рабочая программа по технологии 5-8 классы
рабочая программа по технологии

РАССМОТРЕНО:

Протокол заседания

методического объединения

№ 01 от «30»_августа_2019 года

Руководитель МО

________________/__Куликова Л.Е./

УТВЕРЖДЕНО:

Приказ  №12ш46-13-732/9

от «_31_» _августа_2019_ года

Директор

_____________________/Л.В. Гейнц/

СОГЛАСОВАНО:

Заместитель директора по УВР

_______________/__Иванова С.А./

«_____» __________2019 года

        дата согласования

Овладение метапредметными понятиями

Факт, закономерность, феномен, анализ, синтез является овладение учащимися основами читательской компетенции, приобретение навыков работы с информацией, участие в проектной деятельности.

Универсальные учебные действия

Регулятивные УУД

- принятие учебных целей и задач;

- умение выбирать способы деятельности;

- выполнение правил гигиены учебного труда;

- экономное расходование продуктов;

- овладение безопасными приемами ручного труда;

- умение оценивать степень успешности своего труда.

Познавательные УУД

-умение с помощью учителя выбирать темы проектов;

-умение с помощью учителя разрабатывать критерии оценки и оценивать по ним свои проекты;

-умение осуществлять презентацию своих проектов.

Коммуникативные УУД

- умение слушать и слышать собеседника, учителя;

- умение аргументировать свое мнение;

-умение работать в группе;

-овладение навыками уважительных отношений в группе;

- умение презентовать свои проекты;

- умение работать с источниками информации.

№ п/п

Предметные результаты^[2] 

Код требования (КУ)^[3] 

Ученик научится

Раздел "Создание изделий из текстильных материалов"

1

изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно- прикладных работ,  швейные изделия, пользуясь технологической документацией;

да

2

выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий

нет

3

Знать понятия по правилам техники безопасности при работе за швейной машинкой, с утюгом.

да

Ученик получит возможность научиться

1

выполнять не сложные приёмы моделирования изделий;

нет

2

определять и исправлять дефекты швейных изделий;

нет

3

выполнять художественную отделку швейных изделий

нет

4

изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства;

нет

Раздел "Технологии домашнего хозяйства «Кулинария»"

Ученик научится

1

самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, различных видов круп и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания;

нет

2

соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления и санитарно-гигиенические требования и правила безопасности.

да

Ученик получит возможность научиться

составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

нет

выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах;

да

организовывать свое рациональное питание в домашних условиях;

нет

применять различные способы обработки пищевых продуктов

да

оформлять приготовленные блюда, сервировать стол

нет

соблюдать правила этикета.

да

Раздел "Технологии творческой и опытнической деятельности

Ученик научится

планировать и осуществлять учебные проекты:

нет

выявлять и формулировать проблему;

нет

-обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта

нет

планировать этапы выполнения работы

да

осуществлять технологический процесс;

-проводить оценку и испытание полученного продукта

нет

проводить анализ потребностей в тех или иных материальных или информационных продуктах

нет

описывать технологическое решение с помощью текста, рисунков, графического изображения

да

контролировать ход и результаты выполнения проекта

нет

представлять результаты выполненного проекта;

нет

пользоваться основными видами проектной документации

нет

следовать технологии, в том числе в процессе изготовления субъективно нового продукта;

нет

оценивать условия применимости технологии в том числе с позиций экологической защищенности

нет

Ученик получит возможность научиться

организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов

нет

планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов

нет

осуществлять презентацию

нет

-давать примерную оценку стоимости  произведённого продукта как товар на рынке

да

выявлять и формулировать проблему, требующую технологического решения

нет

Раздел «Художественные ремёсла»

Ученик научится

изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно- прикладных работ,  швейные изделия, пользуясь технологической документацией;

да

выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий

нет

Знать понятия по правилам техники безопасности при работе за швейной машинкой, с утюгом.

да

Ученик получит возможность научиться

выполнять не сложные приёмы кроя по шаблону

нет

определять и исправлять дефекты швейных изделий;

нет

выполнять художественную отделку швейных изделий

нет

Соблюдать правила ВТО

да

№ п/п

Тема раздела

Содержание

Код контролируемого содержания (КС)

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» «Интерьер кухни, столовой»

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические).

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК

нет

Раздел «Электротехника» «Бытовые электроприборы»

Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.

нет

Раздел «Кулинария» «Санитария и гигиена
на кухне»

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.

