Рабочая программа по технологии_6 класс
рабочая программа по технологии (6 класс)

Рабочая программа по технологии для 6 класса составлена на основе следующих документов:

  • Приказа Минобрнауки России от 17.12.2010 № 1897 (ред. от 31.12.2015) "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования" (Зарегистрировано в Минюсте России 01.02.2011 № 19644);
  • Приказа Минобрнауки России от 31.12.2015 N 1577 "О внесении изменений в федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования", утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. N 1897" (Зарегистрировано в Минюсте России 02.02.2016 N 40937); 
  • Концепции преподавания предметной области «Технология» в образовательных организациях Российской Федерации, утвержденной Министерства просвещения Российской Федерации от 24 декабря 2018 г. № ПК-1вн;
  • Примерной основной образовательной программы основного общего образования;
  • Программы: Технология: рабочая программа. 5 – 9 классы / авт.-сост. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М.: Вентана-Граф, 2017;
  • Основной образовательной программы основного общего образования МБОУ «Белоярская СШ».

Изучение технологии в 6 классе направлено на достижение обучающимися личностных, метапредметных и предметных результатов обучения, соответствующих требованиям федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования.

Содержание учебного предмета «Технология» структурировано в трёх блоках, обеспечивая получение заявленных результатов.

Первый блок включает содержание, позволяющее ввести обучающихся в контекст современных материальных и информационных технологий, показывающее технологическую эволюцию человечества, её закономерности, технологические тренды ближайших десятилетий.

Второй блок содержания позволяет обучающимся получить опыт персонифицированного действия в рамках применения и разработки технологических решений, изучения и мониторинга эволюции потребностей. Содержание блока организовано таким образом, чтобы формировать универсальные учебные действия обучающихся, в первую очередь регулятивные и коммуникативные. Базовыми образовательными технологиями, обеспечивающими работу с содержанием блока 2, являются технологии проектной деятельности. Блок 2 реализуется в следующих организационных формах:

  • теоретическое обучение и формирование информационной основы проектной деятельности в рамках урочной деятельности;
  • практические работы в средах моделирования и конструирования в рамках урочной деятельности;
  • проектная деятельность в рамках урочной и внеурочной деятельности.

Третий блок содержания обеспечивает обучающихся информацией о профессиональной деятельности в контексте современных производственных технологий; о производящих отраслях конкретного региона, региональных рынках труда; законах, которым подчиняется развитие трудовых ресурсов современного общества, а также позволяет сформировать ситуации, в которых обучающийся получает возможность социально-профессиональных проб и опыт принятия и обоснования собственных решений. Содержание блока организовано таким образом, чтобы позволить формировать универсальные учебные действия обучающихся, в первую очередь личностные и учебные, включает общие вопросы планирования профессионального образования и профессиональной карьеры, анализа территориального рынка труда, а также индивидуальные программы образовательных путешествий и широкую номенклатуру краткосрочных курсов, призванных стать для обучающихся ситуацией пробы в определённых видах деятельности и (или) в оперировании с определёнными объектами воздействия.

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл tehnologiya_6_kl._2020.docx60.18 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Белоярская средняя школа»

 

Рабочая программа

по технологии

6 класс

                                                                                                              

   

  Составители программы: Иванов Андрей Владимирович,

                                                                                                                               Флягина Ольга Васильевна,  учителя технологии                                                                                                      

                                                                                                                             

 с. Белый Яр,

2020-2021 учебный год

 Рабочая программа по технологии для 5 класса составлена на основе следующих документов:

  • Приказа Минобрнауки России от 17.12.2010 № 1897 (ред. от 31.12.2015) "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования" (Зарегистрировано в Минюсте России 01.02.2011 № 19644);
  • Приказа Минобрнауки России от 31.12.2015 N 1577 "О внесении изменений в федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования", утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. N 1897" (Зарегистрировано в Минюсте России 02.02.2016 N 40937); 
  • Концепции преподавания предметной области «Технология» в образовательных организациях Российской Федерации, утвержденной Министерства просвещения Российской Федерации от 24 декабря 2018 г. № ПК-1вн;
  • Примерной основной образовательной программы основного общего образования;
  • Программы: Технология: рабочая программа. 5 – 9 классы / авт.-сост. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М.: Вентана-Граф, 2017;
  • Основной образовательной программы основного общего образования МБОУ «Белоярская СШ».

  1. Планируемые результаты освоения учебного предмета

Изучение технологии в 6 классе направлено на достижение обучающимися личностных, метапредметных и предметных результатов обучения, соответствующих требованиям федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования.

        Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:

  • формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;
  • формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;
  • самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
  • развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;
  • осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;
  • становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
  • формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;
  • проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
  • самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;
  • формирование основ экологи ческой куль туры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
  • развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.

        Метапредметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

  • самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;
  • алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
  • определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
  • комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
  • выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;
  • виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
  • осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
  • формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
  • организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
  • оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
  • соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
  • оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
  • формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

        Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе по блокам содержания:

 Современные материальные, информационные и гуманитарные технологии и перспективы их развития

Выпускник научится:

  • называть и характеризовать актуальные управленческие, медицинские, информационные технологии, технологии производства и обработки материалов, машиностроения, биотехнологии, нанотехнологии;
  • называть и характеризовать перспективные управленческие, медицинские, информационные технологии, технологии производства и обработки материалов, машиностроения, биотехнологии, нанотехнологии;
  • объяснять на произвольно избранных примерах принципиальные отличия современных технологий производства материальных продуктов от традиционных технологий, связывая свои объяснения с принципиальными алгоритмами, способами обработки ресурсов, свойствами продуктов современных производственных технологий и мерой их технологической чистоты;
  • проводить мониторинг развития технологий произвольно избранной отрасли на основе работы с информационными источниками различных видов.

Выпускник получит возможность научиться: 

  • приводить рассуждения, содержащие аргументированные оценки и прогнозы развития технологий в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, в информационной сфере.

Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления обучающихся

Выпускник научится:

  • следовать технологии, в том числе в процессе изготовления субъективно нового продукта;
  • оценивать условия применимости технологии, в том числе с позиций экологической защищенности;
  • прогнозировать по известной технологии выходы (характеристики продукта) в зависимости от изменения входов/параметров/ресурсов, проверять прогнозы опытно-экспериментальным путём, в том числе самостоятельно планируя такого рода эксперименты;
  • в зависимости от ситуации оптимизировать базовые технологии (затратность-качество), проводить анализ альтернативных ресурсов, соединять в единый план несколько технологий без их видоизменения для получения сложносоставного материального или информационного продукта;
  • проводить оценку и испытание полученного продукта;
  • проводить анализ потребностей в тех или иных материальных или информационных продуктах;
  • описывать технологическое решение с помощью текста, рисунков, графического изображения;
  • анализировать возможные технологические решения, определять их достоинства и недостатки в контексте заданной ситуации;
  • проводить и анализировать разработку и/или реализацию прикладных проектов, предполагающих:
  1. изготовление материального продукта на основе технологической документации с применением элементарных (не требующих регулирования) и сложных (требующих регулирования/настройки) рабочих инструментов/технологического оборудования;
  2. модификацию материального продукта по технической документации и изменения параметров технологического процесса для получения заданных свойств материального продукта;
  3. определение характеристик и разработку материального продукта, включая его моделирование в информационной среде (конструкторе);
  4. встраивание созданного информационного продукта в заданную оболочку;
  5. изготовление информационного продукта по заданному алгоритму в заданной оболочке.
  • проводить и анализировать разработку и/или реализацию технологических проектов, предполагающих:
  1. оптимизацию заданного способа (технологии) получения требующегося материального продукта (после его применения в собственной практике);
  2. обобщение прецедентов (опыта) получения продуктов одной группы различными субъектами, анализ потребительских свойств данных продуктов, запросов групп их потребителей, условий производства с выработкой (процессированием, регламентацией) технологии производства данного продукта и её пилотного применения; разработку инструкций, технологических карт для исполнителей, согласования с заинтересованными субъектами;
  3. разработку (комбинирование, изменение параметров и требований к ресурсам) технологии получения материального и информационного продукта с заданными свойствами;
  4. - проводить и анализировать разработку и/или реализацию проектов, предполагающих:
  5. планирование (разработку) материального продукта в соответствии с задачей собственной деятельности (включая моделирование и разработку документации);
  6. планирование (разработку) материального продукта на основе самостоятельно проведённых исследований потребительских интересов;
  7. разработку плана продвижения продукта.
  • проводить и анализировать конструирование механизмов, простейших роботов, позволяющих решить конкретные задачи (с помощью стандартных простых механизмов, с помощью материального или виртуального конструктора).

Выпускник получит возможность научиться:

  • выявлять и формулировать проблему, требующую технологического решения;
  • модифицировать имеющиеся продукты в соответствии с ситуацией/заказом/потребностью/задачей деятельности и в соответствии с их характеристиками, разрабатывать технологию на основе базовой технологии;
  • технологизировать свой опыт, представлять на основе ретроспективного анализа и унификации деятельности описание в виде инструкции или технологической карты;
  • оценивать коммерческий потенциал продукта и/или технологии.

