Методическая разработка урока
методическая разработка по технологии по теме

Государственное образовательное учреждение

начального профессионального образования

Профессиональный Лицей  Технологии  и Дизайна

Санкт-Петербурга.

                                                   Рузина Алла Викторовна-

                                               мастер производственного обучения

                                                         первой квалификационной категории,

Методическая разработка урока

Тема программы:

«Обслуживание покупателей », 2 курс.

Тема урока: 

«Профессиональные требования к современному продавцу».

Цели урока: 

1. Образовательные:

- ознакомление обучающихся с основными требованиями,  предъявляемыми к современному продавцу;

- систематизация и демонстрация знаний, умений и навыков с ранее полученными и  предъявляемыми требованиями;

-  актуализация знаний и умений в рамках межпредметных связей;

Рузина А.В.

2. Развивающие:

- развитие у обучающихся интереса к профессии и стремление стать успешным продавцом;

- развитие логического мышления, долговременной памяти, концентрации  внимания,  развитие  психолого  -  аналитических  качеств личности;

- развитие культуры речи;

3. Воспитывающие:

 - формирование коммуникативной компетентности личности    при выполнении учебно-производственного задания в  роли покупателя и продавца;

- воспитание  коллективизма, деликатности, вежливости, скромности, дисциплинированности, ответственности,  аккуратности.

Тип урока:

Комбинированный

(Изучение нового материала, самостоятельное выполнение обучающимися творческого задания, включающего различные ситуации, возникающие в момент обслуживания клиентов)

Технологии и методы обучения:

- активные методы обучения: ролевые игры с фрагментами урока – спектакля; аукцион – умений с использованием имитационно - ролевого моделирования;

- информационные технологии: актуализация знаний учащихся с помощью ПК; использование презентации для подачи материала мастером производственного обучения, экспресс - опрос, использование видеозаписи фрагментов выполнения заданий для самооценки обучающихся.

Форма организации обучения:   групповая

                                                                                                        Рузина А.В.

Межпредметные связи:

Технология розничной торговли. Темы: Технология продажи товаров и обслуживание покупателей.

Товароведение. Тема: Потребительские свойства товаров.

Деловая культура. Тема: Психология общения. Психология особенностей личности. Нормы и принципы профессиональной этики. Конфликты и стрессы в деловом общении.

Оборудование торговых предприятий. Тема: Торговый инвентарь.

Гигиена и санитария. Тема: Основы гигиены и физиологии труда.

Основы пользования ПК. Тема: Создание компьютерной презентации в приложении Power Point. Работа с файлами.

Материально-техническое обеспечение:

Оборудование:

- рабочее  место продавца;

- Контрольно - Кассовые Машины;

Материалы:

- образцы продукции;

Компьютерное обеспечение:

- Мобильный компьютерный класс;

- Телевизор;

- Цифровая видеокамера;

- Мультимедийный проектор.

 Программное обеспечение:

  - программное обеспечение Power Point,WORD

Дидактическое обеспечение:                                                     

- инструкции по охране труда на рабочем месте по профессиям:

продавец, контролер – кассир    

                                                                                                            Рузина А.В.

 - оценочный лист;                                                                            

- критерии оценок;                                                                              

- тестовые задания;

Литература:

1.Л.А. Брагин, И.Б. Стукалова, «Технология розничной торговли», – М.: Академия, 2004.

2.  Д. Л. Щур «Основы торговли». «Розничная торговля»,- М.: Дело и Сервис, 2002.

3,.   Д. Л. Щур «Методы эффективной торговли»-М.; Дело и Сервис, 2003.

4. Г.И. Шеламова «Деловая культура»  М.: Академия, 2007.

5. Д.Ф.Фатыхов; «Охрана труда в торговле», – М.: Академия, 2003.

        Рузина А.В.

Ход урока

1. Организационный момент (5 мин.)

 Проверка присутствующих  обучающихся.

 Организация внимания и внутренней готовности обучающихся к уроку,   устранение отвлекающих факторов.

Обучающиеся занимают места в мобильном компьютерном классе.

2. Вводный инструктаж. (45 мин)

1. Сообщение мастером производственного обучения темы урока.
2. Создание у обучающихся мотивации  к выполнению учебно-производственной работы, для дальнейшего развития практической деятельности и понимания  соответствия требований процесса обучения и к профессиональным требованиям. Мастер доводит до обучающихся идею о том, чтобы  быть  успешным  продавцом  надо соответствовать современным требованиям предприятия к обслуживанию покупателей.
3. На теоретических и практических уроках обучающиеся изучали правила техники безопасности продавца на рабочем месте. Для систематизации и закрепления полученных знаний обучающимся предлагается ответить на вопросы, которые представлены в электронном виде. (Приложение №1)        

        Мастер делит обучающихся на 2 группы. После пятиминутной подготовки просит представить ответы обучающимся . Правильность и полноту ответов оценивают группы друг у друга, мастер комментирует правильность ответов, таким образом все обучающиеся участвуют в обсуждении и выборе правильных ответов.  

