Двухнедельное меню для питания обучающися на 32 рубля
материал на тему
Предварительный просмотр:
«Согласовано» «Утверждаю»
Главный государственный Директор МБОУ СОШ п.Агроном
санитарный врач по Лебедянскому, _______________В.Е.Кузнецов
Краснинскому и Становлянскому районам
_________________Н.Н.Марушкина
Двухнедельное меню
для питания обучающихся
МБОУ СОШ п. Агроном
Яблоневский филиал
(зимний сезон 2013года)
на 32 рубля
День: понедельник
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Каша гречневая с маслом и сахаром | 150/3/3 | 200/3/3 | 4,86 | 11,1 | 35,73 | 262,16 |
2 | Чай | 200 | 200 | 0,2 | - | 15,0 | 61,0 |
3 | Батон нарезной | 40 | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 131,5 |
4 | Масло порционно | 10 | 10 | 5,6 | 0,72 | 0,3 | 72,9 |
Итого | 527,56 |
Обед
1 | Икра свекольная | 60 | 80 | 2,9 | 7,4 | 13,6 | 129,5 |
2 | Щи со сметаной | 250/3 | 250/3 | 2,2 | 3,1 | 15,09 | 150 |
3 | Колбаса отварная | 50 | 50 | 12,1 | 8,3 | 0,2 | 100 |
4 | Картофельное пюре | 150 | 200 | 2,7 | 5,9 | 12,9 | 112 |
5 | Компот из сухофруктов | 200 | 200 | 0,6 | - | 17,9 | 101,0 |
6 | Хлеб ржаной | 60 | 60 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 712,5 |
Неделя: первая
День: вторник
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Макаронные изделия с соусом | 150/20 | 200/20 | 4,68 | 6,28 | 35,48 | 223,05 |
2 | Рыба тушеная | 40 | 50 | 5,1 | 4,4 | 26,9 | 174,0 |
3 | Кофейный напиток | 200 | 200 | 3,9 | 3,1 | 25,2 | 146,0 |
4 | Батон нарезной | 40 | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 131,5 |
Итого | 674,55 |
Обед
1 | Салат зимний | 60 | 70 | 3,4 | 0,6 | 7,1 | 70,3 |
2 | Суп картофельный | 250 | 250 | 1,4 | 1,1 | 6,6 | 39,0 |
3 | Плов | 150 | 200 | 4,6 | 7,95 | 18,3 | 150,7 |
4 | Кисель | 200 | 200 | 0,3 | - | 39 | 148 |
5 | Хлеб ржаной | 60 | 60 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 528,0 |
Неделя: первая
День: среда
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Сырники твороженные со сметаной | 80\5 | 100\5 | 13,0 | 20,12 | 19,6 | 296,8 |
2 | Какао | 200 | 200 | 3,9 | 3,1 | 25,2 | 146,0 |
Итого | 442,8 |
Обед
1 | Салат «Степной» (из разных овощей) | 60 | 80 | 14,0 | - | 46 | 72,8 |
2 | Суп гороховый со сметаной | 250/3 | 250/3 | 4,7 | 2,85 | 8,9 | 102,0 |
3 | Гуляш | 50 | 50 | 16,3 | 14,3 | 39,5 | 234,3 |
4 | Капуста тушеная | 150 | 200 | 5,8 | 11,6 | 28,9 | 236,0 |
5 | Компот из свежих яблок | 200 | 200 | 0,6 | - | 17,9 | 101,0 |
6 | Хлеб ржаной | 60 | 60 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 866,1 |
Неделя: первая
День: четверг
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Каша молочная манная | 250 | 250 | 5,3 | 6,5 | 23,2 | 161,1 |
2 | Кисель | 200 | 200 | 0,3 | - | 39 | 148 |
3 | Батон нарезной | 40 | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 131,5 |
4 | Масло порционно | 10 | 10 | 5,6 | 0,72 | 0,3 | 72,9 |
Итого | 513,5 |
Обед
1 | Винегрет | 60 | 80 | 2,24 | 9,4 | 7,7 | 128,7 |
2 | Борщ со сметаной | 250/3 | 250/3 | 425,3 | 3,02 | 7,2 | 234,5 |
3 | Рыба запеченная | 80 | 80 | 10,2 | 7,4 | 5,02 | 150,3 |
4 | Рис отварной | 150 | 200 | 2,2 | 0,5 | 24,9 | 116 |
5 | Напиток из сока | 200 | 200 | 0,25 | - | 25,35 | 36,0 |
6 | Хлеб ржаной | 60 | 60 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 785,5 |
Неделя: первая
День: пятница
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Овощное рагу | 150 | 200 | 1,9 | 9,4 | 3,9 | 148,6 |
2 | Чай | 200 | 200 | 0,2 | - | 15,0 | 61,0 |
3 | Батон нарезной | 40 | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 131,5 |
4 | Сыр порционно | 12 | 12 | 3,66 | 5,4 | 0,36 | 66,4 |
