Открытый уроу по информатики "Форматирование текста"
план-конспект урока по информатике и икт (7 класс)
Аннотация к открытому уроку по информатике на тему «Форматирование текста»
Цель урока
Сформировать у учащихся практические навыки форматирования текста в текстовом редакторе (на примере MS Word или аналога) и понимание того, что форматирование меняет внешний вид документа, не затрагивая его содержание.
Задачи
- Образовательные: познакомить с основными параметрами форматирования символов (шрифт, размер, начертание, цвет) и абзацев (выравнивание, отступы, межстрочный интервал); научить применять их на практике.
- Развивающие: развивать алгоритмическое мышление (последовательность действий при оформлении документа), внимание к деталям, зрительно-моторную координацию при работе с интерфейсом редактора.
- Воспитательные: воспитывать аккуратность, культуру оформления документов, понимание того, что грамотное форматирование — часть цифровой грамотности и общей культуры работы с информацией.
Возрастная группа и адаптация (с учётом вашего опыта работы с ОВЗ)
Урок рассчитан на учащихся 5–8 классов, в том числе с ОВЗ (варианты программ 7.1, 7.2, интеллектуальные нарушения). Адаптация:
- Упрощённые инструкции: короткие пошаговые алгоритмы («выдели текст → нажми кнопку Ж → выбери размер 14»), визуальные подсказки (скриншоты кнопок, цветовые маркеры).
- Дозированная нагрузка: практическая часть разбита на мини-задания по 3–5 минут с обязательной физкультминуткой и зарядкой для глаз.
- Опора на наглядность: карточки с образцами «до/после», шаблоны документов с пропусками для заполнения.
- Дифференциация: базовый уровень — форматирование символов и выравнивание абзацев; продвинутый — работа с отступами, интервалами, стилями.
Планируемые результаты
- Предметные: учащиеся смогут отформатировать фрагмент текста по образцу, изменить шрифт, размер, цвет, выровнять абзац, установить межстрочный интервал.
- Метапредметные: умение следовать алгоритму, сопоставлять образец и результат, корректировать ошибки по инструкции.
- Личностные: осознание практической ценности навыков (оформление доклада, открытки, объявления) и повышение уверенности при работе с компьютером.
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
абзац символ текст курсор Текстовый процессор
Текст праздник-это приятное событие в нашей жизни , будь то Новый год,день рождения или какой-то другой… В такие дни люди нередко дарят друг другу поздравительные открытки Их можно купить в магазине. Но более запоминающейся будет открытка, сделанная « своими руками », например оформленная на компьютере.
Правильное питание - залог здоровья организма! Многие болезни возникают именно из-за неправильного питания. Завтрак - всему голова! Важнейшей составляющей рационального питания школьника является завтрак. Растущему организму школьника необходим полный набор пищевых веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Правильное питание – залог здоровья организма! Многие болезни возникают именно из-за неправильного питания. Завтрак - всему голова! Важнейшей составляющей рационального питания школьника является завтрак. Растущему организму школьника необходим полный набор пищевых веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. ТЕКСТ 1 ТЕКСТ 2
Тема урока: «Форматирование текста» Цель: научиться форматировать текст, сделать его наглядным.
Форматирование текста – это процесс его оформления. При этом изменяется не сам текст, а его внешний вид.