                                                                                                                                                                                                            Рузина А.В.

1. Ознакомление с целью урока.

           Сообщение мастером цели урока в соответствии

           с квалификационной    характеристикой продавца  и с ролью

           умений  обслуживания покупателей в   работе на предприятиях

           розничной торговли. Цель урока демонстрируется на

           экране с   помощью ПК .

2. Актуализация знаний и умений обучающихся. Актуализация знаний осуществляется в процессе  беседы с обучающимися .

3. Для обсуждения  стиля поведения внешнего вида мастер при помощи ПК в программе WORD (Приложение №2) представляет обучающимся вопросы и проводит фронтальную беседу. В процессе беседы мастер комментирует ответы, дополняет и в случае неправильных или не точных ответов, помогает обучающимся найти правильный ответ.
4. Для закрепления общего профессионального понятия о «Языке» (речь, мимика, жесты) мастер предлагает обучающимся воспользоваться таблицами, которые позволяют не только на слух, но и зрительно воспринимать информацию. Приложение №3
5.  Мастер предлагает каждому обучающемуся выполнить задание в течение 10 минут  для определения средств коммуникативного общения с покупателями и успешной работы продавца. На экран выводится задание  (Требования к продавцу)    Приложение №4 .
6. После выполнения работы мастер предлагает  разделиться  

      на   две     команды:  Команду продавцов и команду покупателей:

        Команде продавцов предлагается изобразить с помощью

           кинесических  средств общения разные типы выражения  

           лица    (Руководствуясь схемами из Приложения № 4)   Рузина А.В.

1. Команде покупателей предлагается  дать оценку изображениям

           и  определить наиболее доброжелательный и располагающий  

           тип  соответствующий  понятию «успешный продавец».

          В диалоговом режиме мастер с обучающимися  обсуждает  

          правильность и объективность оценок.        

II.  Текущий инструктаж. (190 мин)

Переход обучающихся в учебный класс- лабораторию.

Обучающиеся занимают места в учебном классе- лаборатории

Мастер объявляет аукцион умений   и акцентирует внимание обучающихся на  применении умений и навыков  общения с покупателями  при выполнении практической части урока. Мастер предлагает

1. Распределиться обучающимся на команды;

          команду  продавцов и команду  покупателей :

          Мастер психологически  подготавливает  обучающихся

         к   выполнению заданий .

2. Обучающимся выдается задание (Приложение № 5)»Обыграть     ситуацию»
3. Команды самостоятельно готовятся к демонстрации выполнения задания.
4. Мастер объявляет, что отрабатываемые инсценировки  будут записываться на видеокамеру ассистентом для дальнейшего обсуждения и анализа.

5. Представители команды инсценируют заданную ситуацию.

Рузина А.В.

6. В  процессе демонстрации заданий в случае возникновения ошибок, заминок, мастер психологически поддерживает обучающихся, при необходимости направляет   на правильный ход действий.

Отрабатываемые инсценировки записываются на видеокамеру.

.

1. Для проведения самоанализа мастер раздает раздаточный материал - таблицы (Приложение№ 6), где в ходе обсуждения предлагает заполнить таблицу.

2. Идет обсуждение результатов  проделанной работы.

3. На экране телевизора воспроизводятся фрагменты инсценировок, мастер совместно с обучающимися анализирует увиденное.

4. Мастер предлагает индивидуально заполнить таблицу: оценить правильность «действий на слушателя», это является критерием оценки представленных работ.

III  Заключительный инструктаж.

5. Анализ и оценка мастером работ обучающихся на основании ранее определенных критериев, проводится  обсуждение, определяются ярко выраженные неправильные действия, обсуждаются их  причины, а правильные отмечаются одобрением. Индивидуальная оценка мастером работы обучающихся с выставлением отметок в журнал производственного обучения, оцениваются личностный и профессиональный рост каждого обучающегося с комментариями.

Рузина А.В.

6. В заключительном слове мастер определяет степень достижения цели урока и рефлексия. Мастер в диалоговом режиме  подводит к цели .

7. Задает домашнее задание обучающимся, которое включает в себя творческую работу обучающихся.

          Сделать фото сессию (подборка из Интернета )  на тему:

          «Внешний  облик современного продавца».

8.  Уборка дежурными лаборатории и класса.

Рузина А.В.

.