Экономическая игра "Пекарня"
план-конспект урока по математике (5 класс)

Павлова Ирэна Викторовна

Данный урок-экономическая игра предназначен для работы в пятом или шестом классе по математике. Урок основан на использовании кейс технологий.

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл pekarnya_ei._pptx.pptx699.5 КБ
Файл pekarnya.docx296.01 КБ

Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

Экономическая игра

Слайд 2

История: Представьте, что вы приобрели работающую пекарню. Теперь вы владелец пекарни, на территории которой производится два вида хлеба и три вида пиццы. Вы сможете продать свою продукцию и совершить на эти деньги покупку нового оборудования или заказать другие необходимые для вашей пекарни работы. Сведения о вашей пекарне: Ваша пекарня содержит два вида печей: для производства хлеба и для производства пиццы. Здание, в котором находится пекарня, давно не ремонтировалось и в пекарне протекает крыша, когда идут сильные дожди. К вам на днях приходила санитарная инспекция и предупредила, что через двадцать дней необходимо провести в пекарне санитарную обработку. Ваша пекарня имеет достаточно места для установки новых печей, что позволит выпускать больше продукции. Система отопления устарела, в сильные морозы в пекарне холодно, из-за чего работники болеют и не выходят на работу.

Слайд 3

Схема вашей пекарни

Слайд 4

Печь для выпечки хлеба

Слайд 5

Печь для выпечки пиццы

Слайд 6

Виды вашей продукции

Слайд 7

Ваша задача: Посчитать сколько денег вы выручите от продажи вашей продукции Распределить заработанные деньги Сделать доклад об этом Желаю удачи!



Предварительный просмотр:

Экономическая игра «Пекарня»

Содержание кейса

История:

Представьте, что вы приобрели работающую пекарню.

Теперь вы владелец пекарни, на территории которой производится два вида хлеба и три вида пиццы. Вы сможете продать свою продукцию и совершить на эти деньги покупку нового оборудования или заказать другие необходимые для вашей пекарни работы.

Сведения о вашей пекарне:

Ваша пекарня содержит два вида печей: для производства хлеба и для производства пиццы. Здание, в котором находится пекарня, давно не ремонтировалось и в пекарне протекает крыша, когда идут сильные дожди. К вам на днях приходила санитарная инспекция и предупредила, что через двадцать дней необходимо провести в пекарне санитарную обработку. Ваша пекарня имеет достаточно места для установки новых печей, что позволит выпускать больше продукции. Система отопления устарела, в сильные морозы в пекарне холодно, из-за чего работники болеют и не выходят на работу.

Желаю успехов в этой увлекательной творческой работе!

Задача. Приведите сведения о выбранных вами работах или покупке оборудования, которые вы сможете совершить в своей пекарне через 20 дней работы на вырученные от продажи пиццы и хлеба деньги (все необходимые дополнительные сведения можно изучить в  приложении).


Приложение 1

Схема вашей пекарни

Номером 9 на схеме указана печь для выпечки хлеба.

Номером 16 на схеме указана печь для выпечки батона.

Номером 5 на схеме указана печь для выпечки пиццы только с сыром.

Номером 7 на схеме указана печь для выпечки пиццы с грибами.

Номером 13 на схеме указана печь для выпечки пиццы с мясом или колбасными изделиями.


Приложение 2

Печь для выпечки хлеба

Хлебопекарная печь: основные разновидности, устройство, самодельный вариант

Каждая печь для производства хлеба или батона содержит три стеллажа.

Для изготовления и выпекания одной партии хлеба «Русский» необходимо два часа.

Для изготовления и выпекания одной партии батона «Подмосковный» необходимо три часа.

Один рабочий день состоит из шести часов.


Приложение 3

Печь для выпечки пиццы

Пекарский камень для выпечки в духовке - купить в Москве от производителя  Алет Про

Каждая печь для производства пиццы содержит два стеллажа.

Для изготовления и выпекания одной партии любой пиццы необходимо один час.

Один рабочий день состоит из шести часов.


Приложение 4

Виды пиццы

         Домашняя грибная пицца с шампиньонами (пошаговый рецепт с фото) - Pro  Vkusnyashki

Пицца «Мясная»                                                «Грибная»

Пицца «Четыре сыра» - рецепт популярного итальянского блюда в домашних  условиях

«Четыре сыра»

Виды хлебной продукции

         Домашний турецкий хлеб с хрустящей корочкой - Со Вкусом

Хлеб «Русский»                        Батон «Подмосковный»


Приложение 5

Стоимость продукции

Название сорта

Цена,

руб. за 1 шт

1

Хлеб «Русский»

30

2

Батон «Подмосковный»

50

3

Пицца «Четыре сыра»

200

4

Пицца «Мясная»        

350

5

Пицца «Грибная»

250

Стоимость работ и покупки нового оборудования

Вид работ

Стоимость

Затраты на исходные продукты (обязательная выплата)

300000 рублей

Зарплата работникам пекарни (обязательная выплата)

320000 рублей

Ремонт крыши

100000 рублей

Замена освещения

5000 рублей

Обновление системы отопления

16000 рублей

Обработка от вредителей

3000 рублей

Вид оборудования

Стоимость

Печь для хлеба (1 штука)

120000 рублей

Печь для пиццы (1 штука)

125000 рублей


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

урок 7 класс. Многоярусная экономика. Экономический продукт и экономические циклы.

урок для 7 класса по экономике. Рассматриваются понятия ВВП,ВНП, многоярусность  современной экономики, экономический рост....

Экономический проект "Школьная экономическая компания"

проект создания школьной экономической компании...

« Замедление темпов экономического развития и эффективности производства. Брежнев Л. И. Экономические реформы сер 60-х гг.»

« Замедление темпов экономического развития  и эффективности производства. Брежнев Л. И.  Экономические реформы сер 60-х гг.»...

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по географии «Экономическая и социальная география мира» 10-11 класс УМК: Экономическая и социальная география мира. Максаковский В.П.

Рабочая программа  рассчитана на  70 часов: в 10 классе 35 часов по 1часу в неделю; в 11 классе 35 часов по 1часу в неделю.Реализация учебной программы обеспечивается учебником:  В...

«Справочные материалы по курсу экономической географии России» «Экономические районы и хозяйство» (Пособие для учащихся 9 классов)

Из опыта работы. «Справочные материалы по курсу экономической географии России»«Экономические районы и хозяйство»(Пособие для учащихся 9 классов)...

Рабочая программа по учебному курсу «География: экономическая и социальная география мира. Общая характеристика мира» для 10 класса (социально-экономический профиль)

Данная рабочая программа по географии рассчитана на изучение предмета в 10 классе на профильном уровне (социально-экономический профиль)...