Форматирование символов Символ – минимальная графическая единица текста. Выполненные в едином стиле изображения символов Высота шрифта от нижнего края самой низкой буквы до верхнего края самой высокой буквы Нормальное Полужирное Курсивное Подчёркнутое Надстрочное ( x 3 ) Подстрочное (x 2 ) Цвет видимой части символа Шрифт Свойства символа Размер шрифта Начертание Цвет
Панель форматирования Алгоритм форматирования текста: Выделить слово или группу слов. Произвести необходимые установки, используя кнопки Панели форматирования
Размер (кегль) шрифта
Изменение типа шрифта
Начертание шрифта полужирный курсив подчеркнутый
Форматирование абзацев Абзац - это часть документа между двумя соседними непечатаемыми управляющими символами конца абзаца. Процесс ввода абзаца заканчивается нажатием клавиши Enter . Свойства абзаца Выравнивание Отступ первой строки Междустрочный интервал Отступы слева и справа Интервалы перед и после
Абзац - это фрагмент текста, набранный между двумя нажатиями на клавишу Enter. Кнопки выравнивания абзацев Уменьшить отступ Интервал между строками и абзацами Формат по образцу Увеличить отступ Назначение кнопок группы « Абзац »: Заливка абзаца Границы абзаца Форматирование абзацев
Физкультминутка Все ребята дружно встали И на месте зашагали И руками помахали, Головою покивали. Руки вверх потянули, потянули. Отдохнули? Отдохнули
Вопросы и задания Определите, к какой группе действий относятся следующие действия. Замена одного символа на другой Вставка пропущенного слова Изменение шрифта Удаление фрагмента текста Выравнивание текста по ширине Проверка правописания Изменение межстрочного расстояния Изменение размеров полей страницы Удаление ошибочного символа Поиск и замена Перемещение фрагмента текста Редактирование форматирование
Вопросы и задания Начертание Шрифт Выравнивание Интервал после Отступ первой строки Цвет Междустрочный интервал Отступ слева Отступ перед Размер (кегль) шрифта Отступ справа Свойства символов Свойства абзацев Определите, к какой группе относятся следующие свойства. абзац
Предварительный просмотр:
Задания для самостоятельной работы.
1. Откройте текстовый файл.
2. Выделите четвертый и пятый абзацы.
3. Вызовите диалоговое окно Абзац.
4. Установите:
–Отступы слева и справа – 0 см;
–Первая строка: отступ на 0, 7 см;
–Выравнивание: по ширине.
#1042;ыполните форматирование эпиграфа:
–Выделите эпиграф (кроме строки с подписью;
–Вызовите диалоговое окно Абзац;
–Установите:
Отступы слева – 9, 5 см;
Справа – 0 см;
Первая строка: отступ – нет;
Выравнивание: по левому краю.
7. Создайте стиль на основе стиля Основной со следующими параметрами:
- Размер шрифта – 11 пт;
- Первая строка – красная с отступом 0, 7 см;
- Отступы слева и справа – 0 см;
- Выравнивание – по ширине.
8. Дайте стилю название – Мой стиль.
9. Примените созданный стиль для форматирования третьего абзаца.
10. Выделите первый и второй абзацы. Разделите выделенный текст на две колонки.
11. Измените ширину колонок с помощью мыши.
12. Вставьте буквицу в первом абзаце и в третьем абзаце.
Текст для работы смотрите на следующей странице.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
В здоровом теле – здоровый дух.
Народная мудрость.
Актуальность работы. Только здоровые люди могут сделать свою страну счастливой и процветающей. Однако, здоровье нельзя заимствовать у других или взять из внешней среды. Единственный способ быть здоровым – это саморазвитие человека, то есть постоянная внутренняя работа по обеспечению целостности своего организма. Возможности саморазвития заложены природой в каждом живом существе. Но только человек способен осознать, целенаправленно использовать и совершенствовать эти возможности.
Получение навыков саморазвития, формирование знаний о себе и воспитание уважения к своему здоровью, как главному фактору успеха в жизни, являются задачами валеологического (лат. valeo – быть здоровым) развития человека. Такое развитие эффективнее начинать с детства. Наиболее благоприятное время для начала валеологического развития - дошкольный возраст 3 - 7 лет, соответствующий первому сенситивному периоду ребенка.
В нашей стране с низкими уровнями здоровья и жизни населения, валеологическое развитие детей особенно актуально. Для его осуществления в масштабе страны необходимы автоматизированные системы валеологического развития детей (АСВАР-Д). Применение таких систем позволит повысить эффективность профилактики и лечения детских заболеваний, комплексной реабилитации и кондуктивной терапии детей, будет способствовать реализации личности каждого ребенка и, в перспективе, приведет к повышению уровня здоровья и жизни населения.
