разработка урока
план-конспект урока по биологии (5 класс) на тему

Тема

 Плесневые грибы и дрожжи

Цель и задачи урока

Воспитывать культуру поведения при групповой работе, индивидуальной работе.

Формировать УУД:

- Личностные: способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности.

- Регулятивные УУД: умение определять и формулировать цель на уроке с помощью учителя;  оценивать правильность выполнения действия на уровне адекватной ретроспективной оценки; планировать своё действие в соответствии с поставленной задачей; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок; высказывать своё предположение.

- Коммуникативные УУД: умение оформлять свои мысли в устной  и письменной форме; слушать и понимать речь других; совместно договариваться о правилах поведения и общения в школе и следовать им.

- Познавательные УУД: умение ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя; добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке.

Планируемый результат

Предметные:

знать-характеристики царства грибов, отличия и сходства грибов от растений и животных.

уметь- отличать плесневые грибы от других представителей грибов, уметь использовать плесневые грибы в хозяйстве.

Метапредметные:

регулятивные: умение ставить цели урока, планировать ход своей деятельности по достижении результата, самоконтроль, самооценка.

коммуникативные: умение непосредственного общения в группе, умение задавать вопросы

познавательные: умение извлекать информацию и работать по алгоритму, проводить сравнение.

Личностные: сформировать мотивации к обучению и целенаправленной деятельности, готовность к саморазвитию.

Основные понятия

Мукор , пеницилл, дрожжи,

Межпредметные связи

Русский язык, экология, жизненный опыт.

Ресурсы:

- основные

- дополнительные

- В. В.Пасечник .Биология, учебник для 5-го класса, интернет ресурс( нспортал.ру), контрольно-измерительный материал 5 класс- под редакцией Л.А. Поповой, тесты В.А Воронина.

- интерактивная  доска, маркер

- фрагмент видео «Плесневые грибы и дрожжи»,

- тетрадь

-рабочая тетрадь

-карточки

- «маршрутный лист» у каждого ученика.

-Инструкция для выполнения лабораторной работы

-микроскопы, лупы, препаровальные наборы, стекла, живой объект –гриб мукор

Организация пространства

Фронтальная работа, индивидуальная работа, работа в парах и группах.

Используемая технология

ИКТ, проблемное обучение, здоровесберегающая, технология обучения в сотрудничестве.

Этапы урока

Цели и задачи урока

Деятельность

учителя

Деятельность

учеников

Задания для учащихся, выполнение которых приведёт к достижению запланированных результатов

I. Мотивация  к

деятельности

Цели:

- актуализировать требования к ученику со стороны учебной деятельности;

- создание условий для возникновения у учеников внутренней потребности включения в учебную деятельность;

-создать благоприятный психологический настрой на работу.

 Приветствие, проверка подготовленности к уроку.

 Приветствие учителя. Подготовка класса к работе

Здравствуйте ребята ! Говорят, что улыбка –поцелуй души. посмотрим друг на друга и подарим улыбку. Спасибо.

-Садитесь. Открывайте тетради. Правильно и красиво запишите сегодняшнее число.

- Ребята, что мы изучали на прошлом уроке, напомните мне? (Шляпочные грибы)

II Актуализация знаний

Цель: проверить уровень  знаний о  шляпочных грибах.

Учитель раздает тестовые задания.

Дает 5 минут для выполнения работы, после работы проверяет выставленные оценки учениками. Работа проводится в парах.

Ответы детей на тестовое задание.

По теме шляпочные грибы.

 Проверяют тест и ставят оценки.

 Давайте сделаем тестовое задание и тем самым проверим, как вы поработали дома.

-    Выполните тест. (5-7 минут)

1. Как размножаются грибы?

а) семенами; б) почкованием; в)спорами; г)простым делением

2. Чем питаются грибы?

а) готовыми органическими веществами

 б) образуют на свету органические вещества.

3. Из чего состоит плодовое тело шляпочного гриба?

а) из волокон; б) из гиф; в) из ситовидных труб;  г) из сосудов

4. Как называется часть шляпочного гриба, находящаяся в почве?                    а) пенек;  б) корни;  в) мицелий;

5. Какую часть шляпочного гриба человек использует в пищу?                   а) плодовое тело;   б) мицелий

6. Чем отличаются трубчатые грибы от пластинчатых?

