Деловые игры для 5-6 классов
план-конспект занятия по технологии (5, 6 класс)

Деловая игра по кулинарии для 5 класса «АКАДЕМИЯ ЮНЫХ КУЛИНАРОВ»

*(в соответствии с 6-этапной структурой)*

Цель: Формирование мотивационного компонента профессиональной идентичности через интерактивное знакомство с профессиями кулинарной сферы.

ЭТАП 1: РАЗРАБОТКА ИГРЫ ПРЕПОДАВАТЕЛЕМ

Содержание:

1. Разработка концепции и сюжета: Создание легенды об "Академии юных кулинаров", где команды проходят испытания на станциях.
2. Создание дидактических материалов:

• Карточки для станции "Крокодил": "Повар", "Кондитер", "Пекарь", "Поварешка", "Скалка", "Духовка", "Колпак".
• Рабочие листы "Конструктор меню" с полями для завтрака, обеда, ужина.
• Набор картинок-блюд для составления меню (салат, суп, котлета, компот, бутерброд, торт и т.д.).
• Макет "Пирамиды здорового питания" и набор карточек с продуктами для сортировки.
• Маршрутные листы для команд.
• Дипломы "Юного кулинара" разных степеней.

3. Продумывание критериев оценки: Система "звезд" за каждое выполненное задание.
4. Планирование времени: Хронометраж каждого этапа (7 минут на станцию, 5-7 минут на рефлексию).

ЭТАП 2: ВВОД УЧАСТНИКОВ В ИГРУ

Время: 5 минут
Содержание:

• Приветствие и легенда: "Ребята, сегодня вы не ученики, а абитуриенты, поступающие в элитную Академию юных кулинаров. Чтобы получить диплом, вам предстоит пройти три испытательных кухни-станции".
• Объявление правил:

1. Мы делимся на 3 команды-"бригады".
2. Каждая бригада получает маршрутный лист и проходит все станции.
3. На каждую станцию — 7 минут. По моему сигналу — переход дальше.
4. Ваша задача — набрать как можно больше "звезд" за слаженную работу и креативные решения.

• Формирование групп и выдача маршрутных листов.

ЭТАП 3: ГРУППОВАЯ РАБОТА НАД ЗАДАНИЕМ

Время: 21 минута (3 станции по 7 минут)
Содержание: Команды по маршрутному листу перемещаются по станциям.

• Станция 1. "Кухня экспресс-шоу" (Крокодил):

• Задание: Без слов показать и угадать профессии и инструменты.
• Роль учителя: Следить за временем, фиксировать набранные "звезды" (1 звезда = 1 угаданная карточка).

• Станция 2. "Конструкторское бюро меню":

• Задание: Составить сбалансированное меню на день из предложенных блюд и придумать ему креативное название.
• Роль учителя: Наблюдать за умением договариваться, оценивать логичность меню (2 звезды) и оригинальность названия (+1 звезда).

• Станция 3. "Лаборатория здорового питания":

• Задание: Правильно распределить продукты по ярусам "Пирамиды здорового питания".
• Роль учителя: Контролировать процесс, проверить результат и начислить звезды (3 звезды за правильное выполнение).

ЭТАП 4: МЕЖГРУППОВАЯ РАБОТА

Время: 4 минуты
Содержание:

• Презентация результатов: После прохождения всех станций, каждая команда представляет всей группе всего ОДНО свое достижение — название своего меню со станции 2.
• Пример: "Наша команда представляет меню для чемпионов — «Заряд бодрости»!"
• Цель: Краткий обмен идеями, создание чувства общности и праздника.

ЭТАП 5: РЕФЛЕКСИЯ УЧАСТНИКОВ ГРУППЫ

Время: 5 минут
Содержание: Обсуждение в кругу. Вопросы, направленные на мотивационный компонент:

1. "Какие эмоции вы испытывали, когда показывали профессию в "Крокодиле"?"
2. "Было ли интересно придумывать меню? Кто из вас почувствовал себя в роли шеф-повара?"
3. "Какая из "кухонь"-станций вам понравилась больше всего и почему?"
4. "Поднимите руку, кто теперь по-другому смотрит на работу повара?"