Решение задач, стоящих перед АСВАР-Д, связано с глубокой интеграцией возможностей биологического объекта (БО) – ребенка, технических средств (ТС) и медико-психологического (методического) обеспечения (МО) системы. Подобная интеграция характерна для биотехнических систем (БТС) - особого типа открытых нелинейных динамических систем, объединяющих её элементы (БО, ТС и МО) в единых контурах взаимного управления. Опыт построения БТС необходимо учитывать при создании АСВАР-Д.
Единство контуров управления БТС возникает при наличии у ее элементов общего подхода к моделированию процессов управления. Первоначально БТС планировались с использованием бионического
Предварительный просмотр:
Предварительный просмотр:
Задание №1. Разделите текст на строчки, чтобы получилось стихотворение.
За рекой луга зазеленели,Веет легкой свежестью воды; Веселей по рощам зазвенелиПесни птиц на разные лады.Ветерок с полей тепло приносит,Горький дух лозины молодой...О, весна! Как сердце счастья просит!Как сладка печаль моя весной!Кротко солнце листья пригреваетИ дорожки мягкие в саду...Не пойму, что душу раскрываетИ куда я медленно бреду!Не пойму, кого с тоской люблю я,Кто мне дорог... И не все ль равно?Счастья жду я, мучась и тоскуя, Но не верю в счастье уж давно!Горько мне, что я бесплодно трачу Чистоту и нежность лучших дней,Что один я радуюсь и плачуИ не знаю, не люблю людей.
Предварительный просмотр:
Тема урока: Форматирование текста
Класс: 7
Тип урока: изучение нового материала.
Ход урока
- Организационный момент (2мин)
Добрый день, уважаемые гости и ребята! Наш сегодняшний урок я хочу начать словами:
«Давайте друзья улыбнемся друг-другу
Улыбку подарим гостям.
К уроку готовы?
Тогда начинаем.
Удачи желаю я вам!»
Давайте сегодняшнее занятие проведем с улыбкой. Главная задача – быть внимательными, активными, находчивыми, а главное – трудолюбивыми. Показать, что мы знаем и как умеем работать.
Эпиграфом нашего урока станут стихи
Ни шагу назад,
Ни шагу на месте,
А только вперед
И только вместе!
Я неслучайно взяла эпиграфом к уроку эти стихи. Сегодня нам нужно работать всем вместе, чтобы успешно справиться с заданием.
Сегодня на уроке мы закрепим знания, полученные на предыдущих уроках по теме «Текстовый редактор», а также узнаем о новых возможностях этого редактора путем выполнения практического задания.
Но прежде чем начать урок нам с вами нужно вспомнить, что находимся мы не в обычном кабинете, а в компьютерном классе. Поэтому, что бы урок прошел хорошо и плодотворно давайте вспомним правила поведения в компьютерном классе.
В класс компьютерный вхожу
С дисциплиной я дружу!
Не толкаюсь, не дерусь,
А сажусь я и учусь!
Сегодня на уроке мы закрепим знания, полученные на предыдущих уроках по теме
«Текстовый редактор», а также узнаем о новых возможностях этого редактора путем
выполнения практического задания.
Но прежде чем начать урок нам с вами нужно вспомнить, что находимся мы не в обычном
кабинете, а в компьютерном классе. Поэтому, что бы урок прошел хорошо и плодотворно
давайте вспомним правила поведения в компьютерном классе.
- Актуализация опорных знаний (5 мин)
Учитель: На вашем столе есть голубой конверт, это ваш первый квест «Разгадываем ребусы». Откройте конверт и выполните квест. На выполнение задания вам дается 2 минуты. Подайте сигнал о выполнении задания. (Слайд 1)
квест 1 – приложение 1
Учитель: Скажите, ребята, какое понятие связывает данные слова? Правильно, текстовый процессор.
Учитель: Скажите, что вы уже знаете по данной теме? (как вводить текст, как редактировать набранный текст, как перемещаться по тексту с помощью мыши и клавиш, как копировать текст.) Давайте проверим. Знаете ли вы правила набора текста?
