Разработка урока"Технология приготовления первых блюд", 6 класс
план-конспект урока по технологии (6 класс)

Подробная технологическая карта урока по технологии (раздел кулинарии) по теме "Технология приготовления первых блюд", 6 класс.

Цель урока-Организация деятельности обучающихся по изучению и технологии приготовления супов.

Задачи:

Ознакомить обучающихся со значением супов в рационе питания, сформировать понятия о технологиях приготовления бульонов и супов, подачи блюда;
Способствовать развитию мыслительных операций ( систематизировать, сравнивать, обобщать), развивать познавательный интерес к предмету;
Способствовать формированию навыков культуры труда, выполнению санитарно – гигиенических требований, умению планировать свою деятельность, аккуратности при выполнении работы.

Скачать:

Вложение	Размер
Технологическая карта урока"Технология приготовления первых блюд", 6 класс	1.16 МБ

В данной разработке представлены технологическая карта урока и презентация к уроку по теме "Технология приготовления первых блюд"...

1.Изучить классификацию первых блюд, особенности технологии приготовления. 2.Формирование универсальных учебных действий....