Построение образовательных траекторий и планов в области профессионального самоопределения

Выпускник научится:

  • характеризовать группы профессий, обслуживающих технологии в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, в информационной сфере, описывать тенденции их развития;
  • характеризовать ситуацию на региональном рынке труда, называть тенденции её развития;
  • разъяснять социальное значение групп профессий, востребованных на региональном рынке труда;
  • характеризовать группы предприятий региона проживания;
  • характеризовать учреждения профессионального образования различного уровня, расположенные на территории проживания обучающегося, об оказываемых ими образовательных услугах, условиях поступления и особенностях обучения;
  • анализировать свои мотивы и причины принятия тех или иных решений;
  • анализировать результаты и последствия своих решений, связанных с выбором и реализацией образовательной траектории;
  • анализировать свои возможности и предпочтения, связанные с освоением определённого уровня образовательных программ и реализацией тех или иных видов деятельности;
  • наблюдать (изучать), знакомиться с современными предприятиями в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере и деятельностью занятых в них работников;
  • выполнять поиск, извлечение, структурирование и обработку информации о перспективах развития современных производств в регионе проживания, а также информации об актуальном состоянии и перспективах развития регионального рынка труда.

Выпускник получит возможность научиться:

  • предлагать альтернативные варианты траекторий профессионального образования для занятия заданных должностей;
  • анализировать социальный статус произвольно заданной социально-профессиональной группы из числа профессий, обслуживающих технологии в сферах медицины,
  • производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, в информационной сфере.

                                 

 По завершении учебного года обучающийся 6 класса:   

  • называет и характеризует актуальные технологии возведения зданий и сооружений, профессии в области строительства, характеризует строительную отрасль региона проживания;
  • получил и проанализировал опыт исследования способов жизнеобеспечения и состояния жилых зданий микрорайона/поселения;
  • получил и проанализировал опыт решения задач на взаимодействие со службами ЖКХ;
  • приводит произвольные примеры технологий в сфере быта;
  • разрабатывает несложную технологию на примере организации действий и взаимодействия в быту;
  • оперирует понятием «технологическая система» при описании средств удовлетворения потребностей человека;
  • проводит морфологический и функциональный анализ технологической системы;
  • проводит анализ технологической системы-надсистемы-подсистемы в процессе проектирования продукта;
  • читает элементарные чертежи и эскизы;
  • выполняет эскизы механизмов, интерьера;
  • применяет простые механизмы для решения поставленных задач по модернизации/проектированию технологических систем;
  • строит модель механизма, состоящего из нескольких простых механизмов по кинематической схеме;
  • получил опыт мониторинга развития технологий произвольно избранной отрасли, удовлетворяющих произвольно избранную группу потребностей на основе работы с информационными источниками различных видов;
  • получил и проанализировал опыт модификации механизмов (на основе технической документации) для получения заданных свойств (решение задачи);
  • получил опыт освоения материальных технологий (технологий обработки конструкционных материалов, изготовления текстильных изделий, кулинарной обработки пищевых продуктов, сельскохозяйственных технологий);
  • освоил техники обработки материалов (по выбору обучающегося в соответствии с содержанием проектной деятельности);
  • получил и проанализировал опыт планирования (разработки) получения материального продукта в соответствии с собственными задачами (включая моделирование и разработку документации) или на основе самостоятельно проведённых исследований отребительских интересов;
  • получил опыт разработки и реализации творческого проекта.


II. Содержание учебного предмета

(68 ч, 2 час в неделю)

Содержание учебного предмета «Технология» структурировано в трёх блоках, обеспечивая получение заявленных результатов.

Первый блок включает содержание, позволяющее ввести обучающихся в контекст современных материальных и информационных технологий, показывающее технологическую эволюцию человечества, её закономерности, технологические тренды ближайших десятилетий.

Второй блок содержания позволяет обучающимся получить опыт персонифицированного действия в рамках применения и разработки технологических решений, изучения и мониторинга эволюции потребностей. Содержание блока организовано таким образом, чтобы формировать универсальные учебные действия обучающихся, в первую очередь регулятивные и коммуникативные. Базовыми образовательными технологиями, обеспечивающими работу с содержанием блока 2, являются технологии проектной деятельности. Блок 2 реализуется в следующих организационных формах:

  • теоретическое обучение и формирование информационной основы проектной деятельности в рамках урочной деятельности;
  • практические работы в средах моделирования и конструирования в рамках урочной деятельности;
  • проектная деятельность в рамках урочной и внеурочной деятельности.

