Конспект урока домоводства в классе для детей ГУО, 5 год обучения. Практическая работа «Приготовление горячих бутербродов»
план-конспект урока (5 класс) на тему

Ракова Елена Сергеевна

конспект урока в классе для детей ГУО, 5 год обучения. Практическая работа «Приготовление горячих бутербродов»   

Скачать:


Предварительный просмотр:

Урок домоводства

(класс для детей ГУО 5 год обучения)

Тема. Практическая работа

                    «Приготовление горячих бутербродов»    

 Цель. Формировать навык  по приготовлению горячих бутербродов

            с соблюдением правил техники безопасности и санитарии.

Задачи:

  1. обобщить знания учащихся по теме урока и учить применять их  в практической деятельности;
  2. коррекция и развитие мыслительной деятельности, связной устной речи учащихся;
  3. воспитывать самостоятельность, нравственные качества.

Ход урока.

I. Организационный момент.

Настрой учащихся на работу.

Проверка готовности к уроку, сообщение темы и целей урока.

Чтение учащимися темы на доске.

II. Обобщение и систематизация знаний.

Ответы на вопросы:

  1. Что такое бутерброд?
  2. Почему он называется горячим?
  3. Какая посуда и инвентарь нужны для приготовления бутербродов?
  4. Перечислите необходимые продукты.
  5. Каков порядок приготовления горячих  бутербродов?  Расставьте предложения по порядку.

Во время ответов учащихся идёт работа и на доске.

Приготовление горячих бутербродов

              инвентарь и посуда                                                            продукты

Порядок приготовления.

      1                                       2                                  3                                      4

  Нарезаем                Раскладываем на          Выкладываем                   Ставим в                                        

белый хлеб,           белый хлеб колбасу,     бутерброды на           микроволновую

колбасу, сыр                 затем сыр.           тарелку                     печь на 1 минуту

III. Практическая работа «Приготовление горячих бутербродов»

  1. Повторение правил техники безопасности при работе с ножом, микроволновой печью, мытьё рук и надевание спецодежды.
  2. Индивидуальная работа  учащихся в соответствии с порядком приготовления бутербродов:
  1. нарезаем белый хлеб, колбасу, сыр
  2. раскладываем на белый хлеб колбасу, затем сыр
  3. выкладываем бутерброды на тарелку
  4. ставим в микроволновую печь на 1 минуту.
  1. Сервировка стола – работа группой.

В ходе практической работы осуществляется контроль:

  1. за соблюдением правил безопасности труда, санитарии, гигиены;
  2. за соблюдением последовательности приготовления;
  3. за выполнением правильных приёмов работы с инструментами и приспособлениями;
  4. за трудовой дисциплиной.

IV. Подведение итогов урока.


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Конспект урока в 6 классе к УМК « New Millennium English». Ппроектная работа « A book fair».

Данный урок является логическим завершением серии уроков по теме "Книги в моей жизни" и является краткосрочным проектом....

Инструкционная карта по разделу "Технология приготовления пищи". Практическая работа " Приготовление горячих бутербродов"

Инструкционная карта по предмету "Технология, по разделу "технология приготовления пищи". Практическая работа "приготовление горячих бутербродов"....

Конспект урока в 9 классе с использованием проблемного метода обучения на тему« Знакомство с неофициальной лексикой. Правила составления отзыва на книгу, фильм» .

Цели урока:ознакомить учащихся c правилами составления отзыва на книгу, фильм, пьесу.ознакомить с выражениями неофициального стиля, используемого при написании отзыва.ввести новую лексику (прилагатель...

Конспект урока в 4 классе для детей ОВЗ по теме" Комнатные растения. Уход."

Конспект урока в 4 классе для детей ОВЗ по теме " Комнатные растения. Уход."...

Конспект урока домоводства 5 класс. Тема: Столовые и кухонные приборы.

Создание условий для познавательной активности обучающихся в процессе знакомства с понятиями «Столовые, кухонные приборы», «Посуда»...

Конспект урока домоводства 8 класс. Тема: Приготовление третьих блюд – десерт «Шоколадный кекс»

Создание оптимальной среду для реализации способностей  и образовательных потребностей учащихся через применение активных методов обучения («Дерево ожиданий»,  «Кластер&raq...

Конспект урока во 2 классе для детей с ОВЗ с ЗПР «Урожай»

Конспект на тему "Урожай "для 2 классов для детей с задержкой психического развития . К конспекту прилагается презентация ....