Календарно - тематическое планирование для 5-7 классов
календарно-тематическое планирование по технологии (5 класс) на тему

№

урока

Дата

проведения

Тема урока

Требования к уровню подготовленности обучающихся

1

2

3

4

Вводное занятие. Санитарно- гигиенические требования и правила безопасной работы на уроках технологии. Правила поведения в мастерской. Цели профессионального самоопределения. Актуальность выбора будущей профессии.

Знать: правила поведения в кабинете, организацию труда.

Уметь: соблюдать правила гигиены.

Сведения о волокнах и их виды.

 Л. Пр. р. «Определение направления нитей основы и утка в ткани».

Знать: классификацию текстильных волокон, изготовление тканей и нитей в условиях прядильного и ткацкого производства, ассортимент х/б и льняных тканей.

Производство и отделка тканей.

 Л.Пр. р. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани». Профессии, связанные с ткацким производством.

Уметь: определять лицевую и изнаночную сторону ткани, направление долевой нити, выполнять образец полотняного переплетения ткани.

Изучение свойств х/б и льняных тканей.

 Л. Пр. р. «Изучение свойств х/б и льняных тканей».

Знать: физико-механические, гигиенические, эксплуатационные и технологические свойства х/б и льняных тканей и их ассортимент.

5

Ручные швы и строчки. Влажно- тепловая обработка швейных изделий.

Пр. р. «Выполнение ручных швов и строчек.

Знать: организацию рабочего места для ручных работ, подбор инструментов и материалов, выполнение ручных стежков и строчек.

Уметь: выполнять ручные стежки и строчки, организовывать рабочее место, соблюдать правила БТ.

6

Работа на швейной машине Швейная машина с ручным приводом.

 Л.Пр. р. «Изучение устройства ручного привода». Профессии, связанные с ремонтом оборудования.

Знать: историю швейной машины, виды машин, устройство бытовой швейной машины.

Уметь: распознавать в швейной машине различные устройства.

7

Заправка верхней и нижней нитей.

 Пр. р. «заправка верхней и нижней нитей».

Знать: безопасные приемы труда при работе на швейной машине, заправка верхней и нижней нити. Уметь: подготовить швейную машину к работе, выполнять машинные строчки.

Производить ВТО после каждой операции

8

Работа на швейной машине.

Пр. р. «Выполнение машинных швов».

Знать: безопасные приемы труда при работе на швейной машине, заправка верхней и нижней нити. Уметь: подготовить швейную машину к работе, выполнять машинные строчки.

Производить ВТО после каждой операции

9

Работа на швейной машине.

 Пр. р. «Выполнение машинных швов». Виртуальная экскурсия на швейную фабрику.

. Знать: безопасные приемы труда при работе на швейной машине, заправка верхней и нижней нити. Уметь: подготовить швейную машину к работе, выполнять машинные строчки.

Производить ВТО после каждой операции

10

Измерение фигуры человека. Мерки, их запись, для построения чертежа фартука.

 Пр.р. «Снятие мерок, их запись. Расчёт конструкции по формулам. Инструкционная карта». Возможности личности в профессиональной деятельности закройщика.

Знать: виды рабочей одежды, фартуки в национальном костюме, фигура человека и ее измерения. Возможности  в профессиональной деятельности личности закройщика.

Уметь: снимать мерки и записывать результаты измерения фигуры. Рассчитывать  конструкцию фартука по формулам.

11

Построение чертежа фартука.

 Пр. р. «Построение чертежа фартука». в М1:4 Виртуальная экскурсия в ателье по пошиву одежды.

Знать: общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий, понятие о масштабе. Уметь: строить чертеж фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину

12

 Построение чертежа фартука и изготовление выкройки. М 1:1.  Пр. р.: «Построение чертежа фартука в масштабе 1:1. Изготовление и выкройки».