Третий блок содержания обеспечивает обучающихся информацией о профессиональной деятельности в контексте современных производственных технологий; о производящих отраслях конкретного региона, региональных рынках труда; законах, которым подчиняется развитие трудовых ресурсов современного общества, а также позволяет сформировать ситуации, в которых обучающийся получает возможность социально-профессиональных проб и опыт принятия и обоснования собственных решений. Содержание блока организовано таким образом, чтобы позволить формировать универсальные учебные действия обучающихся, в первую очередь личностные и учебные, включает общие вопросы планирования профессионального образования и профессиональной карьеры, анализа территориального рынка труда, а также индивидуальные программы образовательных путешествий и широкую номенклатуру краткосрочных курсов, призванных стать для обучающихся ситуацией пробы в определённых видах деятельности и (или) в оперировании с определёнными объектами воздействия.

Раздел «Технологии растениеводства и животноводства» (10 ч)

Тема «Технологии обработки почвы. Вводный инструктаж» (2 ч)

Основные теоретические сведения. Вводный инструктаж по технике безопасности. Цель и задачи работы в швейной мастерской в 6 классе.  Состав и свойства почвы. Подготовка почвы под посадку. Агротехнические приемы обработки (основная, предпосевная, послепосевная). Правила безопасной работы при выполнении агротехнических работ. Профессия агроном, тракторист-машинист.

Тема «Технологии подготовки семян к посеву» (2 ч)

Основные теоретические сведения. Сортировка. Прогревание. Обеззараживание. Закаливание. Замачивание и проращивание. Обработка стимуляторами роста. Посев семян на бумаге. Правила безопасной работы. 

Практическая   работа «Проращивание семян овощных культур».

Тема «Технологии посева, посадки, и ухода за культурными растениями» (2 ч)

Основные теоретические сведения. Рассадный и безрассадный способы посадки. Технологии ухода за растениями в течение вегетационного периода: прополка, прореживание, полив, рыхление, обработка от вредителей и болезней, подкормка. Ручные инструменты для ухода за растениями. Механизированный уход за растениями.

Тема «Технологии уборки и хранения урожая культурных растений (2 ч)

Основные теоретические сведения. Технологии механизированной уборки овощных культур. Технологии хранения и переработки урожая овощей и фруктов: охлаждение, замораживание, сушка. Технологии получения семян культурных растений. Отрасль растениеводства — семеноводство. Правила сбора семенного материала. Приемы безопасной работы. 

Тема «Содержание животных» (2 ч)

Основные теоретические сведения.   Содержание домашних животных в городской квартире и вне дома (на примере содержания собаки). Бездомные собаки как угроза ухудшения санитарно-эпидемиологической обстановки города. Бездомные животные как социальная проблема. Профессия кинолог.

Раздел «Технологии изготовления текстильных изделий» (16 ч)

Тема «Текстильные материалы и их свойства» (2 ч)

Основные теоретические сведения. Текстильные материалы растительного происхождения. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства хлопчатобумажных и льняных тканей.

Практическая   работа «Изучение свойств тканей из хлопка и льна». 

Тема «Конструирование одежды и аксессуаров» (1 ч)

Основные теоретические сведения. Понятия «одежда», «аксессуары». Классификация одежды. Требования, предъявляемые к одежде. Конструирование одежды и аксессуаров. Муляжный и расчётный методы конструирования.

Практическая   работа «Изготовление выкройки проектного изделия». 

Тема «Технология раскроя швейных изделий» (1 ч)

Основные теоретические сведения. Рабочее место и инструменты для раскроя. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия.

Критерии качества кроя. Правила безопасного обращения с иглами и булавками. Профессия закройщик.

Практическая   работа «Раскрой проектного изделия». 

Тема «Швейная машина» (1 ч)

Основные теоретические сведения. Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ.

Практическая   работа «Выполнение строчек на не заправленной швейной машине».

Тема «Подготовка швейной машины к работе (1 ч)

Основные теоретические сведения. Подготовка швейной машины к работе. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток.

Практическая   работа «Подготовка швейной машины к работе».

Тема «Приемы работы на швейной машине» (2 ч)

Основные теоретические сведения. Приёмы работы на швейной машине. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: вид строчки, длина и ширина стежка, скорость и направление шитья.

Практическая   работа «Отработка приемов работы на швейной машине». 

Тема «Машинные швы» (2 ч)

Основные теоретические сведения. Классификация машинных швов. Требования к выполнению машинных работ. Терминология машинных работ. Стачной шов. Шов вподгибку с закрытым срезом.

Практическая   работа «Изготовление образца машинных работ».

Тема «Технология пошива сумки. Подготовка деталей кроя к обработке» (2 ч).

Основные теоретические сведения. Детали кроя. Подготовка деталей кроя к обработке. Перенос линий на симметричные детали. Засечки. Прямые прокладочные стежки. Требования к выполнению прокладочных контрольных стежков. Шлевка.

Практическая   работа  «Подготовка деталей кроя к обработке».