да

«Физиология питания»

Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека.

да

«Бутерброды и

горячие напитки» 

Значение хлеба в питании человека. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов.

нет

«Блюда из круп, бобовых

и макаронных изделий» 

Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка продуктов к приготовлению блюд.

нет

«Блюда из овощей и фруктов»

Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки.

да

«Блюда из яиц»

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при кулинарной обработке яиц.

да

«Приготовление завтрака.

Сервировка стола
к завтраку»

Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

да

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов 

«Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения»

Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент

да

«Конструирование швейных изделий» 

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Правила безопасной работы ножницами

нет

«Швейная машина»

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх

да

«Технология изготовления швейных изделий» 

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами). Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий.

да

Раздел «Художественные ремёсла»

«Декоративно-прикладное искусство»

Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам

да

«Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства»

Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия.

да

«Лоскутное шитьё»  

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, их подготовка к работе. Инструменты и приспособления.

нет

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» «Исследовательская и созидательная деятельность»

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

да

Учебный раздел

Дидактическая единица

Объём учебного времени

Причина корректировки

Создание изделий из текстильных материалов

Национальная отделка на изделиях. Фартук

4 часа

Рекомендации Департамента образования и молодежной политики Ханты-Мансийского автономного округа - Югры №10-Исх-1640 от 24.02. 2015 года

№

Основные разделы

Количество часов

количество

Практических работ

Лабораторно- практических работ

1

Введение

2

2

Кулинария

14

7

4

3

Технологии домашнего хозяйства

2

1

4

Электротехника

1

1

5

Создание изделий из текстильных материалов

22

5

4

6

Художественные ремесла

8

2

7

Технологии творческой и опытнической деятельности

21

7

Итого:

70

22

10

1 полугодие

32

12

9

2 полугодие

38

10

1

№ п/п

Название

Авторы

Наличие электронного приложения

Учебники, учебные пособия^[4] 

"Технология ведения дома  5 класс

В.Д.Симоненко, Н.В.Синица

нет

№ п/п

Наименование

Авторы

Темы, разделы, в изучении которых применяются ЭОР и ЦОР

1.

Российская электронная школа

https://resh.edu.ru/subject/8/5/

Вейксне Александр Борисович

Проектная деятельность

1.Что такое учебный проект

2.Методы и средства творческой проекной деятельности.

Дунаевская Ольга Владимировна

Материаловедение.

1.Волокно.

2.Текстильные материалы. Классификация

Дунаевская Ольга Владимировна

Кулинария.

1.Основы здорового питания

2.Витамины и их значение в питании.

3.Кухня.Прасила санитарии и гигиены.

4.Роль овощей.

5.Механическая и тепловая обработка овощей.

№

Тема раздела/тема урока

Дата

Используемые ресурсы

Контролируемые элементы содержания ( КС)

Контролируемые умения (КУ)

план

факт

1

Вводный урок

Правила ТБ при работе в мастерской

Инструкции по ТБ();

Презентации по правилам поведения в мастерской;

Карточки с заданиями

Правила ТБ при работе в мастерской

Применение правил ТБ при работе в мастерской

2

Входная контрольная работа

Контрольные тесты. Творческие задания.

Изученный материал за предыдущий учебный год.

Ориентироваться в пройденном материале. Применять полученные знания на практике.

 3

Творческая проектная деятельность

Раздел :Технология домашнего хозяйства – 2 часа. Электротехника -1 час.

Технологии творческой и опытнической деятельности – 3 часа.

Интерьер  и планировка кухни – столовой.

Работы учащихся ,презентация выполненных работ

Презентация, деловая графика(схемы, таблицы, план, чертёж), учебник

Творческая проектная деятельность

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Основные этапы проекта

Представление о  эргономических, санитарно-гигиенических, эстетических требованиях к интерьеру

4

Входная контрольная

Презентация, деловая графика(схемы, таблицы, план, чертёж), учебник

Эскизы, рисунки

Практическая работа Интерьер  и планировка кухни – столовой.

Планирование кухни с помощью шаблонов и ПК

5

Интерьер  и планировка кухни – столовой.

Бытовые электроприборы на кухне.

Презентация, деловая графика(схемы), учебник

Лабораторная работа

Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне.

 Принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

6

Творческий проект «Планирование кухни».

учебник 5 класс, презентация, работы учащихся

Расчет затрат на  изготовление изделия

Представлять информацию об устройстве современной кухни.