Знать: общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий, правила оформления выкройки и подготовки её к раскрою. Уметь: строить чертеж фартука  в натуральную величину и готовить выкройку к раскрою

13

Моделирование фартука.

 Пр. р. «Моделирование фартука и подготовка выкройки к раскрою». Возможности личности в профессиональной деятельности модельера.

Знать: понятие о форме симметрии, использование цвета, фактуры материала, характеру отделки. Возможности  в профессиональной деятельности личности модельера. Подготовку выкройки  к раскрою.

Уметь: моделировать фартук выбранного фасона. Подготовка выкройки  к раскрою.

14

Раскрой фартука и косынки.

Пр. р. « Раскрой фартука и косынки».

Знать: требования к раскрою швейного изделия, условиями настила ткани и рациональной раскладке деталей выкройки.

Уметь: раскраивать изделие, экономно расходуя ткань

15

Подготовка деталей кроя к обработке.

 Пр. р. «Прокладывание контурных  и контрольных линий. Обработка срезов косынки».  

Знать: свойство материалов при работе с кроем, разновидности стежков.

Уметь: выполнять швы на деталях кроя.

16

Обработка срезов косынки. Обработка бретелей.

 Пр. р. « Обработка срезов косынки. Обработка бретелей».

Знать: последовательность обработки косынки.

Уметь: выполнять обработку. срезов косынки швом вподгибку с  закрытым срезом.  

Знать: последовательность обработки бретели и концов пояса.

Уметь: выполнять обработку срезов обтачным швом.

17

Обработка нагрудника и соединение его с бретелями.

 Пр.р. «Обработка нагрудника и соединение его с бретелями».

Знать: последовательность обработки соединения нагрудника с бретелями.

Уметь: выполнять обработку срезов обтачным швом.

18

Обработка накладных карманов.

 Пр.р. Обработка накладных карманов».

Знать: последовательность обработки накладных карманов  нижней части фартука. 

Уметь: обрабатывать накладные карманы.

19

Соединение накладных карманов с нижней частью фартука.

 Пр.р. «Соединение карманов с нижней частью фартука».

Знать: последовательность соединения  накладных карманов с нижней частью фартука. 

Уметь: настрачивать накладные карманы на нижнюю часть фартука.

20

Обработка нижней части фартука.

 Пр. р. «Обработка нижней части фартука».

Знать: последовательность обработки нижней части фартука. 

Уметь: выполнять обработку срезов фартука швом вподгибку.

21

Соединение деталей фартука.

 Пр.р. «Соединение нагрудника с нижней частью фартука».

Знать: последовательность обработки соединения деталей фартука.

 Уметь: выполнять соединение деталей настрочным швом.

22

Окончательная обработка фартука.

 Пр.р. «Окончательная обработка фартука. ВТО». Анализ профессий в швейном производстве.

Знать: последовательность выполнения ВТО, правила ТБ при работе

Уметь: выполнять утюжильные работы.

23

Уход за одеждой. Ремонт одежды заплатами.

 Пр.р. «Ремонт одежды заплатами».

Знать: последовательность выполнения ремонта одежды.

Уметь: выполнять ремонт одежды заплатой

24

Лоскутное шитьё. Виды декоративно- прикладного искусства.

 Пр.р. «Подбор материалов и инструментов для лоскутного шитья».

Иметь представление о технике пэчворка, орнаменте, симметрии, композиции.

Уметь:

выполнять эскизы, подбирать материалы, инструменты.

25

Технология изготовления изделий в технике лоскутного шитья.

 Пр.р. «Изготовление изделий в технике лоскутного шитья».

Иметь представление: о технике пэчворка, орнаменте, симметрии, композиции.

Уметь: выполнять эскизы, подбирать материалы, инструменты.

26

Вышивка - как один из видов декоративно- прикладного искусства.

 Пр.р. «Подготовка к вышивке».

Знать: способы перевода рисунка на ткань, правила выполнения ручных швов, правила заправки нити перед вышивкой.