Тема «Обработка срезов швейного изделия. Соединение деталей» (2 ч)

Основные теоретические сведения.  Лицевая, изнаночная стороны ткани. Сметывание деталей. Стачивание деталей. Машинные закрепки. Обметывание срезов. Качество ВТО швейного изделия.

Практическая работа «Обработка срезов швейного изделия, соединение деталей».

Тема «Проект «Швейное изделие» (2 ч)

Основные теоретические сведения.  Структура проекта. Реклама. Правила защиты проекта.

Практическая работа «Оформление проекта».

Раздел Технология кулинарной обработки пищевых продуктов» (8 ч)

Тема «Технология приготовления блюд из овощей и фруктов» (1 ч), «Тепловая обработка овощей» (1 ч)

Основные теоретические сведения.  Пищевая ценность овощей и фруктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов.  Общие правила механической кулинарной обработки овощей.  Правила измельчения овощей, формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и гарниров. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Значение и виды тепловой обработки продуктов. Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Практическая работа «Приготовление блюд из овощей и фруктов».

Тема «Блюда из молока и кисломолочных продуктов» (1 ч), «Изделия из жидкого теста» (1 ч)

Основные теоретические сведения.  Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях. Технология приготовления блюд из кисломолочных продуктов. Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него. Подача к столу.
Практическая работа «Приготовление блюд из жидкого теста».

Тема «Технология приготовления блюд из рыбы» (1 ч), «Технология приготовления блюд из нерыбных продуктов моря» (1 ч)

Основные теоретические сведения. Пищевая ценность рыбы. Виды рыбы. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и  сроки хранения рыбной продукции. Первичная обработка рыбы. Разделка рыбы. Тепловая обработка. Технология приготовления блюд из рыбы. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд. Пищевая ценность нерыбных продуктов моря. Виды нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Технология приготовления блюд из нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд.  

Практическая работа «Приготовление блюд из нерыбных продуктов моря».

Тема «Проект «Семейный обед» (2 ч)

 Практические работы «Разработка этапов выполнения проекта», «Расчёт затрат на реализацию проекта», «Разработка электронной презентации», «Защита проекта».

Раздел «Технологии возведения, ремонта и содержания зданий и сооружений» (3 ч)

Тема: Технологии возведения зданий и сооружений (1 ч)

Понятие о технологиях возведения зданий и сооружений (инженерно-геологические изыскания, технологическое проектирование строительных процессов, технологии нулевого цикла, технологии возведения надземной части здания, технологии отделочных работ).

Самостоятельная работа. Поиск и изучение информации о предприятиях строительной отрасли региона проживания (цементный и кирпичный заводы, строительные компании и др.).

Тема: Ремонт и содержание зданий и сооружений (1 ч)

Технологии ремонта и содержания зданий и сооружений. Эксплуатационные работы (санитарное содержание здания, техническое обслуживание здания, ремонтные работы), жилищно-коммунальное хозяйство (ЖКХ).

Практическая работа. Ознакомление со строительными технологиями.

Самостоятельная работа. Исследование на тему «Дом, в котором я живу» (технология строительства, имеющиеся коммуникации, состояние придомовой территории и др.), подготовка информационного сообщения на эту тему.

Тема: Энергетическое обеспечение зданий. Энергосбережение в быту (1 ч)

Энергетическое обеспечение домов, энергоснабжение (электроснабжение, теплоснабжение, газоснабжение). Электробезопасность, тепловые потери, энергосбережение. Способы экономии электроэнергии, устранения тепловых потерь в помещении, экономии воды и газа.

Практическая работа. Энергетическое обеспечение нашего дома.

Самостоятельная работа. Подготовка к образовательному путешествию (экскурсии) на предприятие города (региона) проживания, сферы ЖКХ.

Раздел «Технологии в сфере быта» (4 ч)

Тема: Планировка помещений жилого дома. Освещение жилого помещения (1 ч)

Планировка помещений жилого дома (квартиры). Зонирование пространства жилого помещения (зоны приготовления пищи, приёма гостей, сна и отдыха, санитарно-гигиеническая зона). Зонирование комнаты подростка.

Освещение жилого помещения. Типы освещения (общее, местное, направленное, декоративное, комбинированное). Нормы освещённости в зависимости от типа помещения. Лампы, светильники, системы управления освещением.

Самостоятельная работа. Поиск информации об оригинальных конструкциях светильников.

Тема: Экология жилища (1 ч)

Технологии содержания и гигиены жилища. Экология жилища. Технологии уборки помещений. Технические средства для создания микроклимата в помещении.

Практическая работа. Генеральная уборка кабинета технологии.

Самостоятельная работа. Поиск информации о видах и функциях климатических приборов.