7

Защита проекта

учебник 5 класс, презентация, работы учащихся

Защита проекта.

Составить план защиты проекта

8

Защита проекта

учебник 5 класс, презентация, работы учащихся

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Представить свою работу

9

Раздел :Кулинария – 14 часов.

Технологии творческой и опытнической деятельности  -  2часа.

Санитария и гигиена на кухне.

учебник 5 класс, презентация,

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Лабораторная работа.

 Определение качества питьевой воды.

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и  хранении продуктов.

Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды

10

Физиология питание.

учебник 5 класс, презентация,

Контрольные вопросы

Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов.

11

Технология приготовления бутербродов.

Презентация, деловая графика ( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда, продукты для практической работы, обо-е

Практическая работа Приготовление бутербродов.

Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах

12

Технология приготовления горячих напитков.

Презентация, деловая графика( инструкционные карты инструкции по ТБ,), учебник, , посуда продукты для практической работы

Практическая работа Приготовление горячих напитков.

Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе

13

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

Деловая графика( ин-ые карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы

Практическая работа Приготовление блюда из макаронных изделий.

Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы.

14

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

Деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы,

Лабораторная работа.

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Определять консистенцию блюда. Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий

15

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.

Деловая графика( ин-ые карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы,

Практическая работа Приготовление салата из сырых овощей.

Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов

16

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.

Деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы,

Лабораторная работа Контрольные вопросы  

Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей

17

Тепловая кулинарная обработка овощей.

Деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Практическая работа Приготовление блюда из варёных овощей

Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей.

18

Тепловая кулинарная обработка овощей.

Деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов.

19

Технология приготовления блюд из яиц.

Деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы

Лабораторная работа Определение свежести яйца.

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц.

20

Технология приготовления блюд из яиц.

Деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Практическая работа Приготовления блюда из яиц.

Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам

21

Урок игра Приготовление завтрака.

Деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Практическая работа Приготовление завтрака.

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака

22

Урок игра

Сервировка стола к завтраку.

Деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Сервировка стола к завтраку.

Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»

23

Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

Учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака.

24

Защита проекта.

учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Защита своей работы

25

Раздел: «Создание изделий из текстильных материалов»   «Технологии творческой и опытнической деятельности»      

Свойства текстильных материалов.

Коллекция тканей, учебник 5 класс, презентация,  , деловая графика(схемы, таблицы

Коллекция тканей, учебник 5 класс, презентация, деловая графика(схемы, таблицы)

Лабораторная работа.№6,7

Лабораторная работа.№8

1.Определение направления долевой нити в ткани.

2.Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани.

Сравнительный анализ прочности окраски тканей.

Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям.

Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани.

26

Производство текстильных материалов.

Коллекция тканей, учебник 5 класс, презентация, деловая графика(схемы, таблицы)

Лабораторная работа.№9

Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину.

27

Промежуточная контрольная работа

Коллекция ручных швов, учебник 5 класс, презентация, деловая графика(схемы, таблицы

Контрольные вопросы  по изученным темам

28

Текстильные материалы и их свойства.

Учебник 5 класс, презентация, деловая графика (схемы, таблицы), сантиметровые ленты

Снятие мерок и изготовление выкроек.

Изучать свойства тканей из хлопка и льна.

Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства  и ткач. Оформлять результаты исследований

Снимать мерки и записывать результаты измерений

29

Конструирование Т.Б. при работе с иглами и булавками

 Учебник 5 класс, презентация, деловая графика (схемы, таблицы

Расчет по формулам отдельных элементов чертежей швейных изделий

Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

30

Изготовление выкроек

Учебник 5 класс, презентация, деловая графика (схемы, таблицы

Построение чертёжа швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам

Строить чертёж швейного изделия по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

31

Т.Б. при работе с ножницами. Построение чертежа.

Учебник 5 класс, презентация, деловая графика (схемы, таблицы

Практическая работа Построение чертежа фартука.

Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

32

Промежуточный контроль.

Построение чертежа.

учебник 5 класс, презентация, деловая графика (схемы, таблицы

Соревнование «Самая аккуратная швея»

Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.

33

Т.Б. при работе за швейной машинкой с электроприводом. Швейная машина

учебник 5 класс, презентация, деловая графика (схемы, таблицы),

швейная машина

Швейная машина

Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.

Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх

34

Швейная машина.