ЭТАП 6: РЕФЛЕКСИЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ

Время: 2-3 минуты (проводится мысленно или фиксируется в записях после урока)
Содержание: Анализ учителем эффективности игры.

• Достижение цели: Насколько удалось сформировать мотивационный компонент? Проявился ли интерес, положительные эмоции?
• Активность и вовлеченность: Какая команда/ученик были самыми активными? Кто, возможно, остался в стороне?
• Сложности заданий: Были ли задания слишком простыми/сложными? Где возникли основные затруднения?
• Тайминг: Уложились ли во времени? Какие этапы можно скорректировать в будущем?
• Общие выводы: Что получилось блестяще? Что нужно доработать для следующей игры (уже по швейному делу)?

Деловая игра по швейному делу для 5 класса «АТЕЛЬЕ "ВОЛШЕБНАЯ ИГОЛКА"»

*(в соответствии с 6-этапной структурой)*

Цель: Формирование мотивационного компонента профессиональной идентичности через интерактивное знакомство с профессиями швейной сферы.

ЭТАП 1: РАЗРАБОТКА ИГРЫ ПРЕПОДАВАТЕЛЕМ

Содержание:

1. Разработка концепции и сюжета: Создание легенды об ателье мод "Волшебная иголка", куда поступил срочный заказ от школьного театра на создание коллекции аксессуаров.
2. Создание дидактических материалов:

• Карточки для станции "Крокодил": "Швея", "Портной", "Закройщик", "Дизайнер", "Иголка", "Ножницы", "Напёрсток", "Швейная машинка".
• Рабочие листы "Эскиз аксессуара" с контуром основы (например, фартука, сумки, подушки) для декора.
• Набор шаблонов для декора (бумажные цветы, геометрические фигуры, полоски) и образцы тканей (фетр, хлопок).
• Макет "Классификации тканей и материалов" (таблица с колонками: "Для одежды", "Для аксессуаров", "Для декора").
• Маршрутные листы для команд.
• Дипломы "Юного модельера" разных степеней.

3. Продумывание критериев оценки: Система "звезд" или "булавок" за каждое выполненное задание.
4. Планирование времени: Хронометраж каждого этапа (7 минут на станцию).

ЭТАП 2: ВВОД УЧАСТНИКОВ В ИГРУ

Время: 5 минут
Содержание:

• Приветствие и легенда: "Ребята, наше ателье 'Волшебная иголка' получило срочный заказ от школьного театра! Им нужна коллекция стильных аксессуаров для нового спектакля. Вам предстоит стать командами модельеров и создать свои проекты!"
• Объявление правил:

1. Мы делимся на 3 команды-"цеха" ателье.
2. Каждый цех проходит три творческие станции.
3. На каждую станцию — 7 минут. По сигналу — переход дальше.
4. Ваша задача — набрать как можно больше "золотых булавок" за креативные идеи и слаженную работу.

ЭТАП 3: ГРУППОВАЯ РАБОТА НАД ЗАДАНИЕМ

Время: 21 минута (3 станции по 7 минут)

• Станция 1. "Пантомима модного дома" (Крокодил):

• Задание: Без слов показать и угадать профессии (Швея, Портной, Дизайнер) и инструменты (Ножницы, Иголка, Швейная машинка).
• Оценка: 1 булавка за каждую угаданную карточку.

• Станция 2. "Конструкторское бюро моды":

• Задание: Создать эскиз декора для аксессуара (например, фартука или сумки), используя готовые бумажные шаблоны и образцы тканей. Придумать название своей модели.
• Оценка: 2 булавки за аккуратность и композицию, +1 булавка за оригинальное название.