Тема «Творческий проект «Умный дом» (2 ч)

Основные теоретические сведения. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование, формулирование требований. Технологический этап: разработка эскиза умного дома. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Раздел «Технологическая система» (5 ч)

Тема: Технологическая система как средство для удовлетворения базовых потребностей человека (1 ч)

Технологическая система как средство для удовлетворения базовых и социальных нужд человека. Технологическая система, элемент и уровень технологической системы, подсистема, надсистема. Вход, процесс и выход технологической системы. Последовательная, параллельная и комбинированная технологические системы. Управление технологической системой (ручное, автоматизированное, автоматическое). Обратная связь.

Практическая работа. Ознакомление с технологическими системами.

Самостоятельная работа. Поиск информации о технологических системах, определение входа и выхода в этих системах, перечисление имеющиеся в них подсистем.

Тема: Системы автоматического управления. Робототехника (1 ч)

Развитие технологических систем и последовательная передача функций управления и контроля от человека технологической системе. Робототехника. Системы автоматического управления. Программирование работы устройств.

Практическая работа. Ознакомление с автоматизированными и автоматическими устройствами.

Самостоятельная работа. Поиск информации о видах роботов; выяснение, для каких целей они созданы человеком, какими способностями обладают.

Тема: Техническая система и её элементы (1 ч)

Техническая система (подсистема, надсистема). Основные части машин: двигатель, передаточный механизм, рабочий (исполнительный) орган. Механизмы: цепной, зубчатый (зубчатая передача), реечный. Звенья передачи: ведущее, ведомое. Передаточное отношение.

Практическая работа. Ознакомление с механизмами (передачами).

Самостоятельная работа. Поиск информации о технических системах, созданных человеком для удовлетворения своих базовых и социальных потребностей.

Тема: Анализ функций технических систем. Морфологический анализ (1 ч)

Функция технической системы. Анализ функции технической системы. Метод морфологического анализа. Этапы морфологического анализа.

Практические работы. Анализ функций технических систем. Морфологический анализ технической системы.

Самостоятельная работа. Поиск информации об изобретателе метода морфологического анализа, областях знаний, где этот метод применялся и позволил успешно создать технические системы.

Тема: Моделирование механизмов технических систем (1 ч)

Понятие моделирования технических систем. Виды моделей (эвристические, натурные, математические).

Практическая работа. Конструирование моделей механизмов.

Самостоятельная работа. Поиск информации о видах моделей и областях деятельности человека, в которых применяют моделирование различных систем.

Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов» (12 ч)

Тема: Свойства конструкционных материалов (1 ч)

Технология заготовки древесины. Машины, применяемые на лесозаготовках. Профессии, связанные с заготовкой древесины и восстановлением лесных массивов. Физические и механические свойства древесины. Металлы и искусственные материалы. Свойства чёрных и цветных металлов. Свойства искусственных материалов. Сортовой прокат, его виды, область применения.

Практические работы. Исследование плотности древесины. Ознакомление со свойствами металлов и сплавов. Ознакомление с видами сортового проката.

Тема: Графическое изображение деталей и изделий из конструкционных материалов (1 ч)

Графическое изображение деталей цилиндрической и конической формы из древесины. Чертежи деталей из сортового проката. Основная надпись чертежа. Общие сведения о сборочных чертежах. Спецификация составных частей изделия. Правила чтения сборочных чертежей. Применение компьютеров для разработки графической документации.

Практические работы. Выполнение эскиза или чертежа детали из древесины. Чтение сборочного чертежа. Чтение и выполнение чертежей деталей из сортового Проката

Тема: Контрольно-измерительные инструменты (1 ч)

Виды контрольно-измерительных инструментов. Устройство штангенциркуля. Измерение размеров деталей с помощью штангенциркуля. Профессии, связанные с контролем готовых изделий.

Практическая работа. Измерение размеров деталей штангенциркулем.

Самостоятельная работа. Поиск и изучение информации о типах штанге инструментов, которые применяют в настоящее время в промышленности.

Тема: Технологическая карта – основной документ для изготовления деталей (1 ч)

Технологическая карта и её назначение. Маршрутная и операционная карты. Последовательность разработки технологической карты изготовления деталей из древесины и металла. Использование персонального компьютера (ПК) для подготовки графической документации. Профессии, связанные с ручной обработкой металлов, механосборочными и ремонтными работами.

Практические работы. Разработка технологической карты изготовления детали из древесины. Разработка технологической карты изготовления изделий из сортового проката.

Тема: Технологические операции обработки и сборки деталей из конструкционных материалов (8 ч)

Технология соединения деталей из древесины (1 ч)

Соединение брусков из древесины: внакладку, с помощью шкантов. Приёмы разметки, пиления, подгонки брусков. Применяемые инструменты и приспособления. Правила безопасной работы.