Коллекция машинных швов, учебник 5 класс, презентация, деловая графика(схемы, таблицы, альбомы), швейная машина

Лабораторная работа Правила ТБ при работе на швейной машине

Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка.

35

Подготовка к выполнению машинных швов.

Деловая графика( альбомы), швейная машина, рабочая коробка с инструментами

Практическая работа Изготовление образцов машинных швов.

Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад.

36

Машинные швы.

Учебник 5 класс, презентация, ткань, рабочая коробка

Представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.

Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда

37

Технология изготовления швейных изделий.

Учебник 5 класс, презентация, ткань, рабочая коробка

 Практическая работа Критерии качества кроя

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы.

38

Раскрой фартука.

Крой фартука, рабочая коробка

 Подготовка деталей кроя к обработке.

Выкраивать детали швейного изделия.

39

Подготовка деталей кроя к обработке

Крой фартука, рабочая коробка, швейная машинка

Практическая работа Обработка боковых срезов фартука. ВТО обработки ткани

Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.

40

Обработка боковых срезов фартука.

образцы машинных швов: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание.

Обработка мелких изделий

Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом);

41

Обработка бретелей и деталей пояса фартука.

Крой деталей фартука, рабочая коробка, швейная машинка

Практическая работа Обработка бретелей и деталей пояса фартука

Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание

42

Обработка бретелей и деталей пояса фартука.

Крой деталей фартука, рабочая коробка, швейная машинка

Обработка накладного кармана.

 Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание

43

Обработка накладного кармана.

Крой деталей фартука, рабочая коробка, швейная машинка

Практическая работа Обработка накладного кармана.

Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание

44

Обработка накладного кармана.

учебник 5 класс, презентация, деловая графика по ВТО при работе с утюгом, утюг, гладильная доска

 Практическая работа Обработка нижнего и боковых срезов.

Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание

45

Контроль качества готового изделия.

учебник 5 класс, презентация, деловая графика по ТБ при работе с утюгом, утюг, гладильная доска

Контроль качества готового изделия

Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

46

Контроль качества готового изделия.

учебник 5 класс, презентация, работы учащихся ,

Презентация и зарисовки орнаментов Народов Югры

разрабатывать форму наблюдений, выбор и обоснование проекта

Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

47

Творческий проект «Наряд для завтрака».

учебник 5 класс, презентация, работы учащихся,

Презентация и зарисовки орнаментов Народов Югры

 Выбор темы проекта

Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану.

48

Аналитический этап.

учебник 5 класс, презентация, работы учащихся,

Схемы, фотографии, рисунки Национальной отделки на изделиях. Фартук

Расчет затрат на  изготовление изделия

Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту.

49

Технологический этап.

учебник 5 класс, презентация, работы учащихся,

Схемы, фотографии, рисунки Национальной отделки на изделиях. Фартук

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессиями закройщик и портной.

50

Технологический этап.

Готовая работа учащихся, инструкционная карта работы

Защита проекта.

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессиями закройщик и портной.

51

Контрольный этап.

5а

Готовая работа учащихся, инструкционная карта работы

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта.

5б

5в

5г

5д

52

Контрольный этап.

5а

Готовая работа учащихся, инструкционная карта работы

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Защищать творческий проект

5б

5в

5г

53

Раздел:  Художественные ремесла  - 8  часов.

Технологии творческой и опытнической деятельности – 10 часов.

Декоративно  прикладное искусство.

5а

Презентация, деловая графика        ( инструкционные карты, схемы,рисунки,журналы), учебник, работы выполненные в технике декоративное творчество

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора.

5б

5в

5г

54

Традиционные виды рукоделия

5а

Презентация, деловая графика        ( инструкционные карты, схемы, рисунки, журналы), учебник, работы выполненные в технике декоративное тв-о

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Изучать различные виды техники лоскутного шитья

5б

5в

5г

55

Основы композиции при создании предметов декоративно  прикладного искусства.

5а

Презентация, деловая графика        ( инструкционные карты, схемы, рисунки, журналы), учебник, работы выполненные в технике декоративное творчество

композиция при создании предметов,

Зарисовка схем, орнаментов, композиций

Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия. Изготовлять образцы лоскутных узоров

5б

5в

5г

56

Основы композиции при создании предметов декоративно  прикладного искусства.

5а

Презентация, деловая графика        ( инструкционные карты, схемы, рисунки, журналы), учебник, работы выполненные в технике декоративное творчество

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия.