а) у трубчатых грибов пенек имеет трубчатое строение;

б) у трубчатых грибов трубочки на нижней стороне шляпки больше развиты, чем пластинки; в) у трубчатых грибов споры созревают в трубочках на нижней стороне шляпки

7. Как называется сожительство грибов с корнями деревьев?

а) паразитизмом      б) симбиозом           в) фотосинтезом

8. Как питаются шляпочные грибы?

а) органические вещества всасываются вместе с водой и минеральными веществами из почвы.

б) Органические вещества всасываются из корней деревьев.

в) Часть органических веществ всасывается вместе с водой и минеральными веществами из почвы, а часть из корней   деревьев.

9. Что называют микоризой или грибокорнем? (полный ответ)

Индивидуальное задание: (работа со слабыми учащимися)

Карточка1 ( муляж гриба)

Нарисовать шляпочный гриб и обозначить все части гриба?

Карточка 2

Написать значение грибов?

Обменяемся тетрадями и сделаем взаимопроверку и оцениваем друг друга. Оцениваем по следующим критериям:

«5» - 9

«4»  -  7

«3»  -  4

«2»  -  3

Задание: Что мы знаем?

Сделать кластер «Шляпочные грибы»

III  Выявление места и причины затруднения

Проблемный вопрос  (1-2 мин)

Цели:

- организовать постановку цели урока;

- уточнить тему урока.

- организовать составление совместного плана действий;

- определить средства.

Организует постановку цели урока.

Организует уточнение темы урока.

Организует составление совместного плана действий.

Контролирует проект учащихся.

Под руководством учителя формулируют  цель и тему  урока.

Плесневые грибы и дрожжи».

  Продолжить изучения строения грибов.

Составляют и проговаривают план  действий с помощью учителя.

В субботу мы посетили с вами хлебозавод и вы там познакомились с процессом изготовления хлеба. Скажите, с помощью чего? (дрожжей и муки)

Молодцы!

И какое на прошлом уроке вам было дано еще задание? (Понаблюдать, что произойдет с хлебом или булочкой, если они несколько дней пролежат в пластиковом пакете в теплом и влажном месте.)   Что вы увидели, наблюдая за хлебом? Что там появилось? (плесень).

– Как вы думаете, о чем мы будем говорить на уроке?  (о плесени и о дрожжах)

- А где вы видели плесень и дрожжи в вашей жизни? (Ребята приготовили краткие сообщения о значении дрожжей и плесени, давайте послушаем их). Спасибо!

 Сейчас  сформулируйте тему урока (Плесневые грибы и дрожжи).

Запишите ее в тетрадь. Давайте  вместе с вами составим план, которые мы будем обсуждать на уроке. Для этого я вам предлагаю заглянуть в маршрутный лист и заполнить таблицу «Знаю – хочу узнать».

Молодцы!  Что мы должны изучить?

IV «Открытие» нового знания

(Реализация плана)

Цели:

- реализовать построенный проект в соответствии с планом;

- зафиксировать новое знание;

- организовать устранение и фиксирование преодоления затруднения;

-организовать самооценку;

Организует реализацию построенного проекта в соответствии с планом. Организует подводящий диалог.

Организует устранение  затруднений,

 индивидуальную работу.

Под руководством учителя выполняют составленный план действий.

Отвечают на вопросы учителя.

Читают задание.

Строение мукора и пеницилла.

Самостоятельно делают интеллектуальную карту.

Проверяют и объясняют написанное

 Смотрим на видеофрагмент из интерактивной доски, которую я вам подготовила.

А сейчас открываем учебники

1.Внимательно прочитайте,  пункт мукор и пеницилл §15 ст.78-79 .

2.Задание: сделать интеллектуальную карту в виде ромашки Блума.

А) В чем особенность строения грибницы    мукора? пеницилла?

Б) Как они размножаются?

Молодцы!

Было интересно?

V Физминутка (Музыкальная зарядка)

Цели:

- привитие здорового образа жизни

-расслабление мышечного тонуса и нервной системы.

Организует физминутку, показывает музыкальную презентацию.

Проводят музыкальную паузу. (А шу декей оо!)

VI Закрепление нового материала

Цели:

-организовать выполнение учащимися самостоятельной работы на новое знание;

-организовать сравнение выращенного мукора с готовым микропрепоратом.