Уметь: выполнять вышивку по технологическим картам

27

Подготовка ткани, инструментов и материалов к вышивке.

 Пр.р. «Вышивание простейшими швами».

Знать: правила БТ ОРМ, последовательность выполнения вышивки.

Уметь: выполнять различные швы, применять бисер, для художественного оформления вышивки. Оценивать свою работу

28

Гигиенические требования по уходу за кожей, волосами, ногтями. Средства ухода за кожей. Пр.р.

Знать: Гигиенические требования по уходу за кожей, волосами, ногтями. Средства ухода за кожей

Уметь: выполнять процедуры по уходу за кожей, волосами и ногтями.

29

Помещение и оборудование кухни.

 Пр.р.  «Сервировка стола к завтраку». ОБЖ: Гигиена кулинарных работ. Правила безопасной работы с ножом. Виртуальные экскурсии в кафе

Знать: правила поведения в кабинете, организацию труда. Сервировку стола к завтраку. Гигиену кулинарных работ. Правила безопасной работы. столовые приборы и правила пользования ими, оформление стола, правила поведения.

Уметь: соблюдать правила гигиены и безопасной работы. Сервировать  стол к завтраку, складывать салфетки.

30

Пища и режим питания. ОБЖ: Рациональное питание. Его место в обеспечении гармонии физического совершенства.

Профессии, связанные с кулинарией. ОБЖ: Здоровый образ жизни. Вредные привычки и способы борьбы с ними. Режим дня. Значение здорового образа жизни. Профессии, связанные с кулинарией.

Знать: о процессе пищеварения, классификацию витаминов и их роль в обмене веществ.

Уметь: сохранять витамины при обработке

31

Овощи. Приготовление блюд из сырых овощей. ОБЖ: Правила безопасной работы с ножом.

Пр.р. «Приготовление салата из сырых овощей».

Знать: об овощных растениях, правила составление салатов.

Уметь: нарезать овощи, готовить и оформлять блюда.

32

. Виды тепловой обработки продуктов.

Пр.р. «Приготовление блюд из вареных овощей». ОБЖ: Правила безопасной работы с электроплитой.

Знать: приемы ТО определять готовность вареных овощей.

Уметь: готовить блюда из вареных овощей

33

Блюда из яиц. Бутерброды и горячие напитки.

 Пр.р. « Приготовление бутербродов, блюд из яиц и горячих напитков». ОБЖ: Традиции семьи. Социальная опасность вредных привычек

Знать: значение хлеба, соли и воды в питании человека, технологию приготовления и оформления блюд.

Уметь: готовить холодную закуску и горячие напитки

34

Заготовка продуктов.

 Пр.р. «Приготовление квашеной капусты».

Знать: способы обработки продуктов для заготовки впрок.

Уметь: замораживать и хранить продукты в  холодильнике.

№

урока

дата

Тема урока

Требования к уровню подготовленности обучающихся

1

Вводное занятие. Санитарно- гигиенические требования и правила безопасной работы на уроках технологии. Правила поведения в мастерской. Цели профессионального самоопределения. Актуальность выбора будущей профессии.

Знать: правила поведения в кабинете, организацию труда.

Уметь: соблюдать правила гигиены.

2

Натуральные волокна животного происхождения. Изучение их свойств. Профессии, связанные с ткацким производством.

Л.Пр.р. «Изучение свойств шерстяных и шёлковых волокон».

Знать: виды волокон, производство и ткани из них,

Уметь:

определять вид ткани и их  свойства.

3

Свойства шерстяных и шёлковых тканей. Изучение их свойств. Л.Пр.р. «Изучение свойств шерстяных и шёлковых тканей».

Знать: свойства тканей, их определение.

 образование ткацких переплетений. Виды дефектов,

Уметь: определять вид ткани и их  свойства определять вид переплетения,

выявлять дефекты.

4

Регуляторы швейной машины. Устройство и установка машинной иглы. Пр.р. «Изучение устройства регуляторов швейной машины».

