Тестовые задания

Олимпиады школьников по технологии

2013/2014 уч. год

Раздел «Культура дома и декоративно-прикладное творчество»

10-11 класс

Кулинария

Инструкция: Отметьте знаком «+» правильный ответ

Задание № 1.  Пастеризованным называется молоко, подвергнутое термической обработке при температуре:

• а) 40-50 С;                      б) 80-85 С;                    в) 120-140 С;               г) доведенное до кипения.

Задание № 2.  Веществами, выполняющими функцию биологических регуляторов жизненных процессов в организме человека, являются:

• а) углеводы;                   б) белки;                   в) жиры;
• г) минеральные соли;
• д) витамины.

Задание № 3. Бланширование- это:

• а) нагревание продукта с жиром или без него перед тепловой обработкой;
• б) кратковременное (от 1 до 5 минут) ошпаривание продукта кипящей водой или паром;
• в) размораживание продукта в микроволновой печи;
• г) помещение продукта в лед.

Задание №4.   Процесс заготовка продуктов с использованием уксусной кислоты называется:

• а) соление;                  б) квашение;                 в) консервирование;              г) маринование;
• д) копчение

Материаловедение

Задание № 7.  Определи вид переплетения:

Машиноведение

Инструкция. Отметьте знаком  «+»  все правильные ответы

Задание №12.  Зубчатая рейка швейной машины плохо продвигает материал. Какие варианты регулировки вы бы предложили?

• а) заменить прижимную лапку;
• б) отрегулировать подъём зубьев двигателя ткани;
• в) усилить прижим лапки.

Инструкция: Вставьте пропущенные слова

Задание №13.   Напишите названия конструктивных элементов швейной машины, отмеченных цифрами на рисунке:

Инструкция: Отметьте знаком «+» правильный ответ

Задание № 14.  Детали кроя обметывают на машине:

• а) 2  - М кл  ПМЗ;
• б) 51 – А кл. ПМЗ;
• в) 22 кл ПМЗ.

Инструкция. Отметьте знаком  «+»  все правильные ответы

Задание № 15.  Вращательное движение можно передавать на большие расстояния с помощью передач:

• а) зубчатой;
•  б) ременной;
• в) реечной;
•  г) цепной;
• д) червячной.

Задание №16.   Длина стежка зависит от:

•  а) вида и толщины стачиваемых тканей;
•  б) назначения строчки;
•  в) вида и толщины ниток;
• г) толщины машинной иглы;
• д) модели швейной машины.

Рукоделие

Инструкция. Отметьте знаком  «+»  все правильные ответы

Конструирование и моделирование

Задание №  22. Установите соответствие между конструкцией воротников и их изображениями:

Ответ: 1-____, 2-____, 3-____

Задание №  23. Напишите обозначенные цифрами названия конструктивных линий и срезов задней половинки брюк:

Инструкция. Отметьте знаком  «+»  все правильные ответы

Задание №24.  На выкройках швейных изделий следует указывать:

• а) направление долевой нити;
•  б) направление уточной нити;
•  в) припуски на обработку швов;
• г) сгибы ткани.

Задание № 25.  При расчете суммы вытачек на юбке учитываются мерки:

• а)  Сг;               б)  Ди;              в)  Ст;                   г) Сб;                      д) Оп.

Технология изготовления швейных изделий

Инструкция: Отметьте знаком «+» правильный ответ

Задание №  26. На рисунке изображена обработка горловины

Задание № 28.  Впишите термины машинных работ, объединяющие следующие пары действий:

• а) рукав и пройма, горловина и воротник __________________________________;
• б) борт и подборт, нижний воротник и верхний воротник ____________________;
• в) карман и полочка, кокетка и спинка  ____________________________________;
• г) спинка и полочка, верхняя половинка рукава и нижняя половинка рукава _______

Инструкция: Отметьте знаком «+» правильный ответ

Задание № 29.  Чтобы изделие не деформировалось в процессе ВТО, утюг необходимо
перемещать

• а) круговыми движениями;
• б) вдоль нитей основы;
• в) вдоль нитей утка;
• г) в диагональном направлении;
• д) в любом направлении.