5б

5в

5г

57

Лоскутное шитьё.

5а

Презентация, деловая графика        ( инструкционные карты, схемы, рисунки, журналы), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья,

 Практическая работа Изготовление шаблонов, раскрой деталей изделия.

Изготовление орнамента народов Югры из бумаги

Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия.

5б

5в

5г

58

Лоскутное шитьё.

5а

Презентация, деловая графика        ( инструкционные карты, схемы, рисунки, журналы), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

 Изготовлять образцы лоскутных узоров.

5б

5в

5г

59

Технология изготовления лоскутного изделия.

5а

 деловая графика        (инструкционные карты, схемы, рисунки, журналы, инструкции по ТБ), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья

Практическая работа Изготовление прихватки из лоскута.

Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию

5б

5в

5г

60

Технология изготовления лоскутного изделия.

5а

 деловая графика    инструкционные карты, схемы ,рисунки, журналы, инструкции по ТБ), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора

5б

5в

5г

61

Творческий проект «Пошив салфетки из лоскута».

Презентация, деловая графика        (  схемы, рисунки, журналы), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья

 Выбор темы проекта.

Определять цель и задачи проектной деятельности

62

Подготовительный этап.

Презентация, деловая графика        (  схемы, рисунки, журналы), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу.

63

Технологический этап.

деловая графика    инструкционные карты, схемы, рисунки, журналы), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья

 Практическая работа Расчет затрат на  изготовление изделия.

Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту.

64

Технологический этап.

деловая графика    инструкционные карты, схемы,рисунки,журналы), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту.

65

Аналитический этап.

деловая графика    инструкционные карты, схемы,рисунки,журналы), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья

 Отделочные работы.

Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину

66

Аналитический этап.

деловая графика    инструкционные карты, схемы,рисунки,журналы), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья

Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края.

67

Контрольный этап.

деловая графика  (схемы, рисунки, журналы), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья учащимися

Контрольные вопросы  

Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия.

68

Контрольный этап.

деловая графика  (схемы, рисунки, журналы), учебник, работы выполненные в технике лоскутного шитья учащимися

Этапы проекта

Тестовый опрос

Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России.

69

Защита портфолио

Презентация, портфолио, работа выполненная в технике лоскутного шитья, фильм "Народное творчество"

Защита проекта.

Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

70

Защита портфолио

Презентация, портфолио, работа выполненная в технике лоскутного шитья, фильм "Народное творчество"

Защита проекта Контрольные вопросы  в рабочей тетради

Защищать творческий проект

РАССМОТРЕНО:

Протокол заседания

методического объединения

№ ____ от «___»_____________20__года

Руководитель МО

________________/__ Куликова Л.Е _/

УТВЕРЖДЕНО:

Приказ  №______

от «____» ______________20__года

Директор

_____________________/Л.В. Гейнц/

СОГЛАСОВАНО:

Заместитель директора по УВР

_______________/____ Иванова С.А _/

«_____» _____________20__ года

        дата согласования

Овладение метапредметными понятиями

Факт, закономерность, феномен, анализ, синтез является овладение учащимися основами читательской компетенции, приобретение навыков работы с информацией, участие в проектной деятельности.

Универсальные учебные действия

Регулятивные УУД

- принятие учебных целей и задач;

- умение работать по самостоятельно составленному плану; - выполнение правил ТБ;

- экономное расходование материалов;

- отработка точности и координации движений в ходе практических работ;

-умение осуществлять контроль качества своей работы, анализировать ошибки.  

Познавательные УУД

умение самостоятельно выбирать темы проектов;

-умение самостоятельно разрабатывать критерии оценки и оценивать по ним свои проекты;

- умение оценивать результаты проектов

Коммуникативные УУД

умение слушать и слышать собеседника, учителя;

- умение аргументировать свое мнение в ролевой игре;

- умение организовывать учебное взаимодействие в группе;

- овладение навыками уважительных, культурных отношений в группе;

 -умение формировать рабочие группы для выполнения минипроектов;

- умение презентовать результаты проектной деятельности;

-умение работать с источниками информации (учебник, справочник).