Знать: регуляторы  швейной машины, строение иглы,

последовательность  установки,

виды дефектов строчки, регулирование.

Уметь: проверять правильность установки иглы,

подбирать иглу и  нитки по толщине

5

Уход за швейной машиной. Профессии, связанные с ремонтом оборудования.

 Пр.р. «Чистка и смазка швейной машины. Выполнение образцов машинных швов».

Знать: профилактику, и уход швейной машины.

Уметь: организовывать чистку и смазку швейной машины.

6

Работа на швейной машине.

 Пр.р. «Выполнение машинных швов».

Знать: виды соединительных швов, применение в изделиях,

технология выполнения и ТУ.

Уметь: выполнять машинные швы в зависимости от изделия с учётом ткани, иглы, ниток.

Соблюдать правила ТБ.

7

Приспособления швейной машины. Работа на швейной машине с приспособлениями. Виртуальная экскурсия на швейную фабрику.

 Пр.р. «Выполнение образцов машинных швов».

Знать: виды соединительных швов, применение в изделиях,

технология выполнения и ТУ.

Уметь: выполнять машинные швы в зависимости от изделия с учётом ткани, иглы, ниток.

Соблюдать правила ТБ.

8

Требования, предъявляемые к одежде. Мерки, для построения плечевого изделия с цельнокроеными рукавами. Возможности личности в профессиональной деятельности закройщика.

Пр.р. «Снятие мерок, их запись и расчёт конструкции по формулам».

Знать: силуэт и стиль в одежде,

виды плечевых изделий, требования к одежде, мерки, правила снятия и  запись результатов измерения.

Уметь: определять стиль, делать эскиз плечевого изделия,

снимать и записывать мерки.

9

Построение чертежа плечевого изделия. М 1:4. Пр.р. « Построение плечевого изделия  М 1:4».

Знать: линии чертежа, виды прибавок.

Последовательность  построения чертежа.

10

Изготовление выкройки плечевого изделия.

 Пр.р. «Построение чертежа плечевого изделия в М 1:1 и изготовление выкройки».

Уметь: определять линии чертежа (базисная сетка, конструктивные линии),

строить базисный чертёж, пользоваться инструментами.

11

Моделирование плечевого изделия. Возможности личности в профессиональной деятельности модельера.

Пр.р. «Моделирование плечевого изделия и подготовка выкройки к раскрою».

Знать: способы моделирования  по эскизу модели. Подготовку выкройки к раскрою.

Уметь: выполнить моделирование по эскизу модели. Готовить выкройку к раскрою.

12

Подготовка ткани к раскрою и раскрой плечевого изделия.

 Пр.р. « Подготовка ткани к раскрою и раскрой плечевого изделия».

Знать: детали кроя, количество ткани,

раскладка на ткани,

ТУ на раскрой,

дублирование деталей, контрольные точки, определять дефекты ткани.

Уметь: готовить ткань к раскрою, раскладывать детали выкройки на ткани, обводить контуры выкройки и с учётом припусков на швы, вырезать детали кроя.

13

Подготовка деталей к обработке.

 Пр.р. «Прокладывание контурных и контрольных линий»

Знать: терминологию работ, способы обработки узла,

контроль. Уметь: выполнять обработку узлов, проверять качество, выбирать способы обработки, соблюдать правила ТБ.

14

Обработка горловины плечевого изделия.

 Пр.р. «Обработка горловины  плечевого изделия».  

Знать: терминологию работ, способы обработки узла,

Уметь: выполнять обработку узлов, проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдать правила ТБ.  

15

Обработка горловины плечевого изделия.

 Пр.р. «Обработка горловины  плечевого изделия».  

Знать: терминологию работ, способы обработки узла,

Контроль качества обработки.

Уметь: выполнять обработку узлов, проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдать правила ТБ.

16

Обработка низа рукавов плечевого изделия.

 Пр.р. «Обработка низа рукавов плечевого изделия».