• Станция 3. "Склад тканей":

• Задание: Распределить предложенные образцы тканей и фурнитуры (пуговицы, ленты) по колонкам макета "Классификация материалов" ("Для одежды", "Для аксессуаров", "Для декора").
• Оценка: 3 булавки за безошибочную сортировку.

ЭТАП 4: МЕЖГРУППОВАЯ РАБОТА

Время: 4 минуты
Содержание:

• Презентация эскизов: Каждая команда представляет всей группе название своей модели и кратко поясняет идею.
• Пример: "Наш цех представляет модель фартука для художника — «Радужное настроение»!"
• Цель: Краткий обмен творческими идеями, создание чувства общего успеха.

ЭТАП 5: РЕФЛЕКСИЯ УЧАСТНИКОВ ГРУППЫ

Время: 5 минут
Содержание: Обсуждение в кругу. Вопросы, направленные на мотивационный компонент:

1. "Какие эмоции вы испытывали, создавая эскиз своего аксессуара?"
2. "Было ли интересно угадывать профессии? Какая из них показалась самой творческой?"
3. "Кто из вас почувствовал себя в роли дизайнера, когда придумывал украшение для своей модели?"
4. "Поднимите руку, кто теперь хочет попробовать сшить что-нибудь настоящее?"

ЭТАП 6: РЕФЛЕКСИЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ

Время: 2-3 минуты (после урока)
Содержание: Анализ учителем эффективности игры.

• Достижение цели: Удалось ли создать положительный эмоциональный отклик и интерес к швейным профессиям?
• Активность и вовлеченность: Насколько равномерно работали команды? Проявились ли лидеры?
• Сложности заданий: Возникли ли трудности с классификацией тканей? Понятна ли была задача по созданию эскиза?
• Тайминг: Уложились ли во времени на каждой станции?
• Общие выводы: Что можно улучшить для следующей игры (например, по столярному делу)?

Деловая игра по столярному делу для 5 класса «МАСТЕРСКАЯ "ДЕРЕВЯННЫЕ ШЕДЕВРЫ"»

*(в соответствии с 6-этапной структурой)*

Цель: Формирование мотивационного компонента профессиональной идентичности через интерактивное знакомство с профессиями столярной сферы.

ЭТАП 1: РАЗРАБОТКА ИГРЫ ПРЕПОДАВАТЕЛЕМ

Содержание:

1. Разработка концепции и сюжета: Создание легенды о мастерской "Деревянные шедевры", которая получила заказ на создание коллекции предметов для школьного уголка отдыха.
2. Создание дидактических материалов:

• Карточки для станции "Крокодил": "Столяр", "Плотник", "Мебельщик", "Резчик по дереву", "Молоток", "Пила", "Стамеска", "Рубанок", "Гвоздь", "Дрель".
• Рабочие листы "Проект моей мастерской" с контуром изделия (полка, скворечник, ключница) для разработки дизайна.
• Набор шаблонов для декора (деревянные элементы, геометрические фигуры) и образцы отделки (наждачная бумага, морилка).
• Макет "Классификации инструментов и материалов" (таблица с колонками: "Для распила", "Для соединения", "Для отделки").
• Маршрутные листы для команд.
• Дипломы "Юного мастера" разных степеней.

3. Продумывание критериев оценки: Система "звезд" или "золых стружек" за каждое выполненное задание.
4. Планирование времени: Хронометраж каждого этапа (7 минут на станцию).

ЭТАП 2: ВВОД УЧАСТНИКОВ В ИГРУ

Время: 5 минут
Содержание:

• Приветствие и легенда: "Ребята, наша мастерская "Деревянные шедевры" получила важный заказ! Нужно создать проекты уютных предметов для школьного уголка. Вам предстоит стать командами мастеров и разработать свои уникальные проекты!"
• Объявление правил:

1. Мы делимся на 3 команды-"бригады" мастеров.
2. Каждая бригада проходит три творческие станции.
3. На каждую станцию — 7 минут. По сигналу — переход дальше.
4. Ваша задача — набрать как можно больше "золотых стружек" за качественные решения и командную работу.