№ п/п

Предметные результаты^[2] 

Код требования (КУ)^[3] 

Ученик научится

Раздел "Создание изделий из текстильных материалов"

1

проектировать простые по конструкции модели поясных швейных изделий (прямую юбку);

да

2

изготавливать с помощью ручных инструментов и

оборудования для декоративно-прикладных работ простые модели вышитых изделий, пользуясь технологической документацией;

нет

3

выполнять декоративную обработку сшитых изделий

нет

4

Соблюдать правила техники безопасности при работе и инструментами и приспособлениями

да

Ученик получит возможность научиться

1

выполнять не сложные приёмы моделирования изделий;

нет

2

определять и исправлять дефекты швейных изделий;

да

3

использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде;

нет

3

выполнять художественную отделку швейных изделий

нет

4

изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства;

нет

Раздел "Технологии домашнего хозяйства «Кулинария»"

Ученик научится

1

самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из молока и молочных

продуктов, рыбы, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания

нет

2

соблюдать правильную технологическую последовательность приготовления блюд, санитарно- гигиенические требования и правила безопасной работы

нет

3

правилам сервировки стола к ужину в соответствии с меню.

да

Ученик получит возможность научиться

1

составлять меню ужина на основе физиологических потребностей организма;

нет

2

выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в минеральных веществах;

да

3

применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ

нет

4

оформлять приготовленные блюда, сервировать стол к ужину; соблюдать правила приема гостей;

да

5

определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов;

нет

6

оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека

нет

7

соблюдать правила этикета.

да

Раздел "Технологии творческой и опытнической деятельности

Ученик научится

1

планировать и осуществлять учебные проекты:

нет

2

выявлять и формулировать проблему;

нет

3

-обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта

нет

4

планировать этапы выполнения работы

да

5

осуществлять технологический процесс;

проводить оценку и испытание полученного продукта

нет

6

контролировать ход и результаты выполнения проекта;

нет

7

описывать технологическое решение с помощью текста, рисунков, графического изображения

да

8

представлять результаты выполненного проекта;

нет

9

пользоваться основными видами проектной документации

нет

10

следовать технологии, в том числе в процессе изготовления субъективно нового продукта;

нет

11

оценивать условия применимости технологии в том числе с позиций экологической защищенности

нет

Ученик получит возможность научиться

1

организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе поиска новых технологических решений

нет

2

планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов и условий

нет

3

осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта

нет

4

разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

да

Раздел «Художественные ремёсла»

Ученик научится

1

изготавливать с помощью ручных инструментов  декоративно- прикладные работы,  пользуясь технологической документацией;

да

2

выполнять влажно-тепловую обработку  изделий

нет

3

Знать понятия по правилам техники безопасности при работе с колющими инструментами, с утюгом.

да

Ученик получит возможность научиться

1

выполнять не сложные приёмы вязания на спицах и крючком

нет

2

определять и исправлять дефекты в  изделий;

нет

3

выполнять художественную отделку готового изделия

нет

4

Соблюдать правила ВТО

да

№ п/п

Тема раздела

Содержание

Код контролируемого содержания (КС)

1

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» 

Интерьер жилого дома»

Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома.

да

2

«Комнатные растения

в интерьере»

Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник

да

3

Раздел «Кулинария»

«Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря»

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд

да

4

 «Блюда из мяса»

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции.

да

5

«Блюда из птицы»  

Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы.

да

6

«Заправочные супы»

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов.. Оформление готового супа и подача к столу

да

7

«Приготовление обеда.

Сервировка стола к обеду»

Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

да

8

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

«Свойства
текстильных материалов»

Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды  нетканых материалов из химических волокон

да

9

«Конструирование
швейных изделий»

Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

нет

10

 «Моделирование
швейных изделий»

Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою

да

11

 «Швейная машина»

Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки.

да

12

 «Технология изготовления

швейных изделий»

Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология  соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом.

да

13

Раздел «Художественные ремёсла»

«Вязание крючком»

Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия.

да

14

«Вязание спицами»

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК

нет

15

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Исследовательская и созидательная деятельность»

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта шестиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

да

Учебный раздел

Дидактическая единица

Объём учебного времени

Причина корректировки

Создание изделий из текстильных материалов

1.Моделирование платья на основе ночной сорочки с элементами национального кроя

1 часа

Рекомендации Департамента образования и молодежной политики Ханты-Мансийского автономного округа - Югры №10-Исх-1640 от 24.02. 2015 года

 Технологии творческой и опытнической деятельности  

1.Национальная одежда обских угров из ткани

2. Плетение подвески Перна

3. Куклы народов севера

1 часа

№

Основные разделы

Количество часов

количество

Практических работ

Лабораторно- практических работ

1

Создание изделий из текстильных материалов

24

15

1

2

Художественные ремёсла

8

3

3

Интерьер жилого дома

3

2

4

Кулинария

14

6

4

5

Технологии творческой и опытнической деятельности

21

Итого:

70

26

5

1 полугодие

32

12

5

2 полугодие

38

14

0

№ п/п

Название

Авторы

Наличие электронного приложения

Учебники, учебные пособия^[4] 

"Технология ведения дома  6 класс

В.Д.Симоненко, Н.В.Синица

нет

№ п/п

Наименование

Авторы

Темы, разделы, в изучении которых применяются ЭОР и ЦОР

1.