5 | Хлеб ржаной | 30 | 30 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 60,0 |
Итого | 467,5 |
Обед
2 | Суп полевой со сметаной | 250/3 | 250/3 | 1,5 | 5,9 | 9,2 | 93,5 |
3 | Котлета говяжья | 50 | 50 | 8,2 | 7,5 | 6,4 | 189,6 |
4 | Вермишель отварная с маслом | 150/5 | 200/5 | 4,68 | 6,28 | 35,48 | 223,05 |
5 | Компот | 200 | 200 | 0,6 | - | 17,9 | 101,0 |
6 | Хлеб ржаной | 60 | 60 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 727,15 |
Неделя: первая
День: суббота
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Каша «Дружба» | 250/3 | 250/3 | 5,5 | 7,9 | 42,6 | 273,2 |
2 | Кофейный напиток | 200 | 200 | 3,9 | 3,1 | 25,2 | 146,0 |
3 | Батон нарезной | 40 | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 131,5 |
4 | Масло порционно | 10 | 10 | 5,6 | 0,72 | 0,3 | 72,9 |
5 | Яйцо отварное | 1 | 1 | 12,9 | 11,6 | 0,7 | 158,7 |
Итого | 782,3 |
Обед
1 | Салат овощной | 60 | 80 | 0,8 | 4,7 | 8,3 | 80 |
2 | Суп перловый со сметаной | 250/3 | 250/3 | 1,6 | 1,3 | 6,4 | 98,7 |
3 | Пюре картофельное | 150 | 200 | 2,7 | 5,9 | 12,9 | 112 |
4 | Мясо тушеное | 30 | 40 | 17,3 | 9 | 27.3 | 252,3 |
5 | Сок | 200 | 200 | 0,5 | - | 12,7 | 55,0 |
6 | Хлеб ржаной | 60 | 60 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 718,0 |
Неделя: вторая
День: понедельник
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Макаронные изделия с маслом | 150/3 | 200/3 | 4,68 | 6,28 | 35,48 | 223,05 |
2 | Чай | 200 | 200 | 0,2 | - | 15,0 | 61,0 |
3 | Батон нарезной | 40 | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 131,5 |
4 | Масло порционно | 10 | 10 | 5,6 | 0,72 | 0,3 | 72,9 |
Итого | 488,45 |
Обед
1 | Салат овощной | 60 | 80 | 2,4 | 0,6 | 4,1 | 50,3 |
2 | Суп рисовый | 250\3 | 250/3 | 0,7 | 1,1 | 5,2 | 84,7 |
3 | Овощное рагу с мясом | 150 | 200 | 16,3 | 9,3 | 5,7 | 172,89 |
4 | Каша гречневая | 150 | 200 | 4,86 | 11,1 | 35,73 | 262,16 |
5 | Компот | 200 | 200 | 0,6 | - | 17,9 | 101,0 |
6 | Хлеб ржаной | 60 | 60 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 791,05 |
Неделя: вторая
День: вторник
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Солянка | 150 | 200 | 3,2 | 8,2 | 10,2 | 124,9 |
2 | Кисель | 200 | 200 | 0,3 | - | 39 | 148 |
3 | Батон нарезной | 40 | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 131,5 |
4 | Сыр порционно | 12 | 12 | 3,66 | 5,4 | 0,36 | 66,4 |
5 | Сосиска отварная | 50 | 50 | 12,1 | 8,3 | 0,2 | 100 |
Итого | 570,8 |
Обед
1 | Салат зимний | 50 | 70/3 | 0,6 | - | 1,1 | 78 |
2 | Суп с клецками | 250/3 | 250/3 | 7,3 | 3,44 | 12,5 | 223,0 |
3 | Биточки мясные | 40 | 40 | 20 | 19,5 | 7,1 | 281,4 |
4 | Картофельное пюре | 150 | 150 | 2,7 | 5,9 | 12,9 | 112 |
5 | Напиток из сока | 200 | 200 | 0,25 | - | 25,35 | 36,0 |
6 | Хлеб ржаной | 60 | 60 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 850,4 |
Неделя: вторая
День: среда
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Запеканка твороженная со сметаной | 80\5 | 100\5 | 72 | 35 | 58 | 168 |
2 | Кофейный напиток | 200 | 200 | 3,9 | 3,1 | 25,2 | 146,0 |
Итого | 314,0 |
Обед
1 | Икра свекольная | 60 | 80 | 3,4 | 0,6 | 7,1 | 70,3 |
2 | Суп картофельный | 250 | 250 | 1,4 | 1,1 | 6,6 | 39,0 |
3 | Гречка | 150 | 200 | 4,86 | 11,1 | 35,73 | 262,16 |
4 | Рыба запеченая | 80 | 80 | 10,2 | 7,4 | 5,02 | 150,3 |
5 | Компот | 200 | 200 | 0,6 | - | 17,9 | 101,0 |
6 | Хлеб ржаной | 60 | 60 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 742,76 |
Неделя: вторая
День: четверг
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Каша молочная «Дружба» | 250/3 | 250/3 | 5,5 | 7,9 | 42,6 | 273,2 |
2 | Какао | 200 | 200 | 3,9 | 3,1 | 25,2 | 146,0 |