Знать: терминологию работ, способы обработки узла,

Контроль качества обработки.

Уметь: выполнять обработку узлов, проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдать правила ТБ.

17

Обработка боковых срезов плечевого изделия. Пр.р. «Обработка боковых срезов плечевого изделия».

Знать: терминологию работ, способы обработки узла,

Контроль качества обработки.

Уметь: выполнять обработку узлов, проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдать правила ТБ.

18

Обработка боковых срезов плечевого изделия. Пр.р. «Обработка боковых срезов плечевого изделия».

Знать: терминологию работ, способы обработки узла,

Контроль качества обработки.

Уметь: выполнять обработку узлов, проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдать правила ТБ.

19

Обработка низа плечевого изделия.

 Пр.р.  «Обработка низа плечевого изделия».

Знать: терминологию работ, способы обработки узла,

Контроль качества обработки.

Уметь: выполнять обработку узлов, проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдать правила ТБ

20

Окончательная обработка плечевого изделия. ВТО. Проверка качества. Анализ профессий в швейном производстве.

 Пр.р. «Окончательная обработка плечевого изделия».

Знать: проверку качества готового изделия,

последовательность проведения окончательной обработки,  ВТО

Уметь: подготовить изделие к проверке.

21

Композиционное построение узоров. Техника выполнения счётных швов. Декоративно – прикладное творчество, профессия дизайнера 

Пр.р. « Вышивание крестом».

Знать: подбор игл и ниток в  зависимости от изделия.

 Уметь: выполнять образцы.

22

Цветовой тон. Двухсторонняя гладь. Цветная художественная гладь.

 Пр.р. «Вышивание гладью».

Знать: правила выполнения глальевых швов.

 Уметь: выполнять различные виды гладьевых швов.

23

Выполнение творческого проекта «Картина в технике ручной вышивки».

Знать: правила выполнения и защиты проекта.

 Уметь: выполнять проект и защищать его.

24

Выполнение творческого проекта «Картина в технике ручной вышивки».

Знать: правила выполнения и защиты проекта.

 Уметь: выполнять проект и защищать его.

25

Уход за одеждой из шерстяных и шёлковых тканей. Ремонт одежды.

 Пр.р. « Пришивание фурнитуры». Уход за обувью. Подготовка обуви к хранению.  

Знать: производство волокон, тканей из шерсти и шёлка,

свойства тканей для определения правил ухода за изделием. Правила ухода и хранения обуви.

Уметь: правильно подбирать СМС,

определять правила ухода за одеждой, правила подготовки обуви на хранение.

26

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности жилища. Отделка квартиры. Освещение. НОТ в доме. Гигиена жилища

Знать: зоны квартиры, композицию, виды освещения, оформление  окна, отделка пола. средства для мытья помещения.

Уметь: выполнять  эскиз  оформления окна, планирование зон,  пользоваться инструментами и приспособлениями для уборки.

27

Уход за кожей. Повседневный уход за волосами. Пр.р. « Определение типа волос и составление плана ухода за волосами».

Знать: типы волос, средства для ухода за ними.

Уметь: определять типы волос и составлять план ухода за ними

28

Роль минеральных веществ в жизнедеятельности человека. Значение молока в питании. . Профессии, связанные с кулинарией.

Пр.р. «Приготовление блюд из молока». ОБЖ: Работа с электроприборами. Возгорания и пожары.

Знать: физиологию питания, минеральные вещества: макро- и микроэлементы, суточная норма. Свойства молока, признаки доброкачественности; технологию приготовления блюда, норма продуктов.

Меню на ужин.

Уметь: рассчитывать норму веществ, составлять меню, определять доброкачественность продуктов, готовить блюда, рассчитывать выход продуктов. Правила ТБ.

29

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря для организма человека

. Пр.р. «Кулинарная обработка рыбы». ОБЖ: Возможные отравления. Их симптомы. Общие требования к продуктам питания.