Электротехника

Инструкция: Отметьте знаком «+» правильный ответ

Задание №  31. Вольтметр применяется для измерения в электрической цепи:

• а)  силы тока;
• б) сопротивления;
• в)  напряжения;
• г) электрической емкости;
• д) фазы.

Интерьер

Задание №  32. Дайте определение интерьера дома.

Интерьер дома – это ________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Профессиональное самоопределение

Инструкция: Отметьте знаком «+» правильный ответ

Задание № 33.  Осмысленный выбор своей будущей профессии является:

• а)  осуществлением заданного алгоритма;
• б)  случайным процессом;
• в)  творческим актом;
• г) предписанием общества.

Инструкция. Отметьте знаком  «+»  все правильные ответы

Задание № 34 . К профессиям типа «Человек-природа» не относятся профессии

• а)  бухгалтер;
• б)  механик;
• в)  цветовод-декоратор;
• г) водитель;
• д) егерь.

Проектная деятельность

Олимпиадные вопросы школьников по технологии (девушки) 2017/2018 уч.год

Школьный этап. 5 класс

Отметьте знаком «+» все правильные ответы (один или несколько).

1. Салатными заправками являются:

а) майонез;      б) сметана;     в) уксус;     г) растительное масло.

2. Является ли бутербродом хлеб с маслом?

а) нет;    б) да.

3. Тепловая обработка овощей это:

а) варка;    б) замораживание;      в) жарение;    г) тушение;    д) сушение.

4. К столовым приборам не относится:

а) ложка;   б) дуршлаг;    в) вилка;    г) нож.

5. Когда яйцо сварено «в мешочек», у него:

а) крутой желток и белок;     б) жидкий белок и желток;    в) жидкий желток, крутой белок.

6. Ткань, окрашенная в один цвет, называется:

а) окрашенная;     б) однотонная;       в) гладкокрашеная;     г) отбеленная;  д) цветная.

7. Волокна растительного происхождения получают из:

а) крапивы;      б) льна;                в) шерсти;        г) хлопка.

8. Долевая нить при растяжении:

а) изменяет свою длину;       б) не изменяет своей длины.

9. Процесс получения ткани из ниток путем их переплетения называется:

а) прядением;    б) ткачеством;          в) отделкой.

10.При раскрое ткани пользуются ножницами:

а) маникюрными;              б) садовыми;        в) канцелярскими;    г) портновскими.

11.Определить, является куриное яйцо вареным или сырым, можно:

а) опустить яйцо в сосуд с водой;        

 б) по звуку, издаваемому яйцом при его встряхивании;

в) кручением яйца на поверхности стола;              

г) по внешнему виду.

12. В машинной игле ушко находится :

а) в середине иглы;     б) рядом с острием;     в) там же, где у иглы для ручного шитья.

13. В бытовой швейной машине имеются регуляторы:

а) длины стежка;    б) ширины стежка;     в) ширины зигзага;     г) натяжения верхней нити.

14. Наиболее подходящими для изготовления фартука являются ткани:

а) шерстяные;   б) льняные;     в) хлопчатобумажные.

15. Вставьте пропущенные слова.

Винегрет- разновидность салата, в состав которого обязательно входит ___________

Всероссийская олимпиада по технологии (девушки) 2010/2011 уч.год. 6 класс

1. В кулинарии рыба по месту обитания делится на:

а) морскую;        б) речную;             в) озерную;               г) океаническую;  д) копченую.

2. К доброкачественным крупам относятся:

а) крупа с посторонними примесями;    б) крупа, имеющая запах;

в) крупа без пятен;      г) крупа без мусора;

д) крупа, состоящая из крупинок одинакового размера.

3. Каши можно варить:

а) на молоке;         б) на воде;           в) на бульоне;   г) на киселе;   д) на компоте.

4. Молоко хранят в холодильнике:

а) в стеклянной посуде;         б) в алюминиевой посуде;      в) в эмалированной посуде.

5. Рожки и звездочки относятся:

а) к трубчатым макаронным изделиям;                б) к видам вермишели;

в) к макаронным засыпкам;      г) к крупам;                  д) к видам лапши.

6. Доброкачественное мясо:

а) упругое;           б) имеет мягкий жир;      в) имеет твердый жир;    г) не упругое.