ЭТАП 3: ГРУППОВАЯ РАБОТА НАД ЗАДАНИЕМ

Время: 21 минута (3 станции по 7 минут)

• Станция 1. "Пантомима в мастерской" (Крокодил):

• Задание: Без слов показать и угадать профессии (Столяр, Плотник, Мебельщик) и инструменты (Молоток, Пила, Стамеска).
• Оценка: 1 стружка за каждую угаданную карточку.

• Станция 2. "Проектное бюро":

• Задание: Создать дизайн-проект изделия (например, полки или скворечника), используя готовые шаблоны элементов декора. Придумать название своему проекту.
• Оценка: 2 стружки за практичность и эстетику, +1 стружка за оригинальное название.

• Станция 3. "Склад инструментов":

• Задание: Распределить предложенные инструменты и материалы по колонкам макета "Классификация" ("Для распила", "Для соединения", "Для отделки").
• Оценка: 3 стружки за правильную классификацию.

ЭТАП 4: МЕЖГРУППОВАЯ РАБОТА

Время: 4 минуты
Содержание:

• Презентация проектов: Каждая команда представляет всей группе название своего проекта и кратко описывает его назначение.
• Пример: "Наша бригада разработала проект "Умная полка для книг" с удобными отделениями!"
• Цель: Обмен инженерными идеями, создание атмосферы творческого соревнования.

ЭТАП 5: РЕФЛЕКСИЯ УЧАСТНИКОВ ГРУППЫ

Время: 5 минут
Содержание: Обсуждение в кругу. Вопросы, направленные на мотивационный компонент:

1. "Какие чувства вы испытывали, работая над проектом изделия?"
2. "Было ли интересно узнавать о разных инструментах? Какой инструмент вас удивил больше всего?"
3. "Кто из вас почувствовал себя настоящим мастером, создающим полезную вещь?"
4. "Поднимите руку, кто теперь хочет попробовать поработать с деревом по-настоящему?"

ЭТАП 6: РЕФЛЕКСИЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ

Время: 2-3 минуты (после урока)
Содержание: Анализ учителем эффективности игры.

• Достижение цели: Удалось ли пробудить интерес к столярному делу? Проявился ли энтузиазм при создании проектов?
• Активность и вовлеченность: Все ли ученики были вовлечены в процесс? Есть ли те, кому было сложно?
• Сложности заданий: Насколько понятными были задания по классификации? Достаточно ли было времени на создание проекта?
• Тайминг: Уложились ли во времени? Какие этапы требовали больше времени?
• Общие выводы: Что получилось особенно хорошо? Что нужно доработать для следующих занятий?

СЦЕНАРИЙ ПО ШВЕЙНОМУ ДЕЛУ: «КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО "ТКАНИ И ФОРМЫ"»

Легенда: Ученики — начинающие конструкторы и технологи в ателье, изучающие свойства материалов и принципы создания одежды.

Особенности этапов для 6 класса:

• Задания усложняются: Добавляется работа с информацией, классификация, анализ.
• Увеличивается самостоятельность: Меньше руководства от учителя, больше поиска решений в команде.
• Появляется терминология: Активно вводятся и закрепляются профессиональные термины.

1. СЦЕНАРИЙ ПО КУЛИНАРИИ: «НАУЧНАЯ КУХНЯ: СЕКРЕТЫ ПОВАРСКОГО МАСТЕРСТВА»

Легенда: Ученики — стажеры-технологи на современной кухне, где каждый процесс имеет научное обоснование.

СЦЕНАРИЙ ПО ОБРАБОТКЕ МЕТАЛЛОВ: «ЛАБОРАТОРИЯ МЕТАЛЛОВЕДА»

Легенда: Ученики — стажеры-технологи в мастерской, изучающие свойства металлов, инструменты для их обработки и основы технологии изготовления изделий.