Знать: понятия пищевой ценности продуктов, технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки.

Уметь: готовить блюда из рыбы.

30

Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий.

 Пр.р. «Приготовление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий». ОБЖ: Гигиена кулинарных работ.

Знать: зерновые культуры, ассортимент продуктов из них;

Уметь: определять виды круп, хранение и  доброкачественность., готовить блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

31

Питательная ценность муки. Виды теста. Приготовление блинов, оладий, блинчиков. Профессии, связанные с кулинарией.

 Пр.р. «Приготовление блюд».

Знать: виды теста,

разнообразие блюд,

схема приготовления расход продуктов.

Уметь: готовить блины, рассчитывать норму продуктов, сервировать стол. Правила ТБ и БТ.

32

Сахар, его роль в кулинарии и в питании человека. Сладкие блюда и напитки. Виртуальная экскурсия в кафе.

 Пр.р. «Приготовление компота».

Иметь представление:

- о желирующих веществах и ароматизаторах;

- роли сахара в питании человека;

- видах сладких блюд и десертов.

33

Заготовка продуктов. Консервирующая роль молочной кислоты.

 Пр.р. «Квашение капусты».

Знать: способы заготовки продуктов,

рецептура блюд, технология приготовления, расчет нормы.

Уметь: самостоятельно рассчитывать норму продуктов, дать блюду качественную характеристику.

34

Особенности сервировки стола к ужину. Элементы этикета.

 Пр. р. Творческий проект «Праздничный ужин».

Знать: особенности сервировки стола к ужину, рецептуру блюд, технологию приготовления, расчет нормы продуктов, правила защиты проекта.

Уметь: самостоятельно рассчитывать норму продуктов, давать блюду качественную характеристику, сервировать стол к ужину, защищать проект.

№

урока

дата

Тема урока

Требования к уровню подготовленности обучающихся

1

Вводное занятие. Санитарно- гигиенические требования и правила безопасности труда на уроках технологии. Свойства химических волокон.  

Л.Пр.р. «изучение свойств химических волокон».

Знать: правила поведения в кабинете, санитарно- гигиенические требования. Понятия микроорганизмов.

Уметь: соблюдать санитарно-гигиенические правила при работе на уроках технологии.

2

Свойства тканей из химических волокон.

 Пр.р. «Изучение свойств тканей из химических волокон». «Изучение символов ухода за текстильными изделиями.

Знать: технологию производства, свойства тканей, использование в производстве одежды.

Уметь: определять состав ткани.

3

Виды соединений в узлах механизмов и машин. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Соединительные и краевые швы.

. Применение зигзагообразной строчки.

 Пр. р. «Обмётывание срезов тонких тканей». ОБЖ: Правила безопасности при эксплуатации электробытовых приборов Работа с электроприборами.

Знать: устройство швейной машины выполняющих зигзагообразную строчку, сферой применения при изготовлении различных швейных изделий.

Уметь: выполнять р образцы  обработки срезов зигзагообразной строчкой.

4

 Требования к одежде. Снятие мерок для построения чертежа юбки.

 Пр. р. «Снятие мерок для юбки. Чертежи конической и клиньевой юбок».

Знать: характеристики поясных изделий, правила снятия мерок. - Знать основные компоненты проекта и этапы проектирования.

Уметь: снимать мерки с фигуры человека.

- работать над проектом.

5

Построение  чертежей конической и клиньевой   юбок.

Пр.р.Построение  чертежей конической и клиньевой   юбок.

Знать: формулы необходимые для расчета изделия.

Уметь: 

-Читать чертеж

-последовательно строить чертеж изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Выбирать прибавки с учетом вида изделия и назначения.

6

Расчетные формулы для построения прямой юбки. Построения чертежей прямой юбки в М 1:4.

 Пр. р. «Чертёж прямой юбки».

Знать: формулы, необходимые для расчета изделия.

Уметь: строить чертежи выкроек юбок разных видов.