7. Волокна растительного и животного происхождения относятся к волокнам:

а) искусственным;       б) синтетическим;             в) натуральным.

8. Природный цвет волокон шерсти бывает:

а) белый;             б) черный;        в) оранжевый;    г) коричневый;      д) серый.

9. Нити основы перекрывают две нити утка через одну нить в ткацком переплетении:

а) полотняном;       б) сатиновом;       в) саржевом;       г) атласном.

10. В машинной игле ушко находится:

а) в середине иглы;       б) рядом с острием;     в) там же, где у иглы для ручного шитья.

11. Установите соответствие между термином и его определением. Напишите возле цифры из левого столбца соответствующую ей букву из правого столбца.

12. Сметывание – это:

а) временное соединение мелкой детали с крупной или не основной детали с основной стежками временного назначения;

б) соединение двух деталей, примерно равных по величине, по намеченным линиям стежками временного назначения;

в) закрепление подогнутого края детали, складок, вытачек,  защипов стежками временного назначения.

13. После выполнения машинной строчки концы нитей:

а) выводят на изнаночную сторону и завязывают узелком;

б) выводят на изнаночную сторону и закрепляют 3-4 ручными стежками;

в) закрепляют обратным ходом машины.

14. При раскрое изделия необходимо учитывать:

а) расположение рисунка на ткани;

б) направление нитей основы;

в) ширину ткани;

г) величину припусков на швы;

д) направление ворса.

15. Стачивание – это:

а) соединение нескольких приблизительно равных по величине деталей по совмещенным срезам машинной строчкой;

б) соединение нескольких различных по величине деталей машинной строчкой;

в) прокладывание строчки для закрепления подогнутого края детали.

16. Для обработки нижнего среза изделия используют машинные швы:

а) стачной;

б) настрочной;

в) накладной;        

г) вподгибку с закрытым срезом;

д) вподгибку с открытым срезом.

17. Укажите цифрами в левом столбце правильную последовательность технологии изготовления швейного изделия:

18. Направление долевой нити учитывают:

а) для наиболее экономного раскроя ткани;

б) чтобы избежать вытягивания изделия в процессе носки;

в) чтобы изделие меньше сминалось.        

 19.К соединительным швам относятся:

а) стачной;   б) настрочной;         в) накладной;      г) вподгибку с открытым срезом.

20). Впишите нужное слово:

Мерки снимают с …………….. стороны фигуры.

Всероссийская олимпиада  по технологии (девушки) 2010/2011 уч.год. . 7 класс).

1.Причиной пропуска стежков может быть:

а) неправильная установка иглы;

б) сильное натяжение нижней нити;

в) не соответствие номера иглы номеру нити;

г) погнутая или затупленная игла;

д) сильное натяжение верхней нити.

2.При раскрое изделия необходимо учитывать:

а) расположение рисунка на ткани;

б) направление нитей основы;

в) ширину ткани;

г) направление нитей утка;

д) величину припусков на швы.

3.Обрв верхней нити может произойти, если:

а) неправильного положения прижимной лапки;

б) слишком большого натяжения верхней нити;

в) неправильной заправке верхней нити;

г) неправильной установки иглы;

д) вставленного не до упора челночного устройства шпульного колпачка.

4.Поломка машинной иглы может произойти, если:

а) игла имеет ржавый налет;

б) игла погнута;

в) игла вставлена в иглодержатель до упора;

г) игла вставлена в иглодержатель не до упора;

д) шпульный колпачок вставлен в челночное устройство не до упора.

5.Обыв нижней нити  может произойти по причине:

а) неправильном положении прижимной лапки;

б) сильного натяжения нижней нити;

в) неправильной заправки нижней нити;

г) неправильной заправки верхней нити;

д) использования нити плохого качества.

6.При изготовлении конической юбки применяются машинные швы:

а) стачной;     б) обтачной;     в) вподгибку с закрытым срезом;   г) двойной;  д) накладной.

7.При расчете суммы вытачек на юбке учитываются мерки:

а) Сг;      б) Ди;        в) Ст;       г) Сб;               д) Оп.

