнение практической работы «Выполнение образцов машинных швов». Рефлексия | Знать об устройстве швейной иглы, подготовить швейную машину к работе, выполнять образцы швов. | Формирование мотивации и самомотивации смыслообразования, саморазвития, мотивации учебной деятельности, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
45-46 | Влажно-тепловая обработка ткани. Правила безопасной работы с утюгом. | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме. Беседа с использованием материалов учебника об устройстве утюга, приемах влажно-тепловой обработки, правилами безопасной работы утюгом. Контроль. Итоговое тестирование по теме «Швейные машинные работы». Рефлексия | Знать об устройстве утюга, приемах влажно-тепловой обработки, правилами безопасной работы утюгом. Выполнять влажно-тепловую обработку. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
Технология изготовления швейного изделия 20 ч | |||||||||||
47-48 | Технология изготовления швейного изделия. Подготовка ткани к раскрою. | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся. Формулирование цели урока. Беседа о правилах и приемах раскроя швейного изделия, о правилах безопасных приемов работы с булавками, ножницами. О правилах подготовки ткани к раскрою. Рефлексия. | Знать о последовательности и приемах раскроя швейного изделия. Выполнять подготовку ткани к раскрою. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, строить цепь рассуждений, работа по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание. Коммуникативные: диалог, монолог | ||||
49-50 | Раскрой швейного изделия. Практическая работа «Раскрой швейного изделия». | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся. Формулирование цели урока. Выполнение практической работы «Раскрой швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Рефлексия. | Знать о последовательности и приемах раскроя швейного изделия. Выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качество кроя по предложенным критериям. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразования, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, строить цепь рассуждений, работа по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание. Коммуникативные: диалог, монолог | ||||
51-52 | Изготовление швейного изделия. Прокладывание контурных и контрольных линий. | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формулирование цели урока. Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Выполнение практической работы: «Перевод контурных и контрольных линий выкройки на парные детали кроя». | Знания: о приемах выполнения ручных работ, терминологии, правилах безопасной работы. Умения: выполнять копировальные стежки для переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технологического и экономического мышления, воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности | Познавательные: сопоставление, рассуждение, умения классифицировать, объяснять процессы, работа с графической информацией. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, сотрудничество | ||||
IV четверть | |||||||||||
53-54 | Обработка накладного кармана Практическая работа «Обработка накладного кармана» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока. Актуализация знаний по изучаемой теме. Изучение технологии обработки накладного кармана. Выполнение практической работы «Обработка накладного кармана», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Рефлексия | Знать технологии обработки накладного кармана; Обработать и пришить к фартуку накладной карман, оценить качество работы по представленным критериям. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества. | ||||
55-56 | Обработка нижнего и боковых срезов фартука. Практическая работа «Обработка нижнего и боковых срезов фартука» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока. Актуализация знаний по изучаемой теме. Изучение технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука. Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Обработка нижнего и боковых срезов фартука», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Рефлексия | Знать о технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука, правилах безопасной работы на швейной машине; обрабатывать швом вподгибку с закрытым срезом нижний и боковые срезы фартука. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического мышления. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества. | ||||
57-58 | Обработка бретелей и пояса Практическая работа «Обработка бретелей и пояса» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока. Актуализация знаний по изучаемой теме. Изучение технологии обработки бретелей и пояса. Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Обработка бретелей и пояса фартука». Контроль и самоконтроль по представленным критериям. Рефлексия | Знания: овариантах обработки бретелей и пояса: Умения: выполнять машинные и ручные работы. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического мышления | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | ||||
59-60 | Обработка нагрудника фартука Практическая работа: «Обработка нагрудника фартука» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока. Актуализация знаний по изучаемой теме. Изучение технологии способов обработки нагрудника, их зависимость от ткани и фасона. Выполнение практической работы «Обработка нагрудника» . Выполняют швейные работы на машине | Знания: о технологии обработки деталей. Умения: выполнять обработку машинным способом. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | ||||
61-62 | Изготовление швейного изделия. Практическая работа «Сборка изделия» | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме. Изучение технологии сборки изделия. Выполнение практической работы «Сборка изделия. Изучение различных вариантов отделки фартука» | Знания: о технологии сборки изделия контроль качества выполняемых работ Умения: выполнять машинные строчки необходимые для сборки изделия | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление тех-никотехнологического и экономического мышления | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | ||||
63-64 | Контроль качества готового изделия. Подготовка к защите проекта. Расчёт затрат на изготовление швейного изделия. | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям) Анализ результатов проектной деятельности, выявление и анализ затруднений, проблем. Завершение изготовление изделия; расчет стоимости затрат; составление доклада к защите проекта. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания Рефлексия | Анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по предложенным критериям. | Формирование смыслообразования, развитие готовности к самостоятельным действиям, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации. | Познавательные: сопоставление, анализ, делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, слушать и выступать | ||||
65-66 | Защита проекта «Фартук для домашней работы» | 2 | Урок рефлексии | Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения) Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения. Анализ достоинств и недостатков проектов. Подведение итогов года | Знать о правилах защиты проекта; Уметь анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта. | Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации. | Познавательные: сопоставление, построение цепи рассуждений, делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, слушать и выступать | ||||
67-68 | Уход за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей | 2 | Урок общеметодологической направленности | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока. Актуализация знаний по изучаемой теме. Беседа с использованием ЭОР о способах ухода за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей. Контроль в группе. Тестирование. | Знать о способах ухода за изделиями из хлопчатобумажных и льняных тканей Подбирать современные бытовые средства по уходу за х/б и льняными тканями. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технологического и экономического мышления, воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. | ||||
Итого: | 68 | ||||||||||
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Рабочая программа по технологии (мальчики) 5кл. ФГОС
Рабочая программа по технологии для мальчиков 5 класс ФГОС, занимающихся по учебнику А.Т. Тищенко, В.Д. Симоненко "Технология. Индустриальные технологии", 2013 год....
Рабочая программа по технологии в рамках ФГОС, 5 класс, девочки
Программа по технологии для девочек, в рамках ФГОС, адаптированная для условий гимназии, не имеющей материальной базы для проведения занятий по технологии....
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА ФГОС
Рабочая программа ФГОС по технологии 5-8 класс с КТП для 5 класса по УМК под ред. Синица, Симоненко....
Рабочая программа Индустриальные технологии 5 кл. ФГОС
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, примерной программы стандартов и авторской программы п...
Рабочая программа по технологии на основе ФГОС 5 класс
Рабочая программа для 5 класас разработана на основе закона о ФГОС. зАНЯТИЯ РАСЧИТАНЫ НА 2 ЧАСА...
Рабочая программа по технологии на основе ФГОС 6 класс
Рабочая программа для 6 класса по технологии разработана на основе требований ФГОС....
Рабочая программа по технологии на основе ФГОС 7 класс
Рабочая программа по технологии на основе ФГОС для 7 класса разработана на занятия 1 час в неделю...