7

Моделирование юбок.

 Пр. р. «Моделирование юбок».

Знать:правила подготовки выкройки к раскрою;

Уметь: вносить изменения в чертеж юбки в соответствии с выбранным фасоном, уметь работать с поисковыми системами интернета.

Иметь представление о ресурсах компьютера при работе над проектом.

8

Изготовление выкройки юбки в М 1:1 .Моделирование юбки на свой размер.

 Пр. р. « Изготовление, моделирование юбки на свой размер, подготовка выкройки к раскрою».

Знать:

-правила подготовки выкройки к раскрою;

Уметь: вносить изменения в чертеж юбок в соответствии с выбранным фасоном.

9

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Пр.р. «Раскрой юбки».

Знать: способы раскладки изделия, припуски на швы, правила обводки выкройки и раскрой ткани.

Уметь: раскладывать выкройку, выкраивать детали, рассчитывать количество ткани.

10

Подготовка деталей кроя к обработке. Подготовка юбки к примерке.

Пр. р. «Перевод линий с одной стороны детали на другие».

Знать: последовательность выполнения ручных операций.

Уметь: выполнять ручные швы.

11

Проведение примерки и уточнение юбки после примерки.

 Пр.р. « «Проведение примерки. Внесение изменений после примерки».

Знать: последовательность проведения первой примерки.

Уметь: устранять выявленные дефекты в соответствии с выбранной моделью.

12

 Обработка юбки после примерки.

 Пр. р. «Обработка вытачек и боковых швов».

Знать:

правила стачивания вытачек, кокеток, деталей кроя.

Уметь: последовательно выполнять пошив поясного изделия.

13

Обработка застёжки юбки.

 Пр. р. «Обработка застёжки юбки тесьмой – молнией».

Знать: правила обработка застежки.

Уметь: 

Обрабатывать застёжку юбки.

14

Обработка пояса юбки. Обработка верхнего среза юбки притачным поясом.

 Пр. р. « Обработка верхнего среза юбки».

Знать: правила притачивания пояса, и правила обработки юбки корсажной лентой.

Уметь: применять способы обработки верхнего  среза изделия.

15

Обработка нижнего среза юбки.

 Пр. р.« Обработка нижнего среза юбки ручным способом и на швей ной машине».

Знать: правила и виды обработки нижнего среза изделия. Способы отделки изделия.

Уметь: применять способы обработки  нижнего среза изделия.

16

Обработка петли и пришивание пуговицы. Окончательная обработка юбки.

Пр. р. «Окончательная обработка юбки».

Знать: 

-особенности ВТО;

-правила ТБ при ВТО;

-правила контроля и проверки качества изделия.

Уметь: проводить анализ проделанной работы, оценивать проделанную работу и защищать ее.

        17

Вязание крючком. Инструменты и материалы для вязания. Основные виды петель.

Пр.р. « Вязание основных видов петель».

Знать: инструменты и материалы, используемые при вязании, правила подготовки пряжи.

Уметь: читать схемы выполнять основные приемы вязания.

18

Вязание полотна рядами.

Пр.р. «Выполнение столбиков без накида и с накидом».

Знать: технологию выполнения образца.

Уметь: выполнять образец полотна.

19

Вязание по кругу. Способы вязания по кругу.

Пр. р. «Вязание по кругу».

Знать: технологию выполнения образца.

Уметь: выполнять образец разными способами вязания

20

. История косметики. Кожа. Индивидуальный уход за кожей. Повседневная и праздничная косметика. Косметические материалы.

 Пр.р. «Составление плана ухода за своей кожей. Макияж на скорую руку».

Знать: Историю косметики.

Типы кожи. Индивидуальный уход за кожей. Повседневную и праздничную косметику. Косметические материалы.

Уметь: определять тип кожи, ухаживать за своей кожей.

21

Физиология питания.  Роль минеральных веществ в  жизнедеятельности  организма.

Профилактика пищевых отравлений.