8.В процессе моделирования, вытачки на прямой юбке могут быть преобразованы:

а) в швы;             б) в рельефы;       в) в фалды;       г) в складки;         д) в карманы.

9.К технологическим свойствам тканей относятся:

а) прочность;      б) драпируемость;          в) раздвижка нитей в швах;  г) усадка;

д) осыпаемость.

10.Юбки по конструкции бывают:

а) прямые;         б) клиньевые;       в) диагональные;        г) конические;

д) расширенные;        е) зауженные.

11. Размер женских юбок определяется:

а) по обхвату шеи;                 б) по обхвату груди;                 в) по обхвату бедер;

г) по обхвату талии;           д) по росту.

12.На основе стачного шва можно выполнить следующие машинные швы:

а) расстрочной;                б) обтачной;                  в) вподгибку с закрытым срезом;

г) настрочной;      д) накладной.

.13.К соединительным швам относятся:

а) стачной;      б) настрочной;              в) накладной;        г) вподгибку с открытым срезом.

14.Укажите цифрами в левом столбце правильную последовательность действий при выполнении накладного шва:

15.Обработать нижний срез юбки из толстой ткани можно вручную швом:

а) накладным;      б) потайным;    в) петельным;     г) крестообразным;   д) «вперед иголку».

16.Перевод выкройки на ткань осуществляется при помощи:

а) сметочных стежков;      б) резца;   в) копировальных стежков;          

г) портновского мела;    д) косых стежков.

17. Кисломолочными  продуктами являются:

а) молоко;           б) кефир;           в) мороженое;          г) сметана.

18. К мясным продуктам относятся:

а) печень;            б) язык;           в) свинина;        г) говядина.

 19. Молоко хранят в холодильнике:

а) в стеклянной посуде;         б) в алюминиевой посуде;     в) в эмалированной посуде.

 20. Является ли бутербродом хлеб с маслом:

а) нет;             б) да.

Всероссийская олимпиада   по технологии (девушки) 2010/2011 уч.год.   8 класс

1. Контрольные линии на деталях кроя прокладывают стежками:

а) сметочными;    б) копированными;         в) косыми.

      2. При выкраивании покройной обтачки ее долевую нить располагают:

            а) вдоль обтачки;                б) поперек обтачки;                  в) под углом 45

           г) по направлению долевой нити основной детали;

           д) перпендикулярно долевой нити основной детали.

      3. Стачивание деталей с их последующим выворачиванием и закреплением машинной строчкой осуществляется машинным швом:

           а) стачным;                 б) обтачным;                в) вподгибку с закрытым срезом;

           г) двойным;                 д) накладным.

      4. Притачать - это значит:

            а) соединить две или несколько приблизительно равных по величине деталей машинной строчкой;

            б) соединить части деталей или мелкие детали с основной деталью;

            в) соединить две детали, в результате вывертывания которых шов расположится внутри по краю детали;

            г) соединить две детали, одна из которых наложена на другую;

            д) закрепить машинной строчкой припуски на шов или подогнуты края детали.

      5. При обработке нижнего среза изделия применяют швы:

а) стачной;       б) обтачной;               в) вподгибку с закрытым срезом;

г) двойной;         д) вподгибку с открытым срезом.

      6. Мерку Сб снимают:

а) для определения длины пояса;

б) для определения длины изделия;

в) для определения ширины изделия.

      7. Моделирование- это: 

             а) выполнение расчета и построение чертежей деталей швейных изделий;

б) создание различных фасонов (форм) швейного изделия на основе базовой выкройки;

в) различные фасоны (формы) какого-либо изделия;

г) построение чертежей деталей швейных изделий;

д) нанесение на базовую выкройку направления долевой нити.

8. Ширина ткани - это:

а ) расстояние, равное длине основной нити;

б)  расстояние от кромки до кромки.

  9. Тесьма «молния» в женской одежде вшивается на……………… боку

а) правом;        б) левом.

     10. Стрелка ↓ на листе выкроек означает:

а) направление долевой нити;            б) направление поперечной нити.

      11. При снятии мерок записывается полностью ( не делят пополам) величины:

а) Ди              г) Ог

б) Ст              д) Сш

в) Сб

       12. Мерки снимают с…………стороны фигуры:

             а) правой;                     б) левой.