Практическая работа. Изготовление изделия из древесины с соединением брусков внакладку.

Технология изготовления цилиндрических и конических деталей из древесины ручным инструментом (1 ч)

Изготовление цилиндрических и конических деталей ручным инструментом. Контроль качества изделий. Правила безопасной работы ручными столярными инструментами.

Практическая работа. Изготовление деталей, имеющих цилиндрическую и коническую форму.

Устройство токарного станка для обработки древесины (1 ч)

Токарный станок для обработки древесины: устройство, назначение. Организация работ на токарном станке. Оснастка и инструменты для работы на токарном станке. Виды точения заготовок. Правила безопасной работы на токарном станке.

Практическая работа. Изучение устройства токарного станка для обработки древесины.

Технология обработки древесины на токарном станке (1 ч)

Технология токарной обработки древесины. Подготовка заготовки и её установка на станке, установка подручника, приёмы точения заготовок, шлифования деталей, подрезания торцов. Контроль качества деталей. Правила безопасной работы.

Практическая работа. Точение детали из древесины на токарном станке.

Технология резания металла и пластмасс слесарной ножовкой (1 ч)

Технологическая операция резания металлов и пластмасс ручными инструментами. Приёмы и особенности резания слесарной ножовкой заготовок из металла и пластмасс. Приспособления для резания. Ознакомление с механической ножовкой. Правила безопасной работы.

Практическая работа. Резание металла и пластмассы слесарной ножовкой.

Самостоятельная работа. Поиск и изучение информации о типах промышленных станков для резания металлических заготовок.

Технология опиливания заготовок из металла и пластмассы (1 ч)

Опиливание. Виды напильников. Приёмы опиливания заготовок из металла, пластмасс. Приспособления для опиливания. Правила безопасной работы.

Практическая работа. Опиливание заготовок из металла и пластмасс.

Тема: Технология сверления заготовок на настольном сверлильном станке (1 ч)

Устройство и назначение сверлильного станка. Подготовка станка к работе. Приёмы сверления отверстий. Правила безопасной работы.

Практическая работа. Ознакомление с устройством настольного сверлильного станка, сверление отверстий на станке.

Самостоятельная работа. Поиск информации о работе современных сверлильных станков-автоматов на промышленных предприятиях.

Тема: Технологии отделки изделий из конструкционных материалов (1 ч)

Подготовка поверхностей деталей из древесины перед окраской. Отделка деталей и изделий окрашиванием. Выявление дефектов в детали (изделии) и их устранение.

Способы декоративной и лакокрасочной защиты и отделки поверхностей изделий из металлов и искусственных материалов. Контроль и оценка качества изделий. Правила безопасной работы с красками и эмалями. Профессии, связанные с отделкой поверхностей деталей.

Практические работы. Окрашивание изделий из древесины краской или эмалью. Отделка поверхностей металлических изделий.

Раздел «Исследовательская и созидательная деятельность» (6 ч)

Тема: Разработка и реализация творческого проекта (4 ч)

Разработка и реализация этапов выполнения творческого проекта. Разработка технического задания. Выполнение требований к готовому изделию. Разработка электронной презентации.

Тема «Творческий проект «Создание изделий из конструкционных и поделочных материалов» (2 ч)

Основные теоретические сведения. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование, формулирование требований. Разработка нескольких вариантов и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технология изготовления, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Промежуточная аттестация - защита творческого проекта.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Создание изделий из конструктивных материалов». Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита проекта.

III. Тематическое планирование

Тема

Количество часов

Из них:

контрольные работы

Из них:

самостоятельные работы

1.

Тема 1. «Технологии растениеводства и животноводства» 

10

1

0

2

Тема 2. «Технологии изготовления текстильных изделий»

16

1

10

3.

Тема 3. «Технологии кулинарной обработки пищевых продуктов» 

8

1

4

4.

Тема 4. «Технологии возведения, ремонта и содержания зданий и сооружений» 

3

0

2

5.

Тема 5. «Технологии в сфере быта» 

4

1

1

6.

Тема 6. «Технологическая система» 

5

0

5

7.

Тема 7. «Технологии обработки конструкционных материалов» 

16

1

12

8.

Тема 8. «Творческий проект» 

6

1

1

Итого

68

6

36

Календарно-тематическое планирование

Разделы, темы

Кол-во часов

Дата по плану

Дата по факту

Технологии растениеводства и животноводства,  10 ч

1,2

Технологии обработки почвы. Вводный инструктаж по ТБ.

2

3,4

Технологии подготовки семян к посеву. 

2

5,6

Технологии посева, посадки и ухода за культурными растениями. Входная контрольная работа.

2

7,8

Технологии уборки и хранения урожая культурных растений.