Оказание первой помощи при ожогах. ОБЖ Возгорания, пожары в жилищах и общественных зданиях. Работа с электроприборами.

Знать: правила поведения в кабинете, санитарно- гигиенические требования. Понятия микроорганизмов.

Уметь: соблюдать санитарно-гигиенические правила при работе с продуктами.

22

Блюда из мяса. Приготовление 1-блюд из мяса.

Приготовление обеда в походных условиях.

ОБЖ Причины и факторы пожаров. Правила безопасности при эксплуатации электроприборов.

Уметь: подбирать инструменты и оборудование для разделки продукта, определять свежесть органолептическим методом, выполнять первичную и тепловую обработку продуктов, определять готовность блюд.

23

Мучные изделия. Изделия из пресного теста.

 Пр.р. «Приготовление хвороста».

Иметь представление:

- о видах теста и разрыхлителей;

-технологии приготовления теста и изделий из него;

- о видах начинок и украшений для изделий из теста.

24

Кисломолочные продукты блюда из них.

 Пр.р. «Приготовление пудинга и сырников из творога».

Знать: правила термической обработки, технологию приготовления.

Способы подачи и оформление.

Уметь: определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдением правил ТБ и БТ.

Сервировать стол.

Организовывать рабочее место.

25

Значение фруктов и ягод в питании человека. Сладкие блюда и напитки в питании. Заготовка продуктов. Консервирование. Пр.р. Пр.р. «Приготовление варенья, желе и муссов из ягод и фруктов».

Иметь представление:

- о желирующих веществах и ароматизаторах;

- роли сахара в питании человека;

- о видах сладких блюд и десертов.

26

Основы профессионального самоопределения. Пути освоения профессии. Ситуация выбора профессии. Ошибки и затруднения при выборе профессии. Правила выбора профессии.

Пр.р. «Влияние близких людей на выбор профессии».

Иметь представление: об основах профессионального самоопределения, о путях освоения профессией, о ситуации выбора профессии, об ошибках и затруднениях в выборе профессии, о правилах выбора профессии, о влиянии близких людей на выбор профессии.

27

Отрасли экономики. Классификация профессий. Формула профессии.

Пр.р. «Кроссворды. Профессии и специальности»

Иметь представление:

- об отраслях экономики, классификации профессий, классификации специальностей, формуле профессии.

28

Профессиограмма и психограмма профессии.

Пр.р. «Составление профессиограммы интересующей вас профессии».

Иметь представление

О психических процессах, важных для профессионального самоопределения

29

Внутренний мир человека и система представлений о себе.

 Пр.р. «Определение самооценки».

Уметь: работать с тестами

30

Профессиональные интересы, склонности и способности.

Пр.р. «Определение своих склонностей».

Иметь представление:

- о профессиональных интересах, склонностях и способностях человека.

31

Значение темперамента и характера в профессиональном самоопределении.

Пр.р. «Определение типа темперамента».

Иметь представление:

- о видах темперамента, о типах характера, о Значении темперамента и характера в профессиональном самоопределении.

.Знать:

-Виды темперамента человека. Типы характера человека.

Значение темперамента и характера в профессиональном самоопределении.

32

Психические процессы, важные для профессионального самоопределения.

Пр.р. «Тестирование ощущения и восприятия, представления, воображении, памяти, внимания мышления».

Иметь представление:

О психических процессах, важных для профессионального самоопределения

33

Мотивы, ценностные ориентации и их роль в профессиональном самоопределении. Жизненные планы, деятельность, карьера. Профессиональная пригодность.

 Пр.р. «Анализ мотивов профессионального выбора».

Уметь: работать с тестами

34

Здоровье и выбор профессии. Профессиональная проба, её роль в профессиональном самоопределении. Пр.р. «Составление режима дня, с учётом мероприятий по укреплению здоровья».

Уметь: Уметь составлять режим дня, включив мероприятия по укреплению здоровья.