       13. Примерку швейного изделия в процессе его пошива проводят:

а) для правильной посадки изделия по фигуре;

б) для пошива молнии;     в) для обработки нижнего среза.

       14. При снятии в половинном размере записывают мерки:

а) Сш          г) Сб

б) Дст          д) Ди

в) Ст

       15. Если прямая юбка будет сшита из ткани в полоску, то полоски лучше расположить:

            а) вдоль юбки                   б) поперёк юбки.

       16. Долевая нить у хлопчатобумажных тканей при растяжении:

а) изменяет свою длину;       б) не изменяет свою длину

      17. К искусственным волокнам относятся:

а) вискозный шелк;     б) ацетатный шелк;    в) нейлон;           г) капрон.

     18.Рожки и звездочки относятся:

а) к трубчатым макаронным изделиям;    б) к видам вермишели;    в) к макаронным засыпкам;              г) к крупам;       д) к видам лапши.

    19. В кулинарии рыба по месту обитания делится на:

а) морскую;       б) речную;      в) озерную;        г) океаническую;   д) копченую.     20. К доброкачественным крупам относятся:

а) крупа с посторонними примесями;   б) крупа, имеющая запах;  

в) крупа без пятен;         г) крупа без мусора;

д) крупа, состоящая из крупинок одинакового размера.

Всероссийская олимпиада   по технологии (девушки) 2010/2011 уч.год . 9 класс 

1. К посуде относятся:

  а) ножи;

  б) закусочные тарелки;

  в) фужеры;

  г) бульонные чашки;

  д) креманки.

       2.  Продолжительность варки гороха:

        а) 10-15 минут;

        б) 15-30 минут;

        в) 30-60 минут;

        г) 60-90 минут;

        д) 120-180 минут.

3. В качестве разрыхлителя теста используют:

  а) сахар;

  б) желатин;

  в) дрожжи;

  г) маргарин;

  д) пищевая сода.

4. По способу приготовления бульон с фрикадельками относится к

  а) заправочным супам;

       б)  супам-пюре;

        в) прозрачным супам;

        г) молочным супам;

        д) холодным супам.

5. Эта водоросль , богатая йодом, называется ламинария, а в кулинарии она известна под названием ……………….. .

     6.   Укладывание краёв деталей, припусков шва или складок на одну сторону и закрепление их в таком положении с помощью утюга или пресса, называется:

  а) разутюживание;

  б) сутюживание;

  в) заутюживание.

7.  Впишите в пустые прямоугольники из списка а-д название соответствующих швов:

    а)  в раскол;

          б)  в рамку;

          в)  с закрытым срезом;

          г)  в кант

          д)  с открытым срезом

    8.  Величина припуска на шов зависит от:

 а) характеристик швейной машины;

 б) вида шва;

 в) свойств ткани;

9.  Установите соответствие между названием и условным обозначением швов:

10. Процесс  изменения  чертежа  выкройки  в  соответствии  с  выбранной  моделью – это:

                а)  конструирование;

                б)  моделирование;

                в)  рукоделие.

11. Изменить  внешний  вид  изделия  без  изменения  выкройки  можно  с  помощью:

    а)  фурнитуры;

    б)  аксессуаров;

    в)  вышивки;

    г)  кружев;

    д)  воланов;

    е)  молнии;

    ж)  кокетки.

    12.  На  чертеже  фартука  нанесены  линии  фасона. Нарисуйте  эскиз  этого  фартука

      .

    13.  Специалист  по  изготовлению   моделей  одежды это:  

                       а)  инженер;

                       б)  модельер;

                       в)  конструктор.

      14. Отделка  изделия   это:  

                    а)  самостоятельный  элемент  композиции  изделия;

                    б)  украшение  изделия;

                    в)  дополнение  изделия;

                    г)  необходимый  элемент  изделия.

 15. В  процессе  моделирования  вытачки  на  прямой  юбке  могут  быть  преобразованы   в:

                     а)  швы;

                     б)  рельефы;

                     в)  фалды;

                     г)  складки;

                     д)  жабо.                                          

  16.  Рукоделие   это:  

             а)  ручной  труд;

             б)  производительный  труд;

             в)  умственный  труд.