-организовать выявление места и причины затруднений, работу над ошибками.

Организует выполнение учащимися лабораторной работы на новое знание.

Соблюдение техники безопасности во время лабораторной работы.

Организует выявление места и причины затруднений, работу над ошибками, групповую работу.

Организует самооценку

(методика Цукерман)

« Шкала оценивания»

           высокий уровень

           средний уровень

            низкий уровень

Выполняют задание самостоятельно в тетради

Называют с помощью учителя место своего затруднения, причину  исправляют ошибки.

Выполняют проверку задания. И помогают оценить его выполнение.

Выполняют самооценку по алгоритму.

Работа в группах

Выполняют эстафету по группам, какая группа быстрее справится с заданием

Читают сообщения.

Заполняют кластер

А сейчас у нас лабораторная работа «Строение плесневого гриба мукора и дрожжей»

Цель: изучить строение мукора на микропрепарате.(10мин)

Работа в парах.

На столах есть инструктивные карты для выполнения лабораторной работы.

1. Внимательно прочитайте пункт 1 параграфа 15.

2.Выполните лабораторную работу «Плесневый гриб мукор» на с. 78-79

3.Сравните увиденное вами с фото на презентации учителя.

4. Обсудите результаты работы.

5. Работа с рабочей тетрадью стр 34.

6. Внимательно прочитайте  пункт параграфа 15  «Дрожжи».

7. Выполните лабораторную работу «Строение дрожжей» на с.80 учебника и сравните увиденное. Сравните увиденное с видеофрагмента на презентации.

8.Обсудите результаты работы.

9.Обменяйтесь рабочими тетрадями и выполните взаимопроверку. Оцените работу товарища по следующим критериям:

Критерии оценивания: приготовил(ла)  микропрепарат и удалось рассмотреть все части плесневого гриба в микроскоп (1б);

Зарисовал(ла) и подписал(ла) все части мукора без ошибок (возможно не значительные ошибки)(1б); Сделал(ла) вывод самостоятельно (2б).Шкала оценивания «5б»-4 высокий; «4б»-3средний; «3б» - 2 низкий и тд.

Молодцы!  Дома  каждая группе сделать  мини- проект по рисунку «Мукор», «Пеницилл и дрожжи».

У нас была поставлена задача, изучить строение, значение плесневых грибов. Как вы думаете, была ли достигнута цель урока?

Что вы узнали на уроке?

Данный материал пригодится вам в жизни?

Какими приемами и способами, мы достигли, поставленную цель урока?

Были ли у вас затруднения?

Маршрутный лист.

  Оценивание ученика  4 балла –«5», 3 балла- «4»,  2 балла- «3», 1 балл- «2»

VII Рефлексия

Цели:

- зафиксировать новое содержание урока;

-организовать рефлексию и самооценку учениками собственной учебной деятельности

Организует фиксирование  нового содержания.

Организует рефлексию.

Организует самооценку учебной деятельности.

Раздает учащимся лист самооценки. Обсуждает с учащимися выставленные ими оценки и корректирует оценки учащихся.

Отвечают на вопросы учителя, показывают мини проекты.

По схеме рассказывают, что узнали, знают, смогли.

Рефлексия: настроения и эмоционального состояния.

1.Настроение отличное поднимем рисунок белого гриба.

2.настроение хорошее поднимаем рисунок лисичек

3.настроение удовлетворительное поднимаем рисунок мухомора.

VIII Домашнее задание

Цель:

-обеспечение понимания детьми, цели, содержания и способов выполнения домашнего задания.

Задает домашнее задание.

Из базового уровня параграф, выучить термины из словаря юного миколога и творческое задание, опережающее задание на следующий урок по теме Грибы-паразиты

Записывают в дневник домашнее задание, задают интересующие вопросы.

Параграф 17, выучить термины из словаря юного миколога

1)Творческое задание (которое дано в лабораторной работе).

2) Написать сообщение о значении грибов паразитах паразитов.

3) Синквейн (пятистишье) по теме: «Грибы-паразиты».

а) существительное (что?)

б) 2 прилагательных (какой?)

в) 3 глагола (Что он делает?)

г) 1 предложение (характеристика плесневого гриба)

д) синоним к теме синквейна (что это такое?)

Молодцы!!! Спасибо за урок!