2

9,10

Содержание животных.

2

Технологии изготовления текстильных изделий, 16 ч

11,12

Текстильные материалы и их свойства. 

2

13

Конструирование одежды и аксессуаров. 

1

14

Технология раскроя швейных изделий.  

1

15

Швейная машина.

1

16

Подготовка швейной машины к работе.

1

17,18

Приемы работы на швейной машине.

2

19,20

Машинные швы.

2

21,22

Технология пошива сумки. Подготовка деталей кроя к обработке.

2

23,24

Обработка срезов швейного изделия, соединение деталей.

2

25,26

Проект «Швейное изделие».

2

Технологии кулинарной обработки пищевых продуктов, 8 ч

 27

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.

1

 

 

28

Тепловая обработка овощей.

1

 

 

29

Блюда из молока и кисломолочных продуктов.

1

 

 

30

Изделия из жидкого теста.

1

 

31

Технология приготовления блюд из рыбы.

1

 

32

Технология приготовления блюд из нерыбных продуктов моря.

1

 

33,34

Проект «Семейный обед».

2

Технологии возведения, ремонта и содержания зданий и сооружений-3 ч., Технологии в сфере быта-4 ч.

 35

Технологии возведения зданий и сооружений.

 1

 

36

Ремонт и содержание зданий и сооружений.

1

37

Энергетическое обеспечение зданий. Энергосбережение в быту.

1

38

Планировка помещений жилого дома. Освещение жилого помещения.

1

39

Экология жилища.

1

40-41

Проект «Умный дом».

2

Технологическая система-5 ч.

42

Технологическая система как средство для удовлетворения потребностей человека.

1

43

Системы автоматического управления. Робототехника.

1

44

Техническая система и её элементы.

1

45

Анализ функций технических систем. Морфологический анализ.

1

46

Моделирование механизмов технических систем.

1

Технологии обработки конструкционных материалов-16 ч., Творческий проект-6 ч.

47

Свойства конструкционных материалов.

1

48-49

Графическое изображение изделий. Измерение размеров деталей с помощью штангенциркуля.

2

50-51

Технологическая карта — основной документ для изготовления деталей.

2

52-53

Технология соединения деталей из древесины.

2

54

Технология изготовления цилиндрических и конических деталей из древесины ручным инструментом.

1

55

Устройство токарного станка для обработки древесины.

1

56

Технология обработки древесины на токарном станке.

1

57

Технология резания металла и пластмассы слесарной ножовкой.

1

58

Технология опиливания заготовок из металла и пластмассы.

1

59

Технология сверления заготовок на настольном сверлильном станке.

1

60-61

Технологии отделки изделий из древесины, металла и пластмассы.

2

62

Техническое (проектное) задание.

1

63

Разработка электронной презентации в программе Microsoft Office PowerPoint.

1

64-65

Проект «Создание изделий из конструкционных и поделочных материалов».

2

66-67

Промежуточная аттестация. Защита проекта.

2

68

Итоговое занятие. Выставка достижений учащихся.

1


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Пояснительная записка к рабочей программе по технологии ( направление:" Технологии ведения дома ") для 5 класса с учётом требований ФГОС.

Примерная пояснительная записка  к программе по технологии (направление: "Технологии ведения дома") для 5 класса с учётом требований ФГОС....

Рабочая программа по технологии. Обслуживающий труд 5 класс по учебникам «Технология. Обслуживающий труд» О. А. Кожиной, Е. Н. Кудаковой, С. Э. Маркутской

Рабочая программа по учебникам «Технология. Обслуживающий труд» О. А. Кожиной, Е. Н. Кудаковой, С. Э. Маркутской составлена на основе фундаментального ядра содержания предмета «Технология» в рамках на...

Рабочая программа по Технологии (индустриальные технологии + сельскохозяйственные технологии) для учащихся 5 класса, ФГОС

Рабочая программа по учебному предмету «Технология»  разработана в соответствии с требованиями к результатам освоения основной образовательной программы основного общего образования, предусмотрен...

ПРОГРАММА мастер – класса для учителей технологии (технического труда) Красносельского района Санкт-Петербурга по теме: «Подготовка к урокам технологии в соответствии со ФГОС. Составление технологических карт по рабочим программам по технологии»

Программа мастер-класса для учителей технологии по составлению разделов рабочих программ и технологических карт уроков в соответствии со ФГОС. Цель мастер-класса:  повышение профессионального уро...

Рабочая Программа по технологии 5-8 классы (для неделимых классов) на основе программы Технология 5-8(9) Синица, Самородский

Материал включает в себя нормативную базу документов, на основе которых составлена РП, роль учебного предмета Технология, общую характеристику предмета, ценностные ориентиры содержания предмета Технол...