Программа кружка: "Лекарственные растения вокруг нас"
рабочая программа (9 класс)

Введение

      Мир растений огромен и разнообразен и оказывает воздействие на все без исключения сферы жизнедеятельности организма человека.  Опыт использования растительных средств профилактического и лечебного плана насчитывает тысячелетия. И это не удивительно. Растения, как ведущий компонент питания человека, естественно включается в его метаболизм, оказывают активное влияние на все его органы и функциональную активность. Отсюда и твердое утверждение многих исследователей растений, что «в природе нет болезней, против которых в растительном мире не образовались бы десятки целебных веществ». (Нуралиев Ю. 1988) Характерный пример – энергичные попытки найти растительные, природные средства для лечения трагической болезни нашего времени – СПИДа, предпринимаемые во многих странах мира. В последние годы интерес к лечению лекарственными растениями (фитотерапии) значительно возрос. Этому во многом способствует наличие многочисленных побочных явлений, осложнений при проведении терапии многими современными сильнодействующими синтетическими средствами. Современному человеку в быстром ритме жизни проще и легче выпить таблетку и получить практически мгновенный результат при наличии каких-то симптомов болезни или недомоганиях. Ему не хватает времени, чтобы приготовить экстракты, отвары или настои лекарственных растений и определенным образом применить их. А ведь многие растительные средства комплексного характера обладают целым рядом преимуществ в сравнении с синтетическими препаратами. Это и низкая токсичность или отсутствие таковой, мягкость действия и возможность, в связи с этим, весьма длительного их использования без опасности побочных действий. Все больше рекламируются и появляются в продаже косметические средства на основе экологически чистых и безопасных растительных веществ; все больше говорят о пользе здорового питания, неотъемлемым элементом которого является растительная пища; на телевизионных экранах можно видеть ряд программ, посвященных использованию растений в различных областях нашей жизни.

   Таким образом, роль растительного мира в жизни человека трудно переоценить. Человек должен выступать не покорителем природы, а вдумчивым, осторожным участником единого  на нашей планете Земля процесса, название которому – жизнь.

Пояснительная записка

   Программа кружка «Лекарственные растения вокруг нас» предназначена для учащихся 9-х классов. Предлагаемая программа имеет пропедевтический характер, рассчитана на 34 часа и предполагает использование активных форм обучения – семинары, лекции с элементами беседы, сообщения учащихся, практические работы, игры, а также текущий контроль – в виде тестов и итоговый контроль – защита рефератов. Данные формы обучения способствуют формированию исследовательской деятельности, развивают самостоятельность и творческую инициативу учащихся.

Цель программы:

• научить определять и правильно применять знания о свойствах растений;
• научить правилам сбора лекарственных растений;
• формирование интереса к наукам о растениях и их практическом использовании в различных сферах жизни человека;
• формирование понятия актуальности данной темы.

Задачи программы:

• показать необходимость знаний о лекарственных растениях для практического применения их в повседневной жизни;
• способствовать расширению кругозора учащихся, используя дополнительную литературу и материал;
• воспитать убежденность в правильности использования лекарственных средств в жизни современного человека.

Основные требования к знаниям и умениям учащихся.

Учащиеся должны уметь:

1. описывать и объяснять результаты наблюдений;
2. применять полученные знания в повседневной жизни без вреда для здоровья;
3. проводить самостоятельный поиск дополнительной информации о лекарственных растениях с использованием различных источников;
4. оценивать влияние веществ, входящих в состав растений, на здоровье человека;
5. определять растения.

Учащиеся должны знать:

1. свойства веществ, входящих в состав лекарственных растений;
2. правила сбора лекарственных растений;
3. какие части растения используются в приготовлении лекарственных сборов.

Содержание программы кружка (34 часа)

Тема 1. «ОтЧАЯнная любовь». Биография чая. Производство. Технология переработки. Практическая работа №1 «Чайная церемония». Приобретение и хранение чая. Химический состав чайных листьев. О пользе употребления чая. Практическая работа №2 «Чайная косметология».

Тема 2. «Историческая оранжерея». Новеллы – задачи. Легенды и былины о растениях. Тест «Угадай меня».

Тема 3. Сбор, обработка, хранение лекарственных растений. Практическая работа №3 «Сбор и первичная обработка лекарственных растений», Практическая работа №4 «Полная обработка и закладка на хранение лекарственных растений».

Тема 4. «Что в имени тебе моем…». Фармакологические свойства отдельных растений. Практическая работа №5 «Приготовление отвара, настоя, экстракта лекарственных трав».

Тема 5. Растения как корректоры физиологических функций, активаторы мышечной и умственной деятельности.

Тема 6. «Свет мой, зеркальце, скажи…». Косметические и парфюмерные свойства. Тест. Практическая работа №6 «Изготовление косметического средства с использованием растений».

Тема 7. «Скажи мне что ты ешь, и я скажу кто ты». Растения в питании человека. Растительная пища на нашем столе. Практическая работа №7 «Приготовление растительных блюд и выявление их пользы для организма человека».

Тема 8. Подведение итогов. Решение экологических задач.

Тема 9. Защита рефератов.

Учебно-тематический план (34 часа)

Темы сообщений и рефератов для учащихся:

1. Из истории чая.
2. Охрана цветковых растений.
3. Косметические и парфюмерные средства на растительной основе.
4. Вегетарианство: «за» и «против». Растения в питании человека.
5. Растения на страже здоровья.

Литература и другие источники информации:

• Гаммерман А.Ф., Гром И.И. Дикорастущие лекарственные растения СССР – М.:Медицина, 1976.
• Ковалева Н.Г. Лекарственные растения: очерки и фитотерапия. – М.: Медицина, 1971.
• Литвинов А.В. «История становится ближе»: задачник. – М.: Народное образование, 1996.
• Новая иллюстрированная энциклопедия. – М.: Большая Российская энциклопедия, 2003.
• Нуралиев Ю. Лекарственные растения. – Душанбе, 1988.
• Пашинский В.Г. Лечение травами. – Томское изд. 1989.
• Сало В.М. Из биографии чая. – Биология в школе №8/2006.
• Свиридонов Г.М. Лесной огород. – М.: Молодая гвардия, 1984.
• Свиридонов Г.М. Родники здоровья. – М.: Молодая гвардия, 1986.
• Турова А.Д. Лекарственные растения СССР и их применение. М.: Медицина, 1974.
• Учебное электронное издание. Биология 6-11 класс. – М.: Республиканский мультимедиа центр, 2004.