  17.  К  инструментам  для  вышивания  относятся:

             а)  игла;

             б)  наперсток;

             в)  колышек;

             г)  сантиметровая  лента;

             д)  лекало;

             е)  ножницы;

            ж)  резец;

             з)  пяльцы.

 18.  Швейные  изделия  отделывают  вышивкой:

                а)  машинной;

                б)  ручной;

                в)  зигзагообразной.

19. Номер  крючка  означает:

               а)  длину;

               б)  толщину.

20. Сырьём для производства химических волокон служат:

    а)  шерсть животных;

    б) нефть;

    в)  уголь;

    г) коконы шелкопряда;

    д) древесина.

  21.  Какие ткани относятся к хлопчатобумажным:

            а)  сатин;

   б)  крепдешин;

   в)  фланель;

   г)  сукно;

   д)  кримплен;

   е)  батист;

          ж) саржа;

            з) вельвет.

 22.  Деталь, швейной машины, которая участвует в регулировке натяжения нижней нити:

            а)  регулятор строчки;

   б)  нитепритягиватель;

   в)  шпульный колпачок;

            г)  регулятор натяжения верхней нити.

 23.  Устанавливая машинную иглу, нужно длинный желобок направить на

            а)  стойку рукава;

   б)  вперёд;

   в)  нитенаправитель на игловодителе;

            г)  назад.

    24.   Результаты измерения нужно разделить пополам при записи мерок:

               а) Ст;

   б)  Вс;

   в)  Сб;

   г)  Дтс;

   д)  Сг;

    25.   Выбери мерки необходимые для построения чертежа брюк:

               а) Ст;

   б)  Ош;

   в)  Оп;

   г) Сб;

   д)  Сг;

   е)  Др;

   ж) Вс;

   з)  Ди.

     26.   Снятие мерки полуобхвата талии выполняется:

               а) горизонтально сзади  на уровне талии между наиболее вдавленными точками на боковой     поверхности туловища;

   б) горизонтально вокруг туловища, на уровне талии;

   в)  горизонтально вокруг туловища с учетом выступа живота;

   г)  горизонтально вокруг туловища, спереди на уровне талии между наиболее вдавленными точками на боковой поверхности туловища.

     27.   Прибыль это:

               а) сумма денег, полученная от продажи товаров;

   б) разница между суммой денег от продажи товаров и затратами на их производство;

   в)  удовлетворение духовных и материальных потребностей человека.

     28.   К духовным потребностям человека относятся:

               а) потребности в культуре;

   б) потребности в жилье;

   в)  потребности в общении;

            г)  потребности в еде;

            д)  потребности в знаниях.

     29.   Из перечня ниже приведенных слов выбери те, которые обозначают профессии:

               а) ветеринарный врач;

   б) учитель;

   в)  токарь;

            г)  инженер;

            д) парикмахер;

               е) водитель трамвая;

   ж) учитель математики;

   з)  ткачиха    

      30.   Какому типу темперамента соответствуют эти качества – вспыльчивость, нетерпимость, быстрота мыслительных процессов, сильная эмоциональность:

                а) флегматик;

    б) холерик;

    в)  сангвиник;

             г)  меланхолик.

Ключ к тестовым заданиям школьной олимпиады по технологии. 2010-2011уч.год

Раздел «Культура дома» (Обслуживающий труд)

5 класс

Ключ к тестовым заданиям школьной олимпиады по технологии 2010-2011  уч. год

Раздел «Культура дома» (Обслуживающий труд)

6 класс

Раздел «Культура дома» (Обслуживающий труд)

7 класс

Ключ к тестовым заданиям школьной олимпиады по технологии. 2010-2011 уч.год

Раздел «Культура дома» (Обслуживающий труд)

8 класс

Ключ к тестовым заданиям школьной олимпиады по технологии. 2010-2011 уч.год

Раздел «Культура дома» (Обслуживающий труд)

9 класс

Ключ к тестовым заданиям школьной олимпиады по технологии. 2010 -2011 уч.год.

Раздел «Культура дома» (Обслуживающий труд)

10-11 класс