3 | Батон нарезной | 40 | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 131,5 |
4 | Масло порционно | 10 | 10 | 5,6 | 0,72 | 0,3 | 72,9 |
Итого | 623,6 |
Обед
1 | Салат «Степной» | 60 | 80 | 0,96 | 2,76 | 3,96 | 52,8 |
2 | Борщ со сметаной | 250/3 | 250/3 | 425,3 | 3,02 | 7,2 | 234,5 |
3 | Макаронные изделия с подливой | 150/3 | 200/3 | 4,68 | 6,28 | 35,48 | 223,05 |
4 | Сосиска отварная | 50 | 50 | 12,1 | 8,3 | 0,2 | 100 |
5 | Кисель | 200 | 200 | 0,3 | - | 39 | 148 |
6 | Хлеб ржаной | 60 | 60 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 878,35 |
Неделя: вторая
День: пятница
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Капуста тушеная | 150 | 200 | 5,8 | 11,6 | 28,9 | 236,0 |
2 | Рыба тушеная | 40 | 50 | 5,1 | 4,4 | 26,9 | 174,0 |
2 | Чай | 200 | 200 | 0,2 | - | 15,0 | 61,0 |
3 | Батон нарезной | 40 | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 131,5 |
4 | Сыр порционно | 12 | 12 | 3,66 | 5,4 | 0,36 | 66,4 |
Итого | 668,9 |
Обед
1 | Рассольник со сметаной | 250\3 | 250\3 | 1,4 | 5 | 0,2 | 142,3 |
2 | Пюре картофельное | 150 | 150 | 2,7 | 5,9 | 12,9 | 112 |
3 | Тефтеля | 40 | 40 | 20 | 19,5 | 7,1 | 281,4 |
4 | Компот из сухофруктов | 200 | 200 | 0,6 | - | 17,9 | 101,0 |
5 | Хлеб ржаной | 40 | 40 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 756,7 |
Неделя: вторая
День: суббота
№ п/п | Наименование блюд | Масса порций | Б | Ж | У | Калорийность | |
7-11 лет | 11-17 лет |
Завтрак
1 | Каша манная | 250 | 250 | 5,3 | 6,5 | 23,2 | 161,1 |
2 | Яйцо отварное | 1 | 1 | 12,9 | 11,6 | 0,7 | 158,7 |
3 | Батон нарезной | 40 | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 131,5 |
4 | Масло порционно | 10 | 10 | 5,6 | 0,72 | 0,3 | 72,9 |
5 | Кофейный напиток | 200 | 200 | 3,9 | 3,1 | 25,2 | 146,0 |
Итого | 670,2 |
Обед
2 | Суп гороховый со сметаной | 250/3 | 250/3 | 4,7 | 2,85 | 8,9 | 102,0 |
3 | Плов | 150 | 200 | 4,6 | 7,95 | 18,3 | 150,7 |
4 | Сок | 200 | 200 | 0,5 | - | 12,7 | 55,0 |
5 | Хлеб ржаной | 40 | 40 | 3,36 | 0,66 | 24,95 | 120,0 |
Итого: | 427,7 |
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
программа в среде EXCEL по составлению меню питания и подсчета пищевых ценностей
На элективном курсе "Основы алгоритмизации и программирования" в прикладной программе EXCEL для пищеблока детского сада была разработана простая программа составления меню и подсчета пищевых ценностей...
Примерное 2-х недельное меню на 2013 год для организации питания в муниципальных бюджетных образовательных учреждениях Ворошиловского района г.Ростова-на-Дону
Примерное 2-х недельное меню на 2013 год для организации питания в муниципальныхбюджетных образовательных учреждениях Ворошиловского района г.Ростова-на-Дону...
Материал для самостоятельного изучения учащимся 8 классов по теме: "Рациональное питание и составление меню"
Данный материал предназначен для самостоятельного изучения учащимися 8 классов темы: "Рациональное питание и составление меню" и выполнения практической работы....
Внеклассное мероприятие "История рубля. Как появился рубль" к 700 летию российского рубля
Классный час в 6 классе раширяет кругозор учащихся, способствует расширению знаний учащихся об истории нашего Отечества....
конспект урока «Разговор о правильном питании», выполнение практической работы «Составление меню питания» 2 класс
Освоение новых знаний о физиологии питании, выявление характерных особенностей пищевых продуктов, рационального питания. Приобретение умения - ориентироваться в ассортименте наиболее...
Технологическая карта урока "Здоровое питание. Пищевая пирамида. Меню" 5 класс
Данный материал является технологической картой урока в 5 классе по разделу "Кулинария"....