Российская электронная школа

https://resh.edu.ru/subject/8/5/

Вейксне Александр Борисович

Проектная деятельность

1.творческий проект ,этапы проекта

2.Методы и средства творческой проекной деятельности.

Ромашкина Светлана Александровна

Обработка материала

1.Технология соединения деталей из текстильных материалов.

Кулинария

1.Технология производство молока.

2.Технология производство кисломолочных продуктов.

3.Круппы и их пищевая ценность

4.производство макаронных изделий.

№

Тема раздела/тема урока

Дата

Используемые ресурсы

Контролируемые элементы содержания (КС)^[5]

Контролируемые умения

(КУ)

план

факт

1

Раздел:"Технология домашнего хозяйства","Технология творческой и опытнеческой деятельности

"Вводный урок.

Правила ТБ

6а

Инструкции по ТБ();

Презентации по правилам поведения в мастерской;

Карточки с заданиями, деловая графика

Правила ТБ при работе в мастерской

Контрольные вопросы  в рабочей тетради по теме, п.3 задание 2

Выполнять правила ТБ, Уметь оказывать первую помощь пострадавшему.

6б

6в

6г

6д

6е

2

Входная контрольная работа

6а

Контрольные тесты, творческие задания

Изученный материал за прошлый учебный год

Ориентироваться в пройденном материале .Применять полученные знания

6б

6в

6г

6д

6е

3

Комнатные растения в интерьере Интерьер жилого дома

6а

ПК, мультимедийный проектор, иллюстративные материалы, деловая графика, презентации

Контрольные вопросы  в рабочей тетради по теме, п.1,2 задание 4

Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений. Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями. Знакомиться с профессией садовник

6б

6в

6г

6д

6е

4

Входной контроль.

Комнатные растения в интерьере

6а

ПК, мультимедийный проектор, иллюстративные материалы, деловая графика, презентации

Практическая работа

Перевалка комнатных растений

Находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, об их происхождении.

6б

6в

6г

6д

6е

5

Творческий проект по разделу "Интерьер жилого дома"

6а

ПК, мультимедийный проектор, иллюстративные материалы, работы учащихся ,презентация выполненных работ- проектов- "Растения в интерьере жилого дома"

Постановка цели и выбора проекта

Находить и представлять информацию об интерьере жилого дома.

6б

6в

6г

6д

6е

6

Творческий проект по разделу "Интерьер жилого дома"

6а

ПК, мультимедийный проектор, иллюстративные материалы, работы учащихся ,презентация выполненных работ проектов- "Растения в интерьере жилого дома"

Самооценка  и оценка работы

Находить и представлять информацию об интерьере жилого дома

6б

6в

6г

6д

6е

7

Раздел: Кулинария, ""

Технология творческой и опытнической деятельности

 Блюда из рыбы

6а

деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Лабораторная работа

Определение свежести Рыбы

Определять свежесть рыбы органолептическими методами.

6б

6в

6г

6д

6е

8

Блюда из рыбы

6а

деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Практическая работа

Определение качества термической обработки рыбы.

Приготовление блюда из рыбы

Определять срок годности рыбных консервов

6б

6в

6г

6д

6е

9

Блюда из нерыбных продуктов моря

6а

деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Практическая работа

Контрольные вопросы  в рабочей тетради по теме, п.1,2 задание 8

Определять качество термической обработки рыбных блюд

6б

6в

6г

6д

6е

10

Блюда из нерыбных продуктов моря

6а

деловая графика( инструкционные карты, инструкции по ТБ), учебник, посуда продукты для практической работы, оборудование

Практическая работа

Приготовление блюд из морепродуктов

Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы. Разделывать рыбу. Осваивать безопасные приёмы труда

6б

6в

6г

6д

6е

11

Технология первичной и тепловой обработки мяса