Учитель: А знаете ли вы правила набора текстов? Давайте проверим. На вашем столе есть синий конверт, это ваш второй квест «Лови ошибку». Откройте конверт и выполните квест. На выполнение задания вам дается 2 минуты. Подайте сигнал о выполнении задания. (Слайд 2)
Квест2 – приложение 2
- Ребята, перед вами текст.
- Что здесь не так? Какие ошибки набора текста вы заметили?
Просит учащихся в группах отредактировать текст и обосновать свое мнение.
Наблюдает, корректирует, по мере необходимости задает вопросы.
Делают выводы о том, что в тексте допущены орфографические ошибки и нарушены правила ввода текста в текстовый документ. Каждая группа должна отредактировать по два абзаца текста, а также рассказать на какие правила были допущены ошибки в тексте. (Ученики, на распечатанных листах, ищут ошибки и обсуждают правила в группе).
Учитель: Что такое редактирование текста? Чтобы отредактировать текст мы должны знать клавиши, которые нам в этом помогут. Давайте проверим как вы знаете клавиши, необходимые для набора текста.
Учитель: Прием «Домино». Давайте поиграем в домино. Задача состоит в том, чтобы совместить одну сторону карточки, на которой написана название клавиши со стороной другой карточки, на которой находится значение этой клавиши. Варианты совмещения: текст-клавиша, клавиша- текст.
Учитель: Вы справились с заданиями и показали свои знания по теме.
А, где нам могут пригодиться в жизни навыки грамотного клавиатурного письма? (Выдвигают предположения о социальной, общекультурной роли клавиатурного письма в жизни человека: реферат, работа на конкурс, электронное портфолио, заявление, письмо и т.д.)
III. Определяем проблему урока (постановка темы, целей и задач урока)(3 мин)
Учитель. Посмотрите на слайде презентации, в нем два текста. По содержанию они одинаковые, но чем-то они отличаются. Чем? (слайд 3)
Правильное питание - залог здоровья организма!
| Правильное питание - залог здоровья организма! Многие болезни возникают именно из-за неправильного питания. Завтрак - всему голова! Важнейшей составляющей рационального питания школьника является завтрак. Растущему организму школьника необходим полный набор пищевых веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. |
На какой текст вы обратили внимание сразу, какой текст привлек ваше внимание первым? Почему?
Можно ли придать форму тексту?
Как вы думаете, о чем сегодня пойдет речь на уроке? (Об оформлении текста)
Разгадай ребус и узнаешь, каким термином информатики называется оформление текста. (Слайд 4)
Форматирование
Учитель: Сформулируйте проблему урока.
Ученики. Проблема: Как нужно правильно оформить текст, чтобы он легче воспринимался? Как сделать текст более наглядным?
Учитель. Вы верно определили проблему, которую вам предстоит решить на уроке. Теперь, исходя из проблемы определите цель урока?
Ученики. Цель урока – научиться форматировать текст. (Слайд 5)
IV. Формирование новых знаний. (10 мин)
Множество людей самых разных профессий практически ежедневно сталкиваются с необходимостью создания документов различных форматов: написание рефератов, дипломных работ, создание рекламных проектов – все это возможности текстового редактора.
Подготовка любого печатного издания – это целый комплексный процесс, который включает в себя следующие этапы: набор, редактирование и форматирование текста.
С этапами набора и редактирования мы с вами уже знакомы. Так давайте познакомимся с понятием форматирования текста.
Учитель: Форматирование текста – это процесс его оформления. При этом изменяется не сам текст, а его внешний вид. Какие действия относит к форматированию текста? (слайд 6)
Учитель: А сейчас вы попробуете самостоятельно разобраться с новым материалом. (Самостоятельная работа с учебником).
Предлагает учащимся в группе прочитать свой текст в учебнике и объяснить
предложенные в карточке ключевые слова. По мере выполнения задания заполняем рабочий лист.
Работа с карточками Приложение 3.
Формирование представлений о способах форматирования текста. Прием «Кластер» (гроздья) (слайд 7)
Алгоритм форматирования текста (слайд 8)
С работой в текстовом редакторе вы постоянно будете сталкиваться в своей дальнейшей профессиональной деятельности. Все документы, с которыми вы будете работать, должны быть не только набраны, но и иметь абзацные отступы, расстояния между символами, строками, абзацами, оформлены с помощью изменения типа шрифта, начертания символов, художественное оформление страниц цветом, рамками и т.п.
От вашей профессиональной компетентности будет зависеть результат работы.
V. Физкультминутка (1 мин)
Все ребята дружно встали и на месте зашагали,
И руками помахали, головою покивали.
Руки вверх потянули, потянули.
Отдохнули? - Отдохнули.
VI. Практическая работа. (15 мин)
Дальше наш урок пройдет в форме деловой игры. Представьте себе, что Вы работники книжного издательства. Нашему издательству поступил заказ на издание брошюры «Лучшие рецепты к праздничному столу». Брошюра должна содержать не менее 5 страниц, формата А4, на каждой из которых расположены рецепты блюд. У нас есть материал, собранный внештатными корреспондентами.
Каждый из вас, работая в паре или самостоятельно, оформит одну страницу книги, а затем мы соединим созданные страницы в одну брошюру.
Что необходимо предпринять, чтобы оформленные вами страницы можно было объединить в одну брошюру? (выбрать единые параметры форматирования)
На рабочем столе каждого компьютера выложены папки с номерами ваших групп, в ней материалы с рецептами. Ваша задача прочитать подготовленную информацию, отформатировать текст, расположив его на листе формата А4, сохранить полученный результат в папке с номером вашей группы.
Обсуждение проекта.
Прежде, чем начать работать с текстами, давайте договоримся о правилах форматирования, т.е. разработаем инструкцию, которой все должны следовать.
Ответы запишем в таблицу:
Идет обсуждение. Делается вывод о том, что для удобочитаемости текста необходимо применять дополнительные средства оформления: выдается таблица.
Первая строка | 2 см |
Шрифт | Times New Roman |
Начертание шрифта | Обычный |
Размер шрифта | 14 |
Заголовок | Цвет синий |
Выравнивание заголовка – | По центру |
Выравнивание абзаца | По ширине |
Перечисление продуктов | Курсив, выравнивание По левому краю |
Подзаголовки выделяем | Полужирным шрифтом, подчеркнутым |
Вспомним правила работы на компьютере.
Ответы учеников.
#1041;удьте внимательны, дисциплинированы, осторожны.
2. Не включайте и не выключайте компьютеры без разрешения учителя.
3. Не прикасайтесь к экрану монитора.
4. Не трогайте провода и разъемы соединительных кабелей.
5. Не пытайтесь самостоятельно устранять неполадки в работе компьютера.
Учащиеся проходят за компьютер. Открывают папку и оформляют страницу в соответствии с инструкцией (приложение 4)
Готовые страницы сохраняют в папке на рабочем столе.
VII. Итог урока
Подведем итоги сегодняшнего занятия. Все вы сегодня поработали хорошо, справились с заданиями.
Рефлексия.
Что на ваш взгляд получилось?
Что не получилось?
Какие трудности вы испытывали во время практической работы?
Оцените свою работу – заполните лист самооценки (приложение).
Домашнее задание. §, оформить страницу детской книги с потешками, сказками, поговорками (текст, картинки подбирают самостоятельно)
Таблица самооценки
Оценка своей деятельности ФИ учащегося | ||||||||
Этапы урока | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
Название этапа урока | Квест 1 (Ребусы) (1 балл) | Блиц-опрос (1-3 баллов) | Квест 2 (Лови ошибку) (1 балл) | Определение темы и цели урока (1 балл) | Работа в группах (1-2 балла) | Компьютерный практикум (1 – 2 балла) | Индивидуальная работа (1-2 балла) | |
Количество баллов | ||||||||
Приложение 1
КВЕСТ 1: Разгадайте ребусы. Напишите понятие, которое связывает все данные.
Приложение 2
КВЕСТ 2:
- Ребята, перед вами текст.
- Что здесь не так? Какие ошибки набора текста вы заметили?
Отредактируйте текст
Текст
праздник-это приятное событие в нашей жизни , будь то Новый год день рождения или какой-то другой… В такие дни люди нередко дарят друг другу поздравительные открытки Их можно купить в магазине. Но более запоминающейся будет открытка, сделанная « своими руками », например оформленная на компьютере.
Приложение 3.
Задание первой группе. Используя учебник на стр. 160 - 161, объяснить следующие ключевые слова:
- Символ
- Размер, цвет
Задание второй группе. Используя учебник на стр. 160-161, объяснить следующие ключевые слова:
- Шрифт
- Начертание
Задание третьей группе. Используя учебник на стр. 161-162, объяснить следующие ключевые слова:
- Абзац
- Выравнивание, отступ первой строки
ГРУППА№ 1.
Салат «Радуга» (цвет красный, по центру)
Продукты (количество ингредиентов - примерно в равных частях по объему, кроме майонеза) (цвет черный, выравнивание по левому краю)
Огурцы свежие (цвет синий)
Помидоры свежие (цвет синий)
Кукуруза консервированная (цвет синий)
Сыр твёрдый (цвет синий)
Крабовые палочки (цвет синий)
Сухарики (цвет синий)
Майонез (цвет синий)
Процесс приготовления
1. Огурцы, помидоры, сыр и крабовые палочки нарезаем мелкими одинаковыми кубиками.
2. Выкладываем все продукты, кроме сухариков и майонеза, на большое блюдо, по кучкам, распределяя равномерно.
3. Посередине добавляем майонез и сухарики.
4. Перед употреблением всё перемешиваем и получаем наш лёгкий, вкусный и сочный салатик.
Приятного Всем аппетита!
(цвет зеленый, выравнивание по правому краю)
ГРУППА № 2. Закуска «Хвост Петуха"
Закуски «Хвост петуха» (цвет красный, по центру) Продукты (цвет черный, выравнивание по левому краю) |
Для закуски (рулетиков) с красной рыбой: |
Блины тонкие, несладкие - 3 шт. (цвет синий) |
Рыба красная соленая (лосось, форель, горбуша, кета) - 100 г |
Сыр сливочный (типа маскарпоне или рикотта) - 100 г(цвет синий) |
Зелень петрушки (или укропа) - 1 веточка(цвет синий) |
Для закуски "Греческая" (на 6 шпажек): |
Сыр фета - 30 г(цвет синий) |
Огурец свежий - 1 шт. (цвет синий) |
Помидоры черри - 3 шт. (цвет синий) |
Маслины (оливки черные) - 6 шт. (цвет синий) |
Для украшения: |
Крекеры соленые(цвет синий) |
Помидор(цвет синий) |
Маслины(цвет синий) |
Подготовьте ингредиенты для новогодней закуски «Хвост петуха», которая включает в себя блинные рулетики с красной рыбой, сливочным сыром и зеленью. Тонкие блины для рулетиков можно приготовить заранее по любому рецепту или купить готовые.
Как приготовить новогоднюю закуску «Хвост петуха»:
Для рулетиков намажьте сливочный сыр на блин толстым слоем, по всей поверхности.
Выложите кусочек филе соленой рыбы без костей и несколько листиков петрушки. Заверните блинчик в рулет.
Нарежьте блинный рулет на кусочки, наискосок.
На шпажку поочередно наденьте оливку, кусочек огурца, половинку помидора-черри и кубик сыра фета.
Так проделайте с каждой шпажкой.
Выложите полукругом сначала шпажки с "греческой" закуской, а затем кусочки блинчиков с рыбой.
Из соленых крекеров, помидора и оливок сделайте петушка и приложите его к «хвосту».
Новогодняя закуска на год Петуха готова.
(цвет зеленый, выравнивание по правому краю)
Быстрый торт на сковороде, с заварным кремом (цвет красный, по центру)
Продукты (на 8 порций) (цвет черный, выравнивание по левому краю)
Молоко - 500 мл (цвет синий)
Яйцо - 3 шт. (цвет синий)
Сахар ванильный - 4 г (цвет синий)
Сахар - 2 ст. л. (цвет синий)
Мука - 510 г (цвет синий)
Масло сливочное - 200 г (цвет синий)
Молоко сгущенное - 350 г (цвет синий)
Разрыхлитель - 5 г (цвет синий)
Орех грецкий - 200 г (цвет синий)
Подготавливаем ингредиенты для приготовления быстрого торта с заварным кремом на сковороде.
Как приготовить быстрый торт на сковороде, с заварным кремом:
Так как коржи пекутся очень быстро, приготовим сначала заварной крем.
В сотейник вливаем молоко, разбиваем 2 яйца, добавляем ванильный сахар, 60 г муки, сахар и ставим на медленный огонь.
Все перемешиваем.
Периодически помешивая, даем закипеть.
Когда крем закипит и загустеет, добавляем сливочное масло и снимаем с огня.
Пока крем готовится, приступим к приготовлению коржей.
Разогреваем сразу сковороду на среднем огне.
В миску отправляем сгущенку, 1 яйцо, разрыхлитель.
Перемешиваем.
Затем - 350 г просеянной муки, перемешиваем.
Добавляем еще 100 г муки и замешиваем тесто руками.
Разделяем тесто на 8 частей.
Раскатываем каждую часть и с помощью тарелки вырезаем ровные круглые коржи.
Выпекаем коржи на сковороде без добавления масла в течение 1 минуты с одной стороны и 30 секунд с другой стороны.
Собираем торт: выкладываем корж, затем промазываем кремом.
Повторяем процесс со всеми коржами.
Измельчаем грецкие орехи и посыпаем торт сверху.
Быстрый торт с заварным кремом готов.
Желательно дать настояться тортику с заварным кремом в холодильнике 2 часа.
Всем приятного аппетита!
(цвет зеленый, выравнивание по правому краю)
Сочная буженина из свинины (в фольге) (цвет красный, по центру)
Продукты (на 2 порции): |
Свинина жирная - 200 г (цвет синий) |
Чеснок - 3 зубчика |
Морковь - 0,25 шт. |
Перец - по вкусу |
Соль - по вкусу |
Горчица французская - по вкусу |
Подготавливаем ингредиенты для приготовления буженины из свинины в фольге.
Морковь и чеснок очищаем.
Морковь нарезаем длинной соломкой, каждый зубчик чеснока разрезаем на 3 кусочка. Как приготовить буженину из свинины в фольге: Разрезаем свинину пополам, не дорезая до конца. Затем подрезаем с обеих сторон. Грубо говоря, "раскрываем" мясо, слегка нарушая его целостность. |
Свинину посыпаем солью и перцем, хорошо растираем. |
Морковь и чеснок солим, перемешиваем и выкладываем сверху на мясо. |
Сверху смазываем французской горчицей. |
Заворачиваем свинину по типу рулета. Перевязываем мясо очень плотными нитками (см. видео). |
Выкладываем буженину на фольгу, сверху еще немного солим, смазываем горчицей и посыпаем перцем. |
Заворачиваем мясной рулет в фольгу. Оставляем на 1 час, чтобы мясо хорошо замариновалось. |
Сочная буженина из свинины в фольге готова! Снимаем нитки и нарезаем. |
Приятного аппетита! (цвет зеленый, по правому краю) |
Канапе «Праздничное ассорти» (цвет красный, по центру)
Продукты (цвет черный, по левому краю)
Хлеб черный (постный) – 70 г (цвет синий)
Хлеб белый (формовой) – 100 г (цвет синий)
Лаваш – 40 г Лосось (слабосоленый) – 130 г (цвет синий)
Буженина – 100 г (цвет синий)
Огурец – 35 г (цвет синий)
Корнишоны (маринованные) – 25 г (цвет синий)
Томаты черри (желтые, красные) – 50 г(цвет синий)
Маслины – 20 г(цвет синий)
Оливки – 30 г(цвет синий)
Сыр копченный (нарезка) – 25 г (цвет синий)
Сыр творожный (сливочный, с зеленью) – 25 г (цвет синий)
Горчица (французская) – 7 г (цвет синий)
Укроп – 5 г Петрушка – 5 г (цвет синий)
Продукты для канапе ассорти можно использовать самые доступные. Обычно те, которые идут в салат или нарезку. |
Как приготовить канапе на праздничный стол: Канапе с лососем и огурцом: тосты из белого хлеба, нарезка красной рыбы, творожный сыр с зеленью, редис, оливки, свежий огурец, укроп, лимон. |
Из формового хлеба делаем тост, вырезаем кружочки (рюмкой). Филе лосося нарезаем ломтиками, присыпаем укропом; лимон режем четвертинками, редис – кружочком. |
Огурец шинкуем тонко вдоль, слайдером (без кожуры). |
Огуречный ломтик нанизываем на шпажку несколькими проколами. |
Собираем канапе - хлебную основу смазываем тонким слоем сыра с зеленью, добавляем кружочек редиса, красную рыбу. Сверху оливка, сбоку лимон. |
Осталось проколоть шпажкой по центру, канапе с лососем и огурцом готовы. |
Для канапе с бужениной и сыром: черный постный хлеб с тмином, буженина, сыр копченный, горчица (сладкая), корнишоны, маслины. |
Из куска черного хлеба вырезаем кружочки, смазываем одну сторону горчицей. Буженину нарезаем тонкими полосками, сыр – на четвертинки. Корнишоны и маслины шинкуем кольцами. Петрушку разбираем на листочки. |
Собираем канапе - на хлебную основу укладываем ломтик буженины, сыр, петрушку, снова укрываем хлебным кружочком горчицей вниз. Сверху кладем петрушку, маринованный огурчик и маслину. Прокалываем шпажкой. |
Овощные канапе: в небольшой кусочек лаваша по форме прямоугольника складываем перец, стрелку зеленого лука, половинку желтого томата черри, кружочек маслины, огурца и кусочек брынзы. Красный томат черри разрезаем напополам. |
Прокалываем шпажкой, чтобы половинка красного томата была основой. Перекладываем канапе ассорти на общую тарелку. Приятного аппетита! |
Рабочий лист
Форматирование текста - это______________________________________
__________________________________________________________________
Форматирование символов:
1)_________________________________________________________________
2)_________________________________________________________________
3)_________________________________________________________________
4)_________________________________________________________________
Форматирование абзацев:
1)_________________________________________________________________
2)_________________________________________________________________
3)_________________________________________________________________
4)__________________________________________________________________
Рабочий лист
Форматирование текста - это______________________________________
__________________________________________________________________
Форматирование символов:
1)_________________________________________________________________2)_________________________________________________________________3)_________________________________________________________________4)_________________________________________________________________
Форматирование абзацев:
1)_________________________________________________________________2)_________________________________________________________________3)_________________________________________________________________4)__________________________________________________________________
По теме

Открытый урок работа с текстом в рамках подготовки к ЕГЭ
Подготовка к написанию сочинения - рассуждения по прочитанному тексту. ...
Интегрированный уроу русского языка и литературы в 5 классе. Обращение в сказках А.С.Пушкина
Цель.Познакомить обучающихся с понятием "обращение", его ролью в речи. Задачи: научить находить обращение в предложении; отличать обращение от подлежащего; ставить знаки препинания в предложения...
Открытый урок "Наречие в тексте"
Разработка урока в 7 классе "Наречие в тексте"...

Открытый урок на тему"текст как фора представления информации"
1. Организационный момент Приветствие. Проверка готовности учащихся к уроку. Проверка домашнего задания.Здравствуйте, дорогие мои юные информатики! Наше занятие мне хотелось бы начать со следующи...

Открытый урок "Комплексный анализ текста. Подготовка к ЕГЭ"
Анализ текста предполагает опору не только на знания, но и на чувство языка, речевую интуицию, без чего невозможен процесс совершенствования культуры речи. Именно через текст реализуются все цели обуч...

Открытый урок. Комплексный анализ текста на уроке русского языка в 10 классе.
Комплексный анализ текста на уроке русского языка в 10 классе. Подготовка